文/ 馮連富 國(guó)慶

近年來(lái)，甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，種薯種苗調(diào)運(yùn)頻繁，甘薯病蟲(chóng)草害日趨嚴(yán)重，給甘薯產(chǎn)業(yè)帶來(lái)很大威脅。其中，較為嚴(yán)重的有甘薯黑斑病和莖線蟲(chóng)病。防治甘薯病害要按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則進(jìn)行防治。

甘薯黑斑病

甘薯黑斑病，又稱(chēng)黑疤病、黑膏藥病，屬于毀滅性的真菌性病害，國(guó)內(nèi)植物重點(diǎn)檢疫對(duì)象。該病能造成產(chǎn)量的巨大損失，一般發(fā)病田減產(chǎn)20%～30%，重病田達(dá)70%～80%，個(gè)別嚴(yán)重田塊甚至絕收。病薯中還含有毒素，人畜食用后會(huì)引起中毒。

（一）主要癥狀

黑斑病在整個(gè)生育期均能遭受病菌危害，主要危害塊根及幼苗莖基部。

1.苗期：病苗生長(zhǎng)不旺，葉色淡。病苗基部葉片變黃脫落，苗基部呈水漬狀，以后逐漸變成黃褐色乃至黑褐色，地下部分變黑、脫皮腐爛，苗易枯死，造成缺苗斷壟。繼續(xù)蔓延發(fā)展到莖基部皮層和髓部，變黑腐爛脫皮，只殘留絲狀維管束組織，莖變中空。

2.大田生長(zhǎng)期：病苗栽后不發(fā)根。健苗栽后，蔓長(zhǎng)30厘米左右時(shí)，病菌從傷口侵入，葉片暗淡無(wú)光；莖基部入土部分，傷處呈黃褐色或黑褐色水漬狀，最后全部腐爛，有臭味，莖內(nèi)有時(shí)有乳白色的漿液。多數(shù)須根岀現(xiàn)水漬狀，用手拉易掉皮，僅留下線狀纖維。有時(shí)接近土表處仍可生根，但病株生長(zhǎng)不良，干旱時(shí)易枯死。病株產(chǎn)量低，并且結(jié)出的薯塊上往往帶有病斑。

薯塊初期不表現(xiàn)癥狀，外表不易識(shí)別是否發(fā)病。如剖視薯塊縱切面，可以看到維管束變淡黃色或褐色到黑色；橫切面可見(jiàn)維管束組織成一淡黃色或褐色的小斑點(diǎn)，發(fā)岀刺鼻臭辣味。后期整個(gè)薯塊軟腐或一端腐爛，有膿液狀白色或淡黃色菌液，帶有刺鼻臭味。收獲時(shí)可以見(jiàn)到薯蔓白色部分發(fā)病變黑。薯塊發(fā)病產(chǎn)生圓形或近圓形的黑褐色病斑，病部中央稍凹陷，病健交界分明，輪廓明顯，上生灰色霉層或刺毛狀物。在濕度適宜時(shí)，發(fā)病部位長(zhǎng)岀黑色的刺毛狀物。病菌能侵入薯肉下層，使薯肉變?yōu)槟G色，病薯味變苦，失去食用價(jià)值。

（二）發(fā)病規(guī)律

甘薯黑斑病主要侵染來(lái)源是帶病的種薯、種苗以及帶菌的土壤和農(nóng)家有機(jī)肥等。帶菌孢子隨病薯、土壤、病殘?bào)w越冬。土壤和肥料中如混有病株殘余也可傳染。此外，灌溉水、農(nóng)具、人畜也會(huì)助長(zhǎng)病菌傳播。黑斑病的發(fā)生與溫濕度有密切關(guān)系。田間病菌適宜發(fā)病的土壤溫度為15～30℃，25℃最適。因此，在苗床和大田中，溫度常保持在20～30℃，濕度較大情況下發(fā)病嚴(yán)重。在種薯貯藏前期，因窖內(nèi)薯塊呼吸作用旺盛，造成高溫高濕環(huán)境條件，有利于病菌發(fā)育、蔓延，引起爛窖。甘薯皮薄肉脆，在收挖、運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中易造成人為的機(jī)械傷口而引起發(fā)病。還有地下害蟲(chóng)造成的蟲(chóng)傷和生育早期干旱而后期雨水多薯塊猛長(zhǎng)引起的生理性裂傷，都會(huì)造成病菌侵入，從而引起發(fā)病。

