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秋季養(yǎng)生寶典

2021-09-18 02:14
關(guān)鍵詞:百合食物

秋季是夏季與冬季的過渡季節(jié),此時(shí)夏季的炎熱未完全褪去,冬季的寒冷還未到來,一般是天高氣爽,空氣干燥。此時(shí),為順應(yīng)自然的變化,人們的養(yǎng)生策略也該有所改變。下面就一起看看,秋季的養(yǎng)生重點(diǎn)。

秋季養(yǎng)生,莫忘心血管和胃腸道

《黃帝內(nèi)經(jīng)·六節(jié)藏象論》指出,“肺者,通于秋氣?!币馑际牵锾旆蔚臍庋畛渑?,功能最旺盛。因此,秋天被認(rèn)為是養(yǎng)肺的好時(shí)節(jié)。同時(shí),“肺為嬌臟,喜潤惡燥”,而“燥為秋季之主氣”,肺失津潤,宣發(fā)與肅降的功能就會受到影響,從而出現(xiàn)干咳少痰、氣急鼻燥、唇干口渴等肺燥的癥候。肺外合皮毛,如果肺失去了滋潤,會影響到外部器官皮毛也同樣出現(xiàn)干燥癥狀,如皮膚干澀、毛發(fā)枯燥、大便干結(jié)等。因此,“養(yǎng)肺”也被當(dāng)作秋季養(yǎng)生的重點(diǎn)。那么,秋季如何養(yǎng)肺呢?

首先,注意營造一個(gè)“潤”的外部環(huán)境,可選擇加濕器,或是夜間在床頭放一小盆水,都有助于增加室內(nèi)濕度。保持室內(nèi)一定的濕度,避免環(huán)境干燥,有利于肺部的潤養(yǎng)。平時(shí)還要注意居室的開窗通風(fēng)換氣,可在空氣清新的地方多做深呼吸,以幫助肺部的吐故納新。

其次,飲食上也要潤,可適當(dāng)食用潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物如秋梨、百合、山藥、蓮子、芡實(shí)、銀耳等,有助于健脾益肺。少食辛香燥烈之品、燒烤類食物、零食以及炒貨干品等,以免助火傷津。還可以吃一些酸味的水果和蔬菜,以增強(qiáng)肝臟功能,抵御過盛肺火的入侵,養(yǎng)肺的同時(shí)也養(yǎng)肝。同時(shí)保證每天不低于2000毫升的飲水量,以保持肺和呼吸道的濕潤。喝的應(yīng)該是溫?zé)岬陌组_水,少量多次的飲用,而不是冷飲。當(dāng)然,也可以適當(dāng)喝一些湯品,比如百合冬瓜湯、平菇豆腐湯、山楂排骨湯等。

最后,肺與鼻的關(guān)系密切,如果鼻的通氣功能受到影響,也將影響到肺臟的作用,因此秋季養(yǎng)肺還要注意對鼻子的養(yǎng)護(hù)。一方面要注意增減衣物,避免感冒;另一方面可多按摩鼻子,既調(diào)養(yǎng)肺氣,還能預(yù)防鼻塞流涕。如果鼻腔干燥,還可點(diǎn)些薄荷滴鼻油,有清涼宣燥之功。

秋季除了養(yǎng)肺,還要注意對心血管和腸道的養(yǎng)護(hù)。

進(jìn)入秋冬季,氣溫變化大、晝夜溫差大,血管收縮度和血液流速會隨著氣溫變化出現(xiàn)比較大的變化,極易引發(fā)各類心血管疾病。若再加上過度勞累、吸煙、情緒激動、飽餐特別是進(jìn)食過量脂肪以及不規(guī)律服藥或不定期檢測血壓等因素,更會增加急性心肌缺血、心肌梗死等急性心血管事件的幾率。因此,心血管病患者要多加注意。浙江省中醫(yī)院院長、心腦血管病中心主任毛威建議大家,在遵醫(yī)囑堅(jiān)持用藥的同時(shí),盡量保持規(guī)律健康的作息,愉悅的心情,平時(shí)多食用新鮮的蔬果,適當(dāng)參與一些慢跑、健步走等運(yùn)動。有心血管病史的人群可以定期進(jìn)行一些專科檢查,及時(shí)預(yù)防各類心血管疾病的發(fā)作。

