鐘 艷

（廣東省佛山市質(zhì)量和標準化研究院，廣東 佛山 528000）

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們在消費時已不再僅僅滿足于對商品使用的需求，而是更加注重商品的質(zhì)量，形成了新的消費觀念。皮革制品作為一種需求量很大的產(chǎn)品，其質(zhì)量受到消費者和檢驗部門的廣泛關(guān)注，特別是不合格的皮革制品還會影響人體健康，因此，有必要加強皮革制品的質(zhì)量控制，建立嚴格的檢驗標準。由于我國皮革市場產(chǎn)品類型越來越豐富，原有檢驗標準已經(jīng)不再符合時代的發(fā)展需求，因此，應(yīng)當結(jié)合實際情況，優(yōu)化檢測標準，規(guī)范皮革市場。

1 皮革檢驗標準的重要性

產(chǎn)品檢驗標準與國民經(jīng)濟的發(fā)展息息相關(guān)，是企業(yè)組織生產(chǎn)的依據(jù)，同時也是規(guī)范市場秩序的重要手段。無標準不成方圓，而在市場經(jīng)濟中，是以產(chǎn)品檢驗標準為產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)矩。皮革屬于天然、衛(wèi)生、觸感良好的商品，對皮革制品的生產(chǎn)者和使用者而言，在使用前可以測試成革的安全性是否達標，而使用過程中的安全性則難以保證。無論是生產(chǎn)者還是消費者，均希望皮革的耐用性高一些，能夠長時間抵御濕、光、冷、熱環(huán)境及機械負荷等的侵襲，符合安全、耐用商品的要求。但是，在皮革的實際生產(chǎn)加工過程中，受到內(nèi)外因素的影響，皮革的化學(xué)性質(zhì)及物理力學(xué)性能逐漸被破壞，具體表現(xiàn)為變色、硬化、折裂、發(fā)霉等情況，喪失了實用價值[1]。

消費者越來越重視自身的健康，皮革制品的安全性對其健康情況又具有較大的影響，但由于皮革生產(chǎn)者無法時刻關(guān)注皮革加工過程，導(dǎo)致每件成品的安全性難以得到保證，因此，消費者要求皮革生產(chǎn)者提供產(chǎn)品的檢驗報告、出具安全承諾書便成為常見的社會現(xiàn)象，檢驗產(chǎn)品質(zhì)量已成為企業(yè)品牌發(fā)展的重要途徑，因此需要建立皮革檢驗標準，以保障皮革工業(yè)能夠健康發(fā)展。皮革檢驗標準應(yīng)具備以下特點：

1.1 先進性

皮革檢驗標準需具有先進性，能夠約束、引導(dǎo)產(chǎn)品的生產(chǎn)，需根據(jù)社會生產(chǎn)工藝水平、技術(shù)水平的高低、設(shè)備的先進程度及產(chǎn)品的實際用途制定擁有領(lǐng)先地位的檢驗標準。

1.2 引導(dǎo)性

皮革檢驗標準應(yīng)起到推動產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展、滿足人們對皮革制品質(zhì)量需求的作用。

1.3 約束性

皮革檢驗標準應(yīng)約束產(chǎn)品生產(chǎn)中的不利因素，對不利于產(chǎn)品質(zhì)量提高的因素要加以限制。

皮革檢驗標準的制定關(guān)系到社會生產(chǎn)的發(fā)展，也關(guān)系到人們生活水平的提高，具有非常深遠的意義。

2 皮革產(chǎn)品的常見特點

2.1 含有有害物質(zhì)

皮革產(chǎn)品中的有害物質(zhì)包含偶氮染料、六價鉻、甲醛。在皮革及毛皮的生產(chǎn)過程中，需要使用醛類物質(zhì)進行鞣制，或是將胺制劑用作固定劑。在進行皮革鞣制與復(fù)鞣時所使用的涂飾劑，盡管具有固定作用，卻也含有一定量的甲醛，成為皮革產(chǎn)品中甲醛含量的直接來源。而甲醛作為具有刺激性的無色氣體，會強烈刺激人體感官，輕者刺激皮膚、眼睛與黏膜，情況嚴重時會造成皮膚炎與呼吸道發(fā)炎。

