張蕾，馬田林，金淦，馮建華，張華，鄭建東

（滁州學(xué)院材料與化學(xué)工程學(xué)院，安徽滁州239000）

依照教育部推進新工科建設(shè)、培養(yǎng)目標和要求，滁州學(xué)院也開設(shè)了制藥工程專業(yè)。“化工原理”課程是制藥工程專業(yè)極為關(guān)鍵的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它是以高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理和化學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，具有較強工程實用性的一門專業(yè)課，旨在解決化工與制藥生產(chǎn)過程中各種單元操作問題，發(fā)揮由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的橋梁作用。學(xué)生對“化工原理”的掌握程度直接影響了后續(xù)制藥設(shè)備與車間設(shè)計、制藥分離工程等課的學(xué)習(xí)，甚至影響未來就業(yè)和深造。因此，培養(yǎng)現(xiàn)代化的創(chuàng)新制藥工程技術(shù)人才，優(yōu)化“化工原理”的課程體系，提高教學(xué)質(zhì)量，具有相當?shù)闹匾院途o迫性。

1 課程特點及現(xiàn)狀

學(xué)習(xí)“化工原理”課程是為了解基本單元操作，尋找其規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生建立工程概念，使學(xué)生具有從事藥品及相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)工程設(shè)計能力，并具有獨立思考和解決與專業(yè)崗位相關(guān)的復(fù)雜工程問題的能力?！盎ぴ怼闭n程所有的基本理論和基礎(chǔ)知識，再加上化工實驗技能、工程實踐的基本訓(xùn)練，是培養(yǎng)制藥工程專業(yè)學(xué)生在企業(yè)和社會環(huán)境下專業(yè)職業(yè)能力的一門必不可少的工程課程，在實際生產(chǎn)中起到重要的作用。

筆者希望學(xué)生通過該課程的學(xué)習(xí)，結(jié)合“卓越工程師培養(yǎng)計劃”的人才培養(yǎng)目標，充分發(fā)揮創(chuàng)新精神。除學(xué)習(xí)制藥工程基礎(chǔ)知識以外，系統(tǒng)掌握化工生產(chǎn)過程與設(shè)備的基本原理，使制藥工程專業(yè)學(xué)生具有從事制藥生產(chǎn)、研究、設(shè)計、開發(fā)和管理的工作能力，具有創(chuàng)新精神、應(yīng)變能力和團隊精神，成為制藥工程優(yōu)秀后備工程師。但是在實際教學(xué)過程中，“化工原理”作為制藥工程專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課，理論知識點多，工程實用性強，公式復(fù)雜且內(nèi)容多數(shù)與藥品生產(chǎn)沒有關(guān)聯(lián)，難度較大，學(xué)生失去興趣，缺乏積極性和主動性，很難提高解決工程問題的能力。因此，制藥專業(yè)的化工原理更加要求具備針對性，結(jié)合制藥工程特點創(chuàng)新也是這門課程最為明顯的特色。基于以上分析，制藥專業(yè)的“化工原理”課程上的改革非常有必要。

綜上，本文結(jié)合滁州學(xué)院制藥工程課程體系特點和人才培養(yǎng)方案，依據(jù)制藥工程的專業(yè)特點，積極探索“化工原理”課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式以及評價手段的改革，使學(xué)生適應(yīng)新型企業(yè)的發(fā)展需要。

2 設(shè)計教學(xué)內(nèi)容

目前制藥工程的“化工原理”分為理論教學(xué)和實驗教學(xué)兩部分，理論課80學(xué)時，實驗課36學(xué)時。理論教學(xué)是基礎(chǔ)，實驗教學(xué)是驗證理論知識的手段，兩者相輔相成，形成一套比較完善的課程體系。對于制藥工程的學(xué)生來說，該課程涉及到的單元操作內(nèi)容較多，知識點多，公式抽象復(fù)雜，工程實用性強，且內(nèi)容多數(shù)與藥物生產(chǎn)沒有關(guān)聯(lián)，包括流體流動，非均相物系的分離、傳熱、吸收、精餾和干燥等多種單元操作等多種理論，學(xué)生理解起來比較困難，進而喪失了興趣，很難提高學(xué)生解決工程問題的能力。因此作為化工專業(yè)老師，按照制藥工程專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標，通過對教學(xué)大綱的研究和整本教材詳細的研究，規(guī)劃好“化工原理”課程的教學(xué)方法模式，同時考慮到科技前沿和創(chuàng)新及現(xiàn)有工程問題的解決，結(jié)合國外相關(guān)教材，吸收有關(guān)藥物生產(chǎn)的先進技術(shù)和先進設(shè)備的相關(guān)內(nèi)容，對課程知識結(jié)構(gòu)進行精簡、優(yōu)化和梳理，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，對“化工原理”課程教學(xué)改進十分重要。經(jīng)筆者設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容爭取做到與時俱進，使學(xué)生所學(xué)內(nèi)容緊跟時代前沿，構(gòu)建一套適應(yīng)工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程內(nèi)容體系。

