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新見(jiàn)(上余下典)簋銘與先秦河?xùn)|鹽池開(kāi)發(fā)概況

2021-10-18 00:57李春艷赤媛媛
鹽業(yè)史研究 2021年3期
關(guān)鍵詞:鹽池上海古籍出版社河?xùn)|

李春艷 赤媛媛

摘? 要:新見(jiàn)西周青銅器(上余下典)簋銘文記載了周穆王賞賜臣屬鹵鹽的史實(shí),為我們進(jìn)一步研究西周河?xùn)|鹽業(yè)提供了第一手材料。結(jié)合文獻(xiàn)典籍,探討先秦河?xùn)|鹽池鹽業(yè)資源開(kāi)發(fā)概況,不難發(fā)現(xiàn),從原始社會(huì)到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,河?xùn)|鹽池一直處于持續(xù)開(kāi)發(fā)的狀態(tài)。這不僅與食鹽對(duì)維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)密切相關(guān),更與其便于開(kāi)發(fā)有直接聯(lián)系。

關(guān)鍵詞:(上余下典)簋;河?xùn)|鹽池;開(kāi)發(fā)中圖分類號(hào):K877.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A?????????? 文章編號(hào):1003-9864(2021)03-0015-07

新見(jiàn)西周青銅器(上余下典)簋銘文記載了周穆王賞賜作器者 百車(chē)河?xùn)|鹵鹽的情況,這是繼青銅器免盤(pán)之后發(fā)現(xiàn)的又一件賞賜鹵鹽的器銘,對(duì)我們進(jìn)一步研究先秦河?xùn)|鹽池鹽業(yè)概況意義重大。結(jié)合文獻(xiàn)典籍,筆者探討河?xùn)|鹽池鹽業(yè)資源在整個(gè)先秦時(shí)期的開(kāi)發(fā)概況,并就其開(kāi)發(fā)原因進(jìn)行簡(jiǎn)單分析,不妥之處,敬請(qǐng)方家指正!

一、(上余下典)簋概況

(上余下典)簋,2012年出現(xiàn)在西安,2014年收入國(guó)家博物館,系周穆王時(shí)器①。該器通高19.7cm,口徑21cm,侈口斂腹,圓底,頸兩側(cè)有一對(duì)附耳,圈足較矮外撇,蓋面隆起,上有圈狀捉手。簋蓋上飾兩道弦紋,頸部飾三道弦紋(見(jiàn)圖1)。蓋器同銘,共26字(見(jiàn)圖2)②。為方便討論,現(xiàn)將銘文釋讀如下:

隹(唯)廿年又四年,才(在)八月既望丁子(巳),易(錫) 鹵百車(chē),用乍(作)氒(厥)文考寶簋。③

(上余下典)簋記載了周穆王二十四年八月既望丁巳這天, 被賞賜百車(chē)“ 鹵”, 為祭享先父作了這件寶簋,記載此事。銘文雖沒(méi)有提及誰(shuí)賞賜給 鹵,但我們從賞賜數(shù)量上可以判斷,當(dāng)是周天子穆王。

銘文中的“ ”字,也見(jiàn)于青銅器《員鼎》銘“王狩于眂 ”和《陳純釜》銘“節(jié)于 釜”,學(xué)者釋為“廩”,“從米從攵,從?得聲,系?字之繁體”①?!墩f(shuō)文·?部》:“?,谷所振入,宗廟粢盛,倉(cāng)黃?而取之,故謂之?……廩、?,或從廣、從禾。”②《周禮·廩人》鄭玄注:“盛米曰廩。”③《廣雅·釋宮》:“廩,倉(cāng)也?!雹芸梢?jiàn),廩是儲(chǔ)藏糧食的倉(cāng)庫(kù),在這里指的是存儲(chǔ)“鹵”的倉(cāng)庫(kù)。

