祖祥凱

（川北幼兒師范高等?？茖W(xué)校，四川 廣元 628017）

引言

社會(huì)公眾對(duì)化學(xué)的概念大部分還停留在危險(xiǎn)品爆炸、食品安全、環(huán)境污染等問題，對(duì)化學(xué)沒有一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)知，體現(xiàn)了社會(huì)公眾在科學(xué)素養(yǎng)上的普遍缺失。小學(xué)階段是知識(shí)啟蒙的重要階段，早期的科學(xué)教育對(duì)人類科學(xué)素養(yǎng)的形成有著至關(guān)重要的作用。小學(xué)科學(xué)教師應(yīng)當(dāng)把握好化學(xué)啟蒙的量和度，結(jié)合小學(xué)生思維發(fā)展的特點(diǎn)和小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，確定對(duì)小學(xué)生化學(xué)啟蒙的內(nèi)容包括思維方式、科學(xué)態(tài)度、化學(xué)情感認(rèn)知的啟蒙，努力將化學(xué)啟蒙教育滲透在小學(xué)科學(xué)教育中，將對(duì)小學(xué)生的化學(xué)啟蒙教學(xué)目標(biāo)設(shè)置為提高小學(xué)生科學(xué)探究的樂趣，促進(jìn)小學(xué)生初步形成熱愛化學(xué)、熱愛科學(xué)的情感和促進(jìn)小學(xué)生良好環(huán)保習(xí)慣的形成。

一、小學(xué)生化學(xué)啟蒙教學(xué)研究背景

科學(xué)啟蒙教育的探索已經(jīng)成為當(dāng)今教育領(lǐng)域的重要課題之一。國(guó)外將化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用在兒童科學(xué)啟蒙教育中已經(jīng)有多年的歷史，例如美國(guó)化學(xué)會(huì)的“Chemistry for kids”項(xiàng)目等成為美國(guó)小學(xué)生初識(shí)化學(xué)、享受化學(xué)樂趣的重要機(jī)會(huì)。美國(guó)對(duì)化學(xué)啟蒙實(shí)踐和研究的重視是值得我國(guó)相關(guān)教育部門學(xué)習(xí)的。在2002 年，巴斯夫?qū)ⅰ靶⌒』瘜W(xué)家”活動(dòng)引入中國(guó)，迄今已在中國(guó)的部分城市成功舉辦。“小小化學(xué)家”是世界化工業(yè)巨頭德國(guó)巴斯夫公司首創(chuàng)的歐洲第一個(gè)互動(dòng)式兒童化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，其創(chuàng)辦的目標(biāo)之一就是向兒童宣傳化學(xué)的概念和對(duì)人類發(fā)展的優(yōu)點(diǎn)。雖然我國(guó)曾經(jīng)嘗試向兒童進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的科學(xué)啟蒙活動(dòng)，但是國(guó)內(nèi)對(duì)小學(xué)生化學(xué)啟蒙教育的系統(tǒng)實(shí)踐和研究工作進(jìn)展仍然不容樂觀，其中原因主要是化學(xué)作為一門經(jīng)典學(xué)科，其內(nèi)容的延展基于物理和數(shù)學(xué)，難度對(duì)于小學(xué)生而言較高，不利于小學(xué)生充分接受理解，另外在進(jìn)行化學(xué)教育的過(guò)程中，由于化學(xué)自身的特質(zhì)，小學(xué)生難免會(huì)接觸到化學(xué)藥品，但是大多數(shù)的化學(xué)藥品存在腐蝕性和潛在危險(xiǎn)性，不利于小學(xué)生自主使用，與此同時(shí)，教師和家長(zhǎng)也會(huì)擔(dān)憂；進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)會(huì)用到各種儀器，對(duì)于使用的規(guī)范性要求較高，除了對(duì)學(xué)生的理解能力需要作一定的要求之外，相關(guān)教師的教學(xué)能力和是否能夠準(zhǔn)確向?qū)W生展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味盎然和教育價(jià)值同樣在對(duì)小學(xué)生化學(xué)啟蒙教學(xué)中至關(guān)重要。

二、小學(xué)生化學(xué)啟蒙教學(xué)

