5月全國能繁母豬存欄連續(xù)20個月增長生豬價格持續(xù)下降

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年6月16日發(fā)布，5月份全國能繁母豬存欄量連續(xù)20個月環(huán)比增長，生豬價格持續(xù)下降。

從5月份的生產(chǎn)監(jiān)測情況看，全國能繁母豬存欄量連續(xù)20個月環(huán)比增長，同比增長19.3%，相當(dāng)于2017年年末的98.4%。生豬存欄量同步增長，同比增長23.5%，相當(dāng)于2017年年末的97.6%。一些新建和改擴(kuò)建規(guī)模場計劃在年內(nèi)陸續(xù)投產(chǎn)，預(yù)計生產(chǎn)增長的慣性還將持續(xù)一段時間。

據(jù)介紹，隨著生豬產(chǎn)能加快，生豬價格下降明顯，6月份第二周全國500個縣集貿(mào)市場生豬價格為16.24元/kg，同比下降45.4%。生豬價格下降，養(yǎng)殖效益大幅縮水。據(jù)定點監(jiān)測，5月份生豬養(yǎng)殖場戶虧損面為9.7%，比4月份擴(kuò)大8.6個百分點。進(jìn)入6月生豬出欄價格一直處于下跌走勢，6月中下旬已跌破盈虧平衡點。

國家發(fā)改委：完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制合理平滑 “豬周期”波動

2021年6月9日，國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等聯(lián)合印發(fā)了關(guān)于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》的通知（以下簡稱《預(yù)案》）。

《預(yù)案》是為了進(jìn)一步完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和市場平穩(wěn)運行，維護(hù)生產(chǎn)者和消費者利益而制定的。目標(biāo)主要是為了合理平滑“豬周期”波動，有效調(diào)控市場異常影響，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。同時《預(yù)案》提出了生豬價格下跌時的預(yù)警機(jī)制、儲備調(diào)節(jié)、收儲規(guī)模等措施和方法，具體有：①價格過度下跌情形預(yù)警分級；重點引導(dǎo)養(yǎng)殖戶平穩(wěn)有序減欄，避免恐慌性集中出欄。當(dāng)豬糧比價低于6∶1時，由國家發(fā)展改革委發(fā)布三級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價連續(xù)3周處于5∶1～6∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到5%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個月累計降幅在5%～10%時，發(fā)布二級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價低于5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個月累計降幅超過10%時，發(fā)布一級預(yù)警。②價格過度下跌情形下的儲備響應(yīng)；當(dāng)生豬大范圍恐慌性出欄、生豬和豬肉價格大幅下跌時，實施臨時儲備收儲，以有效“托市”。③國家層面啟動儲備收儲的條件；過度下跌三級預(yù)警發(fā)布時暫不啟動臨時儲備收儲，二級預(yù)警發(fā)布時視情啟動，一級預(yù)警發(fā)布時，啟動臨時儲備收儲。地方啟動臨時儲備收儲條件參照國家層面做法執(zhí)行。④啟動層級采取全國和分區(qū)兩級；一是按照非洲豬瘟疫情分區(qū)防控機(jī)制劃定的區(qū)域設(shè)置，區(qū)域內(nèi)任一省份啟動臨時儲備收儲時，其他省份應(yīng)同步啟動收儲。必要時，中央可督促有關(guān)地方啟動收儲。二是國家層面發(fā)布過度下跌一級預(yù)警時，中央和地方全面啟動收儲。⑤收儲規(guī)模；中央臨時儲備規(guī)模由有關(guān)部門會商確定。按前述規(guī)定需啟動臨時儲備收儲的省份，按照有效“托市”的目標(biāo)要求，確定本地省級和各城市收儲規(guī)模，必要時進(jìn)一步增加。中央臨時儲備收儲有關(guān)具體操作按照《中央儲備肉管理辦法》等規(guī)定執(zhí)行。各地要結(jié)合實際，組織實施好本地區(qū)臨時儲備收儲工作。

