作者簡(jiǎn)介：張金丹（1996-），女，漢族，河南南陽(yáng)人。主要研究方向：業(yè)績(jī)管理。

摘要：近些年來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種較為成熟的商業(yè)模式，借助企業(yè)的品牌影響力和各種優(yōu)勢(shì)資源，加速門(mén)店數(shù)量以及規(guī)模擴(kuò)張，形成區(qū)域規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)分散化的特點(diǎn)。與此同時(shí)，其門(mén)店運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也日益顯著，探究其門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理情況對(duì)于企業(yè)而言及其必要。本文以A公司的連鎖品牌直營(yíng)門(mén)店作為案例研究對(duì)象，通過(guò)構(gòu)建業(yè)績(jī)管控機(jī)制，進(jìn)而探究其業(yè)績(jī)管理績(jī)效。

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營(yíng);連鎖品牌門(mén)店;業(yè)績(jī)管理;業(yè)績(jī)控制

一、引言

經(jīng)濟(jì)的加速發(fā)展和技術(shù)的更新迭代推動(dòng)我國(guó)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)入了變革期。企業(yè)亟須明晰自身資源優(yōu)劣勢(shì)，并針對(duì)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)需求，重新定位戰(zhàn)略、變革組織設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)造和維持新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。很多企業(yè)通過(guò)深化分享經(jīng)濟(jì)的理念，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)新模式，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集中化效益并顯的連鎖經(jīng)營(yíng)。我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)多以直營(yíng)連鎖為主。直營(yíng)門(mén)店數(shù)量在持續(xù)攀升的同時(shí)，其內(nèi)部管控質(zhì)量對(duì)于公司總體效益的影響也愈發(fā)顯著。如何借助合適的管理工具及時(shí)掌握各門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理狀況、進(jìn)而提升門(mén)店管理水平和公司經(jīng)營(yíng)效益就變得更加重要。業(yè)績(jī)管理是進(jìn)行績(jī)效管理的有效工具，本文從業(yè)績(jī)管理的視角切入，通過(guò)梳理連鎖品牌直營(yíng)門(mén)店的業(yè)績(jī)管理實(shí)踐，構(gòu)建具有門(mén)店經(jīng)營(yíng)特性的業(yè)績(jī)管控機(jī)制，促使員工個(gè)人的行為與組織目標(biāo)保持一致，避免企業(yè)業(yè)績(jī)管理目標(biāo)在實(shí)踐過(guò)程中偏離。進(jìn)而分析業(yè)績(jī)管理對(duì)于創(chuàng)造公司績(jī)效的有效性，為規(guī)范連鎖品牌門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)以及完善業(yè)績(jī)管控體系提供經(jīng)驗(yàn)。

二、文獻(xiàn)評(píng)述與理論框架

整理相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)早期的研究把業(yè)績(jī)管理簡(jiǎn)單的理解為業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)，認(rèn)為業(yè)績(jī)管理的過(guò)程就是對(duì)所實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)析的過(guò)程。王斌、高晨（2004）認(rèn)為業(yè)績(jī)管理通過(guò)設(shè)置與組織目標(biāo)相一致的組織機(jī)構(gòu)和流程，識(shí)別關(guān)鍵因素、分配相關(guān)資源、在戰(zhàn)略執(zhí)行后實(shí)施經(jīng)營(yíng)及管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)。楊玉龍， 張川， 稅煜（2015）區(qū)分了業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)中的控制職能和決策職能，認(rèn)為不同戰(zhàn)略導(dǎo)向下的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系也是具有差異化的。支曉強(qiáng)，戴璐（2012）在其研究中提出，業(yè)績(jī)管理是以戰(zhàn)略為基本導(dǎo)向的，業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)是業(yè)績(jī)管理的核心內(nèi)容。王輝，張文慧，忻榕（2011）認(rèn)為組織經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)組織文化的影響，而企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)及遠(yuǎn)景就是組織文化的綱領(lǐng)。毛志忠、吳冬生（2007）研究構(gòu)建了經(jīng)營(yíng)者行為業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系，認(rèn)為業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)是業(yè)績(jī)管控的中心環(huán)節(jié)，企業(yè)應(yīng)將業(yè)績(jī)管控的思想納入到整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，對(duì)所實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)和激勵(lì)，進(jìn)而確保組織績(jī)效的實(shí)現(xiàn)。

業(yè)績(jī)管控機(jī)制的構(gòu)建是以使命與愿景為綱領(lǐng)，以確立的戰(zhàn)略目標(biāo)為導(dǎo)向，而公司績(jī)效的提高則需要這兩者的聯(lián)動(dòng)作用來(lái)保證實(shí)現(xiàn)。企業(yè)的使命愿景，具體來(lái)講，即為實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)所進(jìn)行的一系列規(guī)劃，這些規(guī)劃與具體的操作實(shí)踐相互協(xié)調(diào)配合，目的在于提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)層面的總體戰(zhàn)略決定企業(yè)的發(fā)展方向以及業(yè)績(jī)的實(shí)現(xiàn)路徑。通過(guò)分析企業(yè)運(yùn)行的內(nèi)外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，評(píng)估發(fā)展的可行性，選定適宜的戰(zhàn)略，進(jìn)而設(shè)計(jì)有效的運(yùn)行系統(tǒng)確保戰(zhàn)略執(zhí)行，最終經(jīng)過(guò)業(yè)績(jī)管控機(jī)制的運(yùn)行評(píng)價(jià)其對(duì)于公司績(jī)效提升的有效性。本文以A公司連鎖品牌門(mén)店直營(yíng)店為研究主體，重點(diǎn)探討直營(yíng)門(mén)店的業(yè)績(jī)管控機(jī)制。下圖1為門(mén)店業(yè)績(jī)管控機(jī)制的理論框架圖。

