王曉煥，李 樺*，張罡睿

（1.西北農(nóng)林科技大學經(jīng)濟管理學院，陜西楊凌 712100；2.利物浦大學，英格蘭利物浦 999020）

一、引言與文獻綜述

親環(huán)境行為是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、降低農(nóng)業(yè)污染的關鍵，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點方向。當前我國農(nóng)資的不合理投入引發(fā)耕地污染、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等問題，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的矛盾日益尖銳［1］。由此，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)發(fā)展，已成為我國經(jīng)濟社會發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)［2］。國家戰(zhàn)略持續(xù)關注農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，黨的十九屆五中全會和2021年中央一號文件都提出，要持續(xù)推進化肥農(nóng)藥減量增效，廣泛形成綠色生產(chǎn)生活方式。為緩解農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境污染，多種親環(huán)境技術被推廣和運用，如土壤深耕、深松等保護性耕作技術、有機肥施用等技術，但現(xiàn)實層面農(nóng)戶采納程度依然處于較低水平［3-4］。在此背景下，深入剖析農(nóng)戶親環(huán)境行為的內(nèi)在機理，是破解農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境難題、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平亟需解決的重要命題。

綜觀現(xiàn)有文獻主要從以下三個層面研究農(nóng)戶親環(huán)境行為：第一，農(nóng)戶生計資本等個體特征。自然資本水平越高，單位面積成本越低，規(guī)模經(jīng)濟效應越明顯，對親環(huán)境技術的需求更大［5］；家庭金融資本、社會資本可顯著增強農(nóng)戶生態(tài)自覺性，并促進親環(huán)境行為的發(fā)生［6］。第二，價值認知、情感等主觀因素。農(nóng)戶親環(huán)境行為與其技術了解程度以及技術投入的生態(tài)風險認知顯著相關，但與經(jīng)濟效益認知的關系不顯著［7-8］。第三，外部情境特征。政府與市場通過不同規(guī)制手段對農(nóng)業(yè)親環(huán)境行為產(chǎn)生重要影響［9］。值得注意的是，生計資本作為農(nóng)戶選擇生計策略、防御生計風險的重要基礎［10］，是影響農(nóng)戶親環(huán)境技術選擇的關鍵變量。隨著農(nóng)戶收入來源的多樣化以及生計方式的轉變，農(nóng)戶的生計資本會相應發(fā)生變化，從而對其生產(chǎn)決策產(chǎn)生重要影響［11］。當前農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)處于發(fā)展初期，親環(huán)境要素成本高，且存在一定的收益損失風險，生計資本低的農(nóng)戶由于支付能力和風險承擔能力不足而對親環(huán)境技術采納缺乏積極性［12］。由此可見，生計資本已成為影響農(nóng)戶親環(huán)境技術選擇的重要基礎條件。

通過對現(xiàn)有文獻的梳理，認為仍存在以下幾方面不足：第一，現(xiàn)有文獻僅從生計資本的單個維度或幾個維度探究其對親環(huán)境行為的影響，缺乏對生計資本的系統(tǒng)測度，且已有文獻大多探討生計資本各維度對親環(huán)境行為的影響，忽略了生計資本總體水平對親環(huán)境行為的影響。第二，現(xiàn)有文獻大多僅探討生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的直接影響，但忽略了生計資本通過價值認知對親環(huán)境行為的間接作用，由此可能導致生計資本對親環(huán)境行為的影響估計結果有一定偏誤。第三，已有文獻多以某一種親環(huán)境技術為例，缺乏對不同屬性親環(huán)境技術選擇的深入探討。農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，親環(huán)境技術的最終運行效果取決于農(nóng)戶是否采納親環(huán)境技術以及采納何種技術［13］，而生計資本是農(nóng)戶行為決策的基礎?；诖耍疚牟捎弥鸩交貧w法和Bootstrap 中介效應檢驗法，從生計資本各維度和總體維度深入探討農(nóng)戶生計資本對不同屬性親環(huán)境選擇的影響機理以及在此過程中價值認知的中介機制，以期為規(guī)范農(nóng)戶親環(huán)境行為，促進生態(tài)保育，全面提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平提供對策建議。

