邱 利 陳 歡 朱 茜 蒲雪莉 石敬馨

重慶師范大學(xué)文學(xué)院，重慶 400000

引言

在新媒體助力下，重慶成為新晉網(wǎng)紅城市。與此同時(shí)，游客精神需求逐漸上升，不僅僅有簡(jiǎn)單的觀光需求，更渴望吸收旅游地的文化內(nèi)涵。而莫懷戚作品記錄了眾多重慶碼頭文化元素，是極佳的文旅資源，因此結(jié)合莫懷戚作品進(jìn)行文旅推廣的想法值得關(guān)注。

近年來(lái)研究莫懷戚碼頭小說(shuō)與重慶文旅的研究存在以下不足，一是研究者對(duì)碼頭文化的發(fā)掘與闡釋不充分；二是研究者未能從文學(xué)視角出發(fā)研究本市碼頭推廣價(jià)值，更未提出具體的文旅融合方案。因此，本文將采取文本分析法、田野調(diào)查法，圍繞莫懷戚的碼頭文化及其旅游開發(fā)價(jià)值這兩大核心問(wèn)題，為重慶文旅開發(fā)提供新方案。文學(xué)與旅游相結(jié)合的構(gòu)想，將對(duì)介紹、開發(fā)、傳承本市碼頭文化，推動(dòng)本市旅游業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。

一 莫懷戚筆下的碼頭景觀

重慶依山傍水的地理形態(tài)為峽江碼頭的誕生提供了便利。歷史上經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、通商口岸的開放、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的依靠造就了碼頭城市的形成、繁榮及碼頭文化的孕育與傳承[1]。本土作家莫懷戚，帶著碼頭記憶，于小說(shuō)創(chuàng)作中融合了眾多碼頭文化元素，它們關(guān)乎山川地理、飲食、建筑及文藝創(chuàng)造。

（一）碼頭地理

1 碼頭印象

莫老筆下的重慶碼頭是陡峭的?！爸貞c的碼頭，背后是山，是山坡還好一點(diǎn)，有的根本就是山壁。所以重慶的多數(shù)碼頭，不通公路，只有石階[2]?！比缡兄袇^(qū)的石板坡、十八梯等地方?？梢姡貞c碼頭大都處在峽江險(xiǎn)峻地帶，有碼頭的地方一般都連接著山梯石階。由于峽江這般地理環(huán)境的限制，重慶的碼頭規(guī)模都很小。但重慶碼頭小卻精細(xì)?！柏浳飦?lái)了，肩挑背扛，來(lái)一臺(tái)多少萬(wàn)噸的水壓機(jī)之類的，如何處理？因此碼頭的分工分類也就很細(xì)了。木貨街、棉花街、磁器口，甚至還有筷子街[2]?！笨梢?，碼頭雖小，但憑精細(xì)化的分工依舊能承載大江大河的物資集散，為人們提供生活便利。

2 白沙碼頭

莫老書寫最多的是“白沙碼頭”，更著有《重慶性格之白沙碼頭》這部小說(shuō)?！靶〈a頭與大碼頭真正的不同，其實(shí)不在于規(guī)模，小碼頭可以處在人居之中，大碼頭則不行。上海港不行，就是重慶的朝天門碼頭也不行。但是這里的白沙碼頭就可以[2]?！痹谀瞎P下，五一節(jié)晚上，眾兄弟在江邊的大礁石上夜飲，退水后的礁石上有灌木，有花草，有毛毯一般的青苔，有大大小小的凼。有些水里還有小魚，孩子們年年春天來(lái)水里撈蝌蚪。師兄甚至在石頭窩里看見過(guò)一只熟睡的兔?？梢?，莫老筆下的白沙碼頭頗具市井人氣，除貨物集散作用外，成了重慶人天然的休養(yǎng)生息之地與生存智慧的天然見證者。

（二）碼頭建筑

1 吊腳樓

重慶三面環(huán)山，兩江交匯，為建造方便及利于久住，重慶先民基于防潮防獸防澇的作用，根據(jù)重慶地形，建起了吊腳樓。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，重慶經(jīng)開埠、抗戰(zhàn)、遷都等重大事件，促進(jìn)了碼頭事業(yè)的發(fā)展，并由此吸引人們進(jìn)城謀生。隨著工廠、學(xué)校內(nèi)遷，大量外地人涌入，在人多地少、資源緊張的情況下，碼頭附近的人們就地取材，用竹子、木頭等搭棚造屋，修建起適應(yīng)地形，簡(jiǎn)易卻能遮風(fēng)擋雨的吊腳樓。由此，吊腳樓成為碼頭常見之景。莫老小說(shuō)里，吊腳樓與重慶碼頭已融為一體，自然和諧。如今，吊腳樓不再是碼頭邊的簡(jiǎn)陋房屋，而成為了重慶人的碼頭記憶，在新的時(shí)代發(fā)揮出新的作用——旅游。洪崖洞正是如此，它屹立于碼頭之上，著吊腳樓之身，煥發(fā)出重慶“魔幻現(xiàn)實(shí)”“賽博朋克”般的新色彩。

