夏恒

摘 ?要 ?將軍罐出現(xiàn)于明，盛行于清，在康熙時期發(fā)展至鼎峰，是明清時期是極為重要的器型之一。本文以康熙將軍罐為研究對象，結(jié)合時代背景，從器型、工藝、紋飾以及外銷狀況四方面分析總結(jié)其特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 ?康熙時期;將軍罐;外銷

將軍罐為明清較為常見的器型之一，因其寶珠頂鈕蓋狀似將軍盔帽而得名。其早期多為佛教僧侶盛殮骨灰之器，后作為陳設(shè)器使用。同時將軍罐亦可用之儲物，且瓷罐多帶蓋，因而又被稱為蓋罐，但其與普通蓋罐最大的區(qū)別在于其寶珠頂鈕蓋以及高壯挺拔的身姿。據(jù)考證，其初見于明嘉靖、萬歷時，至清順治時基本定型，康熙年間大量涌現(xiàn)。

1 ?將軍罐源流及用途

罐作為陶瓷器中最為常見的器型，早在新石器時期就已經(jīng)出現(xiàn)，蓋罐、系罐為其主要類型。至宋、元時期發(fā)展出短頸大腹的直口罐和荷葉蓋罐，將軍罐設(shè)計伊始便是以元代荷葉罐為參照。明代將軍罐的燒制雖承元制，但已基本脫離元代蓋罐的敦厚笨拙，更趨于輕巧靈秀，至清初將軍罐器型愈加修長。將軍罐最初便是以喪葬用具進(jìn)行生產(chǎn)，如在石門縣夾山寺奉天大和尚墓出土的清代順治時期奉天大和尚青花骨灰將軍罐，出土?xí)r內(nèi)裝有舍利物。

隨著制瓷工藝的不斷提升，清中期以后將軍罐的器型越發(fā)高大挺拔、豐碩俊美，器物外壁多以青花、五彩等多種手法進(jìn)行裝飾，逐漸被人們當(dāng)作具有觀賞性的陳設(shè)器。且自康熙時期始，將軍罐多出口海外，受到西方人的喜愛，被用作陳設(shè)器放置于廳堂之中，三件將軍罐與兩件觚式瓶的五件套組合是西方人最為喜愛的瓷器搭配。然至清末民國，將軍罐成為了具有實(shí)用性的陳設(shè)器。將軍罐其器型高矮不等，在清末民國時期被作為陳設(shè)實(shí)用具放置家中，且較為特色的是此時將軍罐多被作為嫁妝瓷大量生產(chǎn)，并與由筆筒演變而成的狀元罐配套，有文武雙全的寓意，民國時期被譽(yù)為“北方景德鎮(zhèn)”的唐山啟新磁廠就大量生產(chǎn)作為嫁妝瓷使用的將軍罐。

2 ?康熙將軍罐器型

經(jīng)過學(xué)者們對實(shí)物的考證，得出真正成熟的將軍罐是在明嘉靖、萬歷時期創(chuàng)燒而成的。明代嘉靖、萬歷時期將軍罐多肩以下漸廣，至腹部最大處內(nèi)收，平底、短頸大口;蓋鈕多為火焰鈕、洋蔥鈕和寶珠鈕。至清初順治時期，器型豐滿，器身較粗矮，直口豐肩，腹下斂，有的高達(dá)一米左右，頸部有孔可以穿釘上鎖。隨著制瓷業(yè)的發(fā)展，將軍罐發(fā)展至康熙年間已經(jīng)成為一種較為流行的罐式，存世量較大。康熙年間將軍罐器型發(fā)展大致歷經(jīng)三種樣式，一為豐肩鼓腹式將軍罐，二為鼓腹下收式將軍罐，三為鼓腹下收式外撇將軍罐。

豐肩鼓腹式將軍罐多為康熙早期流行，其造型與順治時期將軍罐相似，直口短頸、豐肩、鼓腹，多為無釉平底，配有笠帽行蓋，如北京故宮博物院所藏“青花鳳穿花蓋罐”（見圖1）為康熙早年間作品，寬口短頸、豐肩圓腹、圈足，蓋折沿圓頂拱起，上置寶珠形鈕;鼓腹下收式將軍罐多為康熙中期時器型，此時器型開始挺拔，肩腹線條逐漸圓潤，腹部下收，且罐口直徑縮小，罐蓋直徑延長，如北京故宮博物院藏“官窯青花花鳥蓋罐”（見圖2），罐唇口、短頸、豐肩、圓腹下斂、近底微外撇、圈足，足內(nèi)砂底無釉、蓋拱頂、折沿、寶珠鈕;康熙中晚期則多為鼓腹下收式外撇式將軍罐，器型更為高大秀美，以肩部開始下收，底足較早中期罐形更為外撇，且多有二層臺式圈足，如北京故宮博物院藏“青花人物紋蓋罐”（見圖3），溜肩、肩下漸收、近底外撇、二層臺式圈足，蓋折沿外撇呈菱花形，蓋面拱起，上置寶珠圓形鈕。

