文/ 龍口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 徐明娜

2020年以來，煙臺(tái)市委市政府將蘋果產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手強(qiáng)力推進(jìn)。龍口市搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而為，針對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸制約和薄弱環(huán)節(jié)，高標(biāo)定位，科學(xué)謀劃，制訂五年發(fā)展規(guī)劃，明確三年攻堅(jiān)任務(wù)，細(xì)化措施、強(qiáng)力推動(dòng)，成效初顯。

堅(jiān)持三措并舉，在高位謀劃上出實(shí)招

一是組織牽動(dòng)強(qiáng)統(tǒng)籌。龍口市級(jí)成立由市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭抓的蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，配套成立工作專班，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、技術(shù)指導(dǎo)組和督導(dǎo)推進(jìn)組，明確任務(wù)、卡實(shí)責(zé)任，推進(jìn)各項(xiàng)工作落實(shí)。同時(shí)，將該項(xiàng)工作納入“三重”工作范疇和崗位目標(biāo)責(zé)任制考核，加強(qiáng)督導(dǎo)調(diào)度和考核激勵(lì)，提升各級(jí)工作重視程度和積極性。

二是政策撬動(dòng)激活力。圍繞增強(qiáng)果農(nóng)的吸引力，龍口市研究出臺(tái)了蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見和獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，每年安排專項(xiàng)資金2500萬元，對(duì)伐老建新、土壤改良及示范園創(chuàng)建等6個(gè)方面進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，并根據(jù)改造規(guī)模再分檔次實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，最高每畝獎(jiǎng)補(bǔ)3200元，辦理“魯擔(dān)惠農(nóng)貸-果樹貸”4000多萬元，通過真金白銀獎(jiǎng)補(bǔ)激發(fā)更多社會(huì)資本、企業(yè)和大戶參與果業(yè)開發(fā)，實(shí)現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)由分散粗放型向集約精細(xì)型轉(zhuǎn)變。

三是督導(dǎo)推動(dòng)促落實(shí)。龍口市蘋果產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭抓總，根據(jù)農(nóng)事節(jié)點(diǎn)、工期安排、改造進(jìn)度等，有序地組織召開啟動(dòng)動(dòng)員會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)會(huì)、觀摩評(píng)比會(huì)等專題會(huì)議；市專班建立專門臺(tái)賬，實(shí)行“周調(diào)度”+“實(shí)地核實(shí)”雙推進(jìn)機(jī)制，定期通報(bào)進(jìn)展，營造加壓奮進(jìn)、比學(xué)趕超的濃厚氛圍。為搶抓農(nóng)時(shí)，市委、市政府分管領(lǐng)導(dǎo)劃片分包，到12個(gè)蘋果主產(chǎn)鎮(zhèn)街進(jìn)行實(shí)地、巡回化督導(dǎo)，傳導(dǎo)壓力、現(xiàn)場(chǎng)辦公，加快推進(jìn)速度。去年以來，龍口市共建設(shè)“市鎮(zhèn)村”三級(jí)示范果園17處，帶動(dòng)規(guī)模改造果園88處，更新改造老齡郁閉果園3萬余畝，其中伐老建新、高接換頭9000余畝。

建立三大體系，在強(qiáng)力推進(jìn)上下功夫

一是建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。及時(shí)制訂下發(fā)老齡果園伐老建新、適齡果園高接換頭、提升果園土壤改良及“市鎮(zhèn)村”三級(jí)示范園打造等專項(xiàng)技術(shù)指導(dǎo)意見。建立改造跟蹤機(jī)制，加大新時(shí)代高素質(zhì)果農(nóng)隊(duì)伍建設(shè)。通過點(diǎn)對(duì)點(diǎn)“送學(xué)上門”“網(wǎng)絡(luò)課堂”云指導(dǎo)等模式，累計(jì)舉辦培訓(xùn)100余次，跟蹤技術(shù)指導(dǎo)5000人次。組織蘋果專班、鎮(zhèn)街農(nóng)技人員赴西北農(nóng)林、山農(nóng)大等專業(yè)院校進(jìn)行知識(shí)更新提升。

