姜 劍， 張化楠

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院， 山東 泰安 271018)

山東省是中國蘋果種植大省，蘋果單位面積產(chǎn)量位居全國首位。蘋果種植戶為追求種植收益的最大化，在生產(chǎn)過程中對(duì)化肥的過量施用導(dǎo)致化肥面源污染不斷加重，嚴(yán)重制約著蘋果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展以及果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)性收入[1]?；拭嬖次廴緦?duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及鄉(xiāng)村振興的桎梏性日益凸顯[2]。農(nóng)戶作為化肥施用的主體，如何有效激勵(lì)農(nóng)戶的減施化肥行為是實(shí)現(xiàn)化肥面源污染源頭控制的關(guān)鍵[3]。因此，研究蘋果種植戶化肥減施意愿，并探討其影響因素，引導(dǎo)蘋果種植戶減少化肥施用量，對(duì)于緩解化肥面源污染、推進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)振興具有重要意義。

圍繞農(nóng)戶化肥減施意愿及行為的影響因素，已有不少學(xué)者從不同視角進(jìn)行研究。鞏前文等[4]發(fā)現(xiàn)性別、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年數(shù)對(duì)減施意愿具有負(fù)向影響，受教育程度對(duì)減施意愿具有正向影響。田云等[5]認(rèn)為耕地面積對(duì)農(nóng)戶減施化肥行為有顯著負(fù)向影響。仇煥廣等[6]發(fā)現(xiàn)家庭勞動(dòng)力外出務(wù)工比例與農(nóng)戶化肥過量施用量呈顯著正向影響。黎孔清等[7]認(rèn)為農(nóng)戶化肥減量認(rèn)知、是否參加過化肥施用技術(shù)培訓(xùn)對(duì)農(nóng)戶減施化肥行為有顯著正向影響。此外，還有學(xué)者從土壤質(zhì)量[8]、經(jīng)營規(guī)模[9]等方面進(jìn)行了研究。

已有研究多從農(nóng)戶個(gè)人特征、家庭經(jīng)營特征、資源稟賦特征等方面對(duì)農(nóng)戶化肥減施意愿進(jìn)行分析。然而，蘋果種植戶是否進(jìn)行化肥減施的行為決策是基于其對(duì)化肥減施的認(rèn)知衡量后在感性和理性影響下所作出的最優(yōu)選擇。蘋果種植戶化肥減施意愿不僅受家庭經(jīng)營特征、資源稟賦特征的影響[10]，還受其化肥減施認(rèn)知水平的影響[11]?；诖耍疚睦蒙綎|省蘋果主產(chǎn)區(qū)227份蘋果種植戶問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，以計(jì)劃行為理論為指導(dǎo)，運(yùn)用二元Logistic模型對(duì)影響蘋果種植戶化肥減施意愿的因素進(jìn)行實(shí)證分析，以期為政府掌握蘋果種植戶化肥減施的認(rèn)知特征并完善農(nóng)業(yè)面源污染治理政策提供借鑒和參考。

1 理論分析與研究假說

計(jì)劃行為理論是由Ajzen在理性行為理論的基礎(chǔ)上進(jìn)行修改而提出的，用來分析人們?cè)诳陀^現(xiàn)實(shí)和主觀認(rèn)知水平制約下所產(chǎn)生的行為意愿與實(shí)際行為。該理論認(rèn)為個(gè)體實(shí)際行為是由其行為意愿直接決定，而決定個(gè)體行為意愿的3個(gè)因素：行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺行為控制[12]。蘋果種植戶對(duì)減施化肥行為的不同態(tài)度、鄰里親朋不同采納程度以及農(nóng)戶自身對(duì)于減施化肥所需資源與能力的評(píng)估3項(xiàng)相關(guān)因素影響其化肥減施意愿，進(jìn)而影響其減施化肥行為。因此，基于上述理論分析，結(jié)合走訪調(diào)查農(nóng)戶化肥減施的實(shí)際情況，本文從農(nóng)戶的行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺行為控制3方面提出蘋果種植戶化肥減施意愿的相關(guān)研究假說，理論分析框架如圖1所示。