秋季還要關(guān)注腸胃健康。主要是因?yàn)榍锛咎鞖廪D(zhuǎn)涼,但蒼蠅蚊蟲的活力并不比夏天弱,若吃了被污染過的食物就會因胃腸道感染而發(fā)生腹瀉;很多人的飲食習(xí)慣還沒從夏天調(diào)整過來,仍然是燒烤配冰啤酒、冷飲再加冰淇淋,加上秋季晝夜溫差大,一不小心就會導(dǎo)致腹部著涼發(fā)生腹瀉;同時(shí),秋天氣候涼爽,又有大量瓜果上市,難免令人胃口大開,一些人就會因?yàn)楸╋嫳┦臣又亓宋改c負(fù)擔(dān),導(dǎo)致胃腸功能紊亂。因此,秋季護(hù)理腸胃首要的是關(guān)注飲食衛(wèi)生,不吃久放、被污染的食物,不喝生水,不使用不潔的水漱口、刷牙、洗蔬菜水果等,保持餐具器皿清潔干凈,飯前便后勤洗手,外出就餐應(yīng)選擇衛(wèi)生條件好的餐館并盡量做到公筷公勺;二要注意腸胃保暖,尤其是夜晚要蓋好被褥,少吃冷品;三要合理飲食,定時(shí)定量,切忌暴飲暴食,食物以溫、軟、淡素、鮮為宜。

秋氣堪悲未必然,輕寒正是可人天

秋天不只是秋高氣爽,還有陰霾的天氣、蕭條的景色,如果再加上細(xì)雨綿綿的秋雨,那些多愁善感的人就容易被抑郁癥纏上。秋季抑郁是季節(jié)性抑郁發(fā)作的一種,季節(jié)性抑郁又稱季節(jié)性情感障礙。鄭州市第三人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師馬婉頤說,造成秋季抑郁癥的原因中,“陽光不再充沛”是第一大因素。當(dāng)陽光強(qiáng)度降低時(shí),由它控制的甲狀腺素、腎上腺素分泌減少。其中,甲狀腺素能增強(qiáng)新陳代謝、促進(jìn)機(jī)體發(fā)育,缺乏甲狀腺素的時(shí)候,人會反應(yīng)遲鈍、萎靡不振;腎上腺素能加快心跳、升高血壓、升高血糖。若這兩種激素在血中的濃度降低,大腦細(xì)胞的功能活動就要降低,精神也開始消沉,變得無精打采,嚴(yán)重者就會引發(fā)抑郁癥。

秋季抑郁主要表現(xiàn)為心情不佳,認(rèn)為生活沒有意思,高興不起來;較為嚴(yán)重的則出現(xiàn)焦慮癥狀,食欲、睡眠等生活能力下降;精力缺乏、自我評價(jià)低、精神遲滯等。其高發(fā)人群包括敏感多疑、性格內(nèi)向、不善于傾訴者;工作壓力大的“上班族”;更年期女性,孕產(chǎn)婦或老年人,部分學(xué)齡期兒童;剛經(jīng)歷了負(fù)面生活事件沒得到及時(shí)心理疏解的人群;常年在室內(nèi)工作并且體質(zhì)較弱及平日極少參加體育鍛煉的腦力勞動者,尤其是平時(shí)對寒冷比較敏感的人。