在歐盟甲醛已被列為可致癌物質(zhì)，發(fā)達國家均限制皮革中的甲醛含量；偶氮染料是分子結(jié)構(gòu)內(nèi)存在的偶氮基染料，禁用的偶氮染料可裂解成多種或一種有害胺染料，檢驗中若皮革中胺的含量超出30 mg/kg，則在加工皮革過程中應(yīng)禁用偶氮染料，以免危害人體健康；皮革六價鉻具有毒性，高出三價鉻離子100倍左右，皮革制品直接接觸人體，游離的鉻離子可伴隨汗液滲透至身體內(nèi)部，造成對皮膚的損傷，甚至會引發(fā)包括癌癥在內(nèi)的各種疾病。因此，部分發(fā)達國家明確規(guī)定游離的六價鉻含量不得超過5 mg/kg，而皮革生產(chǎn)中之所以能檢測出六價鉻離子，主要是由于皮革加工中應(yīng)用的加脂劑或是由于pH值較高，或是濕度、光照、高溫等因素都會將六價鉻離子氧化成三價鉻離子，從而對人體造成危害。為了降低皮革制品的危害性，必須做好六價鉻的控制工作[2]。

2.2 皮革具有特殊的氣味

皮革原料為動物皮，是經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)或物理加工后制作而成的，皮革制作過程中會添加酸、堿等材料，如添加加脂劑用于加脂，使用填充劑進行填充，使用涂飾劑進行涂飾，再加上皮革原料自身帶有一定氣味，因此，皮革在加工過程中就會形成皮革特有的氣味。而不同原料皮、皮化材料的氣味程度又有所不同。例如，皮革添加魚油后會增加其魚腥味；使用溶劑型涂飾劑的皮革會帶有溶劑氣味；還會出現(xiàn)膠黏劑氣味，甚至苯、甲醛氣味。這些有害氣味均不利于人體健康，在《皮革氣味測定》中對氣味等級進行了劃分：5級為強烈的、非常令人討厭的氣味；4級為比較強烈、令人討厭的氣味；3級為氣味雖然明顯，卻不令人厭惡；2級為氣味比較淡薄，不會引起人的注意；1級為無明顯氣味。皮革制品由于自身的特殊性，不可避免地會帶有氣味，特別是沙發(fā)革、汽車坐墊革的氣味明顯，需加強控制[3]。

3 我國皮革檢驗標準存在的主要問題

3.1 標準描述不清

在皮革檢驗標準中，普遍存在標準模糊不清情況，主要是由于檢驗中涉及的儀器較多，產(chǎn)品生產(chǎn)過程復(fù)雜，再加上大量先進設(shè)備會不斷出現(xiàn)，導(dǎo)致現(xiàn)有標準較為粗放，未能針對各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定相應(yīng)標準。在此種情況下，不同人員、機構(gòu)對標準認識和理解存在不統(tǒng)一情況，經(jīng)常是根據(jù)各自的理解進行檢驗，使得數(shù)據(jù)結(jié)果也存在差異，出現(xiàn)檢驗偏差問題。例如，檢測禁用偶氮染料時，可能出現(xiàn)“假陽性”、“假陰性”情況，因此皮革產(chǎn)品很難有效去除禁用的偶氮，對于消費者造成不可彌補的嚴重損失；標準中皮毛檢測的去毛問題仍存在爭議，現(xiàn)實檢驗標準也不統(tǒng)一，導(dǎo)致數(shù)據(jù)結(jié)果不準確，盡管在《皮毛化學(xué)試驗樣品的準備》中提出去毛的原則性方案，卻仍需要在標準方法中加以明確，做好標準補充說明工作[4]。

