孫佳慧

地處陽澄湖半島之中的新重元寺，重建于2007 年，建筑落成后，被譽(yù)為國(guó)內(nèi)最高的水上觀音閣，于是便成了陽澄湖上一道奇幻的景致。俯視觀音閣如一朵白蓮綻放，以應(yīng)指寓，連接觀音閣的十九孔橋“普濟(jì)橋”兩側(cè)也種植上了成片的白蓮，隨著四季變遷，白蓮或盛而衰，使自然變遷與佛學(xué)道法交相呼應(yīng)。

1.位于三元坊附近的滄浪亭，是蘇州現(xiàn)存園林中歷史最為悠久的一座，也被列為世界文化遺產(chǎn)之一。滄浪亭的妙，在于它造園設(shè)景的“伏筆”，一墻之內(nèi)還有一山，一山越過仍有墻界，讓人忍不住往里深探;2.蘇州博物館新館出自建筑大師貝聿銘之手，建筑造型與所處環(huán)境自然融合，最大限度地把自然光線引入到室內(nèi)，自落成的那一刻起，便已重新書寫了這座古城的地標(biāo)名史。3.平江路，是蘇州古城迄今為止保存最為完整的一條歷史老街，依舊存留著“水陸并行，河街相鄰”的雙棋盤格局以及“小橋流水、粉墻黛瓦”的獨(dú)特風(fēng)貌。如今這里被“文藝入侵”，匯集了各色蘇州的小情小調(diào)和讓人流連忘返的創(chuàng)意空間;4.如果要看蘇州最市井的風(fēng)土人情，地處葑門外水陸要道的葑門橫街是不二的選擇，這里凝結(jié)了蘇州人百年來的菜市風(fēng)貌，伴著日出便是一片火熱的趕集景象;5.寶巖禪寺，坐落西郊虞山寶巖生態(tài)園區(qū)內(nèi)，依托豐厚肥沃的自然環(huán)境，被蒼林翠谷所環(huán)抱，又寄情于悠久的佛學(xué)歷史，形成獨(dú)特的自然人文景觀;6.雙塔市集，原為雙塔街道的一處老菜市，在現(xiàn)代步伐的沖擊下日漸凋零，于是便邀請(qǐng)來沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、孫華鋒五位設(shè)計(jì)師一起對(duì)其進(jìn)行改造。改造后的雙塔市集，從功能布局到店招視覺都進(jìn)行了全面的設(shè)計(jì)升級(jí)，除加入更多迎合當(dāng)代年輕人口味的文化元素外，也保留了老街區(qū)的煙火氣。對(duì)頁：寒山寺，唐代詩人張繼一句“姑蘇城外寒山寺”便讓這座城中小寺名揚(yáng)萬里，現(xiàn)存寺廟殿宇大多為清代建筑，設(shè)有大雄寶殿、藏經(jīng)樓、鐘樓、碑廊、楓江樓、霜鐘閣等，建筑布局沒有嚴(yán)格的中軸線，還能見到幾分蘇州園林的游廊意境。

1&2.蘇州太平鎮(zhèn)，多指地處陽澄湖畔的太平街道，入口幾座舊時(shí)糧倉(cāng)如今雖已歸為他用，卻也成了識(shí)別太平老街最具特色的地標(biāo);鎮(zhèn)內(nèi)著名的太平禪寺隱秘在深巷之中，穿過幾道廊后才可得豁然開朗的寺廟景觀，寺前種著一棵千歲古銀杏樹，見證了這條文化老街的盛敗興衰;3.葑門老街，蘇州人“不時(shí)不食”的生活觀在菜市里最能體現(xiàn)，9、10月水八仙入市，不同的商鋪都兼職賣起了菱角、雞頭米，糕點(diǎn)鋪?zhàn)永锏孽r肉月餅也應(yīng)季火熱出爐，一眼望去都是食的情調(diào);

4.夜游網(wǎng)師園可以將蘇州的曲藝“一網(wǎng)打盡”。網(wǎng)師園曾名為“魚隱”，是蘇州典型的府宅園林，進(jìn)園往東可看“藻耀高翔”的磚雕，中路踏一踏蘇州園林里最小的一座橋，西路的殿春簃，獨(dú)受老外偏愛，因?yàn)榧~約大都會(huì)藝術(shù)博物館所仿制的蘇州園林便取模于此;

5.可園，名氣雖不敵對(duì)門的滄浪亭，卻也應(yīng)了它可人的名字，有種小姐待字閨中的清雅和秀麗，園中有兩只名揚(yáng)四海的大肥鵝，還有兩只悠然戲水的綠頭鴨，與之同游，讓這里更添一分俏皮氣質(zhì)。