二、理論分析與研究假說

（一）生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的直接影響

生計資本是個人或家庭所擁有的，用于改善生計和生活狀況的資源、能力等的集合，包括自然資本、物質(zhì)資本、人力資本、金融資本以及社會資本［14］。其中，自然資本是指與農(nóng)戶生產(chǎn)生活緊密依托、必不可少的自然資源，常用農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模測度。規(guī)模較大農(nóng)戶不僅能夠降低技術采納成本，還可以通過規(guī)模效應提高親環(huán)境技術的邊際產(chǎn)出。相比于小規(guī)模農(nóng)戶，規(guī)模戶更注重長期利益，往往更傾向于見效慢、對環(huán)境友好的親環(huán)境技術［15］。人力資本是指家庭為實現(xiàn)生計目標所具備的各項知識、技能或能力，包括人力資本數(shù)量和質(zhì)量。其中，人力資本數(shù)量多用勞動力數(shù)量或務農(nóng)勞動力比例測度，人力資本質(zhì)量則用勞動力受教育程度、培訓情況、務農(nóng)年限等變量測度［16-17］，本文用務農(nóng)勞動力比例以及種茶年限進行表征。務農(nóng)勞動力越多，農(nóng)忙時可投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力越豐富，精耕細作的可能性越大。同時種茶年限越久，對地力情況越了解，越傾向于采用親環(huán)境技術。物質(zhì)資本是家庭維持生計所必須的生產(chǎn)工具或基礎設施，已有研究多用生產(chǎn)工具數(shù)量或投資額測度，本文用小農(nóng)具生產(chǎn)投資額進行表征。物質(zhì)資本越多，農(nóng)戶親環(huán)境生產(chǎn)的效率越高，采納親環(huán)境技術的可能性越大。金融資本是指通過各種渠道獲取的、家庭可支配的財富總和，本文用人均年收入、人均茶葉收入測度。家庭收入水平越高，農(nóng)戶擁有經(jīng)濟支付能力和風險承擔能力更強，由此采納親環(huán)境技術的可能性越大。人均茶葉收入越高，說明茶葉對家庭的經(jīng)濟貢獻越大，相應地農(nóng)戶通過親環(huán)境技術進行茶葉精耕細作的概率越高。社會資本是指為達到生計目標用到的各種社會資源，本文用農(nóng)戶的人情支出以及社員身份表征。廣泛的關系網(wǎng)絡通過信任機制的建立強化農(nóng)戶對新技術的認可，降低家庭的脆弱性，最終促成價值認可對親環(huán)境行為的轉化［18］。而合作社作為當前農(nóng)技推廣的主要平臺之一，通過宣傳培訓、信息交流與經(jīng)驗分享促進農(nóng)戶采納親環(huán)境技術［19］。綜上，農(nóng)戶生計資本水平越高，對親環(huán)境要素的支付能力以及抵御自然、市場風險的能力越強，采納親環(huán)境技術的概率越大。另外相較于土壤深耕技術，有機肥成本高、收益不確定性強，對生計資本依賴度更大?；诖?，提出如下研究假說：

H1a：生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為有積極影響，但不同維度的生計資本對親環(huán)境行為的影響存在差異；