2 茶館

重慶茶文化歷史悠久，陸羽所著《茶經(jīng)》一書記載：“茶者，南方之嘉木也……其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之[3]?！痹谥貞c，幾乎每個(gè)城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場(chǎng)都有茶館，是男女老少樂(lè)于駐足的地方。重慶各個(gè)碼頭，茶館不可缺少，它獨(dú)立于碼頭，又深受碼頭影響。隨著碼頭的興起與發(fā)展，茶館在各行各業(yè)、各個(gè)階層、三教九流間的交易作用十分突出。如《白沙碼頭》的八師兄因在茶館進(jìn)行了一次事件的兩次交易，成為了八師兄，獲得了史特拉迪瓦里琴。重慶人將茶館視為理所當(dāng)然的商談去處，作者便自然而然地將“螳螂”兩次交易的地點(diǎn)設(shè)計(jì)在了茶館。

3 濱江之城

重慶碼頭的建立與發(fā)展使得航運(yùn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，不同階層、地域、文化背景的人都齊聚碼頭，各行其是又和諧統(tǒng)一。各色人物混雜之地，勢(shì)必需要秩序的管理才能使水路貨運(yùn)順利達(dá)成，故先有“袍哥”組織，后有政府介入，通過(guò)修建、整治和管理，讓碼頭逐漸成為經(jīng)濟(jì)繁榮、人口穩(wěn)定的昌盛之地，形成濱江城鎮(zhèn)。莫老筆下的白沙碼頭便如此，這里匯聚了軍工廠工人、國(guó)民黨舊人物、花農(nóng)、下放右派以及碼頭工人等各個(gè)階層的人員，它容納眾生，又依附眾生，在眾生聚集生存的貿(mào)易、娛樂(lè)等行為中形成城鎮(zhèn)，演變?yōu)榻騾^(qū)白沙鎮(zhèn)。重慶最具代表性的碼頭朝天門碼頭，水域廣大，是各類船只的理想泊位，商業(yè)交易極為繁茂，市場(chǎng)十分龐大，最終形成了重慶繁榮的城市。

（三）碼頭曲藝

1 川江號(hào)子

長(zhǎng)江與嘉陵江一帶的航道十分曲折，山勢(shì)險(xiǎn)峻，水急灘多，于兩江拉船的纖夫在險(xiǎn)灘惡水搏斗中創(chuàng)造了川江號(hào)子。川江號(hào)子這類藝術(shù)形式主要有兩類作用。一是鼓勵(lì)勞動(dòng)，“川江號(hào)子具有信天游不具有的功效：指揮集體的勞作，有時(shí)簡(jiǎn)直是戰(zhàn)斗。所以茅草根一直認(rèn)為川江號(hào)子有很高的舞蹈素養(yǎng)[4]”；二是娛樂(lè)，如“那位大嫂身穿藍(lán)，胯腳夾個(gè)泡菜壇[2]”，這類的號(hào)子歌詞里隱喻著一種揶揄意味。

2 評(píng)書表演

茶館中衍生出了一種民間藝術(shù)——評(píng)書表演?！袄喜桊^照樣有，一人一茶一元錢，而且不是放錄像，是真正的老評(píng)書。說(shuō)書人大多年逾古稀……拿大小官員開開涮，博聽者一笑泄了當(dāng)時(shí)積郁，一覺(jué)醒來(lái)繼續(xù)委屈然后心理承受力又一次得到錘煉的那種[2]?！痹u(píng)書具有幽默的特點(diǎn)，類似于現(xiàn)代的脫口秀，心情不舒暢或閑來(lái)無(wú)事時(shí)，重慶人往往會(huì)選擇到茶館去消遣，一杯茶，一評(píng)書，在嬉笑中得以暫時(shí)的寬慰或休閑?！栋咨炒a頭》中聽著評(píng)書長(zhǎng)大的孩子，行為處事似乎也受著評(píng)書的影響。評(píng)書講“人不發(fā)橫財(cái)不富，馬不吃夜草不肥[2]”，八師兄則因公主的背叛決定走上賭石的發(fā)財(cái)之路。

