鄒毅

[摘? ? ? ? ? ?要]? 工學(xué)交替是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的具體實(shí)現(xiàn)形式之一，當(dāng)前工學(xué)交替課程在教學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)施過(guò)程及教學(xué)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)還存在很多問(wèn)題，需要多方面系統(tǒng)改革，以使教學(xué)效果與課程實(shí)質(zhì)要求相吻合。就“工學(xué)交替”下如何開(kāi)展藥劑學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行了實(shí)踐探索。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 工學(xué)交替;藥劑學(xué);課程改革

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）35-0184-02

工學(xué)交替適應(yīng)職教改革背景下復(fù)合型人才培養(yǎng)的要求，我校藥學(xué)專業(yè)崇優(yōu)班創(chuàng)新采用工學(xué)多次交替的教學(xué)模式，學(xué)生在學(xué)校教師和企業(yè)師傅的“雙師”指導(dǎo)下，通過(guò)學(xué)校、企業(yè)“雙環(huán)境”學(xué)習(xí)，在崗位上直接面對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、面對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量，以提升實(shí)戰(zhàn)技能。藥劑學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)的核心課程，主要研究藥物制劑的基本理論、處方設(shè)計(jì)、制備工藝、質(zhì)量控制等內(nèi)容，具有內(nèi)容涉及面廣、綜合性強(qiáng)、與生產(chǎn)聯(lián)系緊密的特點(diǎn)。那么在跨學(xué)期、跨環(huán)境下，如何讓該課程教學(xué)貫穿始終，真正實(shí)現(xiàn)知行合一，是課程教學(xué)改革的核心。

一、工學(xué)交替課程教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）設(shè)計(jì)思路

課程以“真實(shí)任務(wù)導(dǎo)入、校企雙主體、工學(xué)交替”的思路進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，本著以高職藥學(xué)專業(yè)建設(shè)要求為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)調(diào)研了解藥品生產(chǎn)企業(yè)的主要?jiǎng)┬?、主要工藝、理論知識(shí)及相關(guān)崗位需要的核心技能，從而確定課程的整體及階段教學(xué)目標(biāo)，為保證工學(xué)多次交替下知識(shí)技能的連貫性，有必要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，靈活采用多樣化的教學(xué)方法，構(gòu)建新型考核評(píng)價(jià)模式，倡導(dǎo)教師由評(píng)價(jià)主體轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓪W(xué)生、教師、企業(yè)組成的多元評(píng)價(jià)主體，創(chuàng)新多元化評(píng)價(jià)方式，建立學(xué)生線下/線上、校內(nèi)/校外學(xué)習(xí)檔案。

（二）教學(xué)目標(biāo)

工學(xué)交替模式下藥劑學(xué)教學(xué)目標(biāo)圍繞藥學(xué)專業(yè)（崇優(yōu)班）的培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)校內(nèi)教學(xué)安排及企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)藥劑課程的應(yīng)用領(lǐng)域、掌握專業(yè)必需的藥劑學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生從事藥物制劑生產(chǎn)的能力;企業(yè)導(dǎo)師引導(dǎo)學(xué)生提升崗位綜合技能，制定生產(chǎn)計(jì)劃、準(zhǔn)備物料、崗位操作、設(shè)備維護(hù)等。經(jīng)過(guò)兩次工學(xué)交替，培養(yǎng)運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解決有關(guān)問(wèn)題的能力，培養(yǎng)自我更新知識(shí)、獲取知識(shí)、創(chuàng)新的能力及藥德、藥技并修的職業(yè)素養(yǎng)。通過(guò)第一周期的學(xué)習(xí)，學(xué)生具備藥劑生產(chǎn)的基本操作技能，知道藥物制劑的穩(wěn)定性，全面認(rèn)識(shí)且會(huì)制備液體制劑、無(wú)菌制劑、半固體制劑;通過(guò)第一周期的工作，學(xué)生樹(shù)立GMP意識(shí)，熟悉車(chē)間布局，掌握固體制劑的標(biāo)準(zhǔn)操作程序，會(huì)操作相關(guān)儀器設(shè)備，通過(guò)第二周期的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)固體制劑理論有了更透徹的理解，認(rèn)識(shí)新制劑、新劑型等，通過(guò)第二周期的頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生對(duì)于藥品生產(chǎn)的知識(shí)技能得到了升華。

