于文舉

（江蘇省淮安市淮陰區(qū)高家堰鎮(zhèn)農(nóng)村工作局 223343）

仔豬早期斷奶技術(shù)不僅能夠保證斷奶仔豬的正常生長，縮短了母豬哺乳時(shí)間，提高母豬的繁殖率，還節(jié)約了養(yǎng)豬場經(jīng)濟(jì)成本，提高了規(guī)?；B(yǎng)豬場的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和經(jīng)濟(jì)效益。

1 仔豬早期斷奶技術(shù)的概念及意義

仔豬早期斷奶技術(shù)是指母豬在分娩前按常規(guī)免疫程序進(jìn)行免疫接種，仔豬出生后保證吃到初乳，也按常規(guī)免疫程序進(jìn)行免疫接種后，在28～35 天時(shí)斷奶，斷奶時(shí)把母豬從產(chǎn)欄調(diào)出，然后把仔豬留原圈飼養(yǎng)。

早期斷奶可以培育健康的仔豬，阻斷一些疾病的發(fā)生。仔豬出生后與母豬混養(yǎng)，一方面通過初乳可以獲得母豬的母源抗體，為仔豬提供早期的被動(dòng)免疫。但母豬群體中又有許多現(xiàn)在的傳染疾病，不斷的排出致病原，而隨著日齡的增加仔豬體內(nèi)的被動(dòng)免疫抗體的水平逐漸減低，當(dāng)仔豬的免疫力較低時(shí)極容易被傳染疾病。因此，早期斷奶可以在仔豬母源抗體水平下降到臨界值前，通過仔母分離，阻斷潛在病原的傳播感染，保持仔豬的健康生長發(fā)育。早期的斷奶技術(shù)可以阻斷肺炎支原體、豬丹毒桿菌以及豬胸膜肺炎放線菌、偽狂犬病毒等多種細(xì)菌和病毒，對豬細(xì)小、藍(lán)耳病病毒和輪狀病毒等也具有不錯(cuò)的阻斷效果，但是對豬鏈球菌、豬瘟病毒和豬嗜血桿菌等病原菌的凈化效果較低。

2 斷奶仔豬的生理特點(diǎn)

斷奶仔豬的主要特點(diǎn)是生長發(fā)育快和生理上的不成熟，造成仔豬難養(yǎng)。要想實(shí)施早期斷奶技術(shù)，就必須了解仔豬的生理特點(diǎn)。

2.1 生理器官發(fā)育不全

剛出生的仔豬各項(xiàng)生理器官還沒有發(fā)育完全，各器官的功能也沒完善，其中最明顯的是消化系統(tǒng)的發(fā)育不完善，消化器官的大小、機(jī)能均沒有發(fā)育健全，其消化功能也不強(qiáng)，尤其是消化腺的功能不完善，各種消化酶分泌不足，尤其是胃蛋白酶的分泌量較少，活性較低，導(dǎo)致食物的消化率較低，尤其是不能消化植物性的蛋白質(zhì)。

2.2 新陳代謝旺盛

仔豬的主要生理特點(diǎn)有生長發(fā)育快，代謝機(jī)能旺盛，利用養(yǎng)分能力強(qiáng)。經(jīng)過哺乳期的精心喂養(yǎng)后，35 日齡仔豬可長到初生重的6～8 倍左右，生長發(fā)育的速度非?？?。因此，在哺乳期對仔豬提供優(yōu)質(zhì)的哺乳與飼養(yǎng)管理對后期的生長發(fā)育非常重要。

2.3 缺乏免疫力

缺乏先天免疫力，容易得病。初生仔豬沒有先天的免疫力，此時(shí)仔豬的免疫系統(tǒng)也沒有發(fā)育完善，尚不能自行產(chǎn)生抵抗力，極容易受到外界環(huán)境及病原的刺激，發(fā)生死亡。出生24h 內(nèi)的仔豬腸道可以直接吸收母乳中的大分子免疫球蛋白，從而獲得被動(dòng)免疫，但如果沒有及時(shí)攝入初乳這種能力就會消失，因此，仔豬及時(shí)吃到母乳對其健康發(fā)育極為重要。此外，仔豬的胃腸道發(fā)育不完善，胃液中缺乏游離的鹽酸，對飲食和水中的病原微生物缺少抑制作用，使得仔豬容易受到致病菌侵襲發(fā)生感染。

2.4 體溫調(diào)節(jié)能力較差

調(diào)節(jié)體溫的能力差、怕冷。仔豬大腦皮質(zhì)發(fā)育不夠健全，通過神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)體溫的能力差[1]。仔豬被毛稀少，皮下脂肪的含量也不足以抵抗寒冷，并且仔豬體內(nèi)能源的貯存較少，環(huán)境溫度過低，易引起仔豬抵抗力減弱生病，甚至凍僵凍死。