康熙時期是將軍罐發(fā)展的鼎盛時期，無論是造型或數(shù)量都能冠絕明清。而康熙時期將軍罐造型從其整個發(fā)展過程來說乃是身形逐漸高挑、線條更為順暢優(yōu)美的過程?？滴踉缙谠煨腿杂许樦纬z風(fēng)，罐蓋較小且隆起較為平緩，罐形矮胖、寬口直頸、圓肩鼓腹、腹部下收、足微撇或無外撇。然發(fā)展至中期整體罐形漸高挑、口漸窄，圓肩漸向溜肩轉(zhuǎn)變，肩頸連接更為順暢，足外撇、蓋漸隆、直徑漸寬。至晚期，將軍罐器型已發(fā)展完備，器型高大，高蓋、窄口、直頸、溜肩或圓肩，從肩部開始內(nèi)收，足外撇更甚，或有二層臺式圈足，成為將軍罐發(fā)展最為典型的器型樣式。

3 ?康熙將軍罐工藝與紋飾

將軍罐作為清代常見罐類，裝飾極為豐富，多見有青花、五彩、素三彩、粉彩、黃釉、茄皮紫釉、白釉等。然至康熙時期，主要以釉下青花及釉上五彩所制的將軍罐最為精彩，《飲流齋說瓷》言清代“硬彩、青花均以康熙為極軌”。但也有較少的三彩瓷以及顏色釉瓷，如沈陽故宮博物院所藏的清康熙款“墨地三彩將軍罐”，罐蓋及罐身皆為墨黑釉地，以綠、紫、黃三色繪刀馬人紋飾，器物整體紋飾動態(tài)感強(qiáng)烈，釉色滋潤發(fā)亮。在北京故宮博物院藏有一件康熙年間“官窯茄皮紫釉犧耳將軍罐”，罐身通體施茄皮紫釉，均勻光亮、無紋飾，肩部有兩個獸首裝飾。

將軍罐作為清代較為流行的器物，其裝飾紋樣極為豐富。龍鳳、花鳥、嬰戲、刀馬人等種類豐富，且康熙時期“畫筆為清代冠”，無論官窯還是民窯所產(chǎn)，其紋飾都極為精美，但相較之下其中官窯多繪花鳥圖案且“規(guī)矩準(zhǔn)繩，必恭敬之”，而民窯除了各種花鳥圖案外還常繪各類人物紋，“用筆敢于姿態(tài)”。

將軍罐因器身較大，多通體繪紋飾，其中人物故事紋多繪大型場景，采取多人組合的樣式，山石樹木、亭臺閣樓皆為搭配，嬰戲圖、四藝圖以及各類刀馬人等題材都極為常見。如北京故宮博物院所藏的“民窯青花仕女嬰戲圖蓋罐”，頸部繪有一圈如意頭，腹部滿繪仕女嬰戲圖，仕女有執(zhí)扇戲嬰、抱子、小童戲獅、放風(fēng)箏、打鼓、舉蓮等，畫面空間中襯有洞石、蕉葉、花草紋等，人物眾多、動態(tài)鮮明、細(xì)節(jié)刻畫細(xì)致。同時將軍罐還會以成對的方式出現(xiàn)，在南昌大學(xué)博物館藏的一對“康熙青花人物紋將軍罐”，其紋飾表現(xiàn)為連環(huán)故事的形制，一個繪徐達(dá)攻打北京城，元朝將領(lǐng)防守的場景;另一個則繪元順帝逃離北京，明軍在后追趕的畫面。

將軍罐上花鳥紋多表現(xiàn)空間感，畫山石與花鳥的組合，如北京故宮博物院所藏的“康熙五彩花鳥圖將軍罐”，蓋面繪桃枝，頸部繪牡丹一周，罐身繪假山、牡丹，一只紅尾雉雞立于石上，畫面色彩豐富、寓意吉祥;同時，在康熙時期將軍罐多繪開光，開光內(nèi)繪不同題材花鳥紋飾，如北京故宮博物院所藏的“康熙青花花鳥蓋罐”，其腹部繪四組開光，開光內(nèi)分別繪荷蓮鷺鷥、松石圖、喜鵲登梅、牡丹花鳥圖，利用將軍罐形體高大的優(yōu)勢將繪畫工藝展現(xiàn)得淋漓盡致。

4 ?康熙時期將軍罐的外銷

清初時期，因沿海地區(qū)存有抗清政權(quán)，導(dǎo)致順治及康熙初年間實(shí)施海禁，極大地限制了中國的正常貿(mào)易輸出。直至康熙二十二年基本消滅抗清勢力，于二十三年開放海禁，自此以后，我國開始大規(guī)模的瓷器貿(mào)易，主要以民間貿(mào)易為主，康熙時期景德鎮(zhèn)便是外銷出口瓷器的主要生產(chǎn)地。