圖1 基于計(jì)劃行為理論的蘋果種植戶化肥減施意愿理論分析模型

行為態(tài)度是個(gè)體對(duì)某特定行為表現(xiàn)出正向或負(fù)向的預(yù)期評(píng)價(jià)。蘋果種植戶對(duì)減施化肥行為的預(yù)期評(píng)價(jià)為正向時(shí)則會(huì)產(chǎn)生積極態(tài)度，而對(duì)其負(fù)向的預(yù)期評(píng)價(jià)則會(huì)產(chǎn)生消極態(tài)度。蘋果種植戶對(duì)化肥減施的必要性認(rèn)知越清晰，即農(nóng)戶認(rèn)為減施化肥行為具有改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和提升農(nóng)作物品質(zhì)等重要意義，則化肥減施的意愿越強(qiáng)烈。蘋果種植戶對(duì)過量施肥的危害性認(rèn)知越深，即農(nóng)戶認(rèn)為過量施肥會(huì)造成土壤肥力及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等嚴(yán)重危害，則化肥減施的意愿越強(qiáng)烈。因此，本文從蘋果種植戶對(duì)化肥減施的必要性認(rèn)知、過量施肥的危害性認(rèn)知兩個(gè)方面來評(píng)價(jià)蘋果種植戶進(jìn)行化肥減施的行為態(tài)度。

H1：蘋果種植戶積極的行為態(tài)度對(duì)其化肥減施意愿產(chǎn)生顯著的正向影響。

主觀規(guī)范是指個(gè)體采納或不采納某具體行為時(shí)所感受到的外界社會(huì)壓力，一般來自鄰里親朋和政策制度壓力。主要可分為示范性規(guī)范和指令性規(guī)范兩類[13]，示范性規(guī)范指蘋果種植戶可能受到周圍鄰居、家人、朋友的帶動(dòng)而進(jìn)行化肥減施，即他人減施化肥的行為決策會(huì)對(duì)蘋果種植戶產(chǎn)生示范效應(yīng)。指令性規(guī)范來自政府部門對(duì)相關(guān)化肥減施政策的宣傳和執(zhí)行力度，這對(duì)蘋果種植戶化肥減施意愿與行為具有引導(dǎo)作用。因此，本文從周圍鄰里親朋的影響力、政策的宣傳和執(zhí)行力度兩個(gè)方面來評(píng)價(jià)蘋果種植戶參與化肥減施的主觀規(guī)范。

H2：蘋果種植戶強(qiáng)力的主觀規(guī)范對(duì)其化肥減施意愿產(chǎn)生顯著的正向影響。

知覺行為控制是個(gè)體在采取某特定行為時(shí)所感知的難易程度，蘋果種植戶化肥減施的知覺行為控制是農(nóng)戶對(duì)促進(jìn)或阻礙化肥減施行為執(zhí)行的因素評(píng)估。主要包括自我效能感[14]和行為控制[15]兩個(gè)方面。蘋果種植戶的個(gè)人特征、家庭經(jīng)營情況以及過去的化肥施用經(jīng)驗(yàn)都會(huì)影響其自我效能感，自我效能感越強(qiáng)，即對(duì)自身完成化肥減施行為的能力充滿信心，知覺行為控制越強(qiáng)。蘋果種植戶若具備足夠的專業(yè)技術(shù)、知識(shí)信息、資源稟賦來應(yīng)對(duì)預(yù)期化肥減施的不確定性，就會(huì)具備較高的行為控制力，知覺行為控制越強(qiáng)。此外，蘋果種植戶是否愿意參與化肥減施，主要取決于進(jìn)行化肥減施后所獲得的經(jīng)濟(jì)效益與當(dāng)前經(jīng)濟(jì)效益的比較，只有當(dāng)蘋果種植戶感知自身進(jìn)行化肥減施后所獲得的生產(chǎn)收益大于非化肥減施所獲得的生產(chǎn)收益，才會(huì)激發(fā)其積極參與化肥減施的意愿。因此，本文選取蘋果種植戶對(duì)化肥減施政策的了解程度、對(duì)經(jīng)濟(jì)效益影響的承受能力、化肥減施技術(shù)的接受能力、果樹土地適于化肥減施、性別、受教育程度、蘋果種植面積、蘋果種植年限8個(gè)指標(biāo)來評(píng)價(jià)蘋果種植戶進(jìn)行化肥減施的知覺行為控制。