（三）綜合防治措施

防治甘薯黑斑病要抓好培育無(wú)病壯苗、大田防病及安全貯藏三個(gè)環(huán)節(jié)。

1.培育無(wú)病壯苗：(1)苗床設(shè)置。苗床選用新土、無(wú)菌土或新苗床育苗，施用凈肥(指農(nóng)家有機(jī)肥)及凈水。(2)建立無(wú)病留種田。選擇三年以上未種過(guò)甘薯的地塊作留種田；精細(xì)挑選種薯，嚴(yán)格剔除病、蟲(chóng)、傷、凍薯塊。(3)種薯消毒?？捎脺販N或藥劑浸種。①溫湯浸種：用50～54℃溫水(即三開(kāi)一涼水混合)浸種10分鐘；浸種時(shí)要嚴(yán)格掌握溫度。②藥劑浸種：常用藥劑有45%代森銨水劑200～400倍液、70%甲基硫菌靈(甲基托布津，簡(jiǎn)稱(chēng)“甲托”)可濕性粉劑700～1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、80%乙蒜素1500倍液浸薯10分鐘。也可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液浸種2～5分鐘，1000～2000倍藥液蘸薯苗基部10分鐘。如扦插剪下的薯苗，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液浸苗10分鐘，浸后隨即扦插（防效可達(dá)90%～100%）。

2.農(nóng)業(yè)防治：⑴輪作可有較好防病效果，對(duì)發(fā)病嚴(yán)重地塊應(yīng)實(shí)行兩年以上輪作，并積極防治地下害蟲(chóng)。⑵適時(shí)收獲，防止凍害。收獲時(shí)輕刨、輕運(yùn)；嚴(yán)格剔選薯塊，凡有病的、有蟲(chóng)傷口、破傷口及露頭青的薯塊，不能入窖；運(yùn)輸工具必須消毒。⑶用高溫大屋窖貯藏。甘薯入窖后，加溫短時(shí)間內(nèi)使薯堆溫度升至38～40℃，保持恒溫4晝夜，然后降溫至12℃左右，做到安全貯藏(即高溫愈合處理)。甘薯高溫愈合處理是防治黑斑病比較有效的方法，應(yīng)大力提倡。

3.化學(xué)防治：選栽無(wú)病壯苗、高剪苗與藥劑浸種苗，將病菌侵染的薯苗根莖白色幼嫩部分剪掉。薯塊入窖時(shí)，用50%多菌靈可濕性粉劑2400倍液淋灑薯塊，亦能控制黑斑病及貯藏期其他病害。

甘薯莖線蟲(chóng)病

甘薯莖線蟲(chóng)病又稱(chēng)康心病，是甘薯生產(chǎn)上的一種毀滅性病害。它危害性強(qiáng)，傳播速度快，在苗床期、大田期、貯藏期都能傳染危害，主要危害薯塊，其次是莖蔓、薯苗和粗根。該病不但影響甘薯品質(zhì)，而且嚴(yán)重影響甘薯產(chǎn)量。

（一）主要癥狀

1.苗期染病：秧苗被害，多發(fā)生莖基白色部分，白色品種出現(xiàn)條狀和塊狀青暈，紅色品種岀現(xiàn)紫紅色，中期內(nèi)部變褐變空，后期髓部變褐糠腐。表現(xiàn)為出苗率低、矮小、發(fā)黃，縱剖莖基部，內(nèi)見(jiàn)褐色空隙，剪斷后不流白漿或很少。

2.塊根染?。阂蚯秩驹床煌Y狀出現(xiàn)糠心型、裂皮型及混合型3種。⑴糠心型薯苗、種薯帶有線蟲(chóng)，一般外皮無(wú)明顯癥狀，而內(nèi)部變成褐色、白色相間的糠薯。⑵裂皮型主要由土壤傳染，線蟲(chóng)從薯塊表皮侵入。受害處薯皮先褪色、后變青，稍凹陷或有小裂口，皮下組織變干腐，以后漸生小龜裂。隨著塊根的長(zhǎng)大，線蟲(chóng)從四周向中心危害，內(nèi)部形成先呈棉絮狀白色糠腐，后變?yōu)楹稚?，外表皮形成大龜裂和暗褐色暈片或呈水漬狀，有時(shí)從外表看不出來(lái)，僅重量輕。⑶混合型既發(fā)生糠心，也岀現(xiàn)裂皮。

