杜紀(jì)英

隨著人們生活條件的日益優(yōu)越，吃好吃飽已是司空見慣。但是，不合理的膳食，會(huì)影響身心健康，過量飲食最明顯的危害就是導(dǎo)致身體發(fā)胖。

人經(jīng)常吃太多食物，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，最終轉(zhuǎn)化為脂肪，形成肥胖。而如今，肥胖是多種慢性疾病的最常見因素，包括高血壓、糖尿病、脂肪肝等。食物撐住胃腸，對(duì)胃部的損害也比較嚴(yán)重?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里面有一句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷?！闭f明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃，大量飲食使得胃的消化不及時(shí)，消化功能也會(huì)變慢，而食物就會(huì)一直堆積在胃里，加重胃的負(fù)擔(dān)。再則，胃也是需要休息的，如果長期處于飽腹?fàn)顟B(tài)，胃得不到好的休息和調(diào)養(yǎng)，就會(huì)引發(fā)胃病。

中醫(yī)古書《濟(jì)生方》指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強(qiáng)食生冷瓜果菜，停蓄胃脘……久則積聚，結(jié)為癥瘕?！睆墓湃说慕?jīng)驗(yàn)看，在很久之前，他們就知曉飲食過量會(huì)使胃腸功能失調(diào)，生病得癌也無法避免。中老年人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)造成胰島β細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，導(dǎo)致糖尿病。