H3：蘋果種植戶強(qiáng)烈的知覺行為控制對(duì)其化肥減施意愿產(chǎn)生顯著的正向影響。

2 數(shù)據(jù)來源、變量選取與模型構(gòu)建

2.1 數(shù)據(jù)來源及樣本特征

數(shù)據(jù)來源于山東省農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)安全研究中心對(duì)山東省蘋果主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的問卷調(diào)查。本次調(diào)查地點(diǎn)為山東省棲霞市、萊陽市、沂水縣、沂源縣，調(diào)查人員按照簡單隨機(jī)抽樣的方法選取樣本鎮(zhèn)、樣本村及受訪的蘋果種植戶。為保證調(diào)研數(shù)據(jù)的真實(shí)可信，本次調(diào)研由調(diào)查員與蘋果種植戶對(duì)問卷題項(xiàng)進(jìn)行訪談和逐一問答，由調(diào)查員對(duì)問卷題項(xiàng)進(jìn)行講解，使受訪者能夠真正理解問卷所要回答的問題，從而使調(diào)查問卷的結(jié)果盡可能地反映出蘋果種植戶的真實(shí)想法。此次調(diào)查共獲得了245份問卷，審核并剔除錯(cuò)亂錯(cuò)答的無效問卷，實(shí)際獲取有效問卷為227份，有效回收率為92.65%。

從樣本農(nóng)戶基本特征來看(表1)，受訪農(nóng)戶中絕大多數(shù)施肥決策者為男性，占樣本總量的80.62%；果樹種植勞動(dòng)力以老人為主，50歲以上的農(nóng)戶占比為77.53%；被訪者文化水平普遍較低，初中及以下水平的占96.04%；有68.28%的受訪者蘋果種植收入占家庭總收入的2/3以上；有82.38%的受訪農(nóng)戶蘋果種植面積在7畝(1畝=666.67 m2)以下，反映了大部分受訪者蘋果種植規(guī)模較??；有60.79%的受訪者蘋果種植年限在15年及以上，反映了大部分樣本農(nóng)戶蘋果種植經(jīng)驗(yàn)較為豐富。

表1 樣本基本特征

2.2 變量的選取與說明

根據(jù)上述計(jì)劃行為理論分析和實(shí)地走訪調(diào)查的情況，從行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制3個(gè)方面選取自變量作為蘋果種植戶化肥減施意愿的影響因素，具體各變量含義及賦值說明見表2。

表2 變量含義及賦值說明

2.3 模型構(gòu)建

本文的因變量為蘋果種植戶化肥減施意愿，是一個(gè)二分類變量，適宜采用二元Logistic模型對(duì)影響蘋果種植戶化肥減施意愿的顯著因素進(jìn)行分析。Y=0定義為蘋果種植戶不愿意進(jìn)行化肥減施，Y=1定義為蘋果種植戶愿意進(jìn)行化肥減施。用p表示蘋果種植戶愿意進(jìn)行化肥減施的概率，則

(1)

(2)

則蘋果種植戶愿意進(jìn)行化肥減施的機(jī)會(huì)比率為

(3)

將式(3)轉(zhuǎn)化為線性方程式，可以得出二元Logistic模型的函數(shù)形式，即

β12X12+μ

(4)

式中：α為截距參數(shù)；X1,X2,…,X12為行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺行為控制3個(gè)方面共12個(gè)自變量；β1,β2,…,β12為回歸系數(shù)；μ是隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)。

3 模型估計(jì)結(jié)果與實(shí)證分析

3.1 蘋果種植戶化肥減施意愿及受償水平

3.1.1 蘋果種植戶的生態(tài)認(rèn)知特征

由調(diào)研數(shù)據(jù)整理可知(表3)，僅有14.97%的蘋果種植戶對(duì)國家及地方出臺(tái)的化肥減施政策基本了解或非常了解，說明大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)有關(guān)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)政策了解較少，對(duì)化肥減施政策的認(rèn)知度還有待提升。有72.69%的蘋果種植戶認(rèn)為有必要或很有必要減少化肥施用量，說明大多數(shù)農(nóng)戶意識(shí)到減施化肥將有利于改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，對(duì)化肥減施的必要性認(rèn)知較強(qiáng)。僅有21.58%的蘋果種植戶認(rèn)為自身具備化肥減施技術(shù)的接受能力，說明大多數(shù)農(nóng)戶由于知識(shí)與信息、資源與機(jī)會(huì)的限制難以掌握并實(shí)施減量施肥技術(shù)，對(duì)化肥減施技術(shù)的接受能力有待提升。