肉類屠宰加工及流通冷鏈物流設(shè)施納入國家支持之列

據(jù)國家發(fā)展改革委網(wǎng)站2021年6月7日報道，為規(guī)范城鄉(xiāng)冷鏈和國家物流樞紐建設(shè)中央預(yù)算內(nèi)投資專項管理，國家發(fā)展改革委印發(fā)《城鄉(xiāng)冷鏈和國家物流樞紐建設(shè)中央預(yù)算內(nèi)投資專項管理辦法》 （以下簡稱《辦法》）的通知，支持建設(shè)冷鏈物流等設(shè)施項目。其中服務(wù)于肉類屠宰加工及流通的冷鏈物流設(shè)施項目（不含屠宰加工線等生產(chǎn)設(shè)施）在列。

根據(jù)《辦法》，專項主要用于以下方向項目建設(shè)：第一，物流基礎(chǔ)設(shè)施補短板項目，重點支持已納入年度建設(shè)名單的國家物流樞紐、國家骨干冷鏈物流基地內(nèi)的公共性、基礎(chǔ)性設(shè)施補短板項目，包括多式聯(lián)運轉(zhuǎn)運設(shè)施項目，高標(biāo)準(zhǔn)公共倉儲設(shè)施新建、改擴(kuò)建及智能化改造項目，保稅倉儲設(shè)施項目，公共物流信息平臺和信息化提升項目等。第二，冷鏈物流設(shè)施項目，重點支持服務(wù)于肉類屠宰加工及流通的冷鏈物流設(shè)施項目（不含屠宰加工線等生產(chǎn)設(shè)施），公共冷庫新建、改擴(kuò)建、智能化改造及相關(guān)配套設(shè)施項目。第三，需要支持的其他物流基礎(chǔ)設(shè)施項目。

同時，《辦法》明確，單個項目支持標(biāo)準(zhǔn)原則上不超過項目核定投資的30%，最高不超過5 000萬元。中央預(yù)算內(nèi)投資均為一次性安排，其他專項已安排中央預(yù)算內(nèi)投資的項目，本專項不再重復(fù)安排。

山東、上海等6省市簽署非洲豬瘟等聯(lián)防聯(lián)控協(xié)議并明確時間表

據(jù)齊魯網(wǎng)2021年6月2日報道，東部區(qū)非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控首次聯(lián)席會議在山東省濟(jì)南市召開，山東、上海、江蘇、浙江、安徽、河南等6省市共同簽署《東部區(qū)非洲豬瘟等重大動物疫病聯(lián)防聯(lián)控框架協(xié)議》。會議指出，各大區(qū)要強化聯(lián)防聯(lián)控，強化生豬調(diào)運監(jiān)管，強化動物防疫信息化管理，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工等產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局。要在保障生物安全條件下，暢通種豬仔豬、非洲豬瘟無疫區(qū)和無疫小區(qū)生豬、以及符合“點對點”調(diào)運政策要求的生豬調(diào)運，有效降低動物疫情跨區(qū)域傳播風(fēng)險，保障生豬等重要畜產(chǎn)品安全有效供給。此外，會議還研究確定了《東部區(qū)非洲豬瘟等重大動物疫病區(qū)域化防控工作2021年工作計劃》，審議通過了《關(guān)于東部區(qū)聯(lián)席會議牽頭省份順序的建議》。

哈爾濱：儲備活體生豬擬補40元/頭

據(jù)哈爾濱市人民政府網(wǎng)站2021年5月31日報道，哈爾濱市商務(wù)局關(guān)于《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法（征求意見稿）》面向社會公開征集意見結(jié)果公示，2021年5月21日至27日，哈爾濱市商務(wù)局通過哈爾濱市政府網(wǎng)站對《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法（征求意見稿）》向社會公開征求意見，期間未收到反饋意見和建議。這意味著哈爾濱儲備肉政策征求意見稿將開始正式實施。