3 教學(xué)方式的改變

教學(xué)方式始終以學(xué)生為中心。在“化工原理”課堂教學(xué)活動中，筆者注重理論和實踐相結(jié)合，注重教學(xué)趣味性，時而巧妙地將理論講解和實際生活聯(lián)系起來。例如在鐵鍋炒菜、冰箱隔熱層的案例講解中引入傳熱方式的概念，通過對這些日常生活事例的討論，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生對枯燥的教學(xué)內(nèi)容有深刻的理解，進一步讓學(xué)生體會本學(xué)科的樂趣。在學(xué)生理解理論知識的基礎(chǔ)上，通過增加真實的制藥工程生產(chǎn)的案例描述，使制藥工程與化工原理相融合。例如青霉素片劑的生產(chǎn)，為了便于儲存，必須進行濕物料的干燥，這個講述過程是在藥物生產(chǎn)案例中引入了干燥概念，灌輸工程觀念，同時也讓學(xué)生明白學(xué)而有用，增加學(xué)習(xí)的興趣，不斷提高教學(xué)效果。教學(xué)模式始終采用激發(fā)學(xué)生興趣的教學(xué)方法，采用實際問題引出-討論-講授-解答式教學(xué)法。精心設(shè)計開放性習(xí)題，增設(shè)章節(jié)小設(shè)計，側(cè)重學(xué)生在教學(xué)過程中的主體地位。通過啟發(fā)學(xué)生的思維，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，使學(xué)生能用工程觀念分析、解決工程實際問題，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力。

4 考評方式的研究

課程的考核方式也是關(guān)鍵。傳統(tǒng)的考評通常采用單一的卷面答題方式，而“化工原理”是一門實踐性很強的課程，單純的卷面答題無法客觀、公正、全面地反映學(xué)生的實際學(xué)習(xí)水平，特別是無法體現(xiàn)學(xué)生對化工問題的分析和解決能力。因此，本課程需要采用靈活多樣的考核形式以突顯對學(xué)生綜合能力的考評?；诠こ探逃J證中“學(xué)生為中心、以產(chǎn)出為導(dǎo)向、持續(xù)改進”的教育理念，本著強化過程考核，夯實基礎(chǔ)知識，提高分析解決復(fù)雜工程問題能力的原則，以課堂討論、開卷隨堂來測試學(xué)生基礎(chǔ)知識的掌握程度。期末考核內(nèi)容以綜合性、開放型試題為主，重點考核學(xué)生分析、解決問題能力的同時，訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)新性思維。而實驗教學(xué)過程中，為了培養(yǎng)學(xué)生嚴肅認真的學(xué)習(xí)態(tài)度和一絲不茍的嚴密科學(xué)作風(fēng)，成績評定采用預(yù)習(xí)報告、考勤、實驗操作、紀律衛(wèi)生和實驗報告等綜合考察。

5 總結(jié)

通過調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，采用多形式的教學(xué)方式以及對考核方式的研究這三方面的改革，嘗試從教學(xué)認識到教學(xué)實踐的創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維能力。由標準化、程式化、按部就班的剛性教學(xué)走向多樣、靈活、創(chuàng)造的彈性教學(xué)，實現(xiàn)教學(xué)過程的動態(tài)調(diào)整和全方位開放，教學(xué)內(nèi)容、過程方法、考核評價向?qū)W生真實狀態(tài)和創(chuàng)新發(fā)展的全面開放。培養(yǎng)學(xué)生獨立解決實際問題的能力，滿足社會對制藥工程專業(yè)綜合性人才的需要。將“化工原理”與現(xiàn)實生活結(jié)合，既強調(diào)實踐教學(xué)的重要,又不忽視基礎(chǔ)理論知識,強化學(xué)生的綜合素質(zhì)，為社會培養(yǎng)創(chuàng)新型人才貢獻一份力量。