每逢入秋時(shí)節(jié)，嘴刁的食客們便已開始摩拳擦掌，等待陽澄湖大閘蟹的最肥美的時(shí)刻。作為蘇州最為標(biāo)志性的特產(chǎn)之一，陽澄湖大閘蟹因?yàn)閲?yán)苛的養(yǎng)殖條件、季節(jié)性的產(chǎn)出以及官方批文的認(rèn)證系統(tǒng)而被視為湖鮮里的黃金。辨識(shí)一只正宗的陽澄湖大閘蟹，主要從“青背、白肚、黃毛、金爪”四個(gè)要點(diǎn)來抓，煮熟后則具有膏肥、肉甜、少腥味的特點(diǎn)。

1.御窯金磚博物館，借由建筑師劉家琨之手，通過對(duì)建筑體進(jìn)行數(shù)理和組織營(yíng)造，來保護(hù)御窯文化的遺存。博物館以主館為核心建筑，囊括御窯遺址、游客中心、當(dāng)代藝術(shù)交流中心、殘窯遺址群、配套服務(wù)區(qū)，從多維度重現(xiàn)“御窯金磚”歷煉過程及其深厚的歷史文化內(nèi)涵;2.虹美術(shù)館坐落于金雞湖李公堤畔，是一個(gè)以兒童藝術(shù)教育與展覽為主要功能的改造項(xiàng)目，其建筑、室內(nèi)及軟裝都由零壹城市建筑事務(wù)所一體化設(shè)計(jì)。美術(shù)館以“光”作為決定空間尺度的標(biāo)尺，借助多維度光線的引入，活化建筑空間的交互氛圍;3.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館，坐落于蘇州吳中區(qū)園藝博覽會(huì)會(huì)址東側(cè)，由直向建筑建筑師董功操刀設(shè)計(jì)建造。博物館設(shè)計(jì)受周邊自然環(huán)境及蘇州本地的文化、空間意象所啟發(fā)，力圖打造契合當(dāng)?shù)厣盍?xí)性的現(xiàn)代化展陳空間，通過展示廳給到訪者展示大量文化知識(shí)的同時(shí)，也借助多功能廳、劇場(chǎng)、餐廳和景觀臺(tái)的設(shè)置給予大眾更加豐富的互動(dòng)體驗(yàn);

初秋的尋常日子，跟著蘇州的嬸姨叔伯到葑門橫街趕早，從街頭至巷尾都可見裝著新鮮雞頭米的竹籃。街外電機(jī)帶動(dòng)的車轱轆與出入的人流相互推搡，步步引出姑蘇城里最市井的聲響，一不留神難免激起些許摩擦，只見幾人操著軟糯的吳語當(dāng)街對(duì)峙，硝煙未見起，三兩句后便悻然散場(chǎng)，不知情的外地人還以為是在嘮家常。這便是蘇州，無論何時(shí)何地都是滿目的柔情綿意，或至少溫婉有禮，讓人不忍帶著怒氣踏入，游走一趟，在別處奓起的毛也被捋順了，實(shí)在是一個(gè)養(yǎng)性的地方。

到蘇州養(yǎng)性，哪有不逛園子的道理，倘若沒有了園林，蘇州便不再是蘇州了。想要探遍蘇州的園子，一年365天都可不帶重復(fù)的，一園異景，看似相近的亭臺(tái)窗閣，都在咫尺間暗藏乾坤，各有玄機(jī)。進(jìn)拙政園賞紫藤、聽文徵明的故史，起早遛個(gè)留園，觀冠云峰、闖石林小院……中國(guó)四大名園中的其二名聲在外，固然是眾人觀園的首選，但如今園子逛多了，千人也有了千種選擇。園林不再只能于日光中賞識(shí)，這些個(gè)往常入夜后便深隱的蘇式古宅，紛紛在夜幕中架起了彩燈、略施粉黛，于是便有了滄浪亭里《浮生六記》的浸入式昆曲體驗(yàn)，網(wǎng)師園內(nèi)評(píng)彈、昆舞、十五貫等移步異音韻的姑蘇文化大觀。從前為了親近自然而造的景觀宅邸，留存百年于當(dāng)代人而言仍有療愈之效，只不過此刻觀之、賞之又多了份歷史的厚重與對(duì)過往的哲思。

