楊明彰 陳冠州 楊曉文 蔡德嬡 蘇翎 周甫娟 林光怡

豇豆（豆角）屬于豆科豇豆屬蔬菜，在我國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，品種適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、種植經(jīng)濟(jì)效益好，在北海市早春采用地膜覆蓋栽培，667 m2產(chǎn)值超過9 000 元。北海市一縣三區(qū)栽培豇豆以合浦縣為主，其次栽培面積較大的是銀海區(qū)福城鎮(zhèn)、鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)，常年栽培豇豆面積約20 萬畝（1.33 萬hm2），以早春種植為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年北海市合浦縣共種植豇豆約19 萬畝（1.27 萬hm2），預(yù)計(jì)產(chǎn)量33 萬t，產(chǎn)值12 億元，豇豆已成為了北海農(nóng)民增收致富的主要蔬菜品種以及北海市外銷蔬菜大宗作物之一。近年來，農(nóng)民為了追求早上市，使豇豆因生長開花期受到低溫陰雨等極端氣候的影響而落花落果導(dǎo)致減產(chǎn)。為了促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，針對北海市的氣候特點(diǎn)、種植季節(jié)及品種特性，以及農(nóng)民施肥方式方法，引進(jìn)了農(nóng)豐9號、長江9號、科田1號及順豐8號等豆角品種，使用由廣西利土源農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的豇豆專用水溶肥、葉面肥，采用水肥一體化技術(shù)示范種植，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，平均667 m2產(chǎn)量超過2 500 kg，產(chǎn)值9 608 元。現(xiàn)將技術(shù)總結(jié)歸納如下，以供廣大農(nóng)戶讀者、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員參考。

1 北海市早春豇豆（豆角）水肥一體化栽培技術(shù)模式

1.1 茬口安排

豇豆早春播種適宜下限溫度14℃。為了提早采摘，提高種植經(jīng)濟(jì)效益和爭奪市場，北海市可在12月下旬到翌年1月上旬于日溫13℃以上時(shí)播種。

1.2 整地、施基肥

播種前10 天犁翻土地，曬5～7 天后每667 m2撒施生石灰粉20～25 kg，然后打碎耙平起畦。畦面寬80～90 cm，畦高25～30 cm，開雙條淺溝，每667 m2撒施利土源蠔蜊相送生物有機(jī)肥300 kg、復(fù)合肥20 kg、利土源生物菌500 g，肥料撒于溝內(nèi)，與土混勻后待播。

1.3 播種、覆土、安裝滴水管帶及蓋膜

667 m2用種量為1.6～2.0 kg。使用豇豆專用播種機(jī)播種，也可人工點(diǎn)播，播種時(shí)要確保雙粒點(diǎn)種，種子間隔8～12 cm，播種后覆蓋土表。蓋膜前鋪設(shè)好雙條滴水管帶，并立即用竹片插于畦面折成拱形，覆蓋薄膜后四周用土壓緊，防風(fēng)掀起。

1.4 出苗前田間管理

注意天氣變化。遇晴天連續(xù)干旱時(shí)有條件的可灌一次跑馬水，以保證土壤濕潤，也可通過滴水管帶適當(dāng)?shù)嗡瘢员ＷC種子發(fā)芽對水分的需要。

1.5 苗期管理

①通風(fēng)降溫降濕 出苗后遇晴天高溫天氣，在10：00 揭開薄膜兩端通風(fēng)降溫降濕，16：00 后再將薄膜兩端覆蓋壓實(shí)，防夜間低溫。

②苗期追肥 當(dāng)苗期有4 張以上真葉時(shí)通過滴水管帶沖施利土源高氮高鉀型水溶肥（20-10-20+TE）1 次，每667 m2用3 kg，沖水1 000 kg。

③苗期主要病蟲害防治 苗期重點(diǎn)防治豇豆薊馬及猝倒病。豇豆薊馬使用60%乙基多殺霉素懸浮劑2 000～3 000 倍液噴殺防治，猝倒病用60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1 000～2 000 倍液防治。

1.6 水肥管理

①伸蔓期 每8～10天施1次利土源高氮高鉀型水溶肥（20-10-20+TE ），每次每667 m2用量5 kg，沖水1 000 kg。第1 次每667 m2使用利土源大量元素水溶肥5 kg+利土源腐植酸水溶肥3 kg+利土源生物菌500 g。以后單獨(dú)使用大量元素水溶肥即可。

