張艷霞，李鵬飛

1.伊寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，新疆伊犁 835100

2.伊犁州農(nóng)科所，新疆伊犁 835000

我國(guó)是馬鈴薯生產(chǎn)第一大國(guó)，也是馬鈴薯消費(fèi)第一大國(guó)，是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物。馬鈴薯具有適應(yīng)性廣、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)全面等多種優(yōu)勢(shì)，它對(duì)于調(diào)整我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，保障糧食安全具有非常重要的意義。雖然我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量大，但是單產(chǎn)較低，種植技術(shù)有限，與國(guó)外5 t/666.7m2以上的高產(chǎn)典型相比，還有很大增長(zhǎng)空間。伊犁河谷位于北緯43°，土壤肥沃，陽(yáng)光充沛，氣候濕潤(rùn)，非常適合馬鈴薯的種植。

1 選地整地

種植馬鈴薯，最好選取地勢(shì)平坦，排灌條件良好，土壤肥沃，土層深厚的中性或微酸性的地塊。前茬收獲后，應(yīng)按照平、精、凈、細(xì)的原則進(jìn)行秋翻（深度30～35cm），翻后進(jìn)行耙、壓、耢。春季雪化后，視墑情進(jìn)行機(jī)械整地，結(jié)合整地施腐熟好的農(nóng)家肥4～5t/666.7m2，硫酸鉀型三元復(fù)合肥70kg/666.7m2，作為基肥，將農(nóng)家肥施于地表，便于機(jī)械旋耕至土壤深層40～50cm處，復(fù)合肥隨機(jī)播種時(shí)施于溝中。

2 種薯準(zhǔn)備

2.1 選種

最好選取一級(jí)脫毒種薯（早熟品種：費(fèi)烏瑞它，中晚熟品種：冀張薯12、希森6號(hào)），將種薯晾曬2～3d，除去凍、爛、病、傷、萎蔫塊莖。選取薯塊整齊、薯皮光滑細(xì)膩柔嫩、皮色新鮮的幼齡薯或壯齡薯。[1]

2.2 切薯

種前15～20d將種薯出窯，放于背風(fēng)向陽(yáng)處，夜晚低溫時(shí)加蓋覆蓋物，保持溫度在14℃～16℃，堆積厚度50cm，當(dāng)芽眼萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行切塊催芽，切塊重30～40g，保證每個(gè)切塊最少有1～2個(gè)芽眼，芽眼在中間，切成三角形或方塊（切刀要在0.5%的高錳酸鉀中浸泡8h）。小于40g的進(jìn)行整薯下種。

2.3 催芽

整薯催芽：用10～15ppm赤霉素溶液，浸種20～30min;切塊催芽：用5～10ppm赤霉素溶液，浸種15min。然后用70%的甲基托布津500倍液或拌草木灰對(duì)薯塊消毒，浸泡后將種薯?yè)瞥龇旁谏炒采希苊怅?yáng)光直射，攤放薯塊的厚度為20cm左右，濕度保持在60%～85%，夜間防止凍傷，3～5d翻動(dòng)一次，保證薯塊均勻受光。

2.4 選芽

將催芽待播的種塊精心挑選一遍，芽長(zhǎng)的先播，芽短的可以繼續(xù)催芽，這樣能促進(jìn)苗齊壯秧，要想保證品質(zhì)，收獲大薯塊，在催芽時(shí)薯芽一律朝上，可以保證商品薯質(zhì)量。

2.5 拌種薯

種薯每100 kg，用滑石粉100 g，多菌靈100g，根旺2g，多元微肥100g混合均勻進(jìn)行拌種，這樣可起到防病促生的作用。

3 播種

3.1 播種

一般10cm深度的地溫穩(wěn)定在5℃，土壤含水量在16%～18%時(shí)，便可播種，伊寧縣的早熟馬鈴薯播種時(shí)間在3月15日左右，中晚熟馬鈴薯在4月15日左右播種。

3.2 種植方式

本地主要采取壟播的方式，選寬幅70cm的地膜，用平播4行馬鈴薯播種、施肥、覆膜機(jī)進(jìn)行一體化操作。行距70～80cm，株距20～25cm，播深12～15cm，單穴單種，播種量約為170kg/666.7m2，保苗數(shù)為4500株左右。