目前,針對季節(jié)性抑郁主要的治療方法包括日光燈療法、藥物治療及心理治療等。其中,日光燈療法是將季節(jié)性抑郁患者每日暴露在特定波長、沒有紫外線的白色熒光光源中至少30分鐘。研究發(fā)現(xiàn)日光燈療法治療季節(jié)性抑郁有效,但是缺乏公認(rèn)的治療標(biāo)準(zhǔn)。藥物治療及心理治療則是臨床常規(guī)治療抑郁癥的手段。藥物治療多用SSRI或SNRI類抗抑郁藥,如氟西汀、度洛西汀等;心理治療常用的手段有支持性心理治療、認(rèn)知行為治療等??傊绯霈F(xiàn)抑郁發(fā)作的情況,需要及時(shí)至正規(guī)醫(yī)院咨詢心理科醫(yī)師,以獲得專業(yè)的幫助。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院心理科的倪開濟(jì)醫(yī)師建議,大家日??赏ㄟ^增加室外活動來預(yù)防秋季抑郁。正如南宋詩人楊萬里的《秋涼晚步》所說,“秋氣堪悲未必然,輕寒正是可人天”,輕微的有一點(diǎn)寒意,不正是氣候宜人的季節(jié)嗎?正適合外出活動。倪開濟(jì)推薦老年人可以選擇散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動量不算大的活動,中青年人則可選擇跑步、打球、爬山、游泳等。同時(shí),保證規(guī)律健康的生活、工作狀態(tài),積極應(yīng)對生活工作中帶來的壓力,如早睡早起,擴(kuò)大生活圈子,多交朋友,工作時(shí)勞逸結(jié)合,培養(yǎng)興趣愛好等。

春捂秋凍,要凍更要?jiǎng)?/h3>

俗話說,“春捂秋凍,不生雜病?!鼻锛居蔁徂D(zhuǎn)涼,此時(shí)讓身體承受一下冷凍,能起到促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)身體防御機(jī)制的作用,也能防止穿衣過多引起出汗生病。但夏末秋初才是“秋凍”的好時(shí)機(jī),原則是身體略感涼意,但不感覺寒冷;如果晚秋再“秋凍”,不僅對健康無益,還會引發(fā)/加重呼吸道和心血管疾病。所以還有個(gè)說法是“白露身不露,寒露腳不露”,意思是白露后天氣轉(zhuǎn)涼,穿衣就不宜再赤膊露體,到了寒露時(shí)節(jié)天氣更冷,需要注意足部的保暖。當(dāng)然,這不是絕對的。我國南北方氣候差異大,南方秋涼來得晚一些,晝夜溫差變化小一些,有的地方甚至入冬后也不太冷,因此不必過早、過快地添衣,可適當(dāng)延長“秋凍”的時(shí)間;北方秋涼來得早,晝夜溫差大,早晚氣溫低時(shí)應(yīng)及時(shí)增添衣物,以免著涼。

同時(shí),秋凍并非人人適宜,需要因人而異。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)副主任中醫(yī)師鄭艷華認(rèn)為,老人和小孩,以及一些大病、久病身體虛弱的人群,整體的身體狀況處于衰退或發(fā)育尚未完善的階段,生理功能相對差,抵抗力弱,還是要多加小心。特別是陽氣不足的人群,比如老寒腿的患者,長期痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的女性,更要注意保暖,莫盲目“秋凍”。另外,頭部、腳部、腹部、脖子等部位也不適宜秋凍,以免加重基礎(chǔ)疾病或是導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降引發(fā)其他疾病。

其實(shí),秋季除了“秋凍”,更要注重“秋動”。不過,秋季人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,因此運(yùn)動也要收斂強(qiáng)度,運(yùn)動量不宜過大,尤其是老年人、兒童和體弱者,應(yīng)以舒緩柔和為佳,防止出汗過多,陽氣耗損,可以選擇健步走、瑜伽、打太極拳、做八段錦等。以微微出汗,鍛煉后感覺輕松舒適為宜;如果鍛煉后十分疲憊,休息后仍然身體不適、頭痛、頭暈等,就表示運(yùn)動量可能過大了,下次就要引起注意。對于年輕人而言,秋季天氣涼爽,外出爬山、騎行都是不錯(cuò)的選擇,能在欣賞美景的同時(shí)達(dá)到鍛煉身體的目的。但要做好運(yùn)動前的準(zhǔn)備工作,根據(jù)氣溫變化增減衣物,注意及時(shí)補(bǔ)水,不可運(yùn)動過度。