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4.位于蘇州相城區(qū)的陽澄湖游客集散中心，設(shè)計(jì)出自隈研吾建筑都市設(shè)計(jì)事務(wù)所，建筑整體采用尺寸相同的擠壓鋁材部件進(jìn)行隨機(jī)放置，從而構(gòu)建成一個(gè)形似山丘的地貌形態(tài)結(jié)構(gòu)，建筑內(nèi)部同樣采用相似的傾斜設(shè)計(jì)手法，強(qiáng)化山丘帶來的輕松體驗(yàn)。

1-2.有熊文旅公寓由B.L.U.E.Architecture Studio創(chuàng)始人青山周平所打造。公寓前身為一座始建于清朝的老宅，建筑師保留下原有建筑的木結(jié)構(gòu)，換新外立面，于旁側(cè)擴(kuò)建了四棟現(xiàn)代磚混結(jié)構(gòu)的新建筑;室內(nèi)則使用原木色家具，與古代建筑室內(nèi)的深色黑胡桃木形成對(duì)比，現(xiàn)代必備設(shè)施一應(yīng)俱全。在這里新舊自然交融，深入庭院還可見舊時(shí)古宅的園林小景，長(zhǎng)壽烏龜在水塘里愜意游過，步入室內(nèi)又感從未與現(xiàn)代的生活剝離。

3.有熊文旅公寓由B.L.U.E.Architecture Studio創(chuàng)始人青山周平所打造。公寓前身為一座始建于清朝的老宅，建筑師保留下原有建筑的木結(jié)構(gòu)，換新外立面，于旁側(cè)擴(kuò)建了四棟現(xiàn)代磚混結(jié)構(gòu)的新建筑;室內(nèi)則使用原木色家具，與古代建筑室內(nèi)的深色黑胡桃木形成對(duì)比，現(xiàn)代必備設(shè)施一應(yīng)俱全。在這里新舊自然交融，深入庭院還可見舊時(shí)古宅的園林小景，長(zhǎng)壽烏龜在水塘里愜意游過，步入室內(nèi)又感從未與現(xiàn)代的生活剝離。

4.入住蘇州柏悅酒店，便可飽覽“人間天堂”金雞湖的盛景。酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)出自赫希貝德納聯(lián)合設(shè)計(jì)顧問公司（HBA）之手，空間以蘇州傳統(tǒng)古宅為設(shè)計(jì)藍(lán)本，借由其所擅長(zhǎng)的當(dāng)代設(shè)計(jì)語言細(xì)膩詮釋，不同的功能區(qū)間皆從古宅的傳統(tǒng)布局進(jìn)行提煉，從前廳天井的窗格轉(zhuǎn)化到休息區(qū)的轎廳新譯，姑蘇古城的文化在細(xì)節(jié)的巧思中潛移默化地滲透進(jìn)到訪者的體驗(yàn)之中。十字海棠化為空間中串聯(lián)的視覺符號(hào)，寄托了酒店對(duì)來往賓客的美好祝福。

當(dāng)然，今時(shí)今日的蘇州早已不再只有園林而已，作為中國(guó)古典建筑的范本，這里也是無數(shù)建筑師、設(shè)計(jì)師心中的創(chuàng)作圣地，吸引著他們來此鑒學(xué)革新。只是那些如雨后春筍般破土而出的當(dāng)代建筑，無論刻著哪位大家的名字，不管是形，抑或是意，蘇州園林的身影始終伴其左右。建筑大師貝聿銘自無需多言，從蘇州博物館新館落成的那一刻起，便已重新書寫了這座古城的地標(biāo)名史。那些被數(shù)理量化后的八角涼亭、用現(xiàn)代語言精心雕琢的片石假山映襯著平整的白墻以及花崗石勾勒的屋頂，這座不曾見過的蘇州建筑，卻無法再將其與他處相連。建筑師劉家琨幾年前授命打造蘇州御窯金磚博物館，這座為保護(hù)蘇州陸墓御窯遺址而生的建筑，同樣借鑒了園林內(nèi)向型空間打造的思路，采用周邊圍合的方式，隱于繁茂的林蔭道內(nèi)，再借體量高度遮擋外界視野，使用當(dāng)代廣泛應(yīng)用的各種磚料，經(jīng)由巧妙的流線布局，構(gòu)筑出如園林般曲徑通幽的詩意。而當(dāng)普利茲克獎(jiǎng)得主、建筑設(shè)計(jì)師克里斯蒂安·德·包贊巴克初遇太湖，蘇州新城的樣貌也并沒讓他忘卻老蘇州城亭亭的身段，大筆一揮，一段交錯(cuò)成“∞”字形的“飄帶”建筑—蘇州灣大劇院，落在了蘇州灣沿岸，仿佛昆曲中扶揚(yáng)的水袖，在上下輕舞中構(gòu)成了蘇式園林移步換景的隱逸體驗(yàn)。