由于我國(guó)對(duì)于小學(xué)生化學(xué)啟蒙教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)較少，相關(guān)教育部門可以嘗試學(xué)習(xí)國(guó)外對(duì)小學(xué)生化學(xué)教學(xué)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，以完善我國(guó)在小學(xué)生化學(xué)啟蒙教學(xué)中存在的缺陷。在國(guó)外對(duì)小學(xué)生的化學(xué)教育啟蒙中，國(guó)外教學(xué)部門會(huì)采用趣味教學(xué)的方式向小學(xué)生普及化學(xué)知識(shí)內(nèi)容，挑動(dòng)小學(xué)生的課堂積極性和學(xué)習(xí)熱情，燃起對(duì)科學(xué)化學(xué)的好奇心，充分展示化學(xué)的趣味性。

（一）情景化教學(xué)

情景化教學(xué)是趣味化學(xué)教學(xué)的主要特征，利用情景化的描述和提問將實(shí)驗(yàn)活動(dòng)置于真實(shí)生活情境中，并產(chǎn)生重要影響。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以將化學(xué)實(shí)驗(yàn)背景設(shè)立在日常生活中，例如讓小學(xué)生們吃口香糖和巧克力，親自感受口香糖和巧克力碰撞在一起的化學(xué)反應(yīng)。具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為小學(xué)生先吃一塊口香糖，過(guò)一小段時(shí)間之后，再吃一塊巧克力，慢慢地就會(huì)發(fā)現(xiàn)口香糖的嚼勁沒有了，就好像口香糖消失了一般?？谙闾鞘切W(xué)生們?nèi)粘?huì)接觸到的零食，但是學(xué)生可能只能從味覺上了解到口香糖的味道，并不清楚口香糖對(duì)人體的益處。通過(guò)這樣的小實(shí)驗(yàn)，教師既可以讓小學(xué)生了解吃口香糖能夠清新口氣、清潔牙齒，部分口香糖還可以減少嘴里的酸性程度，有利于防止蛀牙，保護(hù)牙齒，也能讓小學(xué)生體會(huì)到其實(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在我們的生活中處處存在。教師通過(guò)利用故事、新聞、生活對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行豐富，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的生活情境，激發(fā)小學(xué)生的好奇心，快速融入實(shí)驗(yàn)背景中，積極參與實(shí)驗(yàn)。教師還可以在實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，再通過(guò)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)背景相關(guān)的情景問題，引導(dǎo)學(xué)生拓展思考，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)到的化學(xué)知識(shí)真切地應(yīng)用到生活中，并解決實(shí)際問題，從而做到學(xué)以致用。

（二）突出體驗(yàn)經(jīng)歷

小學(xué)生不同于其他年齡階段的人而言，具有特點(diǎn)的身心發(fā)展使得他們的學(xué)習(xí)主要通過(guò)自己的直觀感受而不是理論知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。因此教師應(yīng)當(dāng)考慮到小學(xué)生學(xué)習(xí)的特性，在向小學(xué)生進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過(guò)程中，要表述某種概念時(shí)，可以借助實(shí)際經(jīng)驗(yàn)或者具體形象的支持，向小學(xué)生傳輸可視化的化學(xué)知識(shí)內(nèi)容。除此之外，還可以設(shè)置相關(guān)的游戲內(nèi)容，讓小學(xué)生在游戲中感受化學(xué)知識(shí)內(nèi)容在生活中的實(shí)際應(yīng)用。心理學(xué)研究表明，對(duì)于年齡低幼的人類而言，態(tài)度需要在漫長(zhǎng)的實(shí)踐過(guò)程中逐漸形成，而知識(shí)的獲取可以通過(guò)感性經(jīng)驗(yàn)的不斷積累。小學(xué)生親自體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味和在教師的引導(dǎo)下思考實(shí)驗(yàn)過(guò)程，有利于科學(xué)性知識(shí)的吸收和相關(guān)問題的提出，從而在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中激發(fā)自己的創(chuàng)新意識(shí)。培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的主要途徑應(yīng)當(dāng)從小學(xué)生親身體驗(yàn)為主，根據(jù)自身在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的體驗(yàn)，獲取實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的樂趣和神奇。