要潤不要燥,白色食物來幫忙

食療養(yǎng)生是養(yǎng)生的重要組成部分。秋季飲食以滋陰潤燥為原則,少吃辛辣發(fā)散之品,如辣椒、生姜、肉桂、花椒等;同時(shí),忌食煎炸燒烤等肥甘厚膩之品,否則易生濕熱,損傷脾胃,助“燥”為虐,加重秋燥。從中醫(yī)五行相生相克來講,肺屬金,肝屬木,金旺能克木,使肝木受損。而酸味食物可以收斂肝氣,有保肝護(hù)肝的作用,因此秋季應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物,如葡萄、石榴、柚子、山楂等,防止肺氣太過對肝造成損傷,但要注意不可過量。

五行養(yǎng)生中金屬秋天,屬金的食物多為白色食物,它們性情偏平、涼,能健肺爽聲,還能促進(jìn)腸胃蠕動,強(qiáng)化新陳代謝,讓肌膚充滿彈性與光澤。因此,秋季吃一些應(yīng)季的白色食物有助于秋季滋陰養(yǎng)肺、舒緩秋燥。下面就給大家介紹6種適宜秋天吃的“白食”,幫助大家降燥生津,預(yù)防秋燥。

1.蓮藕

都說“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,蓮藕白嫩清甜,味道怡人,生熟皆可。涼拌生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

2.山藥

山藥既是藥食同源的好食材,更是秋季滋陰養(yǎng)胃的佳品,在一些地方,還被稱為“神仙之食”。它營養(yǎng)價(jià)值高,熱量低,含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉酶,能煲湯、煮粥、蒸食、做成小吃等。

3.鴨肉

俗話說“秋高鴨肥”,相比夏天瘦柴的鴨子,秋天的鴨子吃得多動得少,儲存了足夠多的能量準(zhǔn)備過冬,因此肉質(zhì)更加肥美鮮嫩。從中醫(yī)的角度來說,鴨肉性寒涼,有助緩解秋燥,所以秋季吃禽肉不妨首選鴨。鴨肉吃法多樣,比如烤、燉、炒、燒等。從健康角度看,燉煮煲湯能最大化地保留其營養(yǎng),如果搭配白蘿卜、山藥、冬瓜等一起煲湯,不僅口味提升,營養(yǎng)也會互補(bǔ)。

4.梨

中醫(yī)認(rèn)為,梨性味甘、微酸、涼,歸肺、胃經(jīng),有潤肺化痰、清熱生津之功。吃生梨能明顯解除咽喉干、癢、痛,聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨榨成梨汁,或加入胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲,具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。需要注意的是,梨屬寒性,若是由于內(nèi)在陽氣不足或外感風(fēng)寒引起的咳嗽,就不能吃梨,尤其是不能生吃梨。脾胃虛寒者也不宜多吃、久用。

5.銀耳

從中醫(yī)的角度來說,銀耳性味甘平淡,入肺、胃、腎經(jīng),有助清熱潤肺、利咽止咳、養(yǎng)胃生津。從營養(yǎng)的角度來看,銀耳富含銀耳多糖,這種碳水化合物是一種親水物質(zhì),會吸附很多水分子,延緩水分的吸收速度,阻止它們很快地被排泄掉,從而能長時(shí)間滋潤消化道黏膜。因此,銀耳被視為秋季潤燥之佳品。

6.百合

百合不僅有觀賞價(jià)值,用來煮湯、煲粥也是極好的,屬于白色食物中的極品。它性甘,微苦,有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤其適合女性食用。百合食用方法很多,與西芹一起炒,味道清淡。秋季食百合的最佳方式是煮粥,可與糯米制成百合粥,加入一點(diǎn)冰糖熬制,不僅清甜可口,還能安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,也有補(bǔ)益安神的功效。

總之,秋季養(yǎng)生重在滋陰潤肺,防秋燥,尤其要在飲食上多用心。在關(guān)注身體疾病的同時(shí),也要注意到自己心靈上的變化,在感覺煩悶時(shí),不妨約上好友一同秋游,盡享秋天之美。

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