孫秀英

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》在語言領(lǐng)域指出：“語言是交流和思維的工具。幼兒期是語言發(fā)展，特別是口語發(fā)展的重要時(shí)期?！标慂Q琴先生說：“在幼稚園里要多給予兒童以機(jī)會，幫助兒童組織自己的思想，使兒童能夠用清晰的語言，正確地表達(dá)自己的情感和思想?！鄙虾煼洞髮W(xué)李鑫和Paris等人的研究發(fā)現(xiàn)，兒童的講述能力與后期的閱讀能力密切相關(guān)。作為幼兒一日生活重要組成部分的餐前講述活動，在發(fā)展幼兒語言表達(dá)能力方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢。餐前講述活動中寬松的環(huán)境，可以使幼兒有充分的自由，易于幼兒展開豐富的想象。教師可引導(dǎo)幼兒在餐前講述活動中練習(xí)使用規(guī)范的句子、生動的語言和有序的結(jié)構(gòu)，使幼兒能夠清楚地表達(dá)自己的思想，幫助幼兒很自然地從口頭語言過渡到書面語言，提高閱讀理解能力，為順利進(jìn)入小學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。教師在餐前等待環(huán)節(jié)可以預(yù)設(shè)語境、主題等，有目的地組織講述活動，培養(yǎng)幼兒的語言表達(dá)能力。

一、幼兒園餐前講述活動的實(shí)施流程

為了順利開展餐前講述活動，我們設(shè)計(jì)了一系列實(shí)施流程。

1.征得家長的理解和配合

由于知識層次、教育理念不同，因而家長對幼兒語言發(fā)展缺少一定的共識。教師可通過家長會與家長充分交流餐前講述活動的教育價(jià)值，使家長明白開展餐前講述活動的目的和方法，與幼兒園有效配合幫助孩子獲得更好的發(fā)展。

2.制訂班級講述活動計(jì)劃

教師根據(jù)班級幼兒的語言發(fā)展水平、性格特點(diǎn)、興趣與需要等，制訂餐前講述活動計(jì)劃，并利用觀察記錄表對活動開展和幼兒講述情況進(jìn)行跟蹤記錄和評價(jià)。由于大部分幼兒缺乏在集體面前表達(dá)的經(jīng)驗(yàn)，因此教師會鼓勵(lì)語言能力強(qiáng)、大膽活潑的幼兒先進(jìn)行講述，對其予以鼓勵(lì)和肯定，以調(diào)動其他幼兒參與的積極性，然后再鼓勵(lì)語言發(fā)展偏弱或者性格內(nèi)向的幼兒進(jìn)行講述。一段時(shí)間以后，餐前講述活動就呈現(xiàn)出教師安排講述、幼兒毛遂自薦、點(diǎn)名講述等多種形式。

3.明確餐前講述活動中的師幼地位

在餐前講述活動中，幼兒是主體，教師是觀察者、支持者。有的幼兒會根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，選擇熟悉、喜歡的內(nèi)容自主講述;有的幼兒在家長的幫助下準(zhǔn)備一些故事進(jìn)行講述;有的幼兒即興進(jìn)行餐前活動故事講述。教師在幼兒講述時(shí)要耐心傾聽，盡量不打斷幼兒，待幼兒講述結(jié)束再予以有針對性的評價(jià)，使幼兒知道自己的講述好在哪兒，下次應(yīng)注意什么問題等。