關(guān)于“鹵”字,《說(shuō)文·鹵部》:“鹵,西方咸地也……安定有鹵縣。東方謂之厈,西方謂之鹵?!雹荨妒酚洝へ浿沉袀鳌罚骸吧綎|食海鹽,山西食鹽鹵?!雹蕖墩f(shuō)文·鹽部》:“鹽,鹵也。天生曰鹵,人生曰鹽?!雹呒刺烊簧傻柠}為“鹵”。

二、先秦河?xùn)|鹽池開(kāi)發(fā)概況

上古時(shí)期,鹵主要產(chǎn)自于河?xùn)|鹽池?!稘h書(shū)·地理志》:“河?xùn)|土地平易,有鹽鐵之饒。”⑧河?xùn)|鹽池,又稱解池、運(yùn)城鹽池等,位于華夏民族發(fā)源的中心區(qū)域——山西南部,其東臨夏縣,南靠中條山,西依解州,北傍運(yùn)城,池東西長(zhǎng)約30公里,南北寬3~5公里,總面積約130平方公里,是中國(guó)最早發(fā)現(xiàn)并利用的自然鹽池之一,其所生產(chǎn)的鹽有苦鹽、顆鹽、大鹽、河?xùn)|鹽、潞鹽等稱謂。

河?xùn)|鹽池開(kāi)發(fā)甚早。據(jù)任乃強(qiáng)先生研究,早在史前時(shí)期,河?xùn)|鹽池已經(jīng)得到開(kāi)發(fā)。這種說(shuō)法是可信的。從考古發(fā)掘來(lái)看,圍繞河?xùn)|鹽池發(fā)掘的新舊石器時(shí)期的古遺址數(shù)量巨大,如匼河遺址、周家莊遺址、光村遺址、西尉遺址、荊村遺址、石莊遺址、西侯度遺址、丁村遺址、崔家河遺址、西陰遺址、坡頭遺址 、金勝莊遺址、回坑遺址、高堆遺址、金城堡遺址、寺頭遺址等,這些遺址分布于運(yùn)城鹽池周?chē)?00~400里間的大片土地上⑨。這在一定程度上說(shuō)明,河?xùn)|鹽池已經(jīng)影響著早期人類的生產(chǎn)和生活了。

中國(guó)歷史上第一次大的血戰(zhàn)是黃帝和蚩尤的“涿鹿之戰(zhàn)”。《山海經(jīng)·大荒北經(jīng)》中對(duì)其有較為詳細(xì)的記載:“蚩尤作兵伐黃帝,黃帝乃令應(yīng)龍攻之冀州之野。應(yīng)龍畜水,蚩尤請(qǐng)風(fēng)伯雨師,縱大風(fēng)雨。黃帝乃下天女曰魃,雨止,遂殺蚩尤。”⑩《逸周書(shū)·嘗麥》也有類似的記載:“蚩尤乃逐帝,爭(zhēng)于涿鹿之河,九隅無(wú)遺。”○11此類記載還見(jiàn)于《史記·五帝本紀(jì)》:“蚩尤作亂,不用帝命。于是黃帝乃征師諸侯,與蚩尤戰(zhàn)于涿鹿之野,遂禽殺蚩尤?!薄?2

國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者認(rèn)為,這次戰(zhàn)爭(zhēng)是為爭(zhēng)奪鹽這一特殊的、稀缺的自然資源,即為了得到和控制河?xùn)|鹽池而引發(fā)的。如史學(xué)大師錢(qián)穆先生在《中國(guó)文化史導(dǎo)論》中談到:“解縣鹽池成為古代中國(guó)中原各部族共同爭(zhēng)奪的一個(gè)目標(biāo)。因此,占到鹽池的,便表示他有各部族間共同領(lǐng)袖的資格。”①柴繼光先生也認(rèn)為:“黃帝和蚩尤的涿鹿之戰(zhàn)的歷史原因很可能是為了爭(zhēng)奪‘鹽這一特殊的稀缺的自然資源,即為了得到和控制鹽池?!雹谝虼?,涿鹿之戰(zhàn)又被稱為逐鹵之戰(zhàn),是黃帝部落將蚩尤部落逐出鹵地的戰(zhàn)爭(zhēng)③。

