蔣 駿

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，江蘇常州 213000

引言

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，對于專業(yè)性人才的需求也越來越高。不僅需要具有較強(qiáng)的溝通能力、文化素養(yǎng)以及語言能力，還需要懂得國際行業(yè)慣例，能夠針對市場動態(tài)以及發(fā)展趨勢較強(qiáng)把握能力的國際化旅游人才。本文主要以全球視野為基礎(chǔ)，結(jié)合了師資隊伍、課程設(shè)置以及培養(yǎng)目標(biāo)、合作交流與教學(xué)環(huán)境等幾方面針對旅游國際化人才的培養(yǎng)策略進(jìn)行了探究，旨在使培養(yǎng)的人才能夠更加符合全球國際旅游市場對于國際化人才的需求。

一 高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）高職旅游管理課程體系以及培養(yǎng)模式出現(xiàn)偏離

在當(dāng)前的旅游管理教學(xué)過程當(dāng)中，由于旅游學(xué)科的構(gòu)建還不成熟，從而導(dǎo)致了許多院校在針對國際化人才培養(yǎng)目標(biāo)的制定當(dāng)中不夠精準(zhǔn)，人才的培養(yǎng)無法滿足當(dāng)前旅游全球化的要求。很多院校依舊照搬國外的培養(yǎng)模式與方法，還有很多院校過于注重對于理論知識方面的傳授，忽略了對于學(xué)生文化素養(yǎng)和國際元素內(nèi)容的有效培養(yǎng)，從而也導(dǎo)致高職旅游管理的教學(xué)偏離了其主要的目標(biāo)和方向[1]。

（二）實(shí)踐課程和教材內(nèi)容不夠充足，學(xué)生實(shí)踐能力較弱

在當(dāng)前的高職旅游管理教學(xué)過程當(dāng)中，教學(xué)內(nèi)容主要有兩部分來進(jìn)行組成。一方面，學(xué)校在校內(nèi)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，主要是通過本專業(yè)實(shí)習(xí)室來進(jìn)行開展，這就導(dǎo)致了學(xué)生能夠掌握的專業(yè)技能較為單一化，不具有一定的系統(tǒng)性和連貫性，更加無法做到對于國際化元素的有效體現(xiàn)和融入；另一方面，是與企業(yè)進(jìn)行合作實(shí)習(xí)，由于在企業(yè)選擇過程當(dāng)中局限性導(dǎo)致了學(xué)生無法在實(shí)習(xí)過程當(dāng)中做到對自身文化素養(yǎng)以及職業(yè)素養(yǎng)等方面的有效提升，沒有充分體現(xiàn)國際化對于旅游專業(yè)人才的需求。

（三）缺乏雙語師資隊伍

在高職旅游管理的教學(xué)過程當(dāng)中，很多的專業(yè)教師沒有接受過專業(yè)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，對于旅游專業(yè)知識的把握以及實(shí)踐經(jīng)驗都不夠充足，教師不能將理論知識與實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行有效的結(jié)合，從而會影響教學(xué)的質(zhì)量與效果，再加上很多教師都不具備雙語教學(xué)的能力，從而導(dǎo)致在教學(xué)過程當(dāng)中不能對學(xué)生進(jìn)行雙語教學(xué)，不能促進(jìn)學(xué)生英語口語表達(dá)能力的提高。

二 高職旅游管理專業(yè)國際化人才培養(yǎng)的策略

（一）國際化的培養(yǎng)目標(biāo)

人才培養(yǎng)目標(biāo)是旅游管理專業(yè)發(fā)展和改革的重要方向，針對專業(yè)的建設(shè)起到了非常重要的作用。而在全球化發(fā)展過程當(dāng)中，更加急需的是具有專業(yè)理論知識和外語能力、管理技能等多方面能力的復(fù)合型人才，并且要能夠適應(yīng)當(dāng)前全球化旅游不斷發(fā)展的需求，要具有較強(qiáng)的國際化視野以及高素質(zhì)的復(fù)合型國際化人才[2]。所以，在當(dāng)前的高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的制定過程當(dāng)中，要做到對內(nèi)涵的有效擴(kuò)大，結(jié)合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，將崗位的要求作為基礎(chǔ)，通過對國際旅游行業(yè)特征以及對人才需求的有效探究和分析，將高職旅游管理專業(yè)國際化人才培養(yǎng)的目標(biāo)，定格為培養(yǎng)具有寬廣國際化視野、較強(qiáng)外語溝通能力、跨文化交際能力、國際化的基層業(yè)務(wù)操作能力，還有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的國際化復(fù)合型人才。

（二）國際化的課程設(shè)置

國際化的教育在具體實(shí)踐過程當(dāng)中，主要是通過課程體系的設(shè)置來進(jìn)行展現(xiàn)的。為了更好地做到對旅游國際化人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)施，就要結(jié)合當(dāng)前旅游全球化的發(fā)展趨勢和實(shí)際需求，進(jìn)行課程內(nèi)容的有效設(shè)置，并定期進(jìn)行更新與優(yōu)化，從而做到與時俱進(jìn)，更加符合國際社會市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為學(xué)生提供多層次的課程內(nèi)容。例如：可以開展國際旅游概論、世界美食文化、跨文化溝通、營養(yǎng)學(xué)、國外歷史課程等等，從而能夠有效豐富學(xué)生的旅游國際化知識內(nèi)容，使學(xué)生能夠獲取更多的國際課程教學(xué)資源以及內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)高職院校旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容與國際的連接，從而能夠培養(yǎng)高品質(zhì)的國際化旅游管理人才。