具體哈爾濱市市級儲備肉管理辦法中，養(yǎng)豬人需關(guān)注的信息有：①儲備肉采取企業(yè)經(jīng)營性儲備方式，即以承儲單位日常周轉(zhuǎn)規(guī)模為基礎(chǔ)，核定儲備數(shù)量，確保在欄在庫常量。按照“政府補貼、計劃下達(dá)、動態(tài)管理、市場運作”原則組織實施。儲備肉實行常年儲備、適時輪換、動態(tài)管理制度。儲備肉是市政府的專項儲備物資，動用權(quán)屬市政府。②哈爾濱市商務(wù)局負(fù)責(zé)儲備肉的行政管理。具體負(fù)責(zé)審定儲備肉區(qū)域布局及承儲單位和公檢單位的資格；組織政府公開招標(biāo)，按照招標(biāo)結(jié)果確定承儲單位和第三方公檢單位；下達(dá)儲備計劃，簽訂儲備合同；負(fù)責(zé)儲備肉日常管理，對儲備肉數(shù)量、質(zhì)量、安全實施監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)向市級財政提報年度補貼資金預(yù)算，并申請、撥付儲備肉補貼資金和公檢費用；負(fù)責(zé)制定儲備肉動用計劃，報市政府批準(zhǔn)后組織實施。③生豬活體儲備承儲單位資質(zhì)條件：常年平均存欄在2 500頭以上，其中：適繁母豬250頭以上，后備母豬50頭以上，60 kg以上的育肥豬1 000頭以上，且自繁自養(yǎng)。企業(yè)在選址、布局、設(shè)施、防疫、飼料、飲水等方面應(yīng)符合活畜儲備基地場相關(guān)規(guī)定。④生豬活體儲備原則上為外三元育肥豬，每噸按20頭折算，每頭體重在60 kg以上。⑤在庫（欄）儲備肉實行輪換管理制度，生豬活體儲備和凍豬肉儲備每年輪換3次，每輪儲存期4個月。凍清真牛羊肉儲備每年輪換1次，每輪儲存期12個月。儲備肉輪出后，承儲單位應(yīng)及時按計劃，同品種、保質(zhì)、等量補足儲備數(shù)量。特殊情況不能按時補足的，承儲單位須在15日內(nèi)報市商務(wù)局，否則按擅自動用儲備肉處理。⑥儲備費用補貼標(biāo)準(zhǔn)：生豬活體儲備補貼資金標(biāo)準(zhǔn)：儲備活體生豬按40元/頭·輪補貼，合計800元/噸·輪。凍豬肉補貼資金標(biāo)準(zhǔn)：冷藏費、運雜、損耗及管理費用，合計700元/噸·輪。

溫氏、牧原等13家上市企業(yè)5月份銷售生豬737.19萬頭

據(jù)巨潮資訊網(wǎng)2021年6月3—15日報道，溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、牧原食品股份有限公司、江西正邦科技股份有限公司、天邦食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司、唐人神集團(tuán)股份有限公司、天康生物股份有限公司、深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司、山東龍大肉食品股份有限公司、羅牛山股份有限公司、湖南正虹科技發(fā)展股份有限公司、東瑞食品集團(tuán)股份有限公司等13家上市企業(yè)2021年5月共銷售生豬737.19萬頭，銷售收入總計160.89億元，具體生豬銷售數(shù)量和銷售收入分別為：溫氏食品集團(tuán)股份有限公司銷售商品肉豬95.67萬頭，同比增長6.23%；銷售收入21.58億元，同比下降37.79%。牧原食品股份有限公司銷售生豬309.7萬頭，銷售收入67.8億元。江西正邦科技股份有限公司銷售生豬164.84萬頭，同比增長232.23%；銷售收入36.50億元，同比增長99.92%。天邦食品股份有限公司銷售商品豬22.73萬頭，銷售收入48 384.62萬元。新希望六和股份有限公司銷售生豬69.33萬頭，同比增長40.60%；銷售收入13.96億元，同比下降12.75%。北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司銷售生豬32.28萬頭，同比增長140.36%；銷售收入7.4億元，同比增長57.11%。唐人神集團(tuán)股份有限公司銷售生豬12.52萬頭，同比增長137.6%；銷售收入18 548萬元，同比增長2%。天康生物股份有限公司銷售生豬12.39萬頭，同比增長42.25%；銷售收入2.36億元，同比增長1.29%。深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司銷售生豬6.57萬頭，同比增長48.73%；銷售收入17 497.42萬元，同比增長44.44%。山東龍大肉食品股份有限公司銷售生豬4.5萬頭，同比增長62.45%；銷售收入1.14億元，同比增長26.67%。羅牛山股份有限公司銷售生豬3.37萬頭，同比增長235.75%；銷售收入8 587.92萬元，同比增長103.47%。湖南正虹科技發(fā)展股份有限公司銷售生豬0.85萬頭，同比增長234.74%；銷售收入1 711.86萬元，同比增長67.80%。東瑞食品集團(tuán)股份有限公司銷售生豬2.48萬頭，銷售收入0.69億元。

