楊同亮 井玉萍

(安徽農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院農(nóng)村發(fā)展，安徽 合肥 230036)

引言

21世紀以來，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的局面，無論是數(shù)量還是質量都有了突飛猛進的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展給人們帶來藝術享受的同時，促進了人們的精神消費，帶動了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟的快速發(fā)展。2020年7月，《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2025年)》中指出，鄉(xiāng)村休閑旅游要以農(nóng)耕文化為魂、田園風光為韻、生態(tài)農(nóng)業(yè)為基、古樸村落為形、創(chuàng)新創(chuàng)意為徑，開發(fā)形式多樣、獨具特色、個性突出的鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)和產(chǎn)品。由此可以看出，鄉(xiāng)村旅游中文化創(chuàng)意的重要作用。習近平總書記在十九大報告中提出，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來打造鄉(xiāng)村振興的新引擎。黨和政府越來越重視鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關鍵舉措之一。隨著人們生活水平的不斷提高，消費結構也在不斷變化，人們在滿足基本生活消費的同時，對旅游消費的需求越來越大。對此，各地紛紛出現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游這一新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)結構升級、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民收入增加。

長治市石泉海山莊擁有獨具特色的自然風景資源、地方人文特色以及旅游資源等。本文從文化創(chuàng)意角度著手，分析長治市石泉海山莊的鄉(xiāng)村旅游資源，考察鄉(xiāng)村旅游市場的文化創(chuàng)意開發(fā)，分析農(nóng)村旅游的特點和不足之處，并提出相應的發(fā)展策略，有利于鄉(xiāng)村旅游資源的可持續(xù)發(fā)展，有利于農(nóng)村旅游區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展和當?shù)鼐用竦目沙掷m(xù)性增收，成為實施國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落腳點，為長治市石泉海山莊未來鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展提供了新的方向和路徑。

1 長治市石泉海山莊發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 地理區(qū)位優(yōu)勢

石泉海山莊位于山西省長治市屯留區(qū)豐宜鎮(zhèn)，屬于黃土高原上的上黨盆地地形，溫帶大陸性氣候區(qū)，四季分明，氣候條件溫和，雨熱同期，盛行季風，冬季寒冷漫長夏季炎熱短暫。屯留歷史悠久，自古以來就有“古韓要地”、“三晉通衢”的稱號，長太、長邯、長臨高速以及208國道、309國道貫穿全境。屯留的神話傳說有“后羿射日”、“張良得兵書”等，非物質文化遺產(chǎn)資源有“屯留道情”、“瞪眼家伙”等，有“中國民間文化藝術之鄉(xiāng)”之稱。石泉海山莊占地面積80hm2，水域面積20hm2，是一個集特色農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、寓教于樂、康養(yǎng)度假、休閑觀光為一體的綠色農(nóng)業(yè)觀光園。

1.2 旅游資源類型豐富

長治市石泉海山莊的旅游資源類型豐富，分布廣泛，資源組合協(xié)調性強，集休閑、度假、餐飲、娛樂等于一體。石泉海山莊具有特色的鄉(xiāng)村風景、具有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)生活方式、充滿樂趣的藝術文化、獨具本地特色的葫蘆風景以及獨有代表意義的當?shù)孛袼罪L情，在這里游客還能夠品鑒具有當?shù)靥厣霓r(nóng)家菜和獨特的餐飲文化。其特色農(nóng)產(chǎn)品為葫蘆，因此又名“葫蘆山莊”。

自然資源方面，以石泉村為中心，葫蘆種植面積有266.67hm2多，是東南地區(qū)最大的葫蘆生產(chǎn)基地。境內丘陵起伏，植被茂盛，溝壑縱橫，景色秀麗；氣候適宜、土壤特殊，被評為山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點。另外，石泉海山莊水資源豐富，南有嵐河和鮑家河水庫，在石泉村內有一大型水庫，其形狀似葫蘆。