H1b：生計資本對不同親環(huán)境技術的影響程度存在差異。

（二）價值認知的中介效應

生計資本不僅會直接影響農(nóng)戶親環(huán)境行為，還會通過價值認知產(chǎn)生間接影響。首先，不同水平的生計資本會導致農(nóng)戶對親環(huán)境行為的認知差異，從而影響農(nóng)戶的親環(huán)境行為［20］。農(nóng)戶自然資本越高，家庭對茶葉經(jīng)營的依賴度更高，對親環(huán)境生產(chǎn)的長期效益價值更為認同，因而采用親環(huán)境技術的可能性越大。物質(zhì)資本水平越高，說明農(nóng)業(yè)資金越豐富，一般來說收入高的農(nóng)戶往往見識更廣，對親環(huán)境行為的益處認識更多，從而促進親環(huán)境技術采納。生計資本的提升會使得農(nóng)戶的價值觀發(fā)生轉變，在其他條件相同的情況下，人力資本高的農(nóng)戶比低生計資本農(nóng)戶擁有更高的環(huán)保意識和環(huán)境情感，更關心環(huán)境質(zhì)量［21］，因而親環(huán)境行為的概率更大。而社會資本越高，越有利于農(nóng)戶多渠道廣泛地獲取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息，從而形成較高的綠色生產(chǎn)素養(yǎng)，并最終促成親環(huán)境行為。依據(jù)馬斯洛需求層次理論，人只有在保障基本需求的前提下，才會有更高層次的追求。金融資本較高的農(nóng)戶，在基本的物質(zhì)需求得到有效滿足后，才會對食品安全、生態(tài)環(huán)境安全等更高層次的需求有利益訴求［22］。農(nóng)戶金融資本水平越高，破壞環(huán)境的動機越弱，生態(tài)理性越強，自覺維護食品安全與生態(tài)環(huán)境的意識也越高［23］。基于此，提出如下研究假說：

H2a：價值認知在生計資本影響親環(huán)境行為中發(fā)揮中介效應；

H2b：對于不同的親環(huán)境行為，價值認知的中介效應存在差異。

基于以上分析，構建理論分析框架（圖1）。

三、數(shù)據(jù)來源、變量選取與模型選擇

（一）數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于2018 年7—8 月對川陜浙皖四省茶農(nóng)的實地調(diào)查。由于資源稟賦優(yōu)越，以上地區(qū)非常適合茶葉的生長，已經(jīng)形成紫陽富硒茶、漢中仙豪、七佛貢茶、開化龍井、太平猴魁和祁門紅茶等頗具代表性的茶葉區(qū)域品牌和地理標志產(chǎn)品，對于當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)戶增收有著重要貢獻。課題組在預調(diào)研的基礎上修改完善問卷，并采用分層抽樣和隨機抽樣相結合的方法開展正式調(diào)研。課題組首先根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平、茶園面積、茶葉產(chǎn)量及產(chǎn)值等情況，先從每個縣（區(qū)）選擇3個樣本鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇2 個村，最后從每個村隨機抽取20 個農(nóng)戶作為樣本農(nóng)戶。為確保樣本的有效性和真實性，選擇主要從事茶葉種植或熟悉茶葉生產(chǎn)的家庭成員作為受訪者。調(diào)查人員與受訪者面談，現(xiàn)場填寫調(diào)查問卷，對問卷進行認真核對、剔除部分前后矛盾和不完整的問卷，最終得到有效問卷818份，問卷有效率達到98%以上。樣本農(nóng)戶的基本特征如表1所示。

表1 樣本農(nóng)戶基本特征

（二）變量選取

1.因變量 本文的因變量是農(nóng)戶親環(huán)境行為。親環(huán)境技術涉及的范疇比較廣，在借鑒相關文獻的基礎上，結合茶葉生產(chǎn)特性，選擇土壤深耕和有機肥施用作為因變量，原因如下：首先，土壤深耕和有機肥均具有改善土層結構、增加土壤有機質(zhì)和透氣性、提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)力等功效［24］，屬于比較典型的親環(huán)境行為。作為茶園主要的管理措施之一，土壤深耕不僅可以增加茶葉產(chǎn)量，還具有降低病蟲害發(fā)生率、提高茶園持續(xù)生產(chǎn)力等功用。其次，有機肥作為化肥零增長行動和果菜茶有機肥替代化肥行動中實現(xiàn)化肥減量的有效路徑，是新常態(tài)下從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)安全的關鍵，由此選擇土壤深耕和有機肥施用技術作為被解釋變量。具體在指標測度時，借鑒已有研究通過直接式詢問來刻畫，即“您家茶葉是否施用有機肥（包括農(nóng)家肥、商品有機肥以及沼渣沼液）？是否對茶園進行土壤深耕？”，若回答“是”，賦值為1，否則賦值為0。由表2可知，農(nóng)戶土壤深耕行為的均值為0.628，而有機肥施用行為的均值為0.353，遠低于農(nóng)戶土壤深耕行為，初步說明農(nóng)戶對于不同屬性親環(huán)境技術采納程度存在較大差異。