（三）教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)藥學(xué)專業(yè)（崇優(yōu)班）培養(yǎng)目標(biāo)及面向藥品生產(chǎn)方向崗位對(duì)人員素質(zhì)、知識(shí)、核心能力的調(diào)研結(jié)果，按照生產(chǎn)實(shí)際任務(wù)將教學(xué)內(nèi)容調(diào)整為15個(gè)模塊、45個(gè)知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)。理論教學(xué)以校內(nèi)為主，實(shí)踐教學(xué)分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、仿真軟件系統(tǒng)練習(xí)、企業(yè)跟崗工作、畢業(yè)設(shè)計(jì)等。（1）第4學(xué)期10周，校內(nèi)學(xué)習(xí)，教學(xué)內(nèi)容包括6個(gè)模塊：認(rèn)識(shí)藥物制劑技術(shù)、藥劑生產(chǎn)的基本操作、藥物制劑的穩(wěn)定性和有效性、液體類(lèi)制劑的制備技術(shù)介紹、無(wú)菌制劑的制備技術(shù)介紹、半固體制劑的制備技術(shù)介紹;（2）第4學(xué)期12周，企業(yè)工作，內(nèi)容包括4個(gè)模塊：GMP、車(chē)間布局、固體制劑的制備技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)操作程序及操作、維護(hù)相關(guān)儀器設(shè)備;（3）第5學(xué)期9周，校內(nèi)學(xué)習(xí)，包括5個(gè)模塊：固體制劑理論介紹氣（粉）霧劑和噴霧劑制備技術(shù)，藥物制劑的新劑型，認(rèn)識(shí)緩釋、控釋、靶向制劑及畢業(yè)設(shè)計(jì);（4）第5學(xué)期31周，頂崗實(shí)習(xí)，知識(shí)技能的全面應(yīng)用，完成由學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

（四）教學(xué)方法

在課程貫通上，我們?cè)谄髽I(yè)、學(xué)校環(huán)境設(shè)計(jì)不同的教學(xué)方法，校內(nèi)學(xué)習(xí)中，采用思維導(dǎo)圖教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)及線上線下混合式教學(xué)相結(jié)合的方法，由教師引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、合作探究;企業(yè)工作中，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、師傅帶領(lǐng)學(xué)生 “實(shí)戰(zhàn)演練”相結(jié)合的方法。如在一階段學(xué)習(xí)液體類(lèi)制劑的制備技術(shù)，教師先展示藥品“小兒止咳糖漿”“魚(yú)肝油乳劑”，通過(guò)了解說(shuō)明書(shū)中藥品的成分，引出液體制劑的概念、分類(lèi)、溶劑及其附加劑等內(nèi)容，由學(xué)生畫(huà)出液體制劑的思維導(dǎo)圖，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，設(shè)計(jì)制備爐甘石洗劑、面霜等項(xiàng)目，由學(xué)生合作自主完成，并將操作視頻或圖片上傳至學(xué)習(xí)平臺(tái)。在一階段的企業(yè)工作中制備固體制劑，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，教師先行布置任務(wù)，學(xué)生帶著任務(wù)按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序跟崗操作，教師再補(bǔ)充理論知識(shí)，如此多次循環(huán)操作、學(xué)習(xí)。

（五）教學(xué)評(píng)價(jià)

從基礎(chǔ)能力、職業(yè)能力和創(chuàng)新能力三個(gè)方面來(lái)培養(yǎng)、考核學(xué)生的綜合素質(zhì)。評(píng)價(jià)模式為“總結(jié)評(píng)價(jià)+過(guò)程評(píng)價(jià)”，倡導(dǎo)由學(xué)生、教師、企業(yè)組成的多元評(píng)價(jià)主體，并創(chuàng)新多元化評(píng)價(jià)方式。過(guò)程評(píng)價(jià)包括線上作業(yè)、話題討論、線下出勤、實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成等，總結(jié)評(píng)價(jià)包括校內(nèi)理論考試、企業(yè)技能考核及畢業(yè)設(shè)計(jì)。通過(guò)校內(nèi)理論考試、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、線上作業(yè)的完成度檢查學(xué)生的基礎(chǔ)能力，企業(yè)對(duì)學(xué)生操作技能的考評(píng)檢查學(xué)生的職業(yè)能力，畢業(yè)設(shè)計(jì)考查的是學(xué)生的創(chuàng)新能力。