3.2 標準體系不統(tǒng)一

皮革檢驗標準不統(tǒng)一被認為是行業(yè)管理和歷史遺留問題，以往我國規(guī)范了標準要求，即根據(jù)QB/T1271-1991的標準檢驗樣品的質(zhì)量，并授權(quán)輕工業(yè)部為標準和制定單位。而隨著時代的發(fā)展，輕工業(yè)部發(fā)生變化，由工業(yè)與信息部制定的QB/T1271-2012標準，其他機關(guān)部門也參與其中，盡管各部門對構(gòu)建皮革標準有一定的認知，卻由于缺乏明確的主管單位，由不同部門分別承擔一部分責任，使得各種問題不斷積壓，從而使后續(xù)的皮革檢驗出現(xiàn)了標準不統(tǒng)一問題，因此易出現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)量問題。

3.3 標準制定不規(guī)范

在制定標準的過程中，存在著各個環(huán)節(jié)不規(guī)范的情況，因此要先建立標準起草小組，收集皮革行業(yè)發(fā)展、加工技術(shù)、先進設(shè)備等信息資料，明確現(xiàn)有的皮革加工中可能出現(xiàn)的有毒物質(zhì)及氣味等，做好后續(xù)的測試、驗證工作，并根據(jù)上述步驟制定討論稿，且逐漸完善討論稿，進行標準意見征詢。

對于上述起草步驟的任意環(huán)節(jié)均不能忽視，這需要較長時間，屬于積累過程，但實際工作中卻存在問題，主要是由于小組成員通常為小范圍試驗標準，再加上皮革技術(shù)的更新?lián)Q代較快，新問題難以覆蓋，而更多的標準又難以在實驗室進行檢測，使標準的適用性出現(xiàn)問題，從而形成難以對全國皮革市場檢驗進行約束與規(guī)范的局面。

3.4 未構(gòu)成完整的檢驗產(chǎn)業(yè)鏈

我國皮革檢測機構(gòu)零散地分布于政府各部門，涉及安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)及衛(wèi)生等部門，導(dǎo)致皮革檢驗設(shè)備也出現(xiàn)了比較分散的情況。由于各地區(qū)的經(jīng)濟狀況不同，投入皮革檢驗的資金也存在差異，未能構(gòu)成完整的檢驗產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)濟發(fā)展良好地區(qū)的檢驗設(shè)備較為先進，經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)的設(shè)備則較為落后，這對于皮革檢驗技術(shù)及質(zhì)量都會造成嚴重的影響。另一方面，雖然部分區(qū)域掌握著先進的檢測方式，也引進了先進的檢驗設(shè)備，可以提高皮革檢驗的水平，但卻難以實現(xiàn)全國推廣，因而阻礙了皮革檢驗的發(fā)展，難以應(yīng)對復(fù)雜的皮革市場情況，出現(xiàn)檢驗含量、檢驗方法的出入。

4 我國皮革檢驗標準問題的解決策略

4.1 明晰標準要求

在皮革產(chǎn)品中含有許多化學(xué)物質(zhì)，國內(nèi)外檢測皮毛制品老化的方式約13項標準，紡織約10項。盡管國內(nèi)檢測指標較多，但與國外檢測相比仍有差距，且標準是在產(chǎn)品使用基材的初始狀態(tài)下進行的，為產(chǎn)品的品質(zhì)表征，如色號變化、物理強度等，但是對化學(xué)指標檢測則有所不足。因此，為保證消費者的健康和環(huán)境的安全，適應(yīng)國際發(fā)展的要求，皮革檢驗標準應(yīng)做好細化描述工作，參照日本、美國、歐盟等法規(guī)及技術(shù)標準要求，結(jié)合皮革制品企業(yè)的實際生產(chǎn)情況，增加更多危害環(huán)境與人類的健康項目，提出恰當?shù)钠じ锛庸び卸居泻ξ镔|(zhì)控制技術(shù)指標，并將其明確列出。例如，有害有毒項目可分為五氯苯酚（皮革＜575 mg/kg）、芳香胺染料、游離甲醛（皮膚直接接觸＜75 mg/kg、嬰幼兒接觸＜2 075 mg/kg、皮膚非直接接觸＜15 075 mg/kg）、四氯苯酚（＜575 mg/kg）。在皮革加工中，部分指標能夠表明皮革加工的化學(xué)品使用情況，分析出皮革中所含甲醛及氨基樹脂的物質(zhì)量，所以必須經(jīng)過檢驗才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。特別是在面對貿(mào)易量增加、物質(zhì)文化越來越豐富的情況下，產(chǎn)品品質(zhì)、有毒害物質(zhì)的檢測層出不窮，因此，需分析國內(nèi)外認定品質(zhì)的標準，并列出所使用皮革中可能出現(xiàn)變化的感官、物質(zhì)指標，確定標準要求[5]。