表2 變量說明及描述性統(tǒng)計

2.核心自變量 本文的核心解釋變量為農(nóng)戶生計資本。借鑒DFID農(nóng)戶可持續(xù)生計框架，從自然資本、物質(zhì)資本、金融資本、人力資本以及社會資本5個層面測度農(nóng)戶的生計資本，另外考慮到各生計資本要素對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響往往是共同發(fā)揮作用的，因而通過因子分析法測算農(nóng)戶生計資本的綜合值。在借鑒段偉等［25］、羅鋒等［17］、李坦等［20］研究成果的基礎上，選用人均年收入、人均茶葉收入測度金融資本；選用務農(nóng)勞動力比例、種茶年限測度人力資本；選用人情支出及社員身份測度社會資本，并用人均茶園面積、海拔測度自然資本，用小農(nóng)具投資額測度物質(zhì)資本。

依據(jù)前文對生計資本的界定，對生計資本的9個指標進行因子分析，結果顯示9個指標的KMO值為0.680，Bartklett球形度檢驗近似卡方值為2 455.331（sig=0.000），表明生計資本適合做因子分析。在此之后，從中提取5個公因子，累計方差貢獻率達到80.643%，說明提取的公因子能較好地反映生計資本，并依據(jù)公因子和方差貢獻率測算生計資本如下：

3.中介變量 價值認知是本文的中介變量。農(nóng)戶親環(huán)境行為具有較強的正外部性，不僅具有增加農(nóng)戶收益、提高區(qū)域品牌的經(jīng)濟效益，還具有降低農(nóng)業(yè)面源污染的生態(tài)效益和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的社會收益。故本文借鑒朱慶瑩等［26］、楊彩艷等［27］的研究成果，從經(jīng)濟效益認知、社會效益認知以及生態(tài)效益認知3個層面測度價值認知，三者均采用李克特5級量表測度。

4.控制變量及工具變量 為進一步控制因個人特征、經(jīng)營特征、外部情境以及地區(qū)差異對結果的干擾，提高模型估計結果的準確性，借鑒曲朦等［28］、余威震等［29］的成果，依次引入個人特征、經(jīng)營特征、外部情境特征、村莊特征和地區(qū)變量作為控制變量。其中個人特征包括戶主年齡、受教育程度；經(jīng)營特征包括家庭類型、從事養(yǎng)殖業(yè)及借貸能力；外部情境特征包括引導型規(guī)制、約束型規(guī)制，并引入3個地區(qū)變量和1 個村莊特征（離縣城距離）控制地區(qū)差異對估計結果的影響。另外，考慮到親環(huán)境技術采納以后也可能提高生計資本，即模型存在內(nèi)生性問題。因生計資本是個綜合概念，故選用綠色補貼作為工具變量，因為綠色補貼與自然資本、金融資本、物質(zhì)資本、社會資本相關，且只能通過上述資本影響農(nóng)戶親環(huán)境行為。由此可見，所選變量同時符合相關性和外生性條件，是比較合適的。各變量含義及描述性統(tǒng)計如表2所示。

（三）模型選擇

1.基準回歸模型 親環(huán)境行為屬于二元虛擬變量，選用二元Probit 模型分析生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響。具體表達形式為：

式（2）～式（3）中，Y*表示無法觀測的變量或潛變量，Y是實際觀測到的因變量；ε為擾動項，服從標準正態(tài)分布。影響農(nóng)戶親環(huán)境行為的Probit模型可表示為：

式（4）為標準正態(tài)累積分布函數(shù)，X1表示生計資本，Zi表示控制變量，包括個人特征、經(jīng)營特征、外部情境特征、村莊特征以及地區(qū)變量；i為影響農(nóng)戶親環(huán)境行為的因素個數(shù)。

2.中介效應模型 通過檢驗價值認知的中介效應，有助于闡釋生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響機理。中介效應是指自變量X不僅直接影響因變量Y，還通過對變量M的影響間接作用于Y，此時M被稱為中介變量［30］。對此，構建如下中介效應模型：