3 做好早期斷奶的基礎(chǔ)工作

3.1 及時(shí)攝入初乳

仔豬早期的免疫抗體以及營養(yǎng)物質(zhì)均是由母乳提供的，在仔豬出生后及時(shí)吃到初乳對生長發(fā)育和生長發(fā)育極為重要，可以增強(qiáng)初生仔豬的體質(zhì)。一些沒有及時(shí)攝入初乳或者攝入量較低的仔豬有可能出現(xiàn)低血糖（又稱為冷癥），造成仔豬死亡率的增加，及時(shí)攝入足量的初乳是仔豬健康生長發(fā)育的重要保障。

3.2 人工固定奶頭

仔豬在多次吸食同一奶頭后，便會認(rèn)定不變，直到斷奶會一直吸食這個(gè)奶頭，為避免強(qiáng)壯的仔豬搶占前面的大乳頭，造成弱仔吸食不足，應(yīng)在母豬哺乳時(shí)進(jìn)行人工輔助固定奶頭，將小、弱仔放在前面上方的乳頭，而強(qiáng)壯的大仔則放在后下方的乳頭處，可以保證一窩仔豬整齊的生長。

3.3 適當(dāng)補(bǔ)鐵

初生的仔豬不能從母豬的母乳中獲得足量的鐵，通常會有缺鐵性貧血出現(xiàn)，還會伴有明顯的仔豬腹瀉。應(yīng)該在仔豬出生2～3 天內(nèi)注射牲血素1.5 頭份/頭，過2 周后可再進(jìn)行1 次補(bǔ)充注射，可以有效防止仔豬貧血，提高成活率，促進(jìn)仔豬的健康發(fā)育。

3.4 預(yù)防仔豬黃白痢的發(fā)生

仔豬很容易出現(xiàn)腹瀉性疾病，造成比較高的死亡率，患病仔豬耐過后也會對后期的生長發(fā)育造成一定的影響，因此保證仔豬的健康狀況才能在斷奶后有良好的生長發(fā)育。對于仔豬黃白痢的預(yù)防可以在母豬產(chǎn)前進(jìn)行疫苗的接種防護(hù)，通常采用基因工程四價(jià)滅活疫苗（K88K99.987P.F415）進(jìn)行預(yù)防，5ml/頭。

3.5 加強(qiáng)保溫護(hù)理措施

剛出生不久的仔豬體溫調(diào)節(jié)功能還不完善，容易受到冷刺擊，引發(fā)應(yīng)激性腹瀉等。因此，保證初生仔豬飼舍環(huán)境的保溫和護(hù)理十分重要，在常年產(chǎn)仔的養(yǎng)殖場還應(yīng)注意環(huán)境衛(wèi)生以及嚴(yán)格的消毒工作，保證其不受外部病原及環(huán)境的刺激。

4 早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

4.1 環(huán)境管理技術(shù)

斷奶仔豬舍內(nèi)保證飲水充足、清潔，保持圈舍干燥（相對濕度40%～60%）[2]、衛(wèi)生。仔豬斷奶進(jìn)入保育床或保育圈之前，要徹底清掃，嚴(yán)格消毒。仔豬斷奶時(shí)所需的適宜溫度為22～26℃。仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需求較高，因此要求供應(yīng)的飼料營養(yǎng)濃度要高，能夠滿足仔豬生長所需能量和營養(yǎng)。供應(yīng)斷奶仔豬的飼料同時(shí)應(yīng)具有提高其免疫能力的作用，如添加免疫蛋白。

4.2 喂養(yǎng)方法

斷奶后仔豬由母乳加補(bǔ)料改為獨(dú)立吃料，胃腸很容易不適應(yīng)發(fā)生消化不良，引起仔豬下痢。斷奶仔豬進(jìn)圈后，要繼續(xù)喂飼乳豬料7～10 天。期間要嚴(yán)格限料，限料的方法是從斷奶第3天開始減少喂料，不能飼喂過多，每天可多次投料，防止消化不良而下痢，仔豬斷奶后要繼續(xù)喂哺乳期飼料，不要突然更換飼料，特別是實(shí)行早期斷奶的仔豬，一般要在斷奶后7d 左右，開始逐步換料。更換斷奶仔豬飼料要逐步進(jìn)行，每天替換15%，直至全部換完。要避免突然換料、換料不合理等引起仔豬換料應(yīng)激。

4.3 分圈喂養(yǎng)