表3 蘋果種植戶的生態(tài)認(rèn)知特征

3.1.2 蘋果種植戶化肥減施意愿

樣本農(nóng)戶中，41.85%的蘋果種植戶不愿意參與化肥減施，58.15%的蘋果種植戶愿意參與化肥減施。若政府給予針對(duì)性生態(tài)補(bǔ)償，僅有18.50%的蘋果種植戶不愿意參與化肥減施，81.50%的蘋果種植戶愿意參與化肥減施。由此可見，在政府給予一定生態(tài)補(bǔ)償?shù)那闆r下，蘋果種植戶愿意參與化肥減施的數(shù)量顯著增多。

3.1.3 蘋果種植戶受償水平

蘋果種植戶減施化肥后，在短時(shí)間內(nèi)會(huì)導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量下降，影響農(nóng)戶的生產(chǎn)收益，農(nóng)戶為了不降低蘋果產(chǎn)量，會(huì)相應(yīng)地增加農(nóng)家肥或有機(jī)肥的施用量。現(xiàn)在大多數(shù)蘋果種植戶較少養(yǎng)殖畜禽，缺少農(nóng)家肥來源，需要增加購買農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥。由于農(nóng)家肥的施用量大，且需較高的人力成本和運(yùn)輸成本，商品有機(jī)肥的購買成本比化肥高，會(huì)增加蘋果種植戶的經(jīng)濟(jì)成本和機(jī)會(huì)成本。蘋果種植戶進(jìn)行化肥減施具有改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境及保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等正外部效應(yīng)，但短期內(nèi)蘋果種植戶減施化肥所獲取的收益不足以抵消其投入的成本，因此，政府需要給予蘋果種植戶適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償，以將正外部性內(nèi)部化[16]。以農(nóng)戶選擇的各個(gè)受償額度的有效百分比做權(quán)數(shù)，計(jì)算得出農(nóng)戶平均受償額度為750.02元/畝。

3.2 回歸模型結(jié)果分析

針對(duì)影響蘋果種植戶化肥減施意愿的顯著因素建立二元Logistic模型，運(yùn)用SPSS軟件對(duì)調(diào)查獲取的227份蘋果種植戶數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得到估計(jì)結(jié)果見表4。

表4 二元Logistic模型回歸結(jié)果

根據(jù)模型估計(jì)結(jié)果，行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺行為控制對(duì)蘋果種植戶化肥減施意愿的影響可做出以下分析：

行為態(tài)度表征變量化肥減施的必要性認(rèn)知、過量施肥的危害性認(rèn)知均對(duì)蘋果種植戶化肥減施意愿在1%的水平下有顯著正向影響?？梢?，蘋果種植戶的行為態(tài)度對(duì)其化肥減施意愿有著顯著的正向影響，驗(yàn)證了本文研究假說H1。蘋果種植戶對(duì)化肥減施的必要性認(rèn)知越清晰，化肥減施的意愿就越強(qiáng)烈；蘋果種植戶認(rèn)識(shí)到長期過量施肥會(huì)引起土壤質(zhì)量及農(nóng)作物品質(zhì)下降，越傾向于減少化肥施用量。

主觀規(guī)范表征變量周圍鄰里親朋的影響力、政策的宣傳和執(zhí)行力度均對(duì)蘋果種植戶化肥減施意愿在5%的水平下有顯著正向影響?？梢?，蘋果種植戶的主觀規(guī)范對(duì)其化肥減施意愿有著顯著的正向影響，驗(yàn)證了本文研究假說H2。蘋果種植戶受周圍鄰里親朋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的影響越大，越有可能受鄰里示范效應(yīng)的影響而選擇參與化肥減施；政府對(duì)于化肥減施政策的宣傳和執(zhí)行力度越大，蘋果種植戶越有可能受政策指引效應(yīng)的影響而選擇減施化肥。

