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喝茶的心情

2021-12-05 00:24淺語
金秋 2021年15期
關(guān)鍵詞:琥珀色茶類鐘愛

※文/淺語

有多少人饞酒,就有多少人喜茶。

細(xì)品茶色,五花八門,好不熱鬧。綠茶類,如龍井,茶色翠綠而散發(fā)一股清香;輕發(fā)酵茶類,如文山包種茶及高山茶,蜜綠色而或金黃色,花香并俱;半發(fā)酵茶類,如凍頂茶,深黃色又或金黃色,散發(fā)出成熟果香味;弱果酸特性茶,如鐵觀音,澄黃色晶瑩剔透;全發(fā)酵茶類,如紅茶,暗

紅涌動(dòng),深沉內(nèi)斂……還有普

洱茶,呈黃褐色或琥珀色;再有白毫烏龍茶,又是另一番琥珀色。

茶之色、香、味、形四絕,樣樣俱全;茶之深濃淺淡,各種滋味,再挑剔的人都能在茶中找到他鐘愛的那一款。

懂生活的人會(huì)用品詩(shī)的心情去品茶,人生況味都在這茶香裊裊間。臺(tái)灣著名作家林清玄鐘愛中國(guó)茶道,在他眼中,茶代表著人與世界的和諧,“茶”字拆開,就是人在草木間,這就是喝茶的最高境界,達(dá)到“天人合一”,這也是林清玄一直追求的人生狀態(tài)。

林清玄說:“有味道的人一定要如茶一般經(jīng)過開水浸泡。每天的生活其實(shí)就像一杯茶,大部分人的茶葉和茶具都很相近,然而善泡者泡出來的茶更有清香的滋味,善飲者飲到更細(xì)膩的消息;人生需要準(zhǔn)備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情。生命沉苦時(shí)要加一點(diǎn)清涼的菊花,激越時(shí)要加一點(diǎn)內(nèi)涵的普洱;在苦中猶有向上飛揚(yáng)的心,在樂里不失去敏銳深刻的態(tài)度。這樣,生命的茶才能越陳越醇,越泡越香。”

這一番話確實(shí)擊中當(dāng)下許多人生的要害——如今又有多少人只擁有昂貴無比的茶,卻早已沒有了喝茶的心情。

林清玄將茶比喻人生:茶一定要用熱水燙過才有味道,一定要三起三落,起的時(shí)候像萬里漂萍,落的時(shí)候如刀槍林立,之后才有味道出來,整個(gè)過程都是非常重要的,而此時(shí)茶葉本身的好壞就變得不是很重要了。人生其實(shí)亦是如此,一個(gè)人一輩子很平順,味道就不會(huì)出來。

但要體會(huì)出這樣的心境,恐怕非等到白發(fā)蒼蒼,千帆過盡才能悟出此理。

許多人追求平順的人生,遇到坎坷便承受不住,殊不知,人活著本身平順并不重要,重要的是活出人生滋味,而不是平平淡淡,碌碌無為。

就好比茶之滋味,只要有了品茶的心情,再廉價(jià)的茶都能品出人生好滋味。

簡(jiǎn)單的一杯茶,卻能悟出生活之道,這是一份自醒,更是一份心趣。

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