斷奶時(shí)把母豬從產(chǎn)欄調(diào)出，仔豬留原圈飼養(yǎng)。斷奶仔豬要按體重大小、強(qiáng)弱調(diào)整分舍飼養(yǎng)。當(dāng)圈內(nèi)出現(xiàn)瘦弱的仔豬時(shí)，要及時(shí)調(diào)整到瘦弱仔豬欄，給以特殊照顧，以防出現(xiàn)僵豬。不要在斷奶同時(shí)把幾窩斷奶仔豬混群飼養(yǎng)，避免仔豬受斷奶、咬架和環(huán)境變化引起的多重刺激。

4.4 腹瀉預(yù)防

早期斷奶仔豬易發(fā)仔豬腹瀉，因此每次喂料時(shí)飼養(yǎng)員要注意觀察仔豬的吃料情況，對不吃食或拉稀的斷奶仔豬要采取相應(yīng)的治療措施治療。

4.5 注射疫苗

斷奶仔豬要根據(jù)養(yǎng)豬場內(nèi)的免疫程序嚴(yán)格免疫，免疫時(shí)要做好消毒和應(yīng)激預(yù)防措施。

5 早期斷奶仔豬的營養(yǎng)調(diào)控

5.1 蛋白質(zhì)與氨基酸的營養(yǎng)管理

斷奶仔豬腹瀉是養(yǎng)殖者重點(diǎn)關(guān)注的仔豬疾病，研究表明降低仔豬日糧中的蛋白質(zhì)含量，提高飼糧氨基酸的含量有助于降低斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生率。飼糧中含有的高蛋白，會增加飼料的抗原作用，增加大腸蛋白的腐敗作用，從而引發(fā)腹瀉，而降低日糧中的蛋白含量可以有效預(yù)防大腸腐敗性腹瀉。為保證仔豬良好的生產(chǎn)性能，還應(yīng)注意賴氨酸與各類氨基酸的配比均衡。在搭配仔豬日糧時(shí)，在保證飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，可以將粗蛋白占比降低至3%～4%，然后加入1.5%的賴氨酸、0.16%的蘇氨酸和0.16%的色氨酸，提高飼糧中的氨基酸含量，可以促進(jìn)仔豬對生長環(huán)境的適應(yīng)力。

除對蛋白質(zhì)和氨基酸的含量進(jìn)行限定外，還應(yīng)限制仔豬飼糧中植物性蛋白的含量。如豆粕等主要的蛋白質(zhì)飼料原料中富含大豆球蛋白和大豆半球蛋白，而此時(shí)斷奶仔豬已經(jīng)失去了母體抗原的保護(hù)作用，對這些外來的蛋白質(zhì)抗原失去了抵抗能力，導(dǎo)致腸道結(jié)構(gòu)的改變，容易引發(fā)早期斷奶仔豬出現(xiàn)胃腸的過敏反應(yīng)，引發(fā)仔豬腹瀉?？梢酝ㄟ^膨化加工的方式降低飼糧中蛋白抗原的含量，也可以直接減少飼糧中大豆等飼料原料的含量，一般控制在20%以下為宜[3-4]。還可以飼喂豆餅、乳清粉等酸結(jié)合能力較低的原料，或者提高飼糧中動(dòng)物性蛋白的含量。

5.2 添加適量的飼料添加劑

可以在仔豬日糧中添加適量的維生素、礦物質(zhì)、益生元、酸制劑和酶制劑等幾類飼料添加劑。一定要保證飼糧中的維生素含量，以防影響仔豬的正常生長發(fā)育。銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素對仔豬的健康發(fā)育也極為重要，適當(dāng)?shù)母咩~可以提高仔豬對脂肪的吸收效率，提高其胃腸的消化率。鋅可以維持腸道正常形態(tài)，降低仔豬腹瀉率。酸化劑和酶制劑可以提高仔豬的消化能力及抗病能力。

6 結(jié)語

仔豬早期斷奶技術(shù)是一項(xiàng)效益明顯的技術(shù)，但規(guī)?；B(yǎng)豬場需要注意結(jié)合斷奶仔豬生長發(fā)育快，缺乏先天免疫，調(diào)節(jié)體溫能力差等生理特點(diǎn)來制定相應(yīng)的早期斷奶飼養(yǎng)管理，仔豬實(shí)行早期斷奶的日齡為28～35 日齡，要注意結(jié)合仔豬的個(gè)體差異來適當(dāng)調(diào)整仔豬斷奶的時(shí)間，當(dāng)仔豬發(fā)育良好，身體健康時(shí)可提前至25 天斷奶；仔豬早產(chǎn)或難產(chǎn)，身體條件差，則適當(dāng)延長斷奶日齡。規(guī)?；B(yǎng)殖場采取早期仔豬斷奶技術(shù)可以縮短母豬的哺乳期，及時(shí)配種即可提高母豬利用率，因此規(guī)?；B(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造有利條件，加強(qiáng)母豬和斷奶仔豬各方面管理，早日實(shí)現(xiàn)斷奶仔豬的早期斷奶技術(shù)。