樊春霞，敬纏琴，王繼紅

（甘肅省環(huán)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 環(huán)縣 745700）

環(huán)縣位于甘肅省東部，慶陽市西北部，屬隴東黃土高原丘陵溝壑類型，土層深厚，氣候涼爽，年平均氣溫8.70℃，海拔1 400～1 700 m，年平均日照時(shí)數(shù)2 551 h，降水量350～500 mm，無霜期150～165 d。隨著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和種植業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，環(huán)縣塑料拱棚瓜菜種植面積逐年擴(kuò)大，種植水平不斷提高，2019年全縣蔬菜面積已達(dá)7 386.7 hm2，其中塑料拱棚種植西葫蘆平均產(chǎn)量37 500～42 000 kg/hm2，比同等條件下露地西葫蘆提早上市30 d左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)將環(huán)縣塑料拱棚西葫蘆栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 栽培茬口

環(huán)縣當(dāng)?shù)刂饕栽绱翰绱杭驹缡煸耘喾绞綖橹鳎?月育苗，定植大棚，4—5月上市（西葫蘆切忌瓜類地塊連作種植）。

2 品種選擇

選擇早熟、豐產(chǎn)、品質(zhì)好且抗病、耐寒性強(qiáng)的碧玉、冬玉、綠波、晶瑩一號等西葫蘆一代品種。

3 整地施肥

平整地面，結(jié)合深耕施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥45 000～75 000 kg/hm2、餅肥1 500～3 000 kg/hm2、過磷酸鈣600 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，深耕耙平后澆足底水，待水下滲土壤不黏時(shí)起壟，寬行70 cm，窄行50 cm，壟高20～25 cm，壟修好后鋪上白色或黑色地膜，扣上棚膜。

4 育苗

日光溫室或陽畦育苗，用50孔穴盤，育苗時(shí)先把基質(zhì)拌濕拌勻，以手握成團(tuán)指縫有少量水分滲出為宜，然后將基質(zhì)裝盤，與盤面持平。把種子倒入55℃的溫水中不斷攪拌，至水溫降到30℃時(shí)浸泡4～6 h后晾干點(diǎn)播，每孔點(diǎn)1粒，播深1.5 cm，播后澆足水分，擺放到苗床內(nèi)，一般7 d即可出苗，如果一直是晴天，每天都需灑水，陰天可減少澆水次數(shù)。當(dāng)苗長至30 d左右、2～3片真葉、株高10 cm時(shí)即可定植，注意定植前要進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>

5 定植

當(dāng)大棚內(nèi)的最低氣溫為8℃以上、地溫穩(wěn)定在11℃以上時(shí)即可定植。

5.1 營養(yǎng)杯苗移栽

一般選晴天上午進(jìn)行，按株距60 cm打穴，將苗帶基質(zhì)從穴盤中取出，放入定植穴中，四周墊上草木灰、糞土，然后沿苗坨澆足定植水，移栽時(shí)要大小苗分級，邊栽邊澆定植水，光線過強(qiáng)應(yīng)適當(dāng)遮陰，定植后要保持高溫高濕，溫度控制在28～30℃，定植后前幾天盡量不放風(fēng)或放小風(fēng)。

5.2 高壟大穴催芽直播

一般在3月下旬進(jìn)行，在塑料大棚內(nèi)壟面上按株距60 cm、寬行距70 cm、窄行距50 cm用打穴器打穴，穴深15 cm，口徑20 cm，然后將催出芽的種子點(diǎn)播到里面，覆蓋糞土2 cm。

5.3 高壟點(diǎn)播

壟起好后，若濕度過小可在播前穴內(nèi)澆水，待水分下滲后點(diǎn)種，每穴播2粒種子，邊種邊覆土，播種完成后及時(shí)覆膜，轉(zhuǎn)入正常管理，此期要保持棚內(nèi)高溫高濕，白天溫度控制在30℃以上，出苗后緩慢放風(fēng)，先把苗子正上方用刀片劃成“十”字口，等外界溫度升高春寒過去后逐漸放出，并封口。