涿鹿之戰(zhàn)是原始社會(huì)部族之間為爭(zhēng)奪有利的自然資源所帶來(lái)的必然結(jié)果。一方面,從人口發(fā)展的角度看,原始社會(huì)各部族人口多少?zèng)Q定著部族發(fā)展的興衰。由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平低,生活水平低,人均壽命低,各部族統(tǒng)治者為了提高人口基數(shù),必須占領(lǐng)自然資源較為優(yōu)越的和有利于人口生存和繁衍的地方定居下來(lái)。食鹽是維持人類生存和生命繁衍的不可替代的物質(zhì)。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究表明,人體血液中含有0.9%的鹽分,人每天必須補(bǔ)充一定的鹽類物質(zhì)才能維持人體的正常代謝,保持人體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),人體若長(zhǎng)期處于缺鹽的情況下,就會(huì)危及生命。另一方面,從資源優(yōu)勢(shì)論的角度看,在生產(chǎn)力水平低下的野蠻時(shí)代,部族的生存、發(fā)展和繁衍更多地依靠天然的自然資源。各部落首領(lǐng)為了本部族的強(qiáng)大,必須選擇優(yōu)越的自然資源環(huán)境而居,這是時(shí)代的必然和生存的法則。河?xùn)|地區(qū)為黃帝的統(tǒng)治區(qū)域,這里最優(yōu)越的自然資源就是食鹽。這是南方部族所沒(méi)有的自然資源,天然鹽池深深地吸引著其他部族的覬覦。蚩尤為了部族生存和繁衍,便向黃帝部族發(fā)起了挑戰(zhàn),從而引發(fā)了中國(guó)歷史上第一次大戰(zhàn)爭(zhēng)。這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)最終以黃帝的勝利而告終,這是歷史的必然。

堯、舜、禹沿襲了軒轅黃帝對(duì)河?xùn)|鹽池的控制和開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略。他們相繼圍繞河?xùn)|鹽池建立帝都:堯都平陽(yáng),今山西臨汾市;舜都蒲坂,今山西永濟(jì)市;禹都安邑,今山西夏縣。三代帝王定都河?xùn)|鹽池附近,除考慮自然環(huán)境的因素外,很大程度上與河?xùn)|鹽池能為他們所統(tǒng)領(lǐng)的部族提供豐富的食鹽,以保證部族的生存、發(fā)展、繁衍有密切的關(guān)系④。

河?xùn)|池鹽也是夏商周三代文明的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。秦漢之前,大體不征收鹽稅,但已有鹽貢之事。據(jù)說(shuō),鹽貢起于夏禹,由于傳世文獻(xiàn)中記載夏代的史料較少,是否有鹽貢不足證,但商代有鹽貢之事是有確鑿證據(jù)的,已出土的商代甲骨金文中有不少關(guān)于諸侯方國(guó)向商王朝貢納食鹽的記載:

□致鹵五。(《甲骨文合集》7023反)⑤

致鹵。(《甲骨文合集》19497)⑥

卜辭中的“致鹵”是貢納鹽鹵之意,除此之外,卜辭中還有“取鹵”“獻(xiàn)鹵”,也表示向商王室貢納食鹽的情況。

壬午……取鹵?(《甲骨文合集》7022)⑦

庚卜,子其見(jiàn)(獻(xiàn))丁鹵。(《殷墟花園莊東地甲骨》202)⑧

“取”,西漢劉向在《新序》中云:“君取于臣謂之取?!雹倌敲础叭←u”,應(yīng)是各方諸侯向商王室貢納鹵鹽?!耙?jiàn)”通“獻(xiàn)”,《左傳·昭公二十七年》:“羞者獻(xiàn)體改服于門(mén)外”,楊伯峻注:“獻(xiàn)為呈見(jiàn)?!雹谏檀坠?、金文中也有“見(jiàn)”通“獻(xiàn)”的例子,如:

□戌卜,貞: 見(jiàn)百牛, 用自上示?(《甲骨文合集》102)③

甲戌卜,貞:翌乙亥侑于祖乙三牛, 見(jiàn)尸牛?(《甲骨文合集》1520)④

丁巳卜,其見(jiàn)牛一?(《甲骨文合集》33577)⑤

以上三條卜辭中的“見(jiàn)”均讀為“獻(xiàn)”⑥,是諸侯臣屬向商王進(jìn)獻(xiàn)貢物的真實(shí)記錄。商代晚期的青銅器《子尊》銘也有類似的記載:“乙卯,子見(jiàn)才大室,白□一、耴瑯九、 百牢。王商子黃 一、貝百朋?!雹咦幼鹩纸凶狱S尊、乙卯尊、始尊等,銘文記載了作器者子在大室朝見(jiàn)商王,并向商王獻(xiàn)了白□一、耴瑯九、牛百牢,商王賞賜給他瓚和貝。銘文中的“見(jiàn)”,王慎行先生釋為“獻(xiàn)”⑧,即貢納、進(jìn)獻(xiàn)之意。

同時(shí),商王還專門(mén)設(shè)有掌管鹽政的官“鹵小臣”,負(fù)責(zé)管理鹽的生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)、征收等事務(wù)。

鹵小臣其又邑……(《甲骨文合集》5596)⑨

“小臣”這一官職在商代甲骨和金文中記載較多,其身份地位并不低。到西周時(shí),我們從青銅器銘文即可以看到,小臣在西周早期和中期出現(xiàn)的次數(shù)較多,西周晚期出現(xiàn)的次數(shù)較少,其地位高低也不同,但總體趨勢(shì)是,小臣在西周早中期與西周晚期的政治生活中所起的作用可能有逐漸下降的趨勢(shì)。到東周時(shí)期,小臣的職事和地位主要見(jiàn)于《周禮·冢宰·內(nèi)小臣》:“掌王后之命,正其服位?!雹狻吨芏Y·夏官·小臣》:“掌王之小命,詔相王之小法儀。掌三公及孤卿之復(fù)逆,正王之燕服位。王之燕出入則前驅(qū)。大祭祀、朝覲,沃王盥。小祭祀、賓客、饗食、賓射,掌事如大仆之法。掌士大夫之吊勞。凡大事,佐大仆?!薄?1其已與西周銘文不合○12。

西周時(shí)期,周王室所用鹽也多來(lái)自于河?xùn)|鹽池。首先,周王朝祭祀以河?xùn)|鹽池所產(chǎn)“苦鹽”為上品?!吨芏Y·鹽人》有載“祭祀共有苦鹽”,賈公彥疏:“苦當(dāng)讀為盬,盬謂出于鹽池,今之顆鹽是也。”○13《說(shuō)文·盬》云:“河?xùn)|鹽池袤五十一里,廣七里,周百六十里。”①可見(jiàn),“盬”專指河?xùn)|鹽池所產(chǎn)之鹽,因此河?xùn)|鹽池也被稱為“盬池”。