（三）探究的價(jià)值

小學(xué)生的思維具有多維性、動(dòng)態(tài)性和可逆性，因此教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)更多地讓小學(xué)生進(jìn)行探究，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)開始之前充分發(fā)揮小學(xué)生自己的想象力和創(chuàng)造力，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中可能產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行各自的猜想，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中多鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行不同的嘗試，要求小學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)地記錄，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，引導(dǎo)小學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，分析實(shí)驗(yàn)的不足之處和變量控制，激發(fā)他們的主觀能動(dòng)性，系統(tǒng)地培養(yǎng)小學(xué)生的動(dòng)手能力、開拓創(chuàng)新精神，以及在團(tuán)體實(shí)驗(yàn)中激發(fā)的合作精神。例如在以清潔為主題的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師可以讓小學(xué)生們自己在家里找?guī)讉€(gè)陳舊的硬幣，給每個(gè)硬幣標(biāo)號(hào)，其中一號(hào)硬幣保持原狀，二號(hào)用玉米面豆卷醬擦拭硬幣，三號(hào)用鹽和醋進(jìn)行擦拭，四號(hào)用醋和番茄醬進(jìn)行擦拭，五號(hào)番茄醬和鹽進(jìn)行擦拭。小學(xué)生們自己將硬幣用清水清洗之后，觀察和比較五個(gè)硬幣之間的變化和不同，并且記錄下實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比較得出結(jié)論。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)開始之前，教師先不把實(shí)驗(yàn)結(jié)果告知小學(xué)生，通過(guò)小學(xué)生自己探索的形式，發(fā)現(xiàn)這個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的最終結(jié)果，通過(guò)鹽、醋、番茄醬之間不同的排列組合以及對(duì)硬幣所起到的清潔效果對(duì)比，發(fā)現(xiàn)玉米面豆卷里的神門成分起到了清潔的作用。像這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)小學(xué)生發(fā)現(xiàn)變量和控制變量能力和應(yīng)用科學(xué)方法獨(dú)立研究身邊問題的能力。這一類的能力在后續(xù)的化學(xué)學(xué)習(xí)中將起到具有重要的作用。但是，教師應(yīng)當(dāng)注意的是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究需要小學(xué)生具備一定的知識(shí)基礎(chǔ)，在充分掌握小學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握程度的前提下，科學(xué)安排探究實(shí)驗(yàn)在整個(gè)化學(xué)教學(xué)中的比重。

（四）實(shí)驗(yàn)材料生活化

由于大部分的專業(yè)的化學(xué)物質(zhì)含有危險(xiǎn)性質(zhì)的元素，可能造成的潛在危險(xiǎn)很多，導(dǎo)致化學(xué)教學(xué)存在一定的不安全性。教師應(yīng)當(dāng)牢牢謹(jǐn)記安全實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，所使用的相關(guān)素材應(yīng)當(dāng)具有一定的安全性，避免使用具有腐蝕性、毒性大、刺激性一類的化學(xué)用品，盡量使用生活中常見的安全的材料作為實(shí)驗(yàn)材料，保障趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用于科學(xué)啟蒙教育的可行性。實(shí)驗(yàn)材料生活化一方面有利于保障化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全性，另一方有利于小學(xué)生在日常生活中重復(fù)實(shí)驗(yàn)，自主探索和發(fā)現(xiàn)。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)小學(xué)生化學(xué)啟蒙教育仍然處于初級(jí)發(fā)展階段，而國(guó)外教育對(duì)于兒童的科學(xué)普啟蒙教育有足夠的經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)可以借鑒國(guó)外對(duì)科學(xué)啟蒙采取的一系列措施，結(jié)合本國(guó)實(shí)際教育情況，實(shí)際應(yīng)用到我國(guó)對(duì)小學(xué)生的化學(xué)啟蒙教學(xué)中。小學(xué)化學(xué)啟蒙教學(xué)能夠通過(guò)情景化教學(xué)、突出體驗(yàn)經(jīng)歷、著重探究的價(jià)值和實(shí)驗(yàn)教學(xué)材料生活等措施，有效地提高小學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)相關(guān)知識(shí)的過(guò)程中的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)對(duì)化學(xué)知識(shí)的好奇心，培養(yǎng)自身發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、應(yīng)用知識(shí)的能力，在思維發(fā)散的早期階段深植科學(xué)思維，學(xué)習(xí)科學(xué)的論證方法和思想，達(dá)到小學(xué)生化學(xué)啟蒙的教學(xué)目標(biāo)。