蔡建民 朱慧 雷慧蘭 羅功儀

摘要：本文介紹了湖南省常德市鼎城區(qū)水稻種植模式的三個(gè)轉(zhuǎn)變（即：雙季稻向單季稻轉(zhuǎn)變、拋栽向直播轉(zhuǎn)變、雜交稻向常規(guī)稻轉(zhuǎn)變）的原因，以及對(duì)該區(qū)水稻生產(chǎn)的影響，提出了增加水稻總產(chǎn)、提高稻谷品質(zhì)的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：三個(gè)轉(zhuǎn)變;水稻種植模式;對(duì)策建議;鼎城區(qū)

湖南省常德市鼎城區(qū)糧食生產(chǎn)主要以水稻生產(chǎn)為主，常年糧食生產(chǎn)面積10，6萬hm2，其中水稻10萬hm2，每年糧食總產(chǎn)65 萬t（其中稻谷總產(chǎn)64萬t）。分析該區(qū)2016～2020年水稻生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，該區(qū)水稻種植模式出現(xiàn)了三個(gè)轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。

1? 水稻種植模式三個(gè)轉(zhuǎn)變的原因分析及影響

1.1? 雙季稻向單季稻轉(zhuǎn)變

1.1.1? 原因分析

由于稻谷收購價(jià)格較低、勞動(dòng)力成本及生產(chǎn)資料成本增加，種植雙季稻比較效益低，加上缺勞動(dòng)力，農(nóng)民不再愿意種植雙季稻，而將雙季稻改種單季稻。

1.1.2? 影響

雙季稻產(chǎn)量要比單季稻高30%～40%，種植單季稻減少了水稻總產(chǎn)量。

1.2? 拋栽向直播轉(zhuǎn)變

1.2.1? 原因分析

由于水稻育秧拋栽用工多、成本大、工序多、技術(shù)要求高，而直播省工省力省成本，多數(shù)農(nóng)民愿意進(jìn)行直播，而不愿育秧進(jìn)行拋秧或機(jī)插。

1.2.2? 不利影響

直播水稻田雜草多、自生苗多、易倒伏、易受不利氣候條件的影響造成減產(chǎn)（如早稻直播易爛種爛秧，晚稻直播易遇到寒露風(fēng)造成結(jié)實(shí)率低等）;且土壤易板結(jié)，大量使用除草劑農(nóng)藥殘留多，可能造成稻谷質(zhì)量不達(dá)標(biāo);加上自生苗多造成稻谷雜率超標(biāo)，影響品質(zhì)。長期直播還有可能造成稻谷中重金屬鎘超標(biāo)。

1.3? 雜交稻向常規(guī)稻轉(zhuǎn)變

1.3.1? 原因分析

由于常規(guī)稻種子可以留種、成本低，而雜交稻種子成本高，且年年要購買，因而農(nóng)民更趨向選擇種植常規(guī)稻。

1.3.2? 影響

常規(guī)稻增產(chǎn)潛力不大、、產(chǎn)量不穩(wěn)定、抗性不強(qiáng)（如易感病、易倒伏等），年年留種易退化，影響稻谷產(chǎn)量和品質(zhì)。

2? 關(guān)于增加水稻總產(chǎn)、提高稻谷品質(zhì)的對(duì)策建議

2.1? 加大政策扶持力度，穩(wěn)定雙季稻面積

加大宣傳力度，雙季稻區(qū)盡量種植雙季稻;建議采取增加雙季稻補(bǔ)貼資金的辦法，鼓勵(lì)農(nóng)民多種雙季稻。有條件的一季稻區(qū)推廣再生稻栽培，增加稻谷總量。

2.2? 推廣水稻機(jī)械化生產(chǎn)，控制水稻直播（特別是晚稻直播）

實(shí)行水稻全程機(jī)械化作業(yè)，不僅提高生產(chǎn)效率，而且可以解決缺勞力、勞動(dòng)力費(fèi)用高、請(qǐng)工難的問題?？刂圃绲局辈?，基本杜絕晚稻直播。晚稻直播草害重（污染重）、品質(zhì)差、產(chǎn)量低、易倒伏，存在較大安全風(fēng)險(xiǎn);如果“寒露風(fēng)”提前來臨，可能造成大面積減產(chǎn)甚至絕收。

2.3? 推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交稻，提高稻谷產(chǎn)量

目前推廣的優(yōu)質(zhì)雜交稻不僅產(chǎn)量高（比常規(guī)稻高20-30%）、抗性強(qiáng)，而且米質(zhì)好（二等優(yōu)質(zhì)稻以上）、稻谷好銷售，效益自然也高。雖然雜交稻種子成本高于常規(guī)稻，但種植效益要比常規(guī)稻高更多，雜交稻更具有優(yōu)勢(shì)，這樣常規(guī)稻就沒有市場(chǎng)。種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交水稻，農(nóng)民獲了利，國家也增加了稻谷產(chǎn)量，保證了糧食生產(chǎn)安全。

2.4? 加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，良種良法配套

農(nóng)業(yè)部門創(chuàng)建水稻綠色高質(zhì)高效萬千百示范片，帶動(dòng)大面積生產(chǎn);大力推廣優(yōu)良品種，做到良種良法配套。通過開展技術(shù)培訓(xùn)，印發(fā)技術(shù)資料，加強(qiáng)臨田技術(shù)指導(dǎo)，提高農(nóng)民科技種田水平，從而提高單產(chǎn)和品質(zhì)。

2.5? 落實(shí)減災(zāi)防災(zāi)措施，減少災(zāi)害損失

水稻生產(chǎn)是在露天工廠進(jìn)行的，受氣候條件影響大，各種災(zāi)害難以避免。如2020年，湘北地區(qū)9～10月遭遇到60年不遇的低溫陰雨天氣，時(shí)間長、溫度低，對(duì)晚稻生產(chǎn)影響很大，造成晚稻結(jié)實(shí)率嚴(yán)重下降、減產(chǎn)減收。為減少災(zāi)害損失，要提前做好減災(zāi)防災(zāi)預(yù)案，落實(shí)相應(yīng)的減災(zāi)防災(zāi)措施，如合理搭配品種、適時(shí)播種、合理灌溉、科學(xué)施肥、加強(qiáng)病蟲草害防控等。

參考文獻(xiàn)

[1] 王陸軍，牟中林，宣漢縣水稻生產(chǎn)存在的問題與對(duì)策[J]，耕作與栽培，2018（5）：48-49，44，