二是打牢科技引領(lǐng)體系。牢牢抓住農(nóng)業(yè)科技主動(dòng)權(quán)，大力實(shí)施“牽手計(jì)劃”“科技展翅”行動(dòng)。與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂共建龍口省級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)合作協(xié)議，打造“一園四心”緊密型創(chuàng)新聯(lián)合體；依托龍富蘋果苗木繁育公司，聯(lián)合國家級(jí)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系專家團(tuán)隊(duì)組建蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，加快蘋果新品種創(chuàng)新和關(guān)鍵技術(shù)集成推廣。加大裝備投入更新，實(shí)施好購置補(bǔ)貼政策和倉儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)，大力推廣水肥一體化、迷霧式打藥機(jī)、智能選果機(jī)等設(shè)施設(shè)備，新上或技改蘋果精深加工項(xiàng)目，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)和貯藏保鮮及精深加工能力。去年以來，華仕果蔬等果品加工企業(yè)新上蘋果智能化分選線，安德利果汁現(xiàn)代化廠區(qū)建設(shè)完工并投入生產(chǎn)。

三是繪制數(shù)據(jù)支撐體系。聘請(qǐng)專業(yè)測(cè)繪公司對(duì)12個(gè)蘋果主產(chǎn)鎮(zhèn)街逐村逐地塊進(jìn)行實(shí)地測(cè)繪，對(duì)改造果園和示范園建檔立卡，形成完整的精確圖斑4500塊，精準(zhǔn)定位改造果園3萬余畝。全面開展蘋果大數(shù)據(jù)信息采集,錄入蘋果種植面積9.88萬畝，蘋果合作社、冷風(fēng)庫等各類相關(guān)信息全部采集完畢，接入數(shù)字果園7家，果農(nóng)通過APP共享煙臺(tái)蘋果大數(shù)據(jù)資源，為蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打牢數(shù)據(jù)支撐。

強(qiáng)化品牌創(chuàng)建，在效益提升上求突破

一是加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管。民以食為天，食以安為先。龍口市嚴(yán)把農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品源頭管控，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)力度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)地準(zhǔn)出和質(zhì)量全程可追溯。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，推行物聯(lián)網(wǎng)、病蟲害綠色防控、生態(tài)循環(huán)改良、機(jī)械化等技術(shù)，打造一批高質(zhì)量示范園區(qū)。截至目前，龍口市果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)比重達(dá)到75%以上，建有標(biāo)準(zhǔn)化示范園 20余處，其中18個(gè)蘋果產(chǎn)品獲得“三品”質(zhì)量認(rèn)證，認(rèn)證面積達(dá)3萬畝，占蘋果種植總面積的30%以上。

二是強(qiáng)化品牌營銷。鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、企業(yè)加大自主品牌培育力度，通過商標(biāo)注冊(cè)、“三品”認(rèn)證、產(chǎn)品升級(jí)等措施，放大鮮果存儲(chǔ)、蘋果醋、脆片等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造具有龍口地域特色的涉蘋果知名品牌。目前，全市形成了蘋果種植、存貯及精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條，涌現(xiàn)了安德利果汁、綠杰果醋等一批知名蘋果及加工品品牌。朗源股份、南村果園等4家企業(yè)、產(chǎn)品獲“煙臺(tái)蘋果十大出口企業(yè)”“煙臺(tái)蘋果十大品牌”稱號(hào)。

三是探索利益聯(lián)結(jié)。積極引導(dǎo)合作社、龍頭企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的共同體，提高農(nóng)民的組織化程度和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。探索“協(xié)會(huì)+龍頭企業(yè)”模式，高端蘋果協(xié)會(huì)依托南村果園公司與會(huì)員果農(nóng)建立訂單基地，通過設(shè)置保護(hù)價(jià)，為果農(nóng)吃下“定心丸”，放大“D·D·D”品牌和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，有力提升了產(chǎn)品溢價(jià)值。