但蘇州能夠留住年輕人的地方，也從來不是新城區(qū)里那些鋼筋水泥和玻璃圍就的高樓廈宇，有著濃濃煙火氣、在唱詞中婉轉(zhuǎn)的老街巷弄始終是他們的心之所向。由木咖啡（TeakTeak Café）主理人Frank將這間結(jié)合了中古家具展廳的咖啡館開在了接近高速出入口的蘇州近郊，一方面是為了滿足大量家具存放的空間需求，另一方面大概也是習(xí)慣了老蘇州人的靜與慢，這里的閑適讓他覺得恰如其分。在蘇州生活了十幾年，F(xiàn)rank依然喜歡時(shí)不時(shí)往老城區(qū)跑，鉆入白墻老巷溜達(dá)一圈，這樣的蘇州情調(diào)儼然重塑了他的生活節(jié)奏，也變成了他前進(jìn)方向的指引。服裝設(shè)計(jì)師錢靜漪和室內(nèi)設(shè)計(jì)師北北則被陸文夫所創(chuàng)立的 “老蘇州茶酒樓”里那股子“無豪華裝修，有姑蘇風(fēng)情;無高級(jí)桌椅，有文化氛圍”的情調(diào)所吸引，“逃離”上海，在蘇州老街滾繡坊里又“鑿”出了一個(gè)新蘇州茶酒樓Soo&Nod。老蘇州的茶酒樓文化素來是蘇州人再普通不過的日常，天光飲茶，興余再買個(gè)醉，一張四方茶桌，幾條老木凳便將士、農(nóng)、工、商各界的茶客匯聚一堂，摒棄了正襟危坐的茶道、酒禮，滿堂皆是家長(zhǎng)里短的閑適，“孵茶館”的名頭也由此而來。在錢靜漪看來，“保守”并非一個(gè)貶義詞，至少就蘇州文化而言不是。Soo&Nod便是想將這“孵茶館”的日常在當(dāng)代延續(xù)，于是空間點(diǎn)滴都延續(xù)了老蘇州茶酒樓的文化基因，再用他們所擅長(zhǎng)的現(xiàn)代語言講述，重現(xiàn)昨日“松骨晃神的得閑之處”。

蘇州的自然寶藏不止于此，各處挖掘，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有可能成為年輕人們創(chuàng)作的素材。位于文藝?yán)辖制浇飞系牟萁婵Х龋═iny Coffee），店如其名小小一間，最多也只可容納10余人便顯得擁擠，稍不留神就有可能錯(cuò)過。但店鋪雖小，五臟卻是飽滿得很：老式縫紉機(jī)搭的咖啡桌、手寫的紅紙菜單、舊時(shí)使用的竹編椅以及集市里淘來的老蘇州風(fēng)物……在這里很容易找回個(gè)體與這片土地的記憶聯(lián)結(jié)，但草芥讓人流連的卻不只是這尋舊的外皮，以蘇州獨(dú)有的特產(chǎn)水八仙作為飲品元素，應(yīng)著時(shí)節(jié)推新，從而構(gòu)建成的創(chuàng)意咖啡體系才是它脫穎而出的秘籍，從雞頭米到蟹殼黃，漂洋過海而來的洋物被烙上了深深的姑蘇印記，在蘇州喝一口咖啡也是蘇州特有的味道，這便是蘇州的年輕人擁抱蘇州的方式。

關(guān)于蘇州的選擇往往都建立在文化認(rèn)同之上，蘇州的舊未曾暗淡，浸入的新也不帶侵略性。曾有人將蘇州比作一個(gè)漢堡，上下的面包是它夯實(shí)、厚重的傳統(tǒng)文化，而中間的餡料則是群體探索變化的可能，但無論如何延展，風(fēng)味里始終有面包包裹著，還是一口的蘇州味。