6 田間管理

6.1 苗期

為了促進(jìn)西葫蘆快速緩苗，定植后要提高溫度，白天28～30℃，高于30℃時(shí)放開小風(fēng)口，溫度低于20℃時(shí)關(guān)閉風(fēng)口；緩苗后選晴天一次性澆足緩苗水，當(dāng)新葉開始生長，標(biāo)志著緩苗期已結(jié)束，可適當(dāng)降低溫度，白天控制在20～25℃，夜間12～15℃。

6.2 保花保果期

待植株生長到6～7片葉時(shí)吊蔓，花期雌花開花后必須每天進(jìn)行人工授粉，其方法是9∶00—11∶00摘取雄花，將花藥輕涂在雌花柱頭上，再于11∶00用20～30 mg/kg稀釋的防落素涂抹瓜柄和柱頭，提高坐果率，也可用保果寧等激素處理坐瓜。此后到根瓜坐住至10 cm前一般不澆水，當(dāng)根瓜坐住并開始膨大時(shí)要適當(dāng)提高溫度，白天25～28℃，夜間13～15℃。當(dāng)外界溫度穩(wěn)定在13～14℃時(shí)，晝夜通風(fēng)。西葫蘆根瓜不宜過早采收，以防以后坐瓜困難；坐瓜比較有規(guī)律，一般采取留二除一的坐瓜方法，即每次留2個瓜，再摘除緊挨著的1個，第二瓜膨大時(shí)隨水追肥1次，以后每采收2條瓜追肥澆水1次，澆水在晴天上午進(jìn)行，結(jié)合澆水追施磷二銨或氮磷鉀復(fù)合肥225～300 kg/hm2，并注意通風(fēng)排濕。

為了減少養(yǎng)分消耗及病蟲害發(fā)生，要盡早摘除側(cè)芽、卷須及病殘老葉，每次摘除下部2～3片葉為宜。

7 病蟲害防治

7.1 病害

7.1.1 灰霉病 主要危害西葫蘆的花、幼果、葉、莖或較大的果實(shí)，防治方法:一是棚室發(fā)病初期用10%速克靈煙劑3 000～3 750 g/hm2或45%百菌清煙劑3 750 g/hm2熏煙；二是用50%速可靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液或65%甲霜靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

7.1.2 白粉病 苗期至收獲期均可發(fā)生，防治方法:20%敵菌酮600倍液，或40%福星6 000倍液，或50%粉盡1 000～1 200倍液，或50%福美雙800～1 000倍液噴霧防治，每隔6～7天噴1次，連噴2～3次。

7.1.3 病毒病 發(fā)病初期噴7.5%克毒靈水劑600倍液，或5%菌毒清水劑500倍液，或20%病毒靈水溶性粉劑500倍液，或10%嗎胍·乙酸銅1 000～1 200倍液噴霧防治，每隔10天左右噴1次，連防2～3次。

7.2 蟲害

主要以瓜蚜、白粉虱等危害嚴(yán)重，可用黃板、藍(lán)板誘殺，也可在風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，可以有效防治。若發(fā)生較為嚴(yán)重，可噴灑21%滅殺斃乳油4 000倍液，或2.5%天王星乳油3 000倍液，或2.5%功夫乳油3 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或20%啶蟲脒可濕性粉劑5 000～10 000倍液輪換噴施。也可以晚上在棚內(nèi)施放熏殺斃等煙霧劑熏殺。

8 適時(shí)采收

西葫蘆定植后約50 d根瓜坐住長至250 g左右時(shí)即可采摘上市，主要以嫩瓜為商品，在幼瓜長到200～400 g時(shí)即可采收，確保商品瓜品質(zhì)，減輕植株負(fù)擔(dān)，促進(jìn)后期植株生長和果實(shí)膨大。采收宜在上午進(jìn)行，采收后嫩瓜瓜皮鮮嫩，易于損傷，影響外觀，降低商品價(jià)格，采收后最好用紙和薄膜包裹，防止運(yùn)輸過程發(fā)熱或受凍，影響品質(zhì)。