式（5）～式（7）中，GTi表示農(nóng)戶親環(huán)境行為，EEi表示價值認知，Xi表示生計資本；Zi為控制變量；α、β、γ分別為代估參數(shù)，ε1、ε2、ε3為殘差項。式（5）表示生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的總效應，式（6）表示生計資本對價值認知的影響，式（7）表示價值認知對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響。

四、結果與分析

（一）生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響

1.土壤深耕行為 本文首先通過Stata14.0，運用二元Probit模型分析生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響。表3中模型（1）和模型（2）分別是生計資本的因子分析值和各具體指標及控制變量對親環(huán)境行為的影響，模型（3）是基于前一個模型的邊際效應分析。

由表3 可知，生計資本總體水平在5%的顯著性水平上促進農(nóng)戶土壤深耕行為，說明生計資本作為農(nóng)戶生計策略選擇的基礎，是顯著影響農(nóng)戶土壤深耕行為的關鍵因素。從具體指標看，生計資本中海拔在10%的顯著性水平上負向影響農(nóng)戶土壤深耕行為，且邊際效應表明，海拔每增加一單位，土壤深耕概率降低0.095。這是因為海拔越高，農(nóng)戶土壤深耕的難度越大，同樣的茶園面積花費的時間成本和體力成本越高，因而海拔負向影響土壤深耕行為。種茶年限在1%的顯著性水平上促進土壤深耕行為，且邊際效應表明，種茶年限每增加一單位，土壤深耕概率將提高0.04。這是因為種茶年限越長，農(nóng)戶對土壤深耕的益處越了解，從而增強土壤深耕的價值認同及其行為發(fā)生的可能性。

表3 生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的回歸結果n=818

控制變量中，戶主年齡和家庭類型負向影響農(nóng)戶土壤深耕行為，這可能是因為當前純務農(nóng)農(nóng)戶更多是年齡大、不具非農(nóng)就業(yè)優(yōu)勢的勞動力被迫選擇的結果，由于這部分農(nóng)戶身體素質(zhì)及技能不足，從而不利于土壤深耕行為。借貸能力負向影響土壤深耕，這可能是因為農(nóng)戶借貸能力較高，可促使其通過對其他親環(huán)境要素的投入替代土壤深耕。引導型規(guī)制顯著促進農(nóng)戶土壤深耕行為，這說明政府的政策引領是促進農(nóng)戶土壤深耕行為的重要因素。

2.有機肥施用行為 由回歸結果可知，生計資本總體水平在1%的顯著性水平上促進有機肥施用行為，這說明生計資本越高，農(nóng)戶施用有機肥的概率越大。這是因為，首先有機肥價格高、見效慢，同樣的面積需要的投入量大，而生計資本高的農(nóng)戶擁有更強的有機肥購買能力。其次，隨著種養(yǎng)分離政策的實施，有機肥獲取愈加困難（尤其是山區(qū)等偏遠地區(qū)），而生計資本高的農(nóng)戶擁有更多信息來源，從而有效解決有機肥的獲取問題。最后，有機肥見效慢，具有當期投入不能即期收益的特點。生計資本高的農(nóng)戶由于經(jīng)濟收益得到滿足，對食品安全有更高要求，擁有更高的環(huán)境情感，更加注重環(huán)境保護，因而施用有機肥的概率更高。從分指標來看，人均茶葉收入在5%的顯著性水平上促進有機肥施用，且邊際效應表明，人均茶葉收入每增加一單位，有機肥施用概率將提升0.050，這說明茶葉收入是激發(fā)農(nóng)戶有機肥施用的內(nèi)生動力。禮金支出在10%的顯著性水平上促進有機肥施用，且禮金支出每增加一單位，有機肥施用概率提升0.020，這是因為禮金支出越大，說明農(nóng)戶與他人間的資金往來越頻繁，在此情形下有助于提高有機肥購買力。此外，農(nóng)戶通過加強與其他農(nóng)戶的交流促進綠色生產(chǎn)信息的傳播，降低信息獲取成本，提高其風險承擔和應對能力。合作社參與在5%的顯著水平上促進有機肥施用，且邊際效應表明，合作社參與程度每增加一單位，有機肥施用概率將提高0.091。這是因為合作社的引導有助于強化農(nóng)戶對有機肥的認知，進而促使農(nóng)戶施用有機肥。