二、工學(xué)交替下課程教學(xué)實(shí)施案例

由于多數(shù)企業(yè)有散劑、顆粒劑、片劑、膠囊劑等固體制劑的生產(chǎn)線，我們?cè)O(shè)計(jì)將學(xué)習(xí)固體制劑的制備放在企業(yè)實(shí)踐中完成，再在校內(nèi)輔以理論知識(shí)的補(bǔ)充。以膠囊劑學(xué)習(xí)為例，介紹工學(xué)交替的教學(xué)過(guò)程（見(jiàn)表1）。

三、工學(xué)交替下藥劑學(xué)教學(xué)探索成效分析

本次課改實(shí)驗(yàn)班為2019高職藥學(xué)崇優(yōu)班，對(duì)照班為2019高職藥學(xué)2-4班。這些學(xué)生都學(xué)習(xí)了藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)等前導(dǎo)課程，儲(chǔ)備了制劑相關(guān)知識(shí)。實(shí)驗(yàn)班的藥劑學(xué)在“工學(xué)交替”的模式下實(shí)施教學(xué)，而對(duì)照班仍在“2+1”模式下開(kāi)展教學(xué)，即頂崗實(shí)習(xí)前完成每周6課時(shí)共96課時(shí)的學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)7個(gè)月的教學(xué)探索及跟蹤調(diào)查，具體成效體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是學(xué)生的理論、技能及素質(zhì)：（1）畢業(yè)考試?yán)碚摮煽?jī)，實(shí)驗(yàn)班平均分為80.7，對(duì)照班為78.4;（2）頂崗實(shí)習(xí)前技能考核成績(jī)，實(shí)驗(yàn)班平均分為92.5，對(duì)照班為83.2;（3）實(shí)驗(yàn)班學(xué)生論文撰寫(xiě)、PPT匯報(bào)及答辯較對(duì)照班學(xué)生靈活有度、思維清晰。另一方面是來(lái)自各群體的反饋：（1）實(shí)驗(yàn)班學(xué)生反饋，學(xué)完就做、做完又學(xué)的方式，讓課程學(xué)習(xí)更輕松，對(duì)從事藥品生產(chǎn)工作的接納度更高;（2）任課教師反饋，工學(xué)交替讓班級(jí)學(xué)習(xí)氛圍更濃厚，學(xué)生積極主動(dòng)性較突出，操作技能明顯較其他班級(jí)嫻熟;（3）跟崗實(shí)習(xí)企業(yè)反饋，工學(xué)交替的方式有利于專業(yè)與崗位的無(wú)縫對(duì)接，學(xué)生的學(xué)習(xí)力有很大的提升;（4）頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)反饋，在工學(xué)交替的模式下，校企雙方均獲利，學(xué)生工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)行業(yè)認(rèn)同感很強(qiáng)，實(shí)踐能力較其他實(shí)習(xí)生強(qiáng)，企業(yè)培訓(xùn)投入更小。

四、結(jié)語(yǔ)

“工學(xué)交替、校企雙元”人才培養(yǎng)模式的重點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的開(kāi)放性、實(shí)踐性和職業(yè)性，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。藥劑學(xué)正是在工學(xué)交替“雙環(huán)境”下進(jìn)行課程教學(xué)改革，重新定位教學(xué)目標(biāo)，調(diào)整課程教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)多樣化的教學(xué)方法，構(gòu)建系統(tǒng)考核評(píng)價(jià)方式，做到“工”與“學(xué)”相互滲透，理論、實(shí)踐兩手抓，達(dá)到知行合一，這對(duì)其他課程教學(xué)改革具有借鑒意義，對(duì)培養(yǎng)藥學(xué)專業(yè)復(fù)合型人才起到很好的推動(dòng)作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄧澤民，陳慶合.職業(yè)教育課程設(shè)計(jì)[M].北京：中國(guó)鐵道出版社，2006：152.

[2]俞慧剛，徐公芳，陳旭平.校企合作模式下的工學(xué)交替教學(xué)實(shí)踐[J].高等工程教育研究，2017（2）.

◎編輯 薛直艷