□文/郭連偉

河北省谷子生產(chǎn)在我國占有重要地位，發(fā)展谷子產(chǎn)業(yè)具有以下四點(diǎn)優(yōu)勢：

一是文化底蘊(yùn)深厚。河北武安市磁山文化遺址最新證據(jù)表明，谷子在我國有8700多年的栽培歷史，是全世界迄今發(fā)現(xiàn)的歷史最早的谷子遺跡，武安市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部命名為“中國小米之鄉(xiāng)”；河北蔚縣出產(chǎn)的“桃花米”為我國古代的四大名米之一。

二是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。河北省谷子種植面積達(dá)到205萬畝，優(yōu)質(zhì)谷子面積達(dá)到91.5萬畝。谷子種植面積約占全國的1/5，產(chǎn)量約占全國的1/4，加工貿(mào)易量占全國的1/3，是谷子生產(chǎn)與加工大省，知名品牌小米眾多，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品有7個(gè)。河北省有石家莊藁城、邯鄲曲周、滄州孟村、張家口蔚縣四大小米集散地，小米加工與銷售企業(yè)有千余家。

三是科研實(shí)力領(lǐng)先。河北省有國家谷子品種改良中心、國際雜交谷子培訓(xùn)中心、河北省雜糧研究實(shí)驗(yàn)室、河北省雜交谷子工程中心等一批科技創(chuàng)新平臺(tái)，聚集了一批優(yōu)秀的谷子科技專家隊(duì)伍。在谷子雜交、谷子育種、簡化栽培育種、輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)等方面居國內(nèi)領(lǐng)先地位。

四是自然資源稟賦優(yōu)越。河北地貌復(fù)雜多樣，氣候?qū)儆跍貛О霛駶櫚敫稍绱箨懶约撅L(fēng)氣候，適合夏谷、春谷以及春夏谷交替種植，特殊的地理生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)出多個(gè)知名小米，如蔚州貢米、武安小米、龍興貢米、南和金米等，風(fēng)味和品質(zhì)受到市場歡迎。河北省環(huán)京津的區(qū)位有著1億多的龐大消費(fèi)人群，高端小米市場有著巨大潛力，同時(shí)，區(qū)位優(yōu)勢也為細(xì)化消費(fèi)人群、延伸產(chǎn)業(yè)鏈帶來重要機(jī)遇。