4.2 制定標準體系

在皮革檢驗標準的發(fā)展中，為解決標準體系落后的問題，推動皮革行業(yè)實現(xiàn)標準化發(fā)展，需完善皮革檢驗標準體系，這不僅需要根據(jù)國家標準的法律法規(guī)、社會發(fā)展的需求提出對皮革產(chǎn)品質(zhì)量的要求，進行統(tǒng)一修訂、規(guī)劃行業(yè)標準，還要結(jié)合皮革行業(yè)的特點，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、政府在標準建設(shè)與產(chǎn)品發(fā)展中的作用，搭建科技平臺、出臺扶持政策，鼓勵龍頭企業(yè)參與至行業(yè)、國家標準的制定與修訂中，形成專業(yè)機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、政府及企業(yè)共同參與的局面，從而能夠不斷完善皮革檢驗標準體系。在此過程中，還應(yīng)統(tǒng)一主管機構(gòu)，明確承擔機構(gòu)的責任，有效執(zhí)行相關(guān)標準，并從國家層面實現(xiàn)系統(tǒng)性地梳理，簡單、恰當?shù)匾?guī)定發(fā)布標準的歸口機構(gòu)及主導(dǎo)修訂標準的機構(gòu)，明確機構(gòu)責任及考核、驗證工作。例如，行業(yè)協(xié)會和標準委員會應(yīng)有效分離，明確各自的職責權(quán)利，標準委員會能夠組織行業(yè)骨干跟蹤檢驗標準的實施情況，明確標準的可控性，并及時提交修訂建議、意見至上級部門。年代久遠的標準則需要組織評審會分析其修訂的必要性，簡單標準采取函審方式評審。

專業(yè)的檢驗機構(gòu)及龍頭企業(yè)也要不斷進行改革，其不僅需要承擔自身的檢驗責任，特別是政府主導(dǎo)機構(gòu)，還要承擔提高企業(yè)質(zhì)量、服務(wù)地方經(jīng)濟的責任，不能僅提供數(shù)據(jù)，還要判斷皮革檢驗的規(guī)范和標準型，注重結(jié)合地方的需求。例如，浙江省開發(fā)“無鉻鞣制”技術(shù)，并參與制定《皮革氣味測定》、《汽車裝飾用皮革》等行業(yè)標準，構(gòu)建完善的標準體系；海寧市政府積極參與國家皮革質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的研究、貿(mào)易壁壘預(yù)警等工作，形成符合地方的分析檢驗報告，并配合行業(yè)協(xié)會對企業(yè)進行培訓(xùn)和宣貫。檢驗機構(gòu)也要提高檢驗水平，配合地方政府進行風險監(jiān)控，為皮革產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供支持[6]。