二、幼兒園餐前講述活動存在的問題

1.講述內(nèi)容缺乏構(gòu)思，故事結(jié)構(gòu)不完整

在餐前講述活動中，幼兒對講述內(nèi)容的開頭、過程和結(jié)尾缺乏必要的梳理和構(gòu)思，往往是“想到哪兒就講到哪兒”。比如中二班丁 ╳? ╳ 小朋友在講《小貓釣魚》的故事時(shí)說：“小貓釣啊釣啊，釣上來一條大鱷魚，大鱷魚在水里游，小貓?jiān)诎渡吓?，這時(shí)候貓媽媽來了，它倆一起抬著大鱷魚回家了?！敝邪嘤變荷罱?jīng)驗(yàn)不足，且容易分不清現(xiàn)實(shí)和想象，因此大鱷魚在丁 ╳ ╳ 的腦海里可能僅僅是一條大魚而已，而非真實(shí)形象。從現(xiàn)實(shí)來說，小貓根本不可能釣到大鱷魚。又如：中四班王 ╳ ╳ 小朋友在講述故事《小女孩和鬼屋》時(shí)，一開始說鬼屋里的鬼誰都看不見，只有孫悟空能看見;一會兒又說小女孩來到糖果店，買了好多糖果送給了妖怪;后來還說鬼屋里發(fā)出可怕的聲音，嚇得小女孩夜里睡不著覺，第二天上幼兒園都來晚了……幼兒講述的內(nèi)容隨意性太大，缺乏關(guān)聯(lián)性和完整性。

2.語言表達(dá)不夠流暢，語病頗多

幼兒日常與人交流時(shí)多為簡短而有呼應(yīng)的對話，但缺乏在集體前長時(shí)間、連續(xù)性地進(jìn)行講述的經(jīng)驗(yàn)。幼兒餐前講述活動的內(nèi)容大多是聽來的、看過的或背誦的故事，他們往往會因記憶不深或回憶中斷而在講述過程中出現(xiàn)緊張、口吃、想不起來、不知所措等問題。有的幼兒一緊張就語速過快，大家聽不清講述內(nèi)容;有的幼兒邊講邊倒吸氣，手指揪著衣角扯來扯去;有的幼兒隨便斷句，過多地使用“然后”“后來”等作為停頓和連接的替代詞，導(dǎo)致講述不流暢、語病頗多。

3.教師互動隨意性強(qiáng)，評價(jià)缺乏針對性

在餐前講述活動中，教師的首要任務(wù)是觀察與傾聽，發(fā)現(xiàn)幼兒講述過程中的閃光點(diǎn)和存在問題。但有些教師存在隨便打斷幼兒講述、插話等問題，影響幼兒參與講述的積極性和講述內(nèi)容的連貫性。在幼兒講述結(jié)束后，有些教師大多以“很好”“不錯(cuò)”等概括性的語言來評價(jià)幼兒，這種不夠具體、缺乏針對性和引導(dǎo)性的評價(jià)，對提升餐前講述活動的質(zhì)量意義不大。

三、幼兒園餐前講述活動的有效策略

1.確立主題，保證故事內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性

講述主題的確定需要教師的參與和引導(dǎo)。首先，教師要多關(guān)注幼兒最近對哪些問題感興趣，篩選出幾個(gè)適宜的主題，如幼兒園最近發(fā)生的事情或組織的活動、正在熱播的動畫片、閱讀區(qū)幼兒感興趣的圖書等，供幼兒選擇。其次，以班級主題教學(xué)內(nèi)容為線索，根據(jù)幼兒興趣和需要生成一些主題，延伸到餐前講述活動。有教學(xué)活動內(nèi)容做鋪墊，每名幼兒都會有話可說。比如：根據(jù)主題活動“天冷了怎么辦”，教師讓幼兒把生活中的做法和經(jīng)驗(yàn)，用完整的語言表達(dá)出來。教師可以迎合幼兒喜歡挑戰(zhàn)的心理，確定一個(gè)主題讓幼兒創(chuàng)編故事并講述，或讓幼兒圍繞一個(gè)主題玩“故事講述接龍”游戲。比如：九月份開學(xué)，教師根據(jù)暑假多數(shù)幼兒有去海邊旅游的經(jīng)驗(yàn)，以“海里有什么”為主題讓幼兒進(jìn)行故事創(chuàng)編與講述，幼兒爭先恐后地舉手發(fā)言，形象的比喻、精彩的語言層出不窮，如“海浪像被子一樣蓋過來”“水母像漁網(wǎng)一樣飄呀飄”“?？褚欢涠涫㈤_的花”“海膽像帶刺的小皮球”等。有關(guān)黑線鱈、狼鱸、箭魚等日常接觸不到的魚類知識，也都在幼兒活靈活現(xiàn)的描述中得到普及。

