原晉霞

編者按：近些年，動物飼養(yǎng)活動在幼兒園開展得如火如荼，有些幼兒園甚至出現(xiàn)了類似動物園的飼養(yǎng)基地?；顒訉嵤┱咴诶脛游镔Y源開展教育方面有一定偏差，與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：知識取向、工具價值取向的動物教育觀仍然廣泛存在，與動物相關(guān)的教育活動違反生命倫理等。通過傷害生命的手段讓幼兒去學習保護生命，這無疑是水中撈月。為此，本刊特別針對幼兒園動物倫理教育進行專題探討，以期給各位讀者一些借鑒。

動物倫理是指人對動物的倫理態(tài)度，即人對動物所應具備的道德關(guān)系。20世紀70年代以來，動物倫理學把人類的道德關(guān)懷擴展到動物身上，重新闡述了人類對動物應有的倫理信念、道德態(tài)度和行為規(guī)范，強調(diào)人類要善待動物、尊重動物以及合理地利用動物。[1] 1992年，聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會在《21世紀議程》中指出：基礎教育是促進可持續(xù)發(fā)展和提高人們解決環(huán)境與發(fā)展問題能力的支柱。[2]十八大報告將生態(tài)文明建設上升為國家發(fā)展戰(zhàn)略，教育部也將動物保護教育納入義務教育階段的多科課程標準中，強調(diào)基礎教育在促進生態(tài)文明建設方面的重要作用。作為基礎教育的基礎，我國《幼兒園教育指導綱要（試行）》早已將“愛護動物”作為科學領(lǐng)域的教育目標，許多幼兒園積極開展了形式多樣的相關(guān)活動，但仍存在傷害動物而不自知的現(xiàn)象。

一、幼兒園課程實踐中動物倫理缺失的表現(xiàn)

1. 知識本位的動物教具觀

所謂知識本位的動物教具觀，是指教師僅將動物視作特殊的教具，以幫助幼兒獲得有關(guān)動物生理結(jié)構(gòu)和生活習性等的知識。在教育環(huán)境中，動物經(jīng)常是被利用的對象，而非受關(guān)心的對象。[3]此類現(xiàn)象在幼兒園較為普遍。例如：為滿足幼兒制作動物標本的愿望，教師和幼兒天天盼望著自然角里的蝴蝶快快死掉;為展示動物的再生功能，將壁虎尾巴切斷;為探索兔子的食性，分別給其喂飼肉、餅干和蔬菜，導致實驗兔子相繼死亡;[4]以教授幼兒有關(guān)豬的生理結(jié)構(gòu)為由，組織全園600余名幼兒集體觀看鮮血淋淋的解剖豬的過程;[5]等等。

2. 娛樂取向的動物玩具觀

所謂娛樂取向的動物玩具觀，是指教師未將動物視作需要照顧、關(guān)心和尊重的生命，而將動物視為玩物，供幼兒任意玩耍、尋開心。以下狀況在幼兒園并不少見：飼養(yǎng)角的動物有時被幼兒過度關(guān)愛，喂食過多，甚至喂飼有害食物，有時則被幼兒遺忘，任其自生自滅;教師對幼兒有意致蟲子死亡或其他虐待動物的行為不加制止，冷漠處之，甚至“安慰”幼兒可以再買一只或換養(yǎng)其他動物;幼兒園的音樂律動活動中包含殺雞宰鴨的題材;等等。

3.人類中心的動物“原罪”觀

所謂人類中心的動物“原罪”觀，是指認為動物生而有罪，當幼兒與動物的利益發(fā)生“沖突”時，教師不顧動物的生命與感受，毫不猶豫地犧牲動物的利益甚至生命，來“保護”幼兒。例如：疫情期間一些地方因擔心飼養(yǎng)動物引發(fā)人畜共患病的風險，規(guī)定幼兒園不得飼養(yǎng)除小魚、烏龜以外的其他動物，要求幼兒園立即將小羊、小兔等動物送走。這種如臨大敵、限制飼養(yǎng)、驅(qū)趕動物的應急性行為，雖可確保幼兒短期內(nèi)避免接觸動物的風險，但會使幼兒稚嫩的心靈形成“動物有罪”的意識。一旦幼兒將人畜共患病的元兇歸咎于動物，人與動物的關(guān)系就會陷入互相傷害的死循環(huán)。

