□文/劉恩魁 賀新華 連啟超

邯鄲市武安是谷子的發(fā)源地之一，是中國小米之鄉(xiāng)，有距今上萬年的磁山粟文化遺址，谷子是武安最具優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。谷子種植面積常年在25萬畝至30萬畝，是河北省谷子種植規(guī)模最大的縣。

武安小米以色澤鮮亮、不糊鍋易煮、入口綿甜糥香、營養(yǎng)豐富而遠近聞名。

武安市一直高度重視谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是今年以來，該市緊緊圍繞“四個農(nóng)業(yè)”發(fā)展要求，堅持“依托優(yōu)勢，科技先行，提升質(zhì)量，綠色發(fā)展，打造品牌”的思路，不斷做大做強做優(yōu)谷子產(chǎn)業(yè)集群。

依托園區(qū)擴規(guī)模

擺脫過去農(nóng)戶零散種植模式，依托同會省級現(xiàn)代精品園區(qū)，打造河北省大而特（谷子）精品示范基地，對周邊農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)5000多畝進行谷子規(guī)?；N植，并以此為帶動，在邑城鎮(zhèn)、北安莊鄉(xiāng)建設(shè)了兩個萬畝雜糧示范區(qū)，在午汲鎮(zhèn)、陽邑鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)建設(shè)十多處千畝谷子示范區(qū)。2021年全市谷子種植面積達到28萬畝，新增優(yōu)質(zhì)谷子面積4萬畝。

院市合作強產(chǎn)業(yè)

與河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所簽訂院市合作協(xié)議，在繁育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種、配套綠色簡化生產(chǎn)技術(shù)、秸稈綜合利用、小米深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈提供支撐，在同會園區(qū)建設(shè)了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新驛站，并評為全省優(yōu)秀創(chuàng)新驛站。與河北先優(yōu)種業(yè)有限公司簽訂投資建設(shè)意向，建立繁制種田500畝，推進“育繁推一體化”體系構(gòu)建。與來興香醋廠達成意向，合作開發(fā)深加工產(chǎn)品小米香醋。同會園區(qū)還要新上小米粉、掛面等多個加工產(chǎn)品。

綠色發(fā)展提質(zhì)量

為提高小米產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量，武安市重點推廣了優(yōu)質(zhì)專用品種冀谷42、冀谷168，品質(zhì)達到國家一級優(yōu)質(zhì)小米。種植上結(jié)合綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目，全部推廣增施有機肥減少化肥技術(shù)，在核心示范區(qū)同會園區(qū)，更是全部施用有機肥，不施用化肥，按綠色和有機標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，為品牌建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。

瞄準(zhǔn)高端鑄品牌

注重谷子產(chǎn)業(yè)精深加工提檔升級，創(chuàng)建高端小米品牌。品牌建設(shè)和市場開發(fā)是武安谷子產(chǎn)業(yè)的弱項，為此武安市組織小米加工企業(yè)到山西小米加工企業(yè)考察，到安徽、山東相關(guān)品牌做得好的企業(yè)學(xué)習(xí)，對標(biāo)域外知名小米加工企業(yè)，以金粟源米業(yè)、華瑞農(nóng)源等一批骨干企業(yè)為重點，更新提升加工設(shè)施設(shè)備，生產(chǎn)小米精品，打造高端品牌。目前同會園區(qū)正在淘汰舊的生產(chǎn)線，新上年加工能力3萬噸的無塵全自動流水線，并正在規(guī)劃建設(shè)武安小米高標(biāo)準(zhǔn)的展廳。

下一步武安將以同會園區(qū)為核心，以白府園區(qū)為重點，加強谷子種植基地建設(shè)；以金粟源米業(yè)為核心企業(yè)，加快小米深加工產(chǎn)品研發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條增加產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)業(yè)效益。同時加強宣傳推廣和市場開發(fā)力度，利用武安有保稅物流園的優(yōu)勢，開展線上線下銷售，把武安小米產(chǎn)業(yè)做大做強，做成武安的名片。