知覺行為控制表征變量受教育程度、化肥減施技術(shù)的接受能力、對(duì)經(jīng)濟(jì)效益影響的承受能力、果樹土地適于化肥減施均對(duì)蘋果種植戶化肥減施意愿有顯著正向影響。可見，蘋果種植戶的知覺行為控制對(duì)其化肥減施意愿有著顯著的正向影響，驗(yàn)證了本文研究假說H3。受教育程度越高的蘋果種植戶掌握的科學(xué)施肥知識(shí)越豐富，越傾向于減少化肥施用量；蘋果種植戶對(duì)化肥減施技術(shù)的接受能力越強(qiáng)，對(duì)減施化肥所需的專業(yè)技術(shù)越熟悉，越能解決化肥減施行動(dòng)中遇到的問題，化肥減施的意愿就越強(qiáng)烈；蘋果種植戶對(duì)經(jīng)濟(jì)效益影響的承受能力越強(qiáng)，越能接受化肥減施初期對(duì)蘋果產(chǎn)量和收益的不確定性影響，化肥減施的意愿越強(qiáng)烈；蘋果種植戶越是認(rèn)為自家果樹土地適于化肥減施，即自身的農(nóng)地資源稟賦越豐富，化肥減施的意愿越強(qiáng)烈。對(duì)化肥減施政策的了解程度未通過顯著性檢驗(yàn)，其可能的原因是蘋果種植戶對(duì)這方面政策普遍不太關(guān)注，生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)薄弱，綠色清潔生產(chǎn)的理念尚未形成。性別、蘋果種植面積、蘋果種植年限均對(duì)蘋果種植戶化肥減施意愿影響不顯著，其可能的原因是被調(diào)查的蘋果種植戶以男性為主，占樣本總量的80.62%；樣本農(nóng)戶的蘋果種植面積普遍較小，7畝以下的占樣本總量的82.38%；受訪農(nóng)戶從事蘋果種植的年數(shù)普遍較長，15年及以上的占比為60.79%。

4 結(jié)論與政策啟示

基于計(jì)劃行為理論，利用山東省蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果種植戶的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)，采用二元Logistic模型實(shí)證分析影響蘋果種植戶化肥減施意愿的顯著因素。實(shí)證結(jié)果表明：

1)生態(tài)補(bǔ)償政策下，有81.50%的蘋果種植戶愿意進(jìn)行化肥減施，平均受償額度為750.02元/畝。

2)蘋果種植戶的行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制均正向影響化肥減施意愿?；蕼p施的必要性認(rèn)知、過量施肥的危害性認(rèn)知、鄰里示范效應(yīng)、政策指引效應(yīng)、對(duì)經(jīng)濟(jì)效益影響的承受能力、化肥減施技術(shù)的接受能力、對(duì)化肥減施政策的了解程度變量是影響蘋果種植戶化肥減施意愿的重要因素，此外蘋果種植戶的受教育程度、果樹土地適于化肥減施也與其化肥減施意愿呈顯著正相關(guān)。

基于實(shí)證研究結(jié)果，提出如下提升蘋果種植戶化肥減施意愿的政策建議：

1)加強(qiáng)宣傳與推廣，提升蘋果種植戶對(duì)化肥減施的認(rèn)知水平。政府有必要通過傳統(tǒng)報(bào)紙、電視、廣播、宣傳欄等渠道及高等院校、科研院所做好科技下鄉(xiāng)等方式，讓廣大蘋果種植戶認(rèn)識(shí)到化肥減施在改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、減輕化肥面源污染、提升土壤肥力及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等方面的重要作用，讓其真正了解過量施肥的諸多危害，促使蘋果種植戶積極參與化肥減施。

2)強(qiáng)化鄰里示范與政策引導(dǎo)作用，營造濃厚的積極參與化肥減施的社會(huì)氛圍。一方面鼓勵(lì)種植大戶、村干部率先進(jìn)行化肥減施，發(fā)揮其示范帶頭作用，帶動(dòng)其余蘋果種植戶參與化肥減施；另一方面不斷加強(qiáng)化肥減施政策的宣傳與監(jiān)管執(zhí)行力度，提高指令性規(guī)范對(duì)蘋果種植戶化肥減施意愿的引導(dǎo)作用。

3)完善并落實(shí)化肥減施的生態(tài)補(bǔ)償政策，激發(fā)蘋果種植戶的積極性。一方面對(duì)進(jìn)行化肥減施的蘋果種植戶給予適當(dāng)?shù)默F(xiàn)金補(bǔ)償，以有效激勵(lì)農(nóng)戶主動(dòng)選擇減施化肥；另一方面為蘋果種植戶提供無償?shù)氖┓始夹g(shù)咨詢、指導(dǎo)與培訓(xùn)，提升其參與化肥減施的意識(shí)與能力。