二、幼兒園課程實踐中加強動物倫理教育的必要性

1.加強動物倫理教育是我國社會主義生態(tài)文明建設的迫切要求

黨的十八大明確提出要大力推進生態(tài)文明建設，努力建設美麗中國，實現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。生態(tài)文明建設要求處理好人與自然的關(guān)系，人與動物的關(guān)系是人與自然關(guān)系的重要組成部分，人對動物的態(tài)度是人對自然的態(tài)度的縮影。[6]因此，處理好人與動物的關(guān)系，促進人與自然的和諧發(fā)展，對推進新時代中國社會主義生態(tài)文明建設，促進中華民族乃至人類可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

動物倫理教育旨在幫助幼兒樹立正確的動物倫理觀，并養(yǎng)成符合動物倫理規(guī)范的行為習慣。已有研究表明，成人的動物倫理道德與其童年經(jīng)歷有關(guān)。生活在農(nóng)村或童年有動物飼養(yǎng)經(jīng)歷的兒童，成年后往往更關(guān)心動物的生命和福利。[7]幼兒階段最適合培養(yǎng)個體對人與自然和諧發(fā)展負責任的態(tài)度，孩子們越早知道應對自然和環(huán)境負責，就會越長時間地保持這種認識，成年后也會對促進環(huán)境可持續(xù)發(fā)展負責。[8]作為國民素質(zhì)奠基工程的幼兒園教育，關(guān)乎我國未來公民的生態(tài)文明素養(yǎng)，幼兒園應像培養(yǎng)幼兒飯前洗手、飯后漱口，與同伴友好相處，愛護公物等一樣，從小培養(yǎng)幼兒尊重動物的生命和感受，關(guān)心善待動物的行為習慣，為重構(gòu)人類與動物的良好關(guān)系，建設生態(tài)文明，促進可持續(xù)發(fā)展做出應有的貢獻。

2.加強動物倫理教育有利于幼兒與動物、與自我以及與他人建立和諧的關(guān)系

喜歡動物是幼兒的天性。哈佛大學科學家威爾遜（E.O. Wilson）提出了“親生物性”假說，認為人類有一種與生俱來的親近動植物的欲望。嬰兒會長時間地凝視、伸手、咕噥或發(fā)出其他聲音，表達對動物的好奇與興趣;3歲幼兒對陌生動物的恐懼感明顯降低，4歲左右的幼兒對動物表現(xiàn)出積極的興趣，如果之前與動物接觸所引起的主要是積極情緒，那么幼兒與動物接觸的愿望就會日益增長，開始與動物玩耍和觸摸動物，并將動物視為好朋友。[9]幼兒的動物情結(jié)，若被利用得好，對幼兒發(fā)展具有諸多積極的意義;但當?shù)貌坏竭m宜的引導時，幼兒則會出現(xiàn)虐待動物的傾向。[10]

動物倫理教育提倡人與動物的平等地位，強調(diào)基于動物立場的換位思考，體驗動物的需求和感受，建立與動物的信任關(guān)系。在與動物交往的過程中，幼兒對動物生命的感知與認識促成了其對自我生命的理解與體驗。事實上在幼兒階段，動物本身就是其重要的“社交他人”。為了與動物建立信任關(guān)系，幼兒需要耐心照顧動物，仔細觀察動物的行為，用心感受動物的心理，準確判斷動物的需求，并基于此給予對待和陪伴，有利于培養(yǎng)幼兒的耐心、同理心以及對動物需求的理解，[11]促進自主性、自我意識和社交技能的發(fā)展，[12][13]還可緩解幼兒的緊張、焦慮和壓力等負面情緒。[14][15][16]可見，動物倫理教育可促進幼兒的自主性、責任感和同理心的發(fā)展，有助于幼兒與動物、與自我以及與他人建立和諧關(guān)系。

三、基于動物倫理視角的幼兒園課程實踐建議

（一）加強滲透性動物倫理教育

幼兒園動物倫理教育實施途徑包括專門性活動和滲透性活動，既可以專門組織“我愛小動物”“動物，我們的朋友”等活動進行相關(guān)的教育，也可在科學、語言和藝術(shù)等領(lǐng)域活動中潛移默化地加以滲透。其中，滲透性活動是幼兒園動物倫理教育開展的主要途徑。

1. 在科學活動中滲透動物倫理教育

動物照料、觀察和探究是幼兒園科學活動的重要內(nèi)容。通過活動，幼兒在獲得關(guān)于動物的知識經(jīng)驗的同時，可通過對動物的悉心照料和友好交往來發(fā)展同理心，養(yǎng)成關(guān)愛動物、對動物負責的行為習慣，提高動物倫理素養(yǎng)。因此，幼兒園在開展相關(guān)活動時，應具有動物立場，從動物生命安全和身心康樂的角度開展活動，培養(yǎng)幼兒對動物的尊重、理解、關(guān)愛和責任。在幼兒園科學活動中滲透動物倫理教育應注意以下幾點：

