周利湘

（句容市白兔鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 句容 212400）

草莓是一種喜光照的草本植物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、酸甜可口，可稱得上是“水果皇后”，深受人們喜愛。為保證草莓的安全品質(zhì)，滿足消費(fèi)者的需求，在草莓栽培過程中應(yīng)從品種選擇、健康栽培入手，注重全程綠色防控，綜合應(yīng)用生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治等手段，從根源上杜絕農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。

1 綠色防控概述

綠色防控是指從農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)整體出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，惡化病蟲的生存條件，提高農(nóng)作物抗蟲能力，綜合利用物理防治、生物防治、化學(xué)治療等技術(shù)，必要時(shí)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，將病蟲危害損失降至最低，降低因食品安全帶來的風(fēng)險(xiǎn)[1]。綠色防控是持續(xù)控制病蟲災(zāi)害、保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全的重要手段。

2 草莓病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1 健康栽培

2.1.1 合理選擇草莓品種。應(yīng)優(yōu)先選用抗病性強(qiáng)的草莓品種，如甜查理、章姬、紅頰、寧玉，淘汰一些劣勢(shì)品種。選好品種后，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)脫毒苗或者農(nóng)民自留的無病壯苗進(jìn)行栽培。

2.1.2 合理選地。草莓園要選在交通便利的地方，而且周邊有配套溝渠，能隨時(shí)排灌。通常，以選擇水旱輪作的地塊為宜，土壤偏酸性或中性或介于兩者之間，也可選擇輕黏土地塊。另外，可實(shí)施輪作，但草莓不宜與番茄、馬鈴薯、青椒、茄子等茄科蔬菜及瓜果類作物輪作，可以與水稻輪作，輪作期以兩三年為宜。

2.1.3 深耕土壤。對(duì)于無法實(shí)施輪作的地塊，需要在秋季定植前深耕土壤。一般將土壤深挖20～25 cm，深埋落葉、枯枝、病蟲殘?bào)w，深耕后可覆蓋一層塑料膜來提高土地溫度。

2.1.4 注重田園清潔。在草莓種植過程中，如果發(fā)現(xiàn)葉片或者果實(shí)遭受病蟲害危害，要及時(shí)將其拔除，帶出田間集中進(jìn)行燒毀或深埋，以免感染其他葉片或果實(shí)。及時(shí)清除園內(nèi)雜草，以免雜草誘發(fā)病蟲害。如果發(fā)現(xiàn)有葉片缺刻或者斷苗現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)在壞苗附近尋找幼蟲如地老虎、蠐螬，并及時(shí)消滅；如果發(fā)現(xiàn)斜紋夜蛾等食葉害蟲，可人工采卵或者捕捉低齡幼蟲，及時(shí)清除這些食葉害蟲[2]。

2.1.5 合理施肥。增施餅肥或廄肥能增加土壤透氣性，有效改良土壤性能，便于土壤內(nèi)微生物活動(dòng)，促進(jìn)根系快速發(fā)育，培育壯苗。另外，避免氮肥施用過多，否則會(huì)造成草莓苗徒長(zhǎng)，出現(xiàn)莖稈細(xì)弱、葉柄變細(xì)、易倒伏，并且葉片過多使通風(fēng)透光性變差，易使中下部葉片早衰。

2.1.6 科學(xué)澆灌。對(duì)草莓進(jìn)行澆灌時(shí)，要禁止漫灌或串灌。因?yàn)闈菜^多、過勤會(huì)導(dǎo)致草莓吸收過多的水分，使其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)大大增強(qiáng)，消耗光合營(yíng)養(yǎng)和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，分配到果實(shí)、根系、花芽的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)減少，果實(shí)難以長(zhǎng)大，花芽難以形成，根系生長(zhǎng)受到抑制，后期花枝也會(huì)伸長(zhǎng)。

2.2 生態(tài)防治

2.2.1 育苗田的生態(tài)防控。在育苗方式上，盡量選擇盛夏遮陽育苗、基質(zhì)育苗及避雨育苗等方式。對(duì)于章姬、紅頰這些易感染病菌的品種，可以采用避雨育苗法，搭棚蓋膜，降低生長(zhǎng)環(huán)境濕度，進(jìn)入盛夏高溫期（約6月底）前，苗田覆蓋60%的遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫。對(duì)于連作田，應(yīng)選用無病基質(zhì)苗，及時(shí)隔離帶病土壤進(jìn)行育苗。育苗時(shí)，要控制幼苗密度，當(dāng)子苗達(dá)到60萬株/hm2時(shí)，要及時(shí)拔除育苗母株；育苗后期，根據(jù)具體情況可用15%多效唑可濕性粉劑1500～2500倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑3000～4000倍液等來抑制幼苗生長(zhǎng)，以保證健壯苗株數(shù)在75萬株/hm2以內(nèi)[3]。另外，做好植株清理工作，及時(shí)清除病葉、老葉、發(fā)病植株與匍匐莖。同時(shí)，開好溝渠，保證雨后田間不存在明水。

2.2.2 采果田的生態(tài)防控。平衡施肥，大棚周邊可采用無滴農(nóng)膜，以保持棚內(nèi)通透；采用滴灌方式補(bǔ)充水分，雨后做好排水工作，降低土壤濕度；草莓生長(zhǎng)期間要及時(shí)清除病果、落葉，拔除帶病植株與匍匐莖。