2.創(chuàng)造環(huán)境，解決講述中出現(xiàn)的問題

幼兒雖能基本完整地講述自己的所見所聞和感興趣的話題，但仍有部分幼兒存在表達(dá)不流暢、用詞不恰當(dāng)?shù)葐栴}。我們通過如下策略進(jìn)行解決：（1）日?；顒又?，教師用規(guī)范、簡潔的語言與幼兒交流，創(chuàng)造一個(gè)寬松、愉悅的語言互動環(huán)境。（2）鼓勵(lì)幼兒積極表達(dá)，幼兒表達(dá)不暢時(shí)教師不急于糾正和示范，而是耐心傾聽，適時(shí)地給予提示、補(bǔ)充和引導(dǎo)。比如：馮 ╳ ╳ 小朋友講述時(shí)忘記了內(nèi)容，教師便提醒他說：“你可以去閱讀區(qū)把書拿過來看著書講啊?！彼趫D書的提示下順利地完成了講述。（3）針對幼兒講述中普遍出現(xiàn)的語病問題，教師可錄制成小視頻，讓幼兒觀看后討論發(fā)現(xiàn)了什么問題、應(yīng)該怎么辦。這樣一來，很多共性的問題就得以有效解決。

3.關(guān)注內(nèi)容，注意科學(xué)性和完整性

餐前講述活動初期，教師多以鼓勵(lì)幼兒積極參與、組織活動秩序?yàn)橹?。?shí)施一段時(shí)間后，教師指導(dǎo)的重點(diǎn)逐步向講述內(nèi)容和故事的完整性轉(zhuǎn)變，提醒幼兒盡量說出故事發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人物、事件和結(jié)果，對故事發(fā)生的詳細(xì)情節(jié)和人物心理進(jìn)行細(xì)致講述，使幼兒的講述更加豐富、生動有趣。比如：張 ╳ ╳ 小朋友在餐前講述故事《甜和辣不能和到一起吃》，結(jié)束后教師引導(dǎo)幼兒與家長一起查資料，再組織幼兒對講述內(nèi)容的科學(xué)性進(jìn)行討論和驗(yàn)證，讓幼兒了解哪些食物是甜的，哪些食物是辣的，應(yīng)該怎么吃才健康，確保不給幼兒錯(cuò)誤的認(rèn)知。 又如：一次餐前講述活動中武 ╳ ╳ 小朋友說：“你們知道自己是從哪里來的嗎？不知道吧？讓我來告訴你們吧！”于是，他就把媽媽懷二胎時(shí)給他講的一個(gè)小種子怎么種到媽媽肚子里，一個(gè)小管子怎樣讓胎兒吃飯等內(nèi)容繪聲繪色地講了一遍。幼兒聽到如此精彩的講述不由自主地就鼓掌叫好。這時(shí)，教師及時(shí)引導(dǎo)大家：胎兒吃飯的小管子是什么呢？在我們身體的什么地方？應(yīng)該怎樣保護(hù)它？它受傷以后會發(fā)生什么事情呢？通過一系列討論和教師的評價(jià)，幼兒不僅知道了更多關(guān)于身體的知識，還明白了怎樣使講述內(nèi)容更加豐富、完整。

餐前講述活動在我園已實(shí)施了三年多，活動主要針對中大班幼兒，實(shí)施過程使用了觀察記錄法，活動開展后對幼兒在不同時(shí)期的餐前講述發(fā)展水平進(jìn)行了測評。通過測評，我們發(fā)現(xiàn)餐前講述活動使幼兒獲得了很大的發(fā)展：一是提升了幼兒的創(chuàng)編能力，幼兒能根據(jù)自己日常的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行想象和創(chuàng)編，能在創(chuàng)編故事時(shí)運(yùn)用身體語言進(jìn)行輔助表演;二是提升了語言表達(dá)能力，幼兒能在公共場合大膽、積極主動地用完整的詞組或句子連貫地講述故事內(nèi)容，并且在講述中運(yùn)用豐富的詞匯、完整的語言;三是提升了幼兒的自信心，幼兒在餐前講述活動中自我表現(xiàn)欲望變強(qiáng)，能通過講述活動獲得成就感。