再次,河?xùn)|池鹽也被西周王室用作賞賜之物,主要見(jiàn)于西周《免盤(pán)》《(余/典)簋》金文中。

王在周,命作冊(cè)內(nèi)史賜免鹵百 。②

隹廿年又四年,才八月既望丁巳,易 鹵百車(chē)。③

以上兩器銘中的“百 ”“百車(chē)”均是周王室賞賜鹵的數(shù)量。其中“ ”,筆者已經(jīng)專門(mén)作過(guò)論述,在此不作贅述④?!败?chē)”為貨車(chē),商周時(shí)期稱“大車(chē)”⑤。周天子賞賜給大臣“百車(chē)”鹵鹽,說(shuō)明河?xùn)|鹽池鹽產(chǎn)量之高,這無(wú)疑與西周王朝重視河?xùn)|鹽池的開(kāi)發(fā)是密不可分的。一方面,周王室設(shè)立專門(mén)管理鹽政之鹽官——“鹽人”職,掌管食鹽的分配和消費(fèi)等事務(wù),《周禮·鹽人》:“鹽人掌鹽之政令,以共百事之鹽。”⑥另一方面,周天子還親自視察河?xùn)|鹽池的鹽業(yè)生產(chǎn)情況?!赌绿熳觽鳌肪砹d,周穆王“至于盬”,鄭解:“盬,舊注:‘盬,鹽池。今在河?xùn)|解縣。郝曰:《晉書(shū)地理志》云:‘河?xùn)|郡解縣有鹽池。翟曰:《紀(jì)年》:‘王觀于鹽澤。一本作‘王幸安邑觀鹽池。河?xùn)|解縣,今山西運(yùn)城,境內(nèi)有解池?!雹摺墩f(shuō)文·鹽部》:“盬,河?xùn)|鹽池?!雹辔髦芴熳佑H自巡視鹽池,反映出西周王室對(duì)河?xùn)|鹽池開(kāi)發(fā)的重視。

春秋時(shí)期,周天子地位衰落,諸侯地位上升,河?xùn)|鹽池自然也歸屬晉國(guó)。晉國(guó)對(duì)河?xùn)|池鹽的開(kāi)發(fā)步入商業(yè)流通領(lǐng)域。春秋初期的《晉姜鼎》銘文是晉國(guó)統(tǒng)治階級(jí)利用大量河?xùn)|池鹽進(jìn)行商業(yè)貿(mào)易的真實(shí)反映。

隹王九月乙亥,晉姜曰:余隹司朕先姑君晉邦……嘉遣我易鹵積千輛,勿廢文侯顯命,俾貫通弘,征繁湯原,取厥吉金,用作寶尊鼎,用康擾綏懷遠(yuǎn)邇君子。(《商周青銅器銘文暨圖像集成》2491)⑨

該銘文記載了晉國(guó)貴族運(yùn)載裝有鹽的上千輛車(chē)隊(duì)到繁湯去交換銅料的盛況。其中,“鹵積千輛”與西周時(shí)的“百車(chē)”相比,反映出春秋晉國(guó)對(duì)河?xùn)|鹽池開(kāi)發(fā)較西周時(shí)期更為發(fā)達(dá),食鹽已經(jīng)成為晉國(guó)商品貿(mào)易中重要的組成部分。

河?xùn)|池鹽是晉國(guó)“國(guó)利民樂(lè)”“國(guó)富民安”的重要物質(zhì)基礎(chǔ),普通民眾也可以從中獲取一定的經(jīng)濟(jì)利益?!蹲髠鳌敵晒辍份d:“晉人謀去故絳,諸大夫皆曰:‘必居郇、瑕氏之地,沃饒而近盬,國(guó)利民樂(lè),不可失也?!睏畈ⅲ骸佰ㄔ诮獬匚鞅保υ诮獬啬?。”⑩但大夫韓獻(xiàn)子不贊同遷都河?xùn)|鹽池一帶,他的理由是:“夫山、澤、林、盬,國(guó)之寶也。國(guó)饒,則民驕佚。近寶,公室乃貧。不可謂樂(lè)?!薄?1最終,晉君采納韓獻(xiàn)子的建議,定都新田。從這次遷都之爭(zhēng),我們可以看到,河?xùn)|鹽池所產(chǎn)食鹽被統(tǒng)治階級(jí)視為“國(guó)之寶”,但如果老百姓占據(jù)鹽池之利,獲取財(cái)富的話,勢(shì)必導(dǎo)致晉國(guó)公室經(jīng)濟(jì)地位的衰敗。這也從另一方面反映出,春秋時(shí)期的晉國(guó)商品貿(mào)易經(jīng)濟(jì)在廣大民眾中的開(kāi)放性和普及性。