2.3 物理防治

2.3.1 利用色板誘殺。可以購置專用的藍(lán)板與黃板，也可用纖維板或廢舊紙板制作色板，在其正反面涂上藍(lán)色和黃色，待顏料干后再涂抹凡士林加機(jī)油，將藍(lán)板與黃板懸掛在草莓行間或者插入在田間。利用藍(lán)板主要是誘殺薊馬，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚室懸掛25 cm×30 cm的藍(lán)板30塊，視情況定期更換。9月草莓緩苗時(shí)，開始使用藍(lán)板誘殺薊馬，連續(xù)使用3個(gè)月，待藍(lán)板沾滿薊馬時(shí)及時(shí)更換。利用黃板主要是誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等小型害蟲，在草莓植株上方15～20 cm處懸掛黃板，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚室懸掛25 cm×30 cm的黃板30塊，視情況進(jìn)行更換。

2.3.2 采用殺蟲燈誘殺。部分害蟲具有趨光性，可充分利用這一點(diǎn)，使用殺蟲燈將其集中消滅。通常，2.0～3.3 hm2懸掛1盞30 W佳多頻振式殺蟲燈，可有效減少害蟲數(shù)量。

2.3.3 采用硫黃熏蒸器預(yù)防蟲害。草莓白粉病可在草莓整個(gè)生長(zhǎng)周期發(fā)生，是威脅草莓生長(zhǎng)的重要病害之一。采用硫黃熏蒸器可有效預(yù)防白粉病，11月可懸掛硫黃熏蒸器進(jìn)行防控，前期預(yù)防時(shí)可減少硫黃用量，發(fā)病期要加大硫黃用量。

2.3.4 糖醋液誘殺。在地老虎、夜蛾等成蟲發(fā)生期，按照糖∶醋∶酒∶水=1∶4∶1∶16的比例配制糖醋液，可以結(jié)合每667 m2果園懸掛性誘劑6個(gè)，高度為1.5 m左右，定時(shí)清除誘集的害蟲，7 d更換一次糖醋液，能有效誘殺地老虎、夜蛾等越冬成蟲[4]。

2.3.5 太陽能高溫消毒?？稍谙募緦⒉葺锔采w一層農(nóng)膜，壟溝內(nèi)保證水分充足，將地膜四周的壅土壓實(shí)，以防空氣流入，使地表土壤溫度升至50℃以上，以殺滅土壤中的病原菌。高溫消毒持續(xù)約30 d后將覆蓋在地表的薄膜揭掉，耕翻土壤。

2.3.6 性誘劑誘殺。性誘劑誘殺害蟲技術(shù)，是通過釋放人工合成雌蛾性成熟后釋放的性信息素的化學(xué)成分，吸引田間同種尋求交配的雄蛾，將其誘殺在誘捕器中，使雌蟲失去交配機(jī)會(huì)，降低后代種群數(shù)量而達(dá)到防治的目的。例如，在斜紋夜蛾成蟲發(fā)生期，在草莓植株頂部20～30 cm，667 m2懸掛1個(gè)斜紋夜蛾專用誘捕器，每個(gè)誘捕器內(nèi)放置斜紋夜蛾性誘劑1粒，每隔20 d更換誘芯1次，可有效防治斜紋夜蛾。

2.4 生物防治

圍繞農(nóng)藥使用量負(fù)增長(zhǎng)這一行動(dòng)目標(biāo)，提倡使用生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥，以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量與殘留量，將綠色防控真正落到實(shí)處。

2.4.1 利用天敵誘殺。利用天敵滅殺害蟲，既能減少農(nóng)藥使用量，還能有效殺滅害蟲，可謂是一舉兩得。紅蜘蛛對(duì)草莓果實(shí)危害極大，一般在高溫、干旱時(shí)出現(xiàn)，可利用捕食螨進(jìn)行防控。紅蜘蛛發(fā)生前，預(yù)防性釋放巴氏鈍綏螨50～150頭/m2或智利小植綏螨3～6頭/m2；紅蜘蛛發(fā)生后，在中心株危害初期，防治性釋放巴氏鈍綏螨250～500頭/m2或智利小植綏螨20頭/m2。在草莓開花結(jié)果期，按照益害比釋放捕食螨殺滅紅蜘蛛，釋放比例為1∶（10～30）。麗蚜小蜂是寄生蚜蟲、粉虱低齡若蟲的天敵，每頭麗蚜小蜂成蟲能寄生殺死100～120頭蚜蟲、粉虱若蟲；麗蚜小蜂分為四五次釋放，隔7～10 d釋放一次，667 m2每次釋放2000～3000頭小蜂[5]。

2.4.2 利用生物藥劑防治蟲害。在草莓生長(zhǎng)發(fā)育期，可使用生物藥劑（如植物源農(nóng)藥或低毒性的微生物農(nóng)藥）來代替化學(xué)藥劑防治病蟲害，微生物農(nóng)藥最好是在傍晚或者陰天使用。例如，防治土傳病害，如根腐病、黃萎病、枯萎病，可以選用100億活芽孢/g多黏芽孢桿菌可濕性粉劑500倍液、1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500～1000倍液；防治炭疽病、白粉病灰霉病等病害，可選用3億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑600倍液、1000億活孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500～1000倍液；防治薊馬、蚜蟲等害蟲，可選用0.3%苦參堿水劑800～1000倍液、60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500～2000倍液。

3 結(jié)語

最近幾年，因氣候、連作及栽培習(xí)慣的影響，草莓病蟲害的威脅越來越嚴(yán)重，因草莓果實(shí)無外邊果皮包被，因防治病蟲害而造成果實(shí)農(nóng)藥殘留問題嚴(yán)重，影響草莓的質(zhì)量安全。因此，在草莓栽培過程中，必須推廣清潔化、農(nóng)藥減量化草莓種植技術(shù)，大力倡導(dǎo)綠色防控，實(shí)現(xiàn)草莓健康栽培。本文從栽培技術(shù)、生態(tài)防控、物理防控、生物防控等多方面入手，分析綠色防控舉措，希望能為未來草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持，促進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。