當(dāng)氣溫穩(wěn)定在14℃以上時(shí)，揭去薄膜，并插竹竿引蔓上架。

②結(jié)莢期 從初花期開始，每8 天左右施1 次利土源平衡型水溶肥（18-18-18-TE），每次每667 m2用8 kg，沖水1 000 kg。其中首次每667 m2再加入利土源腐植酸水溶肥5 kg 同時(shí)滴灌。

農(nóng)豐9號采收

從結(jié)莢初期開始，使用利土源豇豆專用葉面肥每隔5～7 天噴葉面1 次，直至采收期前結(jié)束。

③采收期 從初采開始至采收高峰期。每5～8天施1 次，每次每667 m2使用10 kg 利土源高磷高鉀型水溶肥（10-30-20+TE）+利土源平衡型水溶肥（18-18-18-TE）5 kg，期間使用大肥大水沖施3～4次。采收高峰期后667 m2使用利土源平衡型大量元素水溶肥5 kg 加高磷高鉀型大量元素水溶肥5 kg滴灌即可。

1.7 主要病蟲害防治

整個(gè)豇豆生長期主要防治灰霉病、白粉病、炭疽病等病害，蟲害重點(diǎn)防治薊馬及豆莢螟。采用綜合防治，交替用藥，定期預(yù)防等措施。

①病害防治 用60%唑醚·代森聯(lián)水分散劑1 000～2 000 倍液、30%唑醚·戊唑醇懸浮劑2 000～3 000 倍液或30%苯甲·吡唑酯懸浮劑2 000～3 000倍液噴施，定期7～10 天1 次，交替使用。

②蟲害防治 用19%溴氰蟲酰胺懸浮劑5 000～6 000 倍液、3.4%薊冠（甲維鹽）微乳劑300 倍液，或667 m2用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑8～10 g+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油10～20 g 對水30 kg 噴霧防治，輪換用藥，每隔5～7 天1 次，在9：00 前、17：00后用藥。

2 北海地區(qū)早春豇豆優(yōu)勢品種推薦

2.1 農(nóng)豐9號

由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供，為早中熟品種，適于北海地區(qū)早春及秋季種植。主蔓第4 節(jié)開始著生花穗，中小葉片，長勢健壯、旺盛，耐寒、耐熱、抗病力強(qiáng)；豆莢長70 cm 左右，翠綠色，雙莢率高，莢條粗、肉厚，結(jié)莢整齊，在肥水充足下不易鼓籽，無鼠尾，翻花力強(qiáng)，采收期長，品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)，為外運(yùn)優(yōu)良品種。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術(shù)措施，2021年1月4日播種，3月31日初收，記錄采收期共42 天，5月11日左右結(jié)束采收記錄，示范實(shí)測667 m2產(chǎn)量2 451 kg。

2.2 長江9號

由廣東湛江中燕種業(yè)有限公司提供。為早生種，適于北海地區(qū)早春及秋季種植。葉片中小，生長勢強(qiáng)，抗病。豆莢嫩綠色，莢形粗圓順直，莢縱徑70 cm 左右，無鼓籽，無鼠尾，不易老化，肉厚堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)。采收期長，產(chǎn)量高。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術(shù)措施，2021年1月4日播種，3月31日初收，記錄采收期共42天，5月11日左右結(jié)束采收記錄，示范實(shí)測667m2產(chǎn)量2772kg。

2.3 科田1號

由廣州科田種苗有限公司提供。為早中熟品種，適于北海地區(qū)早春及秋季種植。具有生長強(qiáng)健，耐寒、耐熱、耐濕，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)等特點(diǎn)；植株蔓生，葉片中等，豆莢長70～85 cm，嫩綠色有光澤，粗條肉厚，纖維少，莢形整齊，無鼠尾，結(jié)莢多而集中，品質(zhì)優(yōu)，耐老化、耐貯運(yùn)。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術(shù)措施，2021年1月4日 播種，3月31日初收，記錄采收期共42天，5月11日 左右結(jié)束采收記錄，示范實(shí)測667m2產(chǎn)量2577kg。

2.4 順豐8號

由廣東湛江中燕種業(yè)有限公司提供。為中早生種，適于北海地區(qū)早春及秋季種植。葉片中小，生長勢及抗逆性強(qiáng)。豆莢嫩綠色，莢形粗圓順直，莢縱徑65～70 cm，無鼓籽，無鼠尾，不易老化，肉厚堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)。采收期長，產(chǎn)量高。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術(shù)措施，2021年1月4日播種，3月29日初收，記錄采收期共44 天，于5月11日左右結(jié)束采收記錄，示范實(shí)測667 m2產(chǎn)量2 770 kg。