（1）為動物安置舒適的“家”

幼兒園的飼養(yǎng)場地應盡量符合動物的自然生存環(huán)境，能讓動物的天性得到表達，并使其康樂。對于喜歡群居的動物而言，一個舒適的“家”應有同伴。對于新來的動物，舒適的“家”中還應有熟悉的物品，以助其順利適應新的環(huán)境。將一只螞蟻抓進封閉的礦泉水瓶中供幼兒觀察的做法，違背了動物倫理，是不可取的。我們可以組織在自然環(huán)境中的觀察活動，或者建造一個模擬螞蟻生活環(huán)境的“家”，讓螞蟻群居于此，僅供幼兒短時間觀察。

（2）將動物視作班級的成員，科學照料，關(guān)心愛護

在飼養(yǎng)和觀察動物們過程中，應將動物視為班級成員，“視為幼兒的伙伴和一個具有能動性和自主權(quán)的自然社區(qū)的成員”， [17]為其提供新鮮、足夠的食物和水，確保其免受饑渴，保持健康和活力;定期對動物進行身體檢查、驅(qū)蟲和疫苗接種，及時診治動物疾病，使其免受痛苦;安排專人及時清理糞便，確保動物的“家”清潔衛(wèi)生。不了解動物生活習性和照料要求的教師，應主動向?qū)I(yè)人士請教，將動物的飼養(yǎng)要點記錄在顯著位置，與幼兒一起學習。

（3）在遵循動物倫理的前提下，引導幼兒觀察學習

在引導幼兒對動物進行持續(xù)觀察，探究動物的基本特征和生活習性時，不可隨意將動物作為實驗對象，以動物的痛苦、傷病甚至死亡為代價滿足幼兒的知識學習。在幼兒階段，培養(yǎng)幼兒對動物生命的尊重和關(guān)心，遠比知識學習更重要。教師要具有課程意識，善于抓住教育契機，在活動中自然滲透動物倫理教育。

（4）做好幼兒接觸動物過程中的安全防護

動物接觸有風險，既不能因噎廢食，也不可麻痹大意。幼兒園飼養(yǎng)動物應做好必要的安全防護。首先，要把好準入關(guān)。選擇體型較小、性情溫順的動物進行飼養(yǎng)觀察，且所有動物入園前，須經(jīng)當?shù)貙I(yè)機構(gòu)（如動物疫病預防控制中心）進行身體健康檢查，并根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》進行疫苗接種。只有身體健康且接種過疫苗的動物，才能在幼兒園飼養(yǎng)。其次，應定期對動物進行身體檢查、驅(qū)蟲和疫苗接種。第三，建立幼兒與動物接觸的日常規(guī)范，如不給動物過度喂食、不親吻動物、與動物接觸后及時洗手等。第四，建立應急處理機制，如被動物傷害后的緊急醫(yī)學處理、及時送醫(yī)，以及動物生病后的暫時隔離和動物死亡后的尸體處置措施等。

2.在其他領(lǐng)域活動中滲透動物倫理教育

其他領(lǐng)域活動也是開展動物倫理教育的重要途徑。以語言活動和藝術(shù)活動為例，雖然在這兩類活動中，動物多以圖像或符號等表征形式出現(xiàn)，但幼兒好模仿的學習特點和泛靈論的思維特點決定了語言和藝術(shù)作品中的動物形象及人與動物的關(guān)系往往會影響幼兒對動物的情感、態(tài)度和行為。研究發(fā)現(xiàn)，采用動物權(quán)利主題圖畫書對大班幼兒進行教育，可有效提升幼兒對動物權(quán)利問題的理解。[18]在語言和藝術(shù)活動中滲透動物倫理教育，應首先對活動素材進行動物倫理準入審查。對繪本、科學讀物、故事、藝術(shù)作品等活動素材的動物倫理準入審查，可有效防止具有虐待動物傾向、片面刻畫動物兇殘、食用野生動物等違背動物倫理、違反動物保護法規(guī)的內(nèi)容進入課程，避免幼兒形成扭曲的動物倫理觀。此外，語言活動可增加介紹動物生活習性、生存環(huán)境、動物心理與行為，以及體現(xiàn)正確動物倫理觀的繪本和故事等;藝術(shù)活動也可適當增加動物主題的藝術(shù)欣賞和藝術(shù)實踐活動，讓幼兒感受動物的趣味和美感。

