遲千超 馮玉軍

摘要：我國每年能夠生產(chǎn)大量的茶葉，是較大的茶葉生產(chǎn)國，也是重要的茶葉出口國。但有一些研究表明，我國茶葉的優(yōu)勢與不足并存。近些年，茶葉的出口貿(mào)易逐漸壯大，國際市場競爭日益激烈，并且我國與其他茶葉出口大國相比較，我國的茶葉出口依然存在很多問題。因此就我國茶葉出口的優(yōu)劣勢著手分析，尋找促進(jìn)中國茶葉出口的策略，提高國際競爭力。

關(guān)鍵詞：茶葉;出口貿(mào)易;品牌;

正文：

一、中國茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀優(yōu)劣勢及出口現(xiàn)狀分析

（一）茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

優(yōu)勢：近幾年來，我國茶葉的種植面積呈逐漸增長的態(tài)勢，我國茶葉品種繁多，有綠茶、黃茶、白茶、紅茶、清茶、黑茶和花茶。其中綠茶的產(chǎn)量最大。花茶為再加工茶。在2018年時，中國的茶葉產(chǎn)量就已約占世界產(chǎn)量的45%，在世界茶葉總產(chǎn)量中占著重要的地位。因此我國的茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢具有茶葉種植面積廣，品種多，總量大。

劣勢：茶葉種植區(qū)大部分在山地丘陵地帶，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的勞動力，但由于從鄉(xiāng)村走進(jìn)城市成為了大部分年輕人的選擇，因此勞動力老齡化日愈嚴(yán)重，并且受教育程度較低，只能對茶園進(jìn)行粗放經(jīng)營，導(dǎo)致茶葉的單產(chǎn)水平偏低，而且茶葉中的農(nóng)藥超標(biāo)嚴(yán)重。我國規(guī)定茶葉中最大農(nóng)藥殘留為 15mg/kg為最高限制，而國外在茶葉質(zhì)量安全方面控制嚴(yán)格。因此，大部分茶葉達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)。

中國是一個茶葉大國，茶葉種植面積逐年增加，茶葉產(chǎn)量也逐年增加。茶葉企業(yè)的數(shù)量也在增加，但絕大多數(shù)企業(yè)都存在規(guī)模小、國際競爭力低的問題。總結(jié)來說我國茶葉生產(chǎn)劣勢具有茶葉單產(chǎn)率較低、質(zhì)量不過關(guān)且企業(yè)規(guī)模大部分都偏小。

（二）茶葉出口現(xiàn)狀分析

隨著 2003 年以來茶葉產(chǎn)量的上升，中國茶葉的出口總量及出口總額也不斷提升，茶葉出口地位也不斷上升，茶葉出口數(shù)量雖然呈現(xiàn)上升趨勢 ，但出口占比并不是太大。就2018年而言，茶葉年產(chǎn)量為 261.6 萬噸，出口量僅占 13.94%。

二、中國茶葉出口貿(mào)易問題分析

（一）國際市場占有率穩(wěn)定，但價格較低

中國茶葉出口在國際市場上非常重要，有一定的優(yōu)勢，國際市場占有率比較穩(wěn)定，但其他國家的發(fā)展也備受關(guān)注，其他茶葉生產(chǎn)國在世界市場上也占有較高的地位，目前只有斯里蘭卡擁有中國的大部分領(lǐng)土，印度是一個人口和領(lǐng)土的國家，肯尼亞也是一個重要的茶葉出口國。另一方面，在斯里蘭卡、肯尼亞和印度，該指數(shù)遠(yuǎn)高于2.5，競爭壓力更大。在過去十年中，茶葉出口在國際市場上的市場份額為17%。然而，由于中國茶葉公司數(shù)量較少，每單位茶葉的總價格較低。技術(shù)水平低，農(nóng)藥殘留高，茶葉整體質(zhì)量差，導(dǎo)致茶葉出口多樣化。

非洲、亞洲和其他地方的出口價格都很低。茶葉的平均價格比印度低40%，比斯里蘭卡低60%，每公斤1.9美元。14元人民幣以下。

（二）我國以綠茶為主要出口品種，不符合國際茶文化，且輸出不足

我國茶葉出口包括綠茶、紅茶、花茶、普洱茶、烏龍茶等，但主要出口綠茶，這與我國的茶文化息息相關(guān)，也有一部分是因為我國主要生產(chǎn)綠茶。所以我國的茶文化與國際茶文化不同，我國的茶文化以藥飲和清飲為主，主要喝綠茶。而國際上以調(diào)飲為主，主要喝紅茶。所以不符合國際文化。

其次，由于中國茶葉企業(yè)規(guī)模小，而且由于茶葉的自行銷售，茶葉市場十分的混亂。且國際上缺乏對綠茶的認(rèn)識，不了解綠茶的文化背景，使得綠茶在國際上不夠受歡迎，我們只能出口中低檔綠茶，高檔綠茶幾乎只能在國內(nèi)銷售。紅茶是國際上主要盛行的茶葉，但中國紅茶的質(zhì)量較差，競爭力相對較低。

（三）缺乏自己的茶葉品牌

其實中國有很多名茶，但在世界上比較知名的茶卻很少，這也與中國茶葉企業(yè)的規(guī)模有關(guān)，中國茶葉企業(yè)規(guī)模較小。作為茶葉的發(fā)源地之一，中國茶葉還沒有在世界范圍內(nèi)建立起知名品牌，因此人們形象地把中國的茶葉稱為“有名字但是沒有姓名”。