旅游資源方面，目前石泉海山莊已經(jīng)建成的旅游景點主要包括餐飲住宿辦公區(qū)、文化廣場、古道長廊、石泉映月、兒童水上樂園、孟多昕美術館、葫蘆餐廳、愛情小島、45°街農(nóng)業(yè)科普展覽館、特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、葫蘆文化產(chǎn)業(yè)園等項目供游客參觀、賞玩。其中，各種葫蘆藝術品都是由當?shù)刈约貉邪l(fā)和制作團隊制作完成，葫蘆集觀賞、收藏、實用于一身，樣式多樣，用途各異。打結、火繪、雕刻、鏤空，工藝繁多，擺件、掛飾、茶具、餐盤等各種加工品，功能齊全，制作精良，物美價廉。葫蘆形體優(yōu)美、色黃如金，諧音“福祿”，在中國的傳統(tǒng)文化中，有趨吉避兇，招福納祿的美好寓意。

1.3 活動創(chuàng)收顯著

在每年新春佳節(jié)期間，會舉辦“萬盞福祿燈點亮石泉?！贝笮蜔舯K，共制作各式葫蘆燈6萬余盞，日平均接待游客達9000余人，高峰期可達到2萬余人。被朝聞天下、山西新聞、長治新聞等主流媒體先后報道，好評如潮，社會反響熱烈。至2020年12月，年收入達3000萬元，解決農(nóng)村就業(yè)人口達1500人，帶動農(nóng)戶2000戶，帶動當?shù)剞r(nóng)民人均年收入增加10000元，有力助推鄉(xiāng)村振興穩(wěn)步實施。

2 長治市石泉海山莊文化創(chuàng)意路徑

2.1 產(chǎn)品的文化創(chuàng)意

旅游產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游中不可或缺的一部分，對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起著至關重要的作用。長治市石泉海山莊鄉(xiāng)村旅游商品主要以葫蘆為原材料，進行初加工和深加工，研發(fā)和制作團隊制作的葫蘆加工品集觀賞、收藏、實用于一身，樣式多樣，用途各異；打結、火繪、雕刻、鏤空，工藝繁多；擺件、掛飾、茶具、餐盤等各種加工品。將文化創(chuàng)意要素融入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中，增加產(chǎn)品內涵，避免過多類似產(chǎn)品的出現(xiàn)。如品牌化、個性化的文創(chuàng)產(chǎn)品，吸引游客，激發(fā)購買欲，不同手工藝品的創(chuàng)造工藝，根據(jù)消費者的偏好，結合不同年齡段的游客需求，將工藝品打造成不同的風格類型，此外，山莊打破了一貫的“展—銷”方式，打造出游客體驗區(qū)。帶動游客參與生產(chǎn)過程，讓游客親身參與葫蘆工藝品的生產(chǎn)過程，不僅獲得了工藝品留作紀念，更收獲了過程中的樂趣，提升產(chǎn)品的附加值，實現(xiàn)明顯創(chuàng)收。

2.2 娛樂活動的文化創(chuàng)意

旅游六要素中的“娛”強調旅游活動的體驗性和互動性。石泉海山莊采用現(xiàn)代科學技術，聘請葫蘆種植、加工宣傳、銷售方面的技術人員，制作出各種類型、各種風格的創(chuàng)造性產(chǎn)品，具有更鮮明的創(chuàng)作意識，將文化活動以獨特的方式向游客呈現(xiàn)，為游客提供更好的旅游體驗。石泉海山莊為了增加與游客之間的互動性，開展情景演出、古裝寫真、角色扮演等，讓游客更加了解當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化。山莊內還建有水果蔬菜采摘園，游客在山莊所有飲食均由自己采摘的蔬菜制作而成，綠色、有機、無公害產(chǎn)品深受游客喜愛。山莊舉辦的“萬盞福祿燈點亮石泉?！贝笮蜔舯K，上萬盞造型各異的葫蘆燈將石泉海山莊點亮，吸引眾多游客前來觀賞，不僅給山莊創(chuàng)收，還帶動了周邊經(jīng)濟的發(fā)展。

