任慶海，張 朋，劉春雪

(1.揚(yáng)州大學(xué)，江蘇 揚(yáng)州 225009；2.安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司，江蘇 揚(yáng)州 225009)

近段時(shí)間豬價(jià)行情不斷下跌，同時(shí)伴隨著豬流行性腹瀉的發(fā)生導(dǎo)致一部分豬企的仔豬存活率下降，使得豬企利潤不斷下降，如何提高產(chǎn)房及斷奶仔豬的成活率及提高仔豬的斷奶重是企業(yè)降本增效的有效應(yīng)對方案。

1 豬場常見問題點(diǎn)

(1)目前很多的養(yǎng)殖集團(tuán)母豬品種多為加系(圖1)、丹系等高產(chǎn)母豬[1]，產(chǎn)仔數(shù)在15頭以上。筆者親歷過產(chǎn)仔26頭的丹系母豬，而受制于母豬的有效乳頭數(shù)量，一頭母豬的正常帶仔數(shù)為12頭，超出的仔豬一般采取奶媽豬的寄養(yǎng)模式，這樣做的弊端會造成母豬的超負(fù)荷利用，同時(shí)會延長母豬的非生產(chǎn)天數(shù)，對豬場批次化管理[2]的實(shí)施造成困擾，并且不利于生物安全的防控。

圖1 高產(chǎn)加系母豬

(2)夏季高熱高濕，母豬采食量低，導(dǎo)致奶水質(zhì)量下降，奶水中母源抗體水平降低，仔豬吃不到足夠的奶水，從而導(dǎo)致仔豬腹瀉的發(fā)生。同時(shí)高濕又對腹瀉仔豬的預(yù)后產(chǎn)生不良的后果，從而導(dǎo)致仔豬的死亡率增加。

(4)母豬乳腺發(fā)育不良，無乳、少乳現(xiàn)象(圖2)的存在也制約著仔豬的生長。

圖2 母豬缺奶

(5)仔豬斷奶后轉(zhuǎn)入保育舍，面臨著采食由奶粉到固體飼料的變化，同時(shí)離開母豬的應(yīng)激[3]，容易造成仔豬拉稀現(xiàn)象[4]和疾病的發(fā)生，降低仔豬的存活率。

2 現(xiàn)場解決方案

筆者通過市售的一種仔豬用代母奶產(chǎn)品(按照奶粉∶溫水=1∶5的比例配置)的使用對提高仔豬成活率、5～7日齡超早期斷奶、補(bǔ)充母奶不足三方面進(jìn)行驗(yàn)證，并分析是否對仔豬的生產(chǎn)有提升作用。同時(shí)對斷奶仔豬使用一種奶粉加干濕二槽的方法進(jìn)行飼喂，觀察對斷奶仔豬的發(fā)育影響。

2.1 使用奶粉進(jìn)行人工輔助飼喂，提高仔豬的成活率

選擇初生重小，已吃過初乳并且無法與其他體重較大的仔豬進(jìn)行搶食的1～2日齡仔豬若干頭，使用輸精瓶當(dāng)作奶瓶進(jìn)行人工飼喂(圖3)，每頭每次10 mL，每天6～8次。截至7日齡，體弱仔豬全部存活。

圖3 人工補(bǔ)奶

補(bǔ)充母乳組及奶粉組在同等條件下的飼喂試驗(yàn)(表1)發(fā)現(xiàn)，母乳組成活率與奶粉組相比差異顯著，較奶粉組低11.9個(gè)百分點(diǎn)。

表1 補(bǔ)奶對成活率影響

通過以上的驗(yàn)證，使用奶粉對早期的仔豬進(jìn)行人工輔助飼喂，不論腹瀉是否存在，對場內(nèi)的仔豬成活率都有明顯改善。

2.2 5日齡的超早期斷奶

對仔豬實(shí)行5日齡的超早期斷奶，使用全自動飼喂系統(tǒng)(圖4)定時(shí)定量全程使用奶粉飼喂，記錄每日奶粉使用量(圖5)，以及對體重成活率的影響(表2)。