（三）國際化的師資隊伍

在國際化旅游人才培養(yǎng)的過程當(dāng)中，建立國際化的師資隊伍至關(guān)重要，這也是滿足旅游全球化發(fā)展、促進(jìn)辦學(xué)質(zhì)量提高、實(shí)現(xiàn)高職院校教學(xué)不斷改革的關(guān)鍵因素。高職院校要在教學(xué)過程當(dāng)中通過合作共建、走出去請進(jìn)來等方式建立具有高素質(zhì)國際化的師資隊伍，從而能夠為國際化課程的落實(shí)與開展提供有效的保障。

一方面，通過走出去的方法，可以促進(jìn)教師專業(yè)能力以及綜合素質(zhì)的有效提高。首先，通過有計劃的安排，可以讓教師到國外高水平的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和其他國際化的院校來進(jìn)行學(xué)習(xí)和進(jìn)修，還可以通過國際校園交流、公派留學(xué)、訪學(xué)等形式，將國內(nèi)外的教育方法進(jìn)行有效的整合，實(shí)現(xiàn)教師理論知識、教學(xué)水平以及外語水平等方面能力的有效提高。

另一方面，是要通過引進(jìn)來的方式，不斷豐富旅游管理教學(xué)的資源。首先，可以聘請具有豐富經(jīng)驗的導(dǎo)游和專業(yè)人士到學(xué)校來進(jìn)行課堂教學(xué)的講解，并且邀請其兼任學(xué)校的講師和實(shí)踐指導(dǎo)教師，從而能夠有效提高高職院校實(shí)踐教學(xué)的效果與質(zhì)量[3]；其次，要針對國內(nèi)外的明星導(dǎo)游和專業(yè)人士到學(xué)校為學(xué)生開展相關(guān)的專題講座，為學(xué)生不斷輸入新的信息、新的理念、新的方法，從而使學(xué)生能夠?qū)κ澜缏糜挝幕约靶袠I(yè)的最新發(fā)展趨勢有更加清晰的認(rèn)識，促進(jìn)學(xué)生對于未來職業(yè)的深入體會，有效提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的興趣和積極性。

（四）國際化的教學(xué)環(huán)境

在人才培養(yǎng)模式的過程當(dāng)中，教學(xué)環(huán)境對于培養(yǎng)的質(zhì)量以及效果都有著非常重要的影響。國際化人才培養(yǎng)不僅要為學(xué)生創(chuàng)造具有國際化的教學(xué)內(nèi)容，也要為學(xué)生營造國際化的學(xué)習(xí)環(huán)境。針對校園內(nèi)的實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐基地，要結(jié)合國外教學(xué)模式以及國際旅游文化、旅游相關(guān)的規(guī)范要求來進(jìn)行建設(shè)，再通過院校以及行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)共同投資的方式，為學(xué)生建設(shè)具有國際化的實(shí)訓(xùn)基地，從而提高學(xué)生國際性知識[4]。

（五）國際化的合作交流

高職院校要加強(qiáng)與國際旅游組織的合作與交流，通過互換學(xué)生、合作培養(yǎng)、校內(nèi)教學(xué)、課程實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)、海外旅游實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)等途徑來增強(qiáng)學(xué)生的國際交流度。同時，也可以通過安排教師到國外進(jìn)行培訓(xùn)、實(shí)習(xí)、互派教師等方式來加強(qiáng)教師之間的交流與合作，從而使旅游管理專業(yè)的教師和學(xué)生都能夠體會到中外文化之間的差異，對于國外的文化有初步的認(rèn)識和了解，提高國際文化的交流能力，促進(jìn)旅游管理專業(yè)水平的提高[5]。高職院校也可以開展中外合作辦學(xué)項目，從而更好地實(shí)施國際化教育，實(shí)現(xiàn)對于國際化人才的有效培養(yǎng)。一方面，高職院?？梢耘c國外相關(guān)院校開展合作的辦學(xué)項目，為學(xué)生提供更多可以留學(xué)、實(shí)習(xí)工作的機(jī)會，讓學(xué)生能夠?qū)τ诓煌瑖业奈幕懈畹捏w會；另一方面，高職院校也可以通過與國際旅游機(jī)構(gòu)相互聯(lián)系、進(jìn)行合作的方式，為學(xué)生提供國際化的實(shí)習(xí)平臺，還可以通過國外輸入專業(yè)人員、構(gòu)建實(shí)習(xí)設(shè)施等方法來提高課程內(nèi)容的國際化，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)的國際化。在國際化人才培養(yǎng)模式過程當(dāng)中，也要加強(qiáng)國外先進(jìn)教學(xué)理念以及教學(xué)方法的有效借鑒，通過管理體制以及辦學(xué)機(jī)制等方面逐漸國際化的方法，做到與時俱進(jìn)，促進(jìn)培養(yǎng)模式的國際化。通過專業(yè)課程外包、引進(jìn)國際化教學(xué)資源等合作模式，來提高旅游管理專業(yè)教育以及師資力量的國際化發(fā)展[6]。

三 結(jié)語

隨著全球化旅游趨勢的不斷發(fā)展，旅游行業(yè)以及產(chǎn)業(yè)也遇到了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，社會中旅游行業(yè)以及企業(yè)對于人才的要求也越來越高。所以，高職院校的旅游管理專業(yè)教學(xué)要能夠與時俱進(jìn)，符合當(dāng)前社會發(fā)展的需求，制定國際化的培養(yǎng)目標(biāo)，不斷促進(jìn)課程內(nèi)容以及師資隊伍的國際化，從而有效實(shí)現(xiàn)國際化人才的培養(yǎng)。