入住蘇州柏悅酒店，便可飽覽“人間天堂”金雞湖的盛景。酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)出自赫希貝德納聯(lián)合設(shè)計(jì)顧問公司（HBA）之手，空間以蘇州傳統(tǒng)古宅為設(shè)計(jì)藍(lán)本，借由其所擅長(zhǎng)的當(dāng)代設(shè)計(jì)語言細(xì)膩詮釋，不同的功能區(qū)間皆從古宅的傳統(tǒng)布局進(jìn)行提煉，從前廳天井的窗格轉(zhuǎn)化到休息區(qū)的轎廳新譯，姑蘇古城的文化在細(xì)節(jié)的巧思中潛移默化地滲透進(jìn)到訪者的體驗(yàn)之中。十字海棠化為空間中串聯(lián)的視覺符號(hào)，寄托了酒店對(duì)來往賓客的美好祝福。

位于蘇州郭巷運(yùn)河畔的本色美術(shù)館，是蘇州第一家私人美術(shù)館，外墻采用二百多萬塊古城老青磚筑建而成，館內(nèi)沿襲道法的氣韻，將巍巍的思想生命力以樹陰山泉的形式引入，造就了一處清雅的文人共聚空間。展館內(nèi)常舉辦專業(yè)的藝術(shù)展覽、茶會(huì)，還設(shè)有覺察會(huì)、禪修精舍、文化書院、藝術(shù)工作室、陶藝空間。結(jié)合了數(shù)字媒體的古韻本色劇場(chǎng)還會(huì)定期邀請(qǐng)音樂人、藝術(shù)家前往演出。

1.由木咖啡（TeakTeak Café），是一家結(jié)合了中古家具展廳的咖啡館，店內(nèi)家具陳設(shè)淘自歐洲中古市場(chǎng)，也有獨(dú)家合作的設(shè)計(jì)師擺件，均可售賣，特調(diào)咖啡也別具特色，店址雖路途遙遠(yuǎn)，仍值得專程到訪;2.山塘渡，是設(shè)計(jì)師厐喜打造的全新酒吧空間，選址于山塘街河畔，與碼頭相接，室內(nèi)設(shè)計(jì)大量選用金屬描邊，配以蘇式園林典型的假山造景，勾勒出現(xiàn)代人的風(fēng)雅酒居;

3.Soo&Nod 茶酒館，脫胎于傳統(tǒng)蘇式茶酒樓的模式，從當(dāng)代都市人的茶飲需求出發(fā)，將一樓設(shè)定為一家以茶為特色的咖啡館，借傳統(tǒng)茶茗連接當(dāng)代生活，二樓于晚間變身清酒吧，為蘇州的夜晚創(chuàng)造更為立體的五感體驗(yàn)。

4.Soo&Nod 茶酒館，脫胎于傳統(tǒng)蘇式茶酒樓的模式，從當(dāng)代都市人的茶飲需求出發(fā)，將一樓設(shè)定為一家以茶為特色的咖啡館，借傳統(tǒng)茶茗連接當(dāng)代生活，二樓于晚間變身清酒吧，為蘇州的夜晚創(chuàng)造更為立體的五感體驗(yàn)。

1.還沒想好名字，是一間藏匿在平江巷弄中的咖啡酒館，室內(nèi)空間不大，在后院開辟出了一小塊愜意庭院，小隱隱于世，營(yíng)業(yè)時(shí)間也隨老板心情變化，前往時(shí)建議先電話詢問，以免撲了個(gè)空;2.草芥咖啡（Tiny Café），位于平江路上的蘇式創(chuàng)意咖啡館，店內(nèi)用時(shí)光裝點(diǎn)，別具復(fù)古情調(diào)，從草席、茶碗到竹籃、手寫紙……看似隨性的空間，處處透露著創(chuàng)意的細(xì)節(jié)和蘇式的精致;3&4.姑蘇橋面館，由設(shè)計(jì)師尼克設(shè)計(jì)打造，從蘇州人食面的日常出發(fā)，提取明代蘇式文化的精髓，融匯現(xiàn)代的設(shè)計(jì)語匯，以“重拿輕放”的原則，將厚重的歷史人文從一碗清湯面里不經(jīng)意地引出。

旅行的意義

過了飯點(diǎn)，再找不到營(yíng)業(yè)的餐廳在蘇州都是常事。習(xí)慣了“蘇州節(jié)奏”之后，心氣也會(huì)隨之平和起來，日出而作、日落而息似乎在這里便是倫常，熱愛生活、懂生活很要緊?！扒笮隆币嗍峭?，看著剛剛起步的青年文化，蘇州土著也會(huì)忍不住感嘆一句，“趕不上北上廣的速度”，但也沒見他們慌忙，舉手投足里都是一種蘇州人特有的篤定，要走就好好地走便是了，趕什么急，再創(chuàng)造也好，升級(jí)優(yōu)化也罷，蘇州的老本別忘了就行。