4.2 砍伐時(shí)間：靈芝短段木栽培根據(jù)接種時(shí)間確定砍伐時(shí)間。如果在2～3月份接種，在頭一年12月至第二年1月砍伐或者在接種前3～5周砍伐，選用砍伐后10～15天的新鮮樹木接種效果好。

圖4 仔豬補(bǔ)奶

從圖5可以看出，在斷奶后4 d奶粉的采食量保持上升的趨勢，在4～12 d仔豬的采食量基本維持不變，在12～24 d仔豬的采食量呈現(xiàn)快速上升階段。

圖5 仔豬每日采食量

從表2可以看出，使用奶粉后仔豬的成活率達(dá)到100%，同時(shí)末重平均為6.65 kg，與母豬帶的仔豬無明顯差異。

表2 智能設(shè)備飼喂結(jié)果

整個(gè)試驗(yàn)過程來看，仔豬每日奶粉的采食量與母乳的采食量曲線基本保持一致，同時(shí)飼喂體重與母豬帶的無明顯差異，最重要的是奶粉組可以保證仔豬成活率大幅提高，從而可以說明針對5日齡的超早期斷奶，奶粉的合理使用可以完全替代母乳。

2.3 補(bǔ)充奶水的不足

奶水的不足在臨床中往往分為兩種情況：一種是一胎母豬比例較高，母豬母性不好導(dǎo)致；另一種是在哺乳后期，母豬的放奶量滿足不了仔豬對奶水的需求。肖和良等[5]報(bào)道，2016年1月至2017年5月，在全國1 662家規(guī)模豬場調(diào)查表明，71.3%的母豬存在奶水問題，31.2%的母豬奶水嚴(yán)重不足。母豬奶水不足會導(dǎo)致仔豬生長速度減慢，成活率降低。這里選取一胎母豬比例很高(85.42%)的產(chǎn)房，全程補(bǔ)充奶粉，見表3。

表3 補(bǔ)奶數(shù)據(jù)

從表3可以看出，面對母豬奶水的不足，使用奶粉進(jìn)行全程補(bǔ)奶后，仔豬的成活率和斷奶重都可以達(dá)到比較理想的效果。

2.4 干濕二槽法解決斷奶仔豬應(yīng)激問題

仔豬斷奶后第1天沒吃，第2天忍著少吃，第3天猛吃，第4天拉稀。依Bruininx(2001)報(bào)告，離乳后4 h，有50%的小豬沒吃料，離乳后50 h，仍有5%的豬沒吃料；小豬只要一天不吃料，絨毛就萎縮，造成吸收營養(yǎng)的面積減少，離乳豬消耗體脂而變瘦、毛變長，對后期生長造成嚴(yán)重影響。鑒于此，根據(jù)十余年豬場實(shí)踐，提出干濕二槽法，確保豬場斷奶順利過渡。

干濕二槽法操作如下：1)斷奶后6 h內(nèi)不飼喂仔豬濕料；2)斷奶后6 h，按教槽料料水比1∶3比例混合飼喂，2次/d，連用5～7 d，喂完后料槽洗凈、晾干；3)教槽料干料正常飼喂。

奶粉加干濕二槽法的使用可以做到斷奶仔豬離開母豬，但不離開奶的效果，降低斷奶應(yīng)激，控制腹瀉的發(fā)生，同時(shí)保持良好的增重效果(表4)。

表4 干濕二槽法數(shù)據(jù)

通過以上的方案驗(yàn)證，可以看出在母豬的高產(chǎn)仔率、母豬奶水不足、腹瀉發(fā)生的情況下，使用奶粉進(jìn)行人工和全自動飼喂，可以起到補(bǔ)奶和替代母乳的作用，對仔豬的成活率、斷奶重等生產(chǎn)成績提升起到理想的效果，同時(shí)斷奶后使用干濕二槽法飼喂斷奶仔豬，配合良好的環(huán)境管理，可以很大程度上降低仔豬的斷奶應(yīng)激，以上實(shí)用方案助力養(yǎng)豬人精細(xì)化管理，提升養(yǎng)豬競爭力。