控制變量從事養(yǎng)殖業(yè)對有機肥施用有顯著的正向作用，這是因為家中從事養(yǎng)殖業(yè)有利于變廢為寶，降低有機肥獲取成本。另外，引導型規(guī)制和約束型規(guī)制也通過了顯著性檢驗，說明政府引導和約束也是促進有機肥施用的重要因素。總體來看，生計資本對有機肥施用的直接影響大于土壤深耕技術。

（二）價值認知的中介效應

由表4 可知，在土壤深耕行為中，價值認知均通過顯著性檢驗，同時也與置信區(qū)間不包含0 的假設一致，說明價值認知在生計資本與農(nóng)戶土壤深耕行為中發(fā)揮顯著的中介效應，但不同維度的價值認知的中介效應存在差異。具體來看，經(jīng)濟效益認知的中介效應通過5%的顯著性檢驗，中介效應比例為20.08%，這表明生計資本水平的提高有助于強化農(nóng)戶的經(jīng)濟價值感知，進而會提高農(nóng)戶土壤深耕的可能性。生態(tài)效益認知在5%的水平上顯著，說明存在“生計資本-生態(tài)效益認知-土壤深耕”這一路徑，且中介效應比例達到18.14%。此外，社會效益認知也在5%的水平上顯著，說明農(nóng)戶社會效益認知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為中發(fā)揮著顯著的部分中介作用。這是因為對于茶區(qū)而言，土壤深耕除了小型農(nóng)具購買、雇工投入等，幾乎不需花費太多的資金投入，且調(diào)研發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶對于土壤深耕技術的價值認知基本比較一致，從而使得價值認知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為中存在顯著的中介效應。從中介效應大小來看，中介效應由高到低依次為：社會效益認知、經(jīng)濟效益認知和生態(tài)效益認知。

表4 土壤深耕行為中價值認知的中介效應

由表5可知，在有機肥施用模型中，經(jīng)濟效益認知和社會效益認知分別通過10%和5%的顯著性檢驗，且滿足置信區(qū)間不包含零的假設，這說明經(jīng)濟效益認知和社會效益認知在生計資本影響農(nóng)戶有機肥施用行為中發(fā)揮顯著的中介效應，這是因為生計資本水平越高，一方面農(nóng)戶對于食品安全等較高層次有更高需求；另一方面，生計資本水平越高，農(nóng)戶對于有機肥施用的經(jīng)濟效益認知程度更高，從而顯著提高其有機肥施用水平。生態(tài)效益認知未通過顯著性檢驗，可能的原因是：有機肥屬于典型的跨期農(nóng)業(yè)技術，對改善土壤有機質(zhì)等生態(tài)效益具有一定的隱蔽性，使得注重短期效益的農(nóng)戶對此具有較低的認知水平。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶對于土壤深耕技術的價值認知差異有限，而對有機肥施用的價值存在較大認知差異，而這種認知差異是阻礙有機肥施用技術采納的重要原因之一［29］。據(jù)此可以判斷，不同價值認知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為和有機肥施用行為的過程中存在較大差異。

表5 有機肥施用行為中價值認知的中介效應

（三）內(nèi)生性及穩(wěn)健性檢驗

考慮到家庭生計資本與農(nóng)戶親環(huán)境行為可能互為因果，采用工具變量法進行內(nèi)生性檢驗。表6 是IV-Probit 模型檢驗結果。在第一階段，綠色補貼對土壤深耕和有機肥施用均在5%的水平上顯著，且F值為14.14（2SLS），滿足大于10 的臨界值，說明不存在弱工具變量問題。在第二階段，生計資本對有機肥施用的影響通過了顯著性檢驗，但對土壤深耕不顯著，說明生計資本的提高會增加有機肥施用的可能性。