到韓趙魏三家分晉后,鹽池歸于魏國(guó)。公元前286年,秦國(guó)司馬錯(cuò)攻打魏國(guó)河內(nèi)地區(qū),魏國(guó)把安邑獻(xiàn)給秦國(guó),從此,鹽池歸秦所有。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,諸侯國(guó)對(duì)河?xùn)|鹽池的開(kāi)發(fā)并未因“七國(guó)戰(zhàn)亂”而停止,普通老百姓也可從河?xùn)|鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)中獲得豐厚利潤(rùn),出現(xiàn)了不少因販賣(mài)食鹽而發(fā)家致富的商賈,其中最為成功的就是河?xùn)|第一大鹽商——猗頓。

《史記·貨殖列傳》載,“猗頓用盬鹽起”①,是說(shuō)猗頓靠經(jīng)營(yíng)河?xùn)|鹽池的鹽而發(fā)家,成為富甲天下的巨商大賈。猗頓,曾是魯國(guó)的一位窮士,為了尋求致富之路,他不遠(yuǎn)萬(wàn)里拜當(dāng)時(shí)有名的商人陶朱公(范蠡)為師,陶朱公建議他經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè),可以快速致富。他謹(jǐn)遵師言,移居猗氏(今山西臨猗縣)從事畜牧業(yè)。在此期間,他留意到靠食鹽獲利的可行性。于是,當(dāng)手中有運(yùn)轉(zhuǎn)的資金后,他又把精力轉(zhuǎn)向鹽業(yè)經(jīng)營(yíng),最終成為當(dāng)時(shí)有名的大鹽商。

三、先秦河?xùn)|鹽池開(kāi)發(fā)的主要原因

那么,先秦時(shí)期河?xùn)|鹽池為何能被歷代統(tǒng)治階級(jí)所重視,并被廣泛開(kāi)發(fā)呢?筆者試圖從以下兩個(gè)方面進(jìn)行探討。

(一)鹽是人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡奈镔|(zhì)

鹽,是各種動(dòng)物維系生命的必需物質(zhì),也是人類生存和發(fā)展的重要物質(zhì)。它不僅維系胃液中的酸堿平衡,調(diào)節(jié)血液中的堿度,而且維系著心臟的跳動(dòng)和肌肉的感應(yīng)能力。因此,鹽也成為人們?nèi)粘o嬍持胁豢扇鄙俚奈镔|(zhì)?!豆茏印さ?cái)?shù)》:“十口之家,十人食鹽;百口之家,百人食鹽。凡鹽之?dāng)?shù),一月丈夫五升少半,婦人三升少半,嬰兒二升少半?!雹凇逗鬂h書(shū)·朱暉傳》:“鹽,食之急者,雖貴,人不得不須?!雹圻@都充分說(shuō)明了鹽對(duì)于男女老少的不可或缺。

食鹽是調(diào)和人們?nèi)粘o嬍车摹鞍傥吨妗??!稘h書(shū)·食貨志》:“夫鹽,食肴之將。”④先秦時(shí)期,調(diào)和人們?nèi)粘o嬍车闹饕恰拔逦丁?,即酸、甜、苦、辣、咸,其中“咸”最為重要,?hào)稱“百味之祖”?!抖Y記·雜記》中言:“功衰食菜果,飲水漿,無(wú)鹽、酪,不能食?!雹菀馑际遣穗?、果飲等,如果沒(méi)有鹽的話,則食之淡而無(wú)味,根本吃不下去。直到清代,不少學(xué)者仍然贊同此說(shuō)。如清代學(xué)者章穆在《調(diào)疾飲食辯》中指出:“酸甘辛苦可有可無(wú),咸則日用所不可缺,酸甘辛苦各自成味,咸則能滋五味;酸甘辛苦暫食則佳,多食則厭,久食則病,咸則終身食之不厭、不病?!雹拚?yàn)槿绱?,鹽成為人們?nèi)粘I钪凶钍軞g迎的調(diào)味品。