4.3 建立標準規(guī)范

在皮革檢驗標準的制定中，應(yīng)嚴格按照標準的建立步驟進行實施，以規(guī)范檢驗標準。一方面需要加快修訂皮革檢驗標準，當制定檢驗標準通過后，有關(guān)部門需實施規(guī)律性的復(fù)審，通常標準的復(fù)審周期為5年以內(nèi)。雖然這些規(guī)定已經(jīng)在國家頒布的標準化細則中闡明，但是在實際實施檢驗標準后，卻受限于主客觀交叉因素的影響，導(dǎo)致皮革檢驗標準實施后，缺乏復(fù)審人員，出現(xiàn)標準落后的情況，導(dǎo)致標準難以適應(yīng)皮革產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，建立標準規(guī)范能夠為皮革監(jiān)管提供支持，部門人員需加快修訂皮革檢驗標準的速度，并根據(jù)皮革產(chǎn)業(yè)情況，借鑒國外經(jīng)驗，制定規(guī)范的標準，彌補現(xiàn)有標準的不足，形成符合我國要求的、銜接國際市場的檢驗標準。另一方面，要轉(zhuǎn)變自身的角色定位，從以往的被動根據(jù)市場技術(shù)、設(shè)備發(fā)展修訂標準，變成主動探尋標準空白情況，規(guī)避技術(shù)貿(mào)易壁壘。我國以前的做法是國際上產(chǎn)生問題，形成了技術(shù)壁壘，我們才提出解決方案，如歐盟禁止含有富馬酸二甲酯的皮革進入市場，我國才隨之出臺相應(yīng)的檢驗方法。相關(guān)部門應(yīng)變被動為主動，如苯乙酮檢測標準的出臺。苯乙酮作為半揮發(fā)物質(zhì)，對皮膚和眼睛都具有刺激作用，能夠造成局部皮膚受傷，毒性為4級，行業(yè)主管部門在分析了物質(zhì)的風險性后，開始組織技術(shù)力量共管，填補了國際空白。另外，皮革檢驗也要跟上行業(yè)的發(fā)展潮流，熟悉行業(yè)的發(fā)展方向，這將有助于標準的制定工作。同時還有做好預(yù)警宣傳工作，確定皮革的加工方式等，從而更好地為地方經(jīng)濟服務(wù)。

4.4 創(chuàng)新技術(shù)標準

我國皮革市場在不斷地發(fā)展，技術(shù)要求也在不斷隨之變化，在制定標準時需以國家政策、戰(zhàn)略等要求為指導(dǎo)，推進皮革標準的發(fā)展。具體如下：

4.4.1 建立節(jié)能減排標準

我國皮革加工的污染問題為產(chǎn)業(yè)分布散、規(guī)模小，難以集中處理，再加上國際產(chǎn)業(yè)鏈的變遷，使皮革年排放廢水的量逐漸增加，僅次于食品和造紙行業(yè)，且部分地區(qū)還在盲目擴大生產(chǎn)基地，并缺乏相應(yīng)的管理制度，使制革行業(yè)產(chǎn)生的污染越來越嚴重。因此，在修訂皮革檢驗標準時，需要落實我國節(jié)能減排的要求，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，以排放污染物標準、環(huán)境質(zhì)量標準、環(huán)保法規(guī)對皮革加工進行指導(dǎo)，建立技術(shù)、工作及管理標準。同時還要以技術(shù)創(chuàng)新為主，國家要求皮革行業(yè)在“十四五”期間要開發(fā)、研究清潔生產(chǎn)技術(shù)的瓶頸，采取技術(shù)集成的方式，實現(xiàn)皮革的綠色生產(chǎn)，從源頭減少使用造成污染的化工染料，并通過固體廢物的回收利用和水的回用，推動皮革產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.4.2 提高皮革檢驗水平

制定的皮革檢驗標準要從根本上優(yōu)化皮革檢驗水平，并引進先進的檢驗設(shè)備、檢測手段和技術(shù)。同時，政府也要加強對皮革檢驗的重視，為皮革檢驗提供政策扶持與資金支持。還要不斷更新檢測裝置，并利用充足的資金和優(yōu)惠政策，促進檢測機構(gòu)的發(fā)展，不斷完善檢驗體系。目前，信息化、數(shù)字化已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的潮流，因此，在皮革的檢驗過程中也要合理利用信息技術(shù)，構(gòu)建檢驗數(shù)據(jù)庫。還要充分利用數(shù)據(jù)共享，這不僅能夠?qū)崿F(xiàn)檢驗結(jié)果的互通共享，還能避免發(fā)生檢驗事故，統(tǒng)一我國的皮革檢驗標準。

5 總結(jié)

綜上所述，標準是對重復(fù)性概念與事物的統(tǒng)一規(guī)定，以技術(shù)、經(jīng)驗和科學(xué)為綜合成果的基礎(chǔ)，經(jīng)過相關(guān)方協(xié)商、主管機構(gòu)批準，作為行業(yè)遵守的準則。因此，在皮革檢驗中，需結(jié)合實際問題，通過明晰標準要求、制定標準體系、建立標準規(guī)范、創(chuàng)新技術(shù)的方式，進一步優(yōu)化皮革檢驗標準。