三、案例背景

A公司于2006年進(jìn)入修腳行業(yè)，于2020年正式注冊(cè)成立，是一家專(zhuān)注于足部健康護(hù)理服務(wù)，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、培訓(xùn)為一體的大型連鎖實(shí)業(yè)公司，于2020年大幅發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，不到半年，門(mén)店總數(shù)量突破108家，至今已有直營(yíng)門(mén)店35家，加盟店近乎500家，成為行業(yè)內(nèi)發(fā)展迅速、連鎖體系較為成熟的企業(yè)。作為大健康產(chǎn)業(yè)中修腳行業(yè)的一面旗幟，A公司一直堅(jiān)守著求實(shí)進(jìn)取、開(kāi)放謙虛、協(xié)同分享這樣的價(jià)值觀，以“追求員工物質(zhì)和精神的雙重幸福，成為中國(guó)修腳足科化創(chuàng)世品牌”作為企業(yè)愿景，致力于為社會(huì)培養(yǎng)一批有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)?、擁有先進(jìn)足部保健技能的專(zhuān)業(yè)性人才。為了響應(yīng)公司總體戰(zhàn)略層面“加速門(mén)店擴(kuò)張，保證門(mén)店質(zhì)量”的戰(zhàn)略目標(biāo)，A公司在門(mén)店層次上也制定了一系列的舉措，保證戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施與落地。

四、A公司直營(yíng)門(mén)店業(yè)績(jī)管控機(jī)制

（一）直營(yíng)門(mén)店業(yè)績(jī)管控機(jī)制的股權(quán)結(jié)構(gòu)

連鎖經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展本質(zhì)上是“人”的連鎖，適時(shí)地選用合適方法激勵(lì)員工，可以充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。A公司在員工激勵(lì)方面，選擇的是利潤(rùn)共享模式，要求直營(yíng)店面的店長(zhǎng)必須入股，門(mén)店員工也可以選擇其所看好的直營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)股份。店長(zhǎng)及員工入股以后，由于受到股權(quán)激勵(lì)，在企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中將會(huì)獲取額外的分紅，而這些虛擬的股份只在企業(yè)內(nèi)部有效，因而在一定程度上降低了員工的流失率，保持了門(mén)店核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性。與此同時(shí)，該舉措讓員工的個(gè)人收益與公司總體盈利情況掛鉤，可以增強(qiáng)員工的責(zé)任感和使命感，因此增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，調(diào)動(dòng)工作的積極性，提升門(mén)店的經(jīng)營(yíng)水平，為業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)提供原動(dòng)力。

（二）業(yè)績(jī)規(guī)劃環(huán)節(jié)

業(yè)績(jī)規(guī)劃是在企業(yè)總體戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，確定組織對(duì)于員工的業(yè)績(jī)期望并且得到員工認(rèn)可的過(guò)程。A公司借助連鎖經(jīng)營(yíng)這一發(fā)展模式，在制定公司層面的戰(zhàn)略之后，以戰(zhàn)略地圖為依托，將戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)一步分解量化，制定出更具操作性的具體指標(biāo)和行動(dòng)方案，結(jié)合直營(yíng)門(mén)店運(yùn)營(yíng)實(shí)際，將目標(biāo)最終細(xì)化至以下四個(gè)維度：財(cái)務(wù)、客戶(hù)、員工、產(chǎn)品及服務(wù)。

（三）業(yè)績(jī)控制環(huán)節(jié)

業(yè)績(jī)控制環(huán)節(jié)是企業(yè)進(jìn)行業(yè)績(jī)管理的核心手段，為業(yè)績(jī)管理目標(biāo)以及戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供保證。門(mén)店為了實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，在以下幾個(gè)方面實(shí)行業(yè)績(jī)控制。

1.健全統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)制度

標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、規(guī)范化是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)獲取可持續(xù)性發(fā)展的內(nèi)在要求，也是連鎖經(jīng)營(yíng)模式的基本特質(zhì)。A公司為了實(shí)現(xiàn)對(duì)直營(yíng)門(mén)店的統(tǒng)一管理，要求其分別采用收付實(shí)現(xiàn)制及權(quán)責(zé)發(fā)生制這兩種記賬方法同時(shí)核算，以便更好地匹配收入成本、準(zhǔn)確把握門(mén)店的現(xiàn)金流量。并且制定了一系列的規(guī)章制度，如：《直營(yíng)店的管理制度》、《門(mén)店店長(zhǎng)職責(zé)》、《門(mén)店技師的工作職責(zé)》等，力爭(zhēng)做到門(mén)店的“神”“形”一體化。