（二）采用直接接觸與親身體驗為基礎的多元教育方法

直接接觸和親自體驗是幼兒園動物倫理教育的基本方法。幼兒只有通過與動物直接接觸和親身體驗，才能產(chǎn)生對動物的好奇心和同情心，進而隨著這些特征的鞏固，消除對動物的恐懼，改善對動物的態(tài)度和行為模式，幼兒對所有生物的責任感也會逐漸發(fā)展起來。[19]幼兒園應根據(jù)園所的實際情況，選擇飼養(yǎng)一些小動物，讓幼兒親自承擔力所能及的照料任務;或創(chuàng)設豐富的自然環(huán)境，讓幼兒在園內(nèi)經(jīng)常有機會“偶遇”小動物;或充分利用幼兒園周邊的自然環(huán)境和動物資源，為幼兒提供經(jīng)常觀察、深度感知某種動物的機會，幫助幼兒通過直接接觸和實際體驗了解動物的需要、心理和個性，欣賞生命的多樣性和動物生命的奇特性，養(yǎng)成關(guān)懷和善待動物的意識和習慣。

其次，榜樣示范與行為強化也是幼兒園動物倫理教育的重要方法。幼兒對待動物的態(tài)度和行為易受教師影響。幼兒在與動物接觸的過程中，教師的榜樣示范和對幼兒行為的及時評價會影響幼兒對待動物的態(tài)度和行為。因此，教師應批判性地思考自身的動物倫理觀和行為及其對幼兒的影響。鑒于教師對動物的喜愛程度不同，幼兒園在為班級配備教師時，要確保班級至少一名教師（含保育員）喜歡動物，且能勝任動物飼養(yǎng)過程中的示范和指導等責任。有條件的幼兒園，也可以邀請穩(wěn)定的動物愛好者、動物保護組織志愿者或動物研究專業(yè)人士加入，為幼兒和教師提供專業(yè)的示范和指導。教師應示范符合動物倫理的行為，對幼兒出現(xiàn)的不當行為，應及時制止和糾正。

【參考文獻】

[1] 顧憲紅. 動物倫理與動物福利概述[J] . 蘭州大學學報（社會科學版），2015， （3）：49-52.

[2] 聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展. 二十一世紀議程[EB/OL] . （2004-04-18） [2020-04-02]. https：//www.un.org/chinese/esa/progareas/sustdev/agenda.html.

[3] Tipper B.‘A Dog Who I Know Quite Well： Everyday Relationships Between Children and Animals[J]. Children's Geographies， 2011，9 （2）：149.

[4] 編輯部. 來自一線的困惑：該不該喂兔子吃餅干[J] . 幼兒教育（教育教學版），2018，（12）：26.

[5] 劉楚.幼兒園組織600孩子看殺豬，園長稱他們高興得不得了[EB/OL]. [2018-01-22] （2020-03-10）. http：//news.ifeng.com/a/20180122/55357447_0.shtml.

[6] 楊通進.非典、動物保護與環(huán)境倫理[J] . 求是學刊，2003，（5）：34.

[7] Paul E S，Serpell J A.Pet Ownership in Childhood： Its Influence on Attitudes Towards Animals [J]. Applied Animal Behaviour Science， 1993，35（3）：321-337.

[8][9][10][11] Kristin Kersten，Andreas Rohde， Christina Schelletter， Anja K Steinlen. Bilingual Preschools ， Volume I： Learning and Development[M]. Trier：WVT Wissenschaftlicher Verlag Trier， 2010： 229、216-217、219、218-219.

[12] 趙燕.小議幼兒的動物情結(jié)[J]. 基礎教育研究，2014，（14）：60-61.

[13] Aline H Kidd. Social and Environmental Influences on Children's Attitudes Toward Pets[J]. Psychological Reports，1990， 67（7）：807-818.

[14] Gail F Melson. Child Development and the Human-Companion Animal Bond[J]. American Behavioral Scientist， 2003，47（1）：31-39.

[15] Beck A M，Meyers N M. Health Enhancement and Companion Animal Ownership[J]. Annual Review of Public Health， 1996，17（1）：247-257.

[16] Edith W King， Peter H Kahn Jr，Stephen R Kellert. Children and Nature： Psychological， Sociocultural， and Evolutionary Investigations[M]. Cambridge：MIT Press， 2002：179-198.

[17] Thomas S C， Bierne P. Humane Education and Humanistic Philosophy： Toward a New Curriculum[J]. Journal of Humanistic Counseling， Education and Development， 2002， 41（2）：190-199.

[18] Patty Born. Regarding Animals： A Perspective on the Importance of Animals in Early Childhood Environmental Education [J]. International Journal of Early Childhood Environmental Education， 2018，5（2）： 46-57.

[19] 張宇. 3～8歲兒童動物權(quán)利態(tài)度的發(fā)展哲學繪本干預研究[D]. 天津：天津師范大學，2016：41.