羅一然，楊橋扎，王 嵐，李雄軍*

(大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 云南，大理 671003)

火龍果是蔓藤類(lèi)仙人掌科植物，大多為量天尺屬（又叫三角柱屬），也有部分為蛇鞭柱屬[1]。黃皮火龍果[S.megalanthus(K.schumann ex Vaupel) Ralf Bauer]皮黃肉白，是近年來(lái)流行于市場(chǎng)的新品種，因其甜度高、口感好和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富[2]而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。它的產(chǎn)量較普通火龍果低，且國(guó)內(nèi)目前未形成規(guī)模化種植，主要依賴(lài)進(jìn)口滿(mǎn)足市場(chǎng)，導(dǎo)致其售價(jià)高昂[3]，品質(zhì)好的果實(shí)單個(gè)價(jià)格可達(dá)70元左右。海南、云南、廣西、貴州等地均是我國(guó)火龍果的主要栽培產(chǎn)區(qū)，種植面積已超600000 畝[4]，但大多數(shù)栽培的品種為紅皮火龍果，黃皮火龍果僅在我國(guó)少數(shù)地區(qū)形成小范圍種植[5]，推廣黃皮火龍果的栽培將有助于脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高果農(nóng)收入?；瘕埞邆淠秃?、耐土地貧瘠的特性，對(duì)于許多干旱乃至荒漠化地區(qū)都能表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性，黃皮火龍果較紅皮火龍果更耐高溫[6]，在我國(guó)土地退化嚴(yán)重的地區(qū)引入黃皮火龍果，將能在保證穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)促進(jìn)我國(guó)“綠進(jìn)沙退”的生態(tài)環(huán)境治理目標(biāo)。當(dāng)前阻礙火龍果推廣的原因主要是育苗成本高和配套栽培技術(shù)不成熟兩方面，市場(chǎng)上的嫁接苗按苗長(zhǎng)尺寸或品種不同，單株價(jià)格在25元～50元之間，超過(guò)了大多數(shù)果農(nóng)的承受范圍，加之水肥管理和病蟲(chóng)害防治等種植經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致栽培成本也相應(yīng)提高。黃皮火龍果作為進(jìn)入市場(chǎng)的新興水果，關(guān)于它的研究和報(bào)道還比較少，本文通過(guò)從栽培管理和引種兩個(gè)方面進(jìn)行了介紹和探討，旨在為黃皮火龍果的科學(xué)推廣與經(jīng)營(yíng)提供參考。

1 栽培管理

火龍果的種植密度與其產(chǎn)量、豐產(chǎn)期有直接聯(lián)系，合理密植可以有效促使火龍果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。采用大行寬2.3m，小行0.45m，株距0.36m 的雙行單株品字形種植法，以每畝種植1600株的密度進(jìn)行栽種，可以提前進(jìn)入豐產(chǎn)期，獲得較高的產(chǎn)量[7]。合理的密度配合搭架輔助火龍果生長(zhǎng)，有利于幫助結(jié)果枝發(fā)育，獲得通風(fēng)透光的樹(shù)形，協(xié)調(diào)苗木對(duì)水肥光的競(jìng)爭(zhēng)，降低管理成本。

黃皮火龍果栽培時(shí)根部忌積水，土壤含水量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致?tīng)€根，進(jìn)而引起枝條腐爛，造成植株死亡。為了防止因土壤積水死亡，要注意栽培的深度和土壤基質(zhì)組成。黃皮火龍果可以采用淺種的方式栽培，埋入土中大概1cm左右，土壤沒(méi)過(guò)根部位置即可，將竹竿插入土壤中，與火龍果綁在一起固定。黃皮火龍果雖然對(duì)栽培的土質(zhì)要求不嚴(yán)，但必須疏松透氣，排水性良好?？梢圆捎煤由场脠@土∶珍珠巖=1∶1∶1的基質(zhì)配比，提高土壤的排水能力。另外，要嚴(yán)格控制澆水量，不見(jiàn)土干不澆水。