3 濱江夜景

《經(jīng)典關(guān)系》中茅草根看過(guò)香港夜景，稱港景燈火密，十分呆板，因而是“死景”。而渝景疏密有致，高低起伏，加之兩江的流動(dòng)，所以為“活景”。“無(wú)夜景，不重慶”，重慶夜景之所以能夠超越上海、廣東、香港等城市的燈光秀為國(guó)人所知，便是因?yàn)橛幸郎桨奶烊坏乩韮?yōu)勢(shì)加持，人工與天然相融合而營(yíng)造了區(qū)別于其他城市夜景的動(dòng)態(tài)美、流動(dòng)美。到現(xiàn)在，重慶濱江夜景的燈飾打造仍不遜色于香港等地。如千廝門大橋等華麗夜景燈飾將重慶山水映照得更為奪目，可謂是流光溢彩，熠熠生輝，成為《從你的全世界路過(guò)》等影視作品的取景地，知名度極高。

（四）碼頭美食

1 火鍋

“蔣介石的國(guó)民政府遷到重慶來(lái)，很多達(dá)官貴人也跟著來(lái)了嘛，這些人在館子里大吃大喝，剩下的好菜不少，油水也很重。江邊的碼頭工人就把這些剩菜要了去，一鍋煮，另外加上生菜，一邊煮一邊吃，就成了火鍋[2]。”可見，重慶火鍋的起源與碼頭工人相關(guān)，并于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期興盛。隨著改革開放，人們生活好轉(zhuǎn)，火鍋再次流行于大眾。“重慶人百年來(lái)煉就的火鍋文化就是巴渝文化的濃縮，重慶火鍋在一定層面上代表了重慶城市的文化形象[5]?！敝貞c火鍋是碼頭文化，更是重慶文化的一個(gè)微觀縮影，它蘊(yùn)含著質(zhì)樸、平等、包容、拼搏、熱情的地域文化內(nèi)涵。

2 豆花

“白沙碼頭的人不富裕；窮吃豆腐富吃肉，所以擺席少不了豆花[2]?！倍够ㄅc火鍋一樣源于底層勞動(dòng)人民。雖未知名于國(guó)內(nèi)國(guó)外，卻為重慶本土人民所忠愛。白沙碼頭的人從不會(huì)認(rèn)為有豆花的飯局不夠級(jí)別，由此可見他們簡(jiǎn)樸的物質(zhì)追求。豆花是溫柔的文化代表，碼頭上的兄弟初看起來(lái)都十分莽撞，但是從他們師兄弟之間的感情抑或是從他們對(duì)待外鄉(xiāng)人的態(tài)度來(lái)講，他們也有著鐵血下的柔情。

二 重慶文旅推廣方案

莫懷戚小說(shuō)中的碼頭文化在現(xiàn)實(shí)中還有跡可循，如朝天門碼頭、白沙碼頭等。這些碼頭有些被重視，形成重慶的地標(biāo)性旅游景點(diǎn)，有些卻被廢棄、擱置，淡出人們視野。經(jīng)實(shí)地考察研究，重慶的碼頭文化還有極大的開發(fā)空間。如果說(shuō)，“山城”是重慶的獨(dú)特地貌下的外在旅游品牌，那么“碼頭”便是重慶獨(dú)有文化下的內(nèi)在旅游品牌。山城地貌乃是天成，而碼頭之都乃是人為。莫老文學(xué)作品集聚了本土文化特色，賦予了本地不俗的文旅開發(fā)及宣傳價(jià)值。

（一）“碼頭之都”文旅項(xiàng)目總體開發(fā)方案

目前重慶城市品牌“山城”“3D魔幻之城”還太過(guò)單一和表面，網(wǎng)紅熱度只能帶紅重慶旅游一時(shí)，卻無(wú)法傳遞這方土地這方人的文化品質(zhì)，只會(huì)給往來(lái)游客“空殼”感，游而遂忘。作為長(zhǎng)江中上游最大的碼頭，重慶本身就是成長(zhǎng)于碼頭文化里的一座城市，再結(jié)合本土作家莫懷戚對(duì)重慶碼頭的描寫，可引發(fā)對(duì)重慶的旅游品牌的重新定義——“碼頭之都”。整合莫老小說(shuō)中的碼頭景觀實(shí)際描寫與重慶碼頭景觀實(shí)際開發(fā)現(xiàn)狀，本項(xiàng)目擬從碼頭景觀再造、藝術(shù)創(chuàng)新、名人文學(xué)場(chǎng)景復(fù)現(xiàn)、紀(jì)念品研發(fā)銷售、節(jié)日設(shè)定幾層面充實(shí)“碼頭之都”項(xiàng)目開發(fā)，再利用傳統(tǒng)媒體與新媒體進(jìn)行宣傳，推廣碼頭品牌旗下產(chǎn)品。

