在鄉(xiāng)村振興開局之年，為深入貫徹落實全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、鞏固脫貧攻成果，2021年6月10—11日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務團團長張玉亭帶領團隊成員到盧氏縣杜關鎮(zhèn)民灣村、東明鎮(zhèn)澗北村、金海生物食用菌產(chǎn)業(yè)園等地開展科技服務活動，并對當?shù)毓睫r(nóng)進行技術培訓。此次共培訓人員185人，發(fā)放技術資料185份。

6月10日下午，服務團于盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司所在的杜關鎮(zhèn)民灣村、東明鎮(zhèn)澗北村查看了香菇標準化周年出菇管理大棚。此時正值炎熱的夏季，盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司出菇基地集成不同溫型香菇品種與周年出菇大棚，結合采用層架式出菇的模式，實現(xiàn)了溫度可調(diào)、周年出菇、四季鮮銷；以銷定產(chǎn)，有計劃制作香菇菌棒，實現(xiàn)了香菇周年均衡產(chǎn)出。董事長葉傳林介紹，公司應用特派團提供的技術，以科技做支撐、工廠化制棒為基礎，在全縣推廣了“香菇標準化周年栽培模式”，年銷售菌棒3000多萬棒，年銷售額超過1億元，戶均收入最高可達12萬元。但是，在工廠化制棒過程中自動化設備維修問題、香菇病害問題、高溫燒菌問題等都還沒有得到有效解決。張玉亭團長表示，企業(yè)生產(chǎn)中存在的問題就是科技特派團的科研方向，科技特派團要以企業(yè)需求為導向，構建任務來源于生產(chǎn)的機制，要面向生產(chǎn)選題，解決生產(chǎn)實際問題。

在河南金海生物科技有限公司總經(jīng)理張秀芬的引導下，服務團一行到金海生物食用菌產(chǎn)業(yè)園觀摩指導。河南金海生物科技有限公司成立于2017年2月，注冊資本12100萬元，核心區(qū)有固定員工153人，種植基地有季節(jié)性工人577人，其中高級專業(yè)技術人員42人。公司累計投資5億元，建成了總面積5.6萬m2的研發(fā)中心、良種繁育生產(chǎn)車間、菌棒生產(chǎn)車間、恒溫養(yǎng)菌車間、烘干精選車間和庫容1000t的保鮮冷庫，并在盧氏縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設了866個標準化出菇大棚和年產(chǎn)10萬t的有機肥料廠，是一家集智能化、集約化于一體的高科技現(xiàn)代化工廠，多次被評為“市、縣先進單位”，并獲得了“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點龍頭企業(yè)”和“河南省扶貧龍頭企業(yè)”的榮譽稱號。張秀芬介紹，公司本著“科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)振興”的經(jīng)營理念，重點開展食用菌各項高新技術研發(fā)，通過與河南省農(nóng)科院資環(huán)所、上海農(nóng)科院、四川農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)科院和福建中醫(yī)藥大學合作，形成了從菌種研發(fā)生產(chǎn)到食用菌產(chǎn)品的精深加工和銷售、再到廢菌棒回收再利用的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，形成了集約化、智能化、無污染的高科技循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，建成了從良種繁育、食用菌現(xiàn)代化種植和精深加工以及生物有機肥料生產(chǎn)等全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。

隨后，服務團來到生產(chǎn)車間查看了自動裝袋、液體菌種接種，并就培養(yǎng)料預處理方案、液體菌種接種和固態(tài)菌種搭配方案與管理人員劉四?？偨?jīng)理進行了深入交流。張玉亭團長指出，雖然服務團在食用菌高質(zhì)量發(fā)展的道路上做了大量的工作，但深刻感受到食用菌產(chǎn)業(yè)技術仍十分薄弱，滯后于生產(chǎn)，滿足不了企業(yè)的很多需求，今后農(nóng)業(yè)發(fā)展方向由產(chǎn)量導向向價值導向轉變，高值高效成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本動力。下一步，服務團要研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)，切實推動產(chǎn)學研用有機結合，充分認識到企業(yè)是創(chuàng)新的主體、企業(yè)的需求是技術創(chuàng)新的源泉，要緊跟科技步伐，不斷進行技術創(chuàng)新和理論創(chuàng)新，更好地為企業(yè)提供科技服務。

6月11日上午，特派團成員康源春研究員對當?shù)氐姆N植大戶、菇農(nóng)進行了“食用菌生產(chǎn)影響滅菌質(zhì)量的主要因素及問題”培訓?？翟创貉芯繂T針對食用菌常用滅菌方式、滅菌設備、滅菌物料容器種類、滅菌溫度與滅菌流程等10個方面進行了深入淺出地講解，參與培訓的人員紛紛表示培訓內(nèi)容重點突出、針對性強、貼近生產(chǎn)。

2020年，盧氏縣經(jīng)過多年努力摘掉了“貧困縣”的帽子，步入鄉(xiāng)村振興快車道。此次科技特派團通過實際考察調(diào)研和現(xiàn)場培訓，了解了企業(yè)及種植戶的迫切需求，夯實了技術人員的理論水平，進一步推動盧氏縣食用菌產(chǎn)業(yè)向高度提升、向深度挖掘、向廣度推進，助力盧氏縣鄉(xiāng)村振興。