新希望六和收購昭通豬豬俠飼料和湖州?；?00%股權(quán)

據(jù)新希望六和股份有限公司（以下簡稱“新希望六和”）2021年6月22日發(fā)布公告，新希望六和第八屆董事會第三十九次會議決議，審議通過了“關(guān)于收購昭通豬豬俠飼料有限責(zé)任公司（以下簡稱“豬豬俠飼料”）100%股權(quán)的議案”。根據(jù)議案，新希望六和云南片區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃需要，擬收購昭通豬豬俠飼料有限責(zé)任公司100%股權(quán)，收購價款為6 480萬元。此外，在2021年6月4日，新希望六和發(fā)布公告稱，通過全資子公司收購湖州海皇生物科技股份有限公司100%股權(quán)，收購對價為2.4億元。據(jù)了解，2021年以來，新希望六和已經(jīng)先后購買了廣西春茂農(nóng)牧集團(tuán)大平山飼料廠資產(chǎn)、收購了江蘇蘇欣緣飼料有限公司100%股權(quán)、收購了張家界新瑞星飼料有限公司70%股權(quán)。

據(jù)悉，2020年新希望六和飼料業(yè)務(wù)預(yù)計全年外銷量超過1 700萬噸，同比2019年增長接近20%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均增速，加上內(nèi)銷量后的總量將接近2 400萬噸（尚未發(fā)布公告核實），預(yù)計將是行業(yè)里第1個年總銷量突破2 000萬噸的企業(yè)。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院在豬功能基因組學(xué)領(lǐng)域取得重要進(jìn)展

據(jù)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)網(wǎng)站2021年6月17日報道，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動科學(xué)院“豬遺傳育種團(tuán)隊”在Nature子刊《Nature Communications》上在線發(fā)表了題為“《豬不同組織基因轉(zhuǎn)錄調(diào)控圖譜揭示組織特性及轉(zhuǎn)錄進(jìn)化動態(tài)》 （A Pig BodyMap Transcriptome reveals Diverse Tissue Physiologies and Evolutionary Dynamics of Transcription）”的研究論文。該研究為深入解析豬肉質(zhì)性狀形成的分子機(jī)理，并為下一步分子育種的開展提供了重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論支撐，同時也為促進(jìn)豬作為人類生物學(xué)和疾病的生物學(xué)模型奠定了基礎(chǔ)。

該研究特別針對豬重要經(jīng)濟(jì)性狀——骨骼肌生長開展研究，并利用空間轉(zhuǎn)錄組學(xué)技術(shù)，從單根肌纖維分辨率的水平揭示了Ⅰ、Ⅱa和Ⅲb 3種不同肌纖維亞型在能量代謝、收縮能力等不同生理特性下的轉(zhuǎn)錄組差異。在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院解剖學(xué)專業(yè)陳正禮教授的協(xié)助下，進(jìn)一步完整構(gòu)建了從頭部、前肢、軀干到后肢，共47種不同部位骨骼肌的精細(xì)轉(zhuǎn)錄調(diào)控圖譜，并明確了其在能量代謝和收縮特性等方面的分子調(diào)控差異，將為農(nóng)業(yè)動物產(chǎn)肉性狀提供重要指導(dǎo)。此外，該研究在現(xiàn)有豬參考基因組基礎(chǔ)上，補充完善注釋了大量調(diào)控性轉(zhuǎn)錄本，包括19 072個lncRNA（長鏈非編碼RNA），2 440個TUCPs（未知編碼潛能轉(zhuǎn)錄本），48 232個circRNAs（環(huán)狀RNA）和1 245個miRNA（小RNA）。同時采用高通量染色質(zhì)空間構(gòu)象捕獲技術(shù)（Hi-C）重構(gòu)了豬脂肪組織的三維基因組空間結(jié)構(gòu)，在二維的“線性”基礎(chǔ)上，提供了基因調(diào)控的三維“空間”信息，為下一步分子育種的開展提供了重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論支撐。