（二）“碼頭之都”文旅項(xiàng)目具體措施

鑒于莫老筆下位于市中心的碼頭已經(jīng)得到較好效果的開發(fā)，為避免破壞原有文旅規(guī)劃與中心城市的建設(shè)，該項(xiàng)目主要以開發(fā)基礎(chǔ)較為薄弱的白沙碼頭為設(shè)計(jì)對(duì)象做規(guī)劃建議。

1 再造碼頭景觀

為滿足游客真實(shí)體驗(yàn)感，可加強(qiáng)碼頭景觀項(xiàng)目體驗(yàn)化建設(shè)。首先可集資打造重慶碼頭景觀虛擬體驗(yàn)館。融入纖繩、河灘、輪船、江水、鵝卵石等多種碼頭元素，使碼頭景觀集中在同一場(chǎng)景里，打造可實(shí)體觸摸、近距離觀賞的人工碼頭。同時(shí)充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，在室內(nèi)空間投影重慶碼頭運(yùn)轉(zhuǎn)場(chǎng)景的合成影像，融入碼頭嘈雜聲、輪船轟鳴聲、纖夫號(hào)角聲，并在場(chǎng)地里模擬“江風(fēng)”，噴灑獨(dú)家調(diào)制的江水味香水，以提供全方位碼頭景觀視、聽、嗅、觸覺(jué)盛宴。其次可建吊腳樓樣式的水碼頭主題民宿。民宿負(fù)責(zé)方可挖掘碼頭文化元素裝點(diǎn)民宿，并且增設(shè)淺灘劃船、觀江品茶等體驗(yàn)項(xiàng)目供游客游玩。最后，將碼頭改造成沉浸式廣場(chǎng)，除了燈飾、投影等電子設(shè)備外，可在廣場(chǎng)安裝簡(jiǎn)易船舶和船槳，鵝卵石設(shè)計(jì)成的凳子或印刻莫老碼頭書寫名句于地面等，以供游人體驗(yàn)。

2 創(chuàng)新民間藝術(shù)

傳統(tǒng)與流行的融合更易受現(xiàn)代市場(chǎng)認(rèn)可，例如央視的多檔文化節(jié)目都采用了“傳統(tǒng)+現(xiàn)代+媒體”的策劃形式，推出了《經(jīng)典詠流傳》《華彩少年》等優(yōu)質(zhì)節(jié)目，這些節(jié)目的播出在獲得高收視率的同時(shí)也達(dá)到了提高國(guó)民文化素養(yǎng)的目的。因此，我們或可采用紀(jì)錄片、話劇、音樂(lè)劇、小品、短視頻、真人秀、電影等多種新型表演形式創(chuàng)新碼頭藝術(shù)，如川江號(hào)子改編成舞劇或流行音樂(lè)，評(píng)書改編成話劇等。這些新型表演加以媒體的推廣，重慶民間藝術(shù)將得以廣泛傳播，加快民間藝術(shù)創(chuàng)新化的速度，促進(jìn)碼頭文化的興盛。

3 復(fù)現(xiàn)名人文學(xué)

重慶是一座不缺乏文人墨客的城市，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，重慶更是容納了諸如老舍、郭沫若之類的大家。地域名人是一地免費(fèi)的旅游代言人，如湘西因沈從文的書寫而產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)收益。而集群性的名人效應(yīng)，將更有利于打響重慶碼頭品牌的知名度。我們可以從本土作家莫懷戚出發(fā)，梳理其他作家筆下的重慶碼頭描寫，以景觀再造的方式復(fù)現(xiàn)文字描述下的故事。如白沙碼頭這個(gè)地方，我們便可將莫老文學(xué)作品中有關(guān)碼頭的描寫以文字方式、涂鴉方式復(fù)刻到道路上、墻壁上，或拍成影視劇、欄目劇供游客觀看以達(dá)到文化傳播效果。