3.莖蔓染病：多發(fā)生在莖蔓地面上8～10厘米，側(cè)蔓5厘米部分，內(nèi)部先白色發(fā)糠，后變成褐色干腐，嚴(yán)的基蔓短，葉變黃或主蔓枯死。

（二）發(fā)生規(guī)律

甘薯莖線蟲(chóng)主要以卵、幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)隨薯塊在窖內(nèi)越冬，也能以成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)在土壤和肥料中越冬，翌年通過(guò)帶病種薯、秧苗及混有病殘?bào)w的土壤和農(nóng)家肥料進(jìn)行初侵染。

甘薯莖線蟲(chóng)可終年繁殖，在甘薯整個(gè)生長(zhǎng)期及貯藏期不斷危害。條件適宜時(shí)，每頭雌蟲(chóng)產(chǎn)卵1～3粒，一年共產(chǎn)100～200粒。從產(chǎn)卵到孵化為成蟲(chóng)需20～30天。甘薯莖線蟲(chóng)在2～30℃溫度條件下活動(dòng)，高于7℃即產(chǎn)卵和孵化，25～30℃最適，對(duì)溫忍耐力強(qiáng)，零下25℃經(jīng)7小時(shí)致死。干燥條件下存活1年，在田間土壤中存活3～5年。在病土中多聚集在10～15厘米干濕交界處，幼蟲(chóng)從薯秧地下部分白根和薯塊表面的自然孔口侵入，或從傷口、裂口處侵入。

一般濕潤(rùn)、疏松、通氣好的沙壤及連作重茬地發(fā)生重，而黏土、極端干旱或濕潤(rùn)的地塊危害較輕。在山區(qū)等地甘薯種植面積大，且連年重茬種植，甘薯莖線蟲(chóng)病發(fā)生普遍，危害嚴(yán)重。

品種間抗病性有明顯差異，一般是干物質(zhì)含量高的品種發(fā)病重，含水分多的品種發(fā)病輕。

（三）綜合防控措施

1.種薯檢疫：對(duì)調(diào)運(yùn)的種薯實(shí)施產(chǎn)地檢疫或調(diào)運(yùn)檢疫，防止帶病種薯調(diào)出調(diào)入，保護(hù)無(wú)病區(qū)。

2.選用抗病品種耐病品種：目前，生產(chǎn)上下列大面積推廣的品種，抗線蟲(chóng)能力較好，適合在病區(qū)種植。如魯薯3號(hào)、魯薯5號(hào)、濟(jì)薯5號(hào)、蘇薯7號(hào)、徐97-72-1、徐3-2、徐58-1等品種。

3.培育無(wú)毒薯苗：換新育苗床址，不用帶病的土壤和農(nóng)家肥育苗。種薯上床前進(jìn)行精選，剔除病薯(外皮呈現(xiàn)紫色或龜裂)及有傷口的薯塊。再把精選的種薯用51～54℃的溫湯水浸泡10～15分鐘，殺死表面線蟲(chóng)，然后上床育苗。育秧期要加強(qiáng)管理，培育無(wú)病壯苗。

4.清潔田園：收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，以減少蟲(chóng)源。不要用病薯及其制成的薯干、病秧做飼料，防止莖線蟲(chóng)通過(guò)牲畜消化道進(jìn)入糞肥傳播。

5.輪作換茬：重病區(qū)改種煙草、水稻、棉花、高粱等非寄主作物，實(shí)行3年以上輪作更好。

6.高剪苗：剪苗時(shí)在苗床上離坑面3～5厘米以上剪苗，以避開(kāi)秧苗莖基部的感病部分。據(jù)試驗(yàn)，高剪苗比平剪苗發(fā)病率低11%，比連根拔秧的低20%。

7.薯苗消毒與土壤處理：嚴(yán)格挑選、剔除病苗、弱苗，然后用50%辛硫磷乳油200倍液或40%甲基異柳磷乳油500倍液浸泡薯苗中下部10分鐘，或每畝用40%甲基異柳磷乳油250～500毫升在栽苗前拌土條施或穴施，以防止線蟲(chóng)侵染。還可每畝用3%甲基異柳磷顆粒劑3～4公斤，與細(xì)土混勻在栽苗時(shí)先澆水、后施藥土、再覆土。