三、促進(jìn)茶葉出口的措施

（一）加大生產(chǎn)投入，提高加工技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量

要提高我國茶葉生產(chǎn)效率，必須重視茶葉良種及相關(guān)栽培新技術(shù)的研究、開發(fā)和引進(jìn)等工作，實行標(biāo)準(zhǔn)化種植，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，控制茶葉的生產(chǎn)過程，提高土地利用率，加強(qiáng)茶園基地建設(shè)，擴(kuò)大綠茶種植面積，實施嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，盡量少使用化肥，從根源上減少農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)環(huán)境友好的茶葉產(chǎn)品，生產(chǎn)符合歐盟等發(fā)達(dá)國家規(guī)定的茶葉質(zhì)量。加大投資力度，引進(jìn)技術(shù)人才，保證勞動力供給，避免出現(xiàn)勞動力不足及老齡化等問題，實現(xiàn)產(chǎn)量與質(zhì)量全面發(fā)展，從產(chǎn)量大國向質(zhì)量大國轉(zhuǎn)變。

（二）樹立中國茶道，培養(yǎng)新的消費(fèi)市場

加強(qiáng)茶文化的傳播是改變中國茶葉出口現(xiàn)狀的根本機(jī)遇。國際網(wǎng)站和活動在文化交流中發(fā)揮報紙的作用，促進(jìn)中國茶文化的發(fā)展。中國企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是吸引國際社會接受和接受中國的教學(xué)文化，為企業(yè)做廣告，加入中國國際主題市場，通過文化交流和文化宣傳，形成中國獨(dú)特的茶藝術(shù)和綠茶文化，引導(dǎo)國際社會了解和認(rèn)同中國的茶文化，使茶產(chǎn)業(yè)和茶企業(yè)走向復(fù)興，培養(yǎng)新的消費(fèi)市場及人群。促進(jìn)中國茶文化的傳播是徹底改變中國茶葉出口現(xiàn)狀的途徑之一。這需要政府、茶業(yè)和茶葉企業(yè)的共同努力。

（三）塑造自己的品牌，走向國際

目前，中國茶葉公司尚未制定系統(tǒng)的國際化經(jīng)營戰(zhàn)略。在中國銷售7000多家茶葉的公司都是力拓品牌。西方從中國進(jìn)口茶葉，這只是中國茶。首先，我們需要一個國際茶服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，我們需要推廣中國茶文化，我們需要推廣中國茶產(chǎn)品，加大出口中國茶產(chǎn)品，我們需要創(chuàng)造中國茶公司的形象，擴(kuò)大中國茶文化;支持制定最大的商業(yè)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過匯集和搜索擴(kuò)展業(yè)務(wù)空間;優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)濟(jì)效益。塑造中國茶葉企業(yè)形象，深化中國茶文化的國際影響力，提高中國茶葉產(chǎn)品的知名度，深化茶葉企業(yè)的國際影響力。同時應(yīng)該優(yōu)化企業(yè)結(jié)構(gòu)，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，確保企業(yè)有更多的發(fā)展機(jī)會。

（四）加強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新，提高企業(yè)利潤率

為了提高茶葉的質(zhì)量，中國茶文化產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展得更加完善，發(fā)展出更多具有中國特色的文化產(chǎn)品，為國內(nèi)高檔消費(fèi)品創(chuàng)造市場。中國茶葉產(chǎn)品，相信產(chǎn)品獨(dú)特的附加值，拒絕優(yōu)質(zhì)茶葉或降低盈利能力。

（五）面向市場需求，加強(qiáng)茶產(chǎn)品創(chuàng)新

紅茶是世界上最重要的消費(fèi)市場，綠茶是中國最重要的產(chǎn)品和銷售，市場需求與綠茶的生產(chǎn)和銷售有著密切的關(guān)系，其生產(chǎn)時間也要確定。在加工產(chǎn)品中，要結(jié)合西方社會和中國的傳統(tǒng)飲料，滿足市場需求，生產(chǎn)符合國際社會要求的產(chǎn)品，不斷發(fā)展茶葉，提高茶葉的完整性和味道，茶葉產(chǎn)品的顏色和體積不受影響，使消費(fèi)者在滿足茶具效果的同時，獲得更多的視覺和味覺。

結(jié)束語：

我國作為重要的茶葉生產(chǎn)國，有獨(dú)特的生產(chǎn)優(yōu)勢，我們應(yīng)把握好這個優(yōu)勢，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)大國與茶葉質(zhì)量大國的同步。從而提高茶葉出口總量。加大中國茶文化的宣傳，讓越來越多的了解中國的茶文化，開辟新的消費(fèi)市場，提高國際競爭。我國茶葉出口面臨的問題還有很多，比如：結(jié)構(gòu)單一、延伸有限、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)等。因此我們要慢慢挖掘，尋找解決之法，讓中國的茶葉在國際上越走越遠(yuǎn)。

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[3]鄒溪.茶葉行業(yè)及茶葉行業(yè)質(zhì)量現(xiàn)狀的研究[J].福建茶葉，2020.

作者簡介：[1]遲千超（2000-），女，山東青島萊西人，國際商務(wù)專業(yè)本科生.

[2]馮玉軍（1981-），男，山東煙臺龍口人，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究生，講師，研究方向：互聯(lián)網(wǎng)金融.