2.3 美食的文化創(chuàng)意

隨著游客需求的不斷增加，鄉(xiāng)村旅游不僅要滿足游客對鄉(xiāng)村美食的追求，還要具有參與性、文化性、旅游性、創(chuàng)新性等綜合體驗性。石泉海山莊通過將鄉(xiāng)村美食和文化創(chuàng)意融合，創(chuàng)造具有當?shù)靥厣拿朗?。在保證鄉(xiāng)村美食“鄉(xiāng)土味”的同時，還保證了烹飪方法、飲食環(huán)境、服務方式等的鄉(xiāng)土特色，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村美食的創(chuàng)新性，改變食品的外觀、形狀和顏色，將地方文化融入到食品中，創(chuàng)造了獨特的美味品牌。如，山莊推出的“葫蘆宴”，利用可食用的葫蘆制作出各種美味可口的菜肴，山莊還推出葫蘆茶，搭配經(jīng)過藝術加工的葫蘆茶盞，以及葫蘆造型的面塑和冷飲等，都深受游客的喜愛。

2.4 民宿的文化創(chuàng)意

住宿設施的狀況對游客而言，對目的地的形象、重游、推薦等具有重要影響，石泉海山莊的民宿大多與文化創(chuàng)意相結合。山莊深入挖掘產(chǎn)品的文化內涵，加大創(chuàng)新產(chǎn)品的供應，生產(chǎn)出具有一定價值的民宿產(chǎn)品；從宣傳的角度區(qū)分市場，根據(jù)不同的市場需求，確定民宿產(chǎn)品的主題，如親子主題民宿、戀人主題民宿、青年主題民宿、葫蘆兄弟主題民宿等，滿足不同游客的喜好；將“家”的概念滲透到服務中，為人們提供服務，讓游客有回家的感覺，并在當?shù)氐奈幕Y源基礎上，選擇不同的民俗體驗活動，充分感受田野生活，讓游客感受到“家”溫暖。

2.5 村落的文化創(chuàng)意

村落是鄉(xiāng)村旅游和文化創(chuàng)意融合的重要載體，但在開發(fā)過程中，開發(fā)與保護如何協(xié)調存在一定的問題，過度的保護會損害鄉(xiāng)村的整體性，損害村莊生態(tài)環(huán)境，也會損害景觀的美，使鄉(xiāng)村失去獨特的魅力，因此要有創(chuàng)意地開發(fā)鄉(xiāng)村。石泉海山莊利用文化創(chuàng)意的元素，以地域自然、文化資源為基礎，改變山莊和周邊村莊的內容，進行改造、包裝、活化，提高鄉(xiāng)村旅游的質量和價值；加快鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)，打破門票的限制，刺激游客二次消費，延長游客參觀時間，著手基礎設施建設，如文化旅游元素與衛(wèi)生間、招牌、休息臺、椅子等設備進行融合，提高旅游景點的服務水平，營造良好的農(nóng)村文化氛圍。

3 結語

石泉海田園藝術莊園始終以“農(nóng)業(yè)發(fā)展與科學、藝術相結合，農(nóng)村文明與人文、文化相融合”為建設理念，用心打造一個高標準的，有文化、有內涵、有溫度的田園藝術莊園。要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，要先鞏固和發(fā)展旅游建設成果，增加游客參與、體驗和互動的內容，增加旅游衍生產(chǎn)品。必須引導旅游產(chǎn)業(yè)從單純的門票收入轉變?yōu)槁糜萎a(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，努力把石泉海山莊建設為長治市的旅游先行區(qū)、示范區(qū)。石泉海山莊的旅游資源豐富，但都依賴于后葫蘆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在長治市的鄉(xiāng)村旅游中，為了提升石泉海山莊的競爭力，應該增加其它特色產(chǎn)品的研發(fā)。石泉海山莊的豐富資源絕大多數(shù)是自然資源，應當進一步發(fā)掘其人文資源，形成更具專業(yè)特色的食、住、行、游、購、娛一體化的鄉(xiāng)村旅游點。以鄉(xiāng)村旅游為契機，將石泉海山莊鄉(xiāng)村旅游主題進行包裝，并與該地區(qū)的主要旅游景點相聯(lián)系，形成系統(tǒng)的旅游環(huán)線。深度挖掘石泉海山莊旅游資源的特色，并尋找共同點，實現(xiàn)區(qū)域內各主要景點的銜接與聯(lián)系，打造更具特色的旅游產(chǎn)品。整合潛在旅游資源、未有效開發(fā)的資源、現(xiàn)有人文景觀資源，實現(xiàn)旅游資源產(chǎn)業(yè)化。