表6 內(nèi)生性檢驗

另外，還通過更換模型、替換變量以及剔除樣本3種路徑檢驗模型的穩(wěn)健性。首先采用logit模型分別對農(nóng)戶土壤深耕和有機肥施用行為進行回歸，其次用“單位面積有機肥施用量”替換“是否施用有機肥”，最后，考慮到老齡化勞動力可能因年齡大、受教育年限少，加上容易受傳統(tǒng)經(jīng)驗的影響可能對親環(huán)境行為價值認知偏低，借鑒符建華［31］的研究，以65歲以上勞動力占家庭勞動力比例為界，通過剔除比例在50%及以上的樣本（158 份）進行穩(wěn)健性檢驗，結果表明生計資本對農(nóng)戶土壤深耕和有機肥施用行為影響與前文結果基本一致，可見本文的研究結果較為穩(wěn)健。為節(jié)省篇幅，相關模型估計結果省略。

五、結論與啟示

基于818 份茶葉主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶調(diào)研數(shù)據(jù)，以土壤深耕和有機肥施用兩種親環(huán)境技術為例，運用Soble和Bootstrap 法深入探討生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響機理以及價值認知的中介機制，得出以下結論：第一，農(nóng)戶對不同親環(huán)境技術采納存在差異，對于土壤深耕技術的采納程度遠高于有機肥施用技術；第二，農(nóng)戶生計資本是顯著影響其土壤深耕技術和有機肥施用技術的重要基礎條件。具體來看，土壤深耕技術與人力資本顯著正相關，與自然資本顯著負相關，而有機肥施用技術與社會資本、金融資本顯著正相關。第三，在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為和有機肥施用行為的過程中，價值認知的中介作用存在明顯差異。具體來看，經(jīng)濟效益認知、社會效益認知以及生態(tài)價值認知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為中存在顯著的部分中介作用，且中介效應由高到低依次為社會效益認知、經(jīng)濟效益認知和生態(tài)效益認知；在有機肥施用模型中，經(jīng)濟效益認知和社會效益認知的中介效應通過了顯著性檢驗，但由于綠色生產(chǎn)的外部性以及有機肥施用生態(tài)效益的隱蔽性，使得生態(tài)效益認知的中介效應不顯著。此外，從事養(yǎng)殖業(yè)、引導型規(guī)制、約束型規(guī)制顯著促進農(nóng)戶有機肥施用行為，而戶主年齡、家庭類型、借貸能力不利于土壤深耕行為。

基于以上結論，得到如下啟示：第一，生計資本是農(nóng)戶進行生計策略選擇和行為決策的重要基礎，因此應多渠道提高農(nóng)戶的生計資本積累，如：一方面政府積極開展農(nóng)業(yè)與非農(nóng)培訓，并通過扶持當?shù)匚⑿⌒推髽I(yè)發(fā)展，吸納農(nóng)村更多剩余勞動力，擴寬農(nóng)戶收入來源，另一方面應注重完善綠色生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制，提高農(nóng)戶綠色生產(chǎn)的內(nèi)生動力，提高農(nóng)戶的人力資本與金融資本。村委會應廣泛動員農(nóng)戶參與村集體活動，加強農(nóng)戶間的信息交流與溝通，增加農(nóng)戶彼此間的信任；此外，政府應加大對地方農(nóng)業(yè)合作社的培育與建設，引導更多農(nóng)戶加入合作社，以此提高農(nóng)戶的社會資本。加大對農(nóng)機具等農(nóng)用機械的補貼范圍和力度，提高農(nóng)戶的物質(zhì)資本。第二，進一步加強政府、社區(qū)對農(nóng)戶茶葉親環(huán)境技術的宣傳與普及，通過相關技術培訓提高農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)的價值認知水平，增強農(nóng)戶對親環(huán)境技術的價值認同，以此提高農(nóng)戶親環(huán)境技術采納的積極性和主動性，使農(nóng)戶內(nèi)化于心、外化于行。第三，政府應進一步加強對綠色生產(chǎn)的引導與規(guī)制，提高有機肥供應范圍，尤其應通過與合作社、企業(yè)等的對接在山區(qū)村社設立有機肥供應點，加大對普通農(nóng)戶的有機肥補貼，增強農(nóng)戶有機肥購買力和獲益力，以提高其綠色生產(chǎn)水平。