□ 侯興鋒
在紐約的一家中餐館里,美國廚師麥克在做中國菜。更讓人不可思議的是他以前的身份,他曾經(jīng)是一名銀行高管。忽然有一天,他對這種呆板無趣的上班族生活有了厭倦感,整天和冷冰冰的金錢與數(shù)據(jù)打交道,太壓抑了。他骨子里是一個追求浪漫藝術(shù)的人。
于是,麥克選擇做中國菜的廚師。在學(xué)習(xí)的那段時間里,他著魔似的練習(xí),從切菜、搭配、上鍋、火候,他付出了比別人多幾倍的努力。最后,他成功了,聽別人嘗著他做的菜說“不錯”的時候,他孩子似的笑了。
有人問麥克:“你原先的工作那么體面,收入那么高,為什么現(xiàn)在偏偏要當(dāng)一個廚師呢?”
麥克睜大了眼睛說:“我喜歡中國菜,這是一門藝術(shù)。至于為什么喜歡,喜歡就是喜歡,需要理由嗎?”
英國在讀博士格法,本來在藝術(shù)學(xué)校當(dāng)老師,同時他又在倫敦搞三維動畫,同學(xué)好多都在好萊塢掙大錢。十幾年前,格法無意中看了一場京劇表演,嘿,整個人就被京劇迷住了,書不教了,博士也不讀了,萬里迢迢地跑到北京來學(xué)京劇,什么壓腿、踢腿、下腰,什么唱念做打,他受了太多的罪。
有人問格法:“以你的條件干什么不行,干嗎非得來中國唱戲?”
格法說:“京劇美啊,中國的國粹嘛,所以我就來了?!边@個理由簡直太讓人難以信服了。于是這人又問他:“格法,你原來的日子那么好,現(xiàn)在日子這么苦,你愿意這么過嗎?”
“我當(dāng)然愿意啊?!备穹ê艹泽@這個問題的多余。這人再次追問道:“那你為什么……”“沒有為什么,愿意就是為什么?!备穹▓?jiān)定地說。
喜歡了就去做,別去想值不值。因?yàn)?,喜歡就是唯一的理由。