4 田間管理

4.1 放苗

當(dāng)幼苗長(zhǎng)出1～2片葉，且沒(méi)有寒潮時(shí)，就可以進(jìn)行放苗。在對(duì)準(zhǔn)幼苗的地方，將地膜劃一個(gè)小口把幼苗小心引出膜外（防治弄傷幼苗），然后抓一把細(xì)土封嚴(yán)幼苗周圍地膜，以利保溫保墑。放苗應(yīng)選在晴天上午12時(shí)以前或下午6時(shí)以后，陰天可全天放苗。

4.2 中耕除草

馬鈴薯整個(gè)生育期要中耕兩次，待植株長(zhǎng)到10～15cm時(shí)進(jìn)行第一次中耕，耕深10～15cm，追施尿素10kg/666.7m2；現(xiàn)蕾期進(jìn)行第二次中耕，追施尿素10kg/666.7m2。

4.3 澆水

馬鈴薯整個(gè)生育期一般需要澆水4～6次。從幼苗拱土到開(kāi)花，一般不澆水，要進(jìn)行蹲苗，特別干旱時(shí)澆小水。馬鈴薯初花期第一次澆水，水量80～100m3/666.7m2。從初花到莖葉停止生長(zhǎng)這段時(shí)間，塊莖的增長(zhǎng)量最大，植株對(duì)水分的需要量大，這個(gè)期間一般每10d澆一次水，每次用水量為60m3/666.7m2，通常土壤持水量應(yīng)保持在60%～80%。澆水時(shí)切勿使水漫過(guò)壟面，若水量過(guò)大，如壟溝過(guò)長(zhǎng)或坡度大時(shí)，可打橫隔分段灌水。土豆收獲前10d左右停止?jié)菜?，可提高其品質(zhì)，耐貯藏，利于收獲。

4.4 施肥

馬鈴薯施肥遵循以有機(jī)肥為主、化肥為輔；基肥為主、追肥為輔;大量元素為主、微量元素為輔的原則。[5]根據(jù)地力一次性施足底肥，腐熟有機(jī)肥應(yīng)作為基肥深層施用（4～5t/666.7m2）。在施用有機(jī)肥同時(shí)，可施用硫酸鉀型復(fù)合肥（氮磷鉀比例為2∶1∶4），整個(gè)生育期施用100kg/666.7m2左右，播種時(shí)要施入三分之二，幼苗期要追施氮肥可結(jié)合中耕培土根追施尿素8～10kg/666.7m2,離植株根系3～5cm處開(kāi)溝條施或穴施,施后覆土蓋嚴(yán)有利于促苗早發(fā)。在馬鈴薯塊莖形成期和塊莖膨大期以葉面噴施磷、鉀肥為主,葉面噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液40～50kg/666.7m2,若缺氮可增加10kg尿素,每10～15d噴1次,連噴2～3次。馬鈴薯對(duì)硼、鋅比較敏感,如果土壤缺硼或缺鋅可以用0.1%～0.3%的硼砂或硫酸鋅溶液根外噴施,一般每隔5～7d噴1次,連噴兩次。

4.5 病蟲(chóng)害的防治

馬鈴薯的病害主要是晚疫病，蟲(chóng)害主要是地下害蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)。

晚疫病防治。馬鈴薯的整個(gè)生育期內(nèi)，晚疫病要防治三次。第一次在馬鈴薯的團(tuán)棵期，用52.2%抑快凈防治，第二次在馬鈴薯初花期，噴施72%克露防治，第三次在盛花期，用64%殺毒礬進(jìn)行防治。以上3種藥劑交替施用對(duì)馬鈴薯晚疫病的防治效果較好。

地下害蟲(chóng)防治。整地時(shí)，用200ml/666.7m2辛硫磷拌土，均勻撒于地表然后深翻;蚜蟲(chóng)的防治：可在發(fā)生期用稀釋1000～2000倍的40%氧化樂(lè)果乳油噴霧防治。

5 適時(shí)采收

馬鈴薯葉片逐漸發(fā)黃，植株衰老，說(shuō)明馬鈴薯進(jìn)入采收期（早熟馬鈴薯從出苗至收獲70d左右，中晚熟從出苗到收獲100～120d），本地區(qū)的馬鈴薯主要采取人工采收的方式，采收時(shí)按商品性及大小分級(jí)裝箱，采收時(shí)盡量減少機(jī)械傷。