出口外銷的器物中多西方定制，在清人藍(lán)浦所著《景德鎮(zhèn)陶錄》中說：“商多粵東人，販去與鬼子互市，式樣奇巧，歲無定樣?！逼渲兴峒暗摹皻q無定樣”指的就是景德鎮(zhèn)每年所產(chǎn)的瓷器都會依據(jù)歐洲市場的需求不同而生產(chǎn)。雖記載為乾嘉年間外銷瓷狀況，但也可窺之西方人在中國定制瓷器的習(xí)慣。西方人多定陳設(shè)器以及日常器，如盤、碟、杯、壺等，也極為喜愛大型瓷器，將軍罐便是大型器中之首。康熙時期的將軍罐與觚式瓶是西方人極為喜愛的陳列器，并逐漸形成三件將軍罐與兩件觚式瓶的五件套組合定式，多設(shè)于壁爐之上。在圣彼得堡凱瑟琳皇宮的一個展廳內(nèi)就存一對高達(dá)一米的康熙時期“五彩帶蓋將軍罐”懸掛于墻壁之上，色彩華麗、圖案精美，在每只將軍罐下方各懸一對五彩大花觚作為陪襯。

將軍罐作為康熙時期瓷器對外貿(mào)易中的重要種類，目前出水的眾多康熙時期沉船皆可以發(fā)現(xiàn)，以青花及五彩將軍罐居多象。如在福建地區(qū)出海的“碗礁一號”沉船中發(fā)現(xiàn)的最大瓷器便是一件康熙時期的青花將軍罐。“碗礁一號”出水的瓷器大多為康熙中期景德鎮(zhèn)民窯精品，此件將軍罐約60厘米高，器身上繪有“?！弊趾汀叭f花獻(xiàn)瑞圖”。除此之外在頭頓號沉船、蒙巴薩塔納號沉船中皆能發(fā)現(xiàn)將軍罐，且多以將軍罐、花觚成套出現(xiàn)，以此也可管窺西方人對將軍罐的喜愛。

當(dāng)時外貿(mào)交易保存下來的瓷器散布在歐洲各地，私人藏家及博物館中皆有。其中德累斯頓茨溫格爾宮藏有大量中國的瓷器，在其瓷器走廊中就擺放有幾件體型高達(dá)一米左右的將軍罐，為遠(yuǎn)近聞名的“龍騎兵瓷”。1717年，奧古斯都二世以波蘭薩克森部隊(duì)的一個兵團(tuán)換取北部普魯士攝政王威爾·漢姆一世所收藏的151件大型中國青花瓷大罐，這成為世界古代外銷瓷貿(mào)易史上最為昂貴的一次交易，這批瓷器后來也被稱為“近衛(wèi)花瓷或龍騎兵瓷”。奧古斯都二世對于青花瓷器的狂熱追求，以至于茨恩豪斯將這批瓷器稱為“薩克森王國的血罐”，此后這類瓷器還成為歐洲貴族定制瓷器的標(biāo)準(zhǔn)器，一度被模仿定制，且只要體型碩大的瓷器，無論紋飾、釉色與圖案都被稱為“龍騎兵罐”。

5 ?結(jié) ?語

將軍罐最早作為喪葬用具進(jìn)入人們生活，在不斷發(fā)展中成為日常陳設(shè)器以及婚嫁瓷器。至今，將軍罐更多地被作為擺置觀賞的陳設(shè)瓷，得以看出將軍罐藝術(shù)價值的不斷發(fā)掘。在其發(fā)展歷程中，當(dāng)數(shù)康熙時期最為精美，并也最為典型。將軍罐作為康熙時期重要的瓷器種類之一，與其它瓷器相比，較大的器型能容納各類題材的展現(xiàn)，具有極高的藝術(shù)價值，并以其獨(dú)有的藝術(shù)特色在外銷瓷器中占據(jù)重要地位。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]耿寶昌.明清瓷器鑒定[M].北京：紫禁城出版社.1993.

[2]朱虹，饒妍.淺析明清時期將軍罐器型及裝飾紋樣的演變[J].牡丹，2016（22）：43-44.

[3]（清）寂園叟撰.匋雅[M].濟(jì)南：山東畫報出版社.2010.

[4]中國硅酸鹽學(xué)會編.中國陶瓷史[M].文物出版社.1982.

[5]黃忠杰.波蘭王奧古斯都二世收藏的中國外銷瓷藝術(shù)研究[D].福建師范大學(xué).2012.

Research on Kangxi's General pot of Qing Dynasty

Xia Heng

（Capital Normal University， Beijing100089）

Abstract ? The general pot appeared in Ming Dynasty，Was popular in the Qing Dynasty，It reached its peak during the Kangxi period，It was one of the most important instruments in the Ming and Qing Dynasties.Combined with the background of The Times， its characteristics are analyzed and summarized from four aspects： shape， technology， decoration and export status.

Key words ?Kangxi Period;General pot;export sales