4 創(chuàng)新紀(jì)念品

本市市面上的產(chǎn)品“沒(méi)有形成具有重慶文化特色系列品牌產(chǎn)品[6]”，設(shè)計(jì)具有實(shí)用性、原創(chuàng)性、特色性的文創(chuàng)產(chǎn)品，創(chuàng)立自己的文創(chuàng)品牌，對(duì)重慶城市形象、碼頭文化的宣傳、城市經(jīng)濟(jì)的增收有重要作用。創(chuàng)立品牌要盡力挖掘碼頭文化元素，將之融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，如“千翻”，以藝術(shù)字體樣式設(shè)計(jì)到衣物上。其次，文創(chuàng)產(chǎn)品公司或政府可不定期以有償方式面向高校、藝術(shù)愛好者等舉辦產(chǎn)品設(shè)計(jì)征集活動(dòng)，為碼頭文創(chuàng)產(chǎn)品提供源源不斷的新意。最后，品牌方可于各大社交平臺(tái)宣傳自己的專利產(chǎn)品，并于淘寶等購(gòu)物平臺(tái)銷售。產(chǎn)品、宣傳、銷售三位一體的良性循環(huán)，有利于形成成熟的碼頭文創(chuàng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。

5 舉辦碼頭文化節(jié)

火鍋可以單獨(dú)創(chuàng)辦藝術(shù)節(jié)，那么碼頭文化同樣可以創(chuàng)辦藝術(shù)節(jié)，甚至以碼頭品牌為主題創(chuàng)辦的藝術(shù)節(jié)能夠向外推廣更多的重慶地域文化符號(hào)。在碼頭文化節(jié)上我們可以分板塊展出碼頭文化項(xiàng)目產(chǎn)品。如將碼頭文化劃分為碼頭文藝作品演出，或碼頭美食、小紀(jì)念品、文學(xué)創(chuàng)作展銷等板塊項(xiàng)目，分門別類地推銷碼頭文化。這樣方便游客更加了解重慶碼頭文化，達(dá)到宣傳重慶文化，促進(jìn)本市經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的效果。

（三）“碼頭之都”文旅項(xiàng)目宣推方案

官方與民間需要結(jié)合傳統(tǒng)媒體、新媒體一起發(fā)力，才能充分促成碼頭文旅品牌的推廣。傳統(tǒng)媒體包括報(bào)紙、雜志、廣播、出版物、食品包裝袋等，是面向大眾的信息渠道。碼頭文化于重慶而言已不再是年輕化的領(lǐng)域，它需要借助傳統(tǒng)媒體喚起大眾的懷舊情懷，從而煥發(fā)出新色彩。因此，官方與民間群體可達(dá)成有效合作，在報(bào)紙、廣播、電視等傳播媒介上開展宣傳工作，如可采取在報(bào)刊發(fā)出征集重慶碼頭故事及照片的活動(dòng)，并擇優(yōu)選入出版物并插入公共戶外廣告宣傳欄的措施。新媒體是年輕人信息來(lái)源的主要渠道，并漸漸擴(kuò)散至中老年群體，因此，新媒體勢(shì)必成為碼頭文旅推廣的重要推手。想要推廣碼頭文旅，必須充分利用微博、豆瓣、微信，抖音、快手等新媒體進(jìn)行宣傳。社交軟件方面可在微博發(fā)起重慶碼頭文化相關(guān)活動(dòng)，并設(shè)置一定獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)買一兩個(gè)熱搜或找微博大V宣傳其活動(dòng)；短視頻軟件方面可制作川江號(hào)子、碼頭美食、碼頭風(fēng)景的短視頻加以宣傳；同時(shí)，一些碼頭相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品也應(yīng)及時(shí)上新到電子商務(wù)平臺(tái)，可與部分淘寶直播進(jìn)行合作，推廣品牌產(chǎn)品，并引起購(gòu)買者旅游興趣。

三 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，莫老筆下的碼頭景觀關(guān)乎山川、飲食、建筑、藝術(shù)等。這些景觀是重慶文旅推廣不可多得的文化資源。結(jié)合本市現(xiàn)有文旅開發(fā)情況，本市可以設(shè)立“碼頭之都”文旅開發(fā)品牌，在品牌規(guī)劃下再造碼頭景觀、創(chuàng)新民間藝術(shù)、復(fù)現(xiàn)名人文學(xué)、延長(zhǎng)小商品鏈、舉辦文化節(jié)日來(lái)擴(kuò)大碼頭文旅市場(chǎng)。除此之外需采取線上線下雙線宣傳模式擴(kuò)大品牌知名度，吸引各地游客探求重慶文化之根的魅力，助力本市旅游業(yè)常紅發(fā)展。