在自然條件下，黃皮火龍果的種子發(fā)芽率不高，葛宇等[8]為了探索更科學(xué)的實(shí)生育苗方法，以?xún)?yōu)良黃皮火龍果雜交品種F1代的種子為材料，在適宜溫度下采用不同濃度的赤霉素進(jìn)行催芽，探究其對(duì)發(fā)芽率和幼苗質(zhì)量的影響，結(jié)果表明，用500mg/L 的赤霉素處理的種子發(fā)芽率可達(dá)80%以上，且幼苗鮮重較高。栽培初期的火龍果以施用腐熟的農(nóng)家肥為宜，平時(shí)以施水溶性肥料為主，每年年初追無(wú)機(jī)肥一次有助于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。丁哲利等[9]研究了緩釋肥量不同處理水平對(duì)黃皮火龍果生長(zhǎng)的影響，結(jié)果表明，當(dāng)緩釋肥施用量達(dá)到2 kg·m-3時(shí)，能有效促進(jìn)枝條生長(zhǎng)，超過(guò)該施肥量時(shí)，苗木生長(zhǎng)受到了抑制。播種育苗是生產(chǎn)上解決目前黃皮火龍果苗木稀缺的方法之一，采用GA3處理能打破種子休眠，有利于提高黃皮火龍果發(fā)芽率和幼苗質(zhì)量，達(dá)到較理想的育苗效果。在幼苗長(zhǎng)大后，追肥時(shí)要注意氮磷鉀的合理配比，適當(dāng)降低磷鉀的施用量。

火龍果在自然條件下即可完成授粉，但其花期往往要經(jīng)過(guò)雨季，影響授粉率，此時(shí)就要進(jìn)行人工授粉。部分黃皮火龍果品種在雨天也能有90%以上的授粉率[8]，該優(yōu)勢(shì)可以一定程度上節(jié)約人力物力。在生產(chǎn)中可采用果園養(yǎng)蜂的方式提高火龍果成果率。

2 引種

火龍果自國(guó)外引入至今，已在我國(guó)南方多地形成規(guī)?；N植。當(dāng)前火龍的種植并未止步南方地區(qū)，許多省份開(kāi)拓了“南果北種”的新思路[10]，形成由南向北發(fā)展的趨勢(shì)。黃皮火龍果經(jīng)濟(jì)效益高，市場(chǎng)需求量大、潛力高，適合推廣到更多地區(qū)栽培以帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展[11]。目前黃皮火龍果已經(jīng)在許多地區(qū)成功引種，上海市崇明區(qū)綠華鎮(zhèn)2017 年成功引進(jìn)了黃皮火龍果，使果農(nóng)獲得了高昂的利潤(rùn)[12]?；瘕埞m然能適應(yīng)高溫缺水的環(huán)境，但低溫條件下容易發(fā)生凍害死亡，所以在對(duì)其進(jìn)行引種研究時(shí)，要注意根據(jù)地方氣候特征，搭建溫室大棚，大棚薄膜選擇韌性、透光、保溫效果較好的聚乙烯無(wú)滴膜[13]，寒冷地區(qū)在大棚內(nèi)生長(zhǎng)架上加蓋一層內(nèi)膜，雙膜覆蓋以達(dá)到更好的保溫效果，也可在土壤表層加蓋防寒草簾。在炎熱的酷暑，棚內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)要及時(shí)搭遮陽(yáng)網(wǎng)，打開(kāi)棚門(mén)進(jìn)行通風(fēng)，高溫高濕的環(huán)境不但容易滋生病害，同時(shí)也會(huì)加快火龍果新陳代謝，消耗過(guò)多的養(yǎng)分，影響開(kāi)花結(jié)實(shí)。

3 展望

為了更好的開(kāi)發(fā)利用黃皮火龍果，當(dāng)前應(yīng)該做好以下環(huán)節(jié)。首先，加強(qiáng)育種研究，當(dāng)前市場(chǎng)上的黃皮火龍果品種稀少，應(yīng)從栽培適應(yīng)性和質(zhì)量產(chǎn)量等方面入手，常規(guī)育種技術(shù)與基因工程育種技術(shù)相結(jié)合，不斷選育新品種，以提高競(jìng)爭(zhēng)力，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求；其次，加強(qiáng)生理基礎(chǔ)研究，完善水肥土管理技術(shù)，建立完善的栽培體系，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)種植經(jīng)驗(yàn)缺乏的空缺；最后，加強(qiáng)黃皮火龍果的綜合利用，可根據(jù)火龍果色彩艷麗多樣的特性，開(kāi)工當(dāng)下熱門(mén)的“特色水果種植與旅游觀光”項(xiàng)目，打造旅游觀光采摘園、熱帶水果旅游觀光示范園，從農(nóng)業(yè)延申到休閑旅游，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。