先秦時(shí)期,鹽不僅具有食用價(jià)值,而且其藥用價(jià)值也被人們所認(rèn)識(shí)。商代時(shí),人們發(fā)現(xiàn)鹽有消炎生肌的作用,而將其用來(lái)為將士治病療傷。在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中,人們還發(fā)現(xiàn)用鹽清洗蟲(chóng)蛇咬傷等傷口可防外傷感染,常用鹽水漱口可治療口腔疾病等。

同時(shí),河?xùn)|池鹽是鹽之上品,不僅味美,而且珍貴?!秴问洗呵铩け疚丁罚骸昂椭勒?,大夏之鹽?!雹俅耸钦f(shuō)大夏所產(chǎn)之鹽,味道和美。至于“大夏”是何處,顧炎武認(rèn)為是“正今晉、絳、吉、隰之間”,“在平陽(yáng)”②;錢(qián)穆先生認(rèn)為在“安邑大陽(yáng)”③。兩位學(xué)者均認(rèn)為其在河?xùn)|鹽池一帶。《尸子》載“珍怪遠(yuǎn)味……北海之鹽”④,其中“北海之鹽”,就是指河?xùn)|鹽池所產(chǎn)之鹽⑤,將北海之鹽列入“珍怪遠(yuǎn)味”,也說(shuō)明其味美珍貴。正由于河?xùn)|鹽池所產(chǎn)之鹽品質(zhì)高、味道美,深受統(tǒng)治階級(jí)和老百姓喜愛(ài),才使其得到大力開(kāi)發(fā)。

(二)河?xùn)|食鹽獲取技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單

先秦時(shí)期,河?xùn)|池鹽深受人們喜愛(ài)的另一個(gè)重要原因,是獲取食鹽的技術(shù)含量低。據(jù)北魏酈道元《水經(jīng)注》載:“池水東西七十里,南北十七里,紫色澄渟,渾而不流,水出石鹽,自然印成,朝取夕復(fù),終無(wú)減損。”⑥這是說(shuō)河?xùn)|池鹽天然生成,取之不盡,用之不竭。池鹽自然形成是由于咸水飽和,經(jīng)陽(yáng)光自然烈曬后,鹽便結(jié)晶于水中。顧炎武《天下郡國(guó)利病書(shū)》中也有:“周官有苦鹽,不練而成?!雹哌@是指河?xùn)|池鹽不必經(jīng)過(guò)人力煎煮就形成了。

在生產(chǎn)力和生產(chǎn)技術(shù)水平相對(duì)落后的條件下,越省時(shí)省力則越受人們歡迎。而河?xùn)|鹽池從肇始之際就是天然結(jié)晶,依靠風(fēng)日,天然曬鹽,取用十分便利,無(wú)需借助人力,節(jié)省了大量勞動(dòng)力。待鹽自然曬成后,才用人工采撈,無(wú)需加工,即可食用。它相較于海鹽的煮海水為鹽,節(jié)省了很大成本。這種投資少、回報(bào)高的優(yōu)勢(shì),成為河?xùn)|鹽池得以開(kāi)發(fā)的重要因素。

(責(zé)任編輯:王放蘭)

On Dian Gui Inscriptionsand the Development of He Dong Salt Lake

in the Pre-Qin Period

LI Chunyan? CHI Yuanyuan

Abstract: Dian Gui inscriptions recorded the King Mu of Zhou bestowed salt to officials, which provided us the first-hand materials to further study the salt industry of He Dong in the Pre-Qin Period. According to the literature, the paper discusses the development of salt industry resources in He Dong salt lake in the Pre-Qin Period. This is not only closely related to salts ability to maintain the normal functioning of the human body, but also directly related to its ease of development.

Key words: Dian Gui; He Dong salt lake; development

作者簡(jiǎn)介:李春艷(1979-),女,寶雞文理學(xué)院副教授,歷史學(xué)博士。

赤媛媛(1990-),女,寶雞文理學(xué)院碩士研究生。

基金項(xiàng)目:陜西省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目“陜西出土西周軍事銘文整理與研究”(項(xiàng)目編號(hào):18JZ008);寶雞文理學(xué)院校級(jí)項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):ZK2017058)的階段性成果。

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