賈峰

（山東省煙臺市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)招商局，山東 煙臺 264006）

（接上期）

5 蜂膠藥理功能

蜂膠最重要特征是其中含有大量黃酮類化合物和萜烯類化合物。這些化合物參與花生四烯酸（全順式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，分子式C20H32O2，屬于高級不飽和脂肪酸，具有興奮子宮、抑制胃酸分泌，是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，具有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血液黏度，調(diào)節(jié)血細胞功能、預防心血管疾病、糖尿病和癌瘤等具有重要功效）代謝、蛋白質(zhì)的磷酸化作用、鈣離子轉(zhuǎn)移、自由基的清除、氧化還原作用、螯合作用和基因表達，是生命運動不可或缺及調(diào)節(jié)機體生理功能重要物質(zhì)，是人體必需的營養(yǎng)素，人體不能合成只能從飲食中提取。蜂膠中黃酮類化合物是自然界含量最高的天然物質(zhì)之一，比蔬菜、水果、植物藥材都要高。

5.1 血管的清道夫

（1）對血管內(nèi)皮保護。蜂膠中的類黃酮物質(zhì)能雙向調(diào)節(jié)一氧化氮（NO）代謝，免受血液里大分子營養(yǎng)物質(zhì)向細胞間隙滲漏而形成腫脹，維護血管組織內(nèi)皮細胞舒張有度，并能使細胞內(nèi)壁中糖胺多糖代謝相對減少，免受自由基破壞，有利于防治動脈粥樣硬化。

（2）對毛細血管保護。蜂膠中的類黃酮能促進維生素C 得到充分利用及膠原的形成，增強血管擴張降低血管壁脆性，增大血管通透性，從而保護毛細血管內(nèi)物質(zhì)運轉(zhuǎn)能力。

（3）對紅細胞保護。紅細胞的柔韌性和變形能力直接影響紅細胞的攜氧能力，蜂膠中的類黃酮參與磷脂代謝、清除自由基阻斷脂質(zhì)過氧化反應，防止紅細胞脆性增加和變形能力降低，從而保護了紅細胞的柔韌性，對防止血栓形成和紅細胞溶血具有重要作用。

（4）減少血小板凝聚。蜂膠中的類黃酮能抑制凝血酶、抑制血小板活化因子誘導血小板凝聚、抑制膠原蛋白引起的血小板激活，促使內(nèi)皮細胞羥脯氨酰代謝，減少了血小板在動脈損傷部位的黏附和凝聚，有效防止血小板聚集和血栓的形成。

（5）對動脈硬化保護。蜂膠中多種類黃酮復合物協(xié)同作用能有效降低血糖、血脂、膽固醇，可降低動脈壁中脂質(zhì)過氧化，動脈膠原纖維增加和肝內(nèi)膽固醇堆積，減少血小板在動脈壁上集聚，抑制體內(nèi)LDL 形成，對動脈粥樣硬化有防護作用。

（6）雙向調(diào)節(jié)血脂。動脈血管里的脂質(zhì)過氧化過程中，脂蛋白內(nèi)的脂質(zhì)所結(jié)合的是彈性蛋白可引起彈性纖維崩裂，結(jié)合的是膠原蛋白可出現(xiàn)纖維的壞死變形，當脂蛋白中的低密度脂蛋白被氧化后通過細胞膜時，可引發(fā)自由基反應使細胞膜遭受破壞，從而使血液中的膽固醇濃度增加，粥樣硬化斑塊在血管中形成，而血清里脂質(zhì)過氧化過程中，脂質(zhì)過氧化物抑制前列腺環(huán)素生成減少，促使血小板在動脈壁上凝聚引發(fā)動脈硬化影響了血流，從而導致了腦和心肌缺血等不良后果。蜂膠中含有大量的活性生物黃酮類或黃酮醇類化合物，這些物質(zhì)能強勁有效降低和清除低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，有效減輕活性氧自由基所導致的脂質(zhì)過氧化損傷，中斷脂質(zhì)過氧化的鏈式反應，使血管里的膽固醇和甘油三酯顯著減少，形成血黏稠血栓黏固幾率就大大降低，血管內(nèi)皮及內(nèi)壁深層脂類沉積得到有效控制；從而防止脂肪在血管中堆積而引發(fā)的血管硬化，促進脂肪通過肝臟代謝排出體外，因而達到降低血脂的作用。

（7）軟化血管功效。蜂膠中有很強的活性成分，如蜂膠中黃酮里的蘆丁，是公認的保持血管彈性與通透性所必需的重要功能成分，能軟化血管、降低血管脆性及異常通透性，改善血管的彈性和通透性，擴張血管，加快血流速度，改善血液循環(huán)狀態(tài)及造血功能，減少紅細胞和血小板在血管壁上沉積，不致使血管壁增厚變硬失去彈性形成血栓。

（8）凈化血液功效。蜂膠中具有抗菌、抗毒素、抗氧化作用，能夠清除和減少人體內(nèi)過多的自由基，可使體內(nèi)的細胞和組織免遭破壞，抗氧化可以使主動脈、微循環(huán)血管不老化，保持韌性，可抑制過氧化脂的產(chǎn)生，排出體內(nèi)毒素，清除血管障礙，從而改善了血壓、調(diào)節(jié)了血脂、保護了血管，達到凈化血液的目的。

（9）清除血液垃圾。蜂膠中類黃酮組分，可有效地清除血液在向人體輸送營養(yǎng)物質(zhì)和排泄代謝時產(chǎn)生一些活性氧自由基“垃圾”，保持血液正常運輸功能。

（10）臨床試驗。遼寧省基礎醫(yī)學研究所對160 例典型高黏滯血癥患者，給予飯前口服30%蜂膠酊50 滴，同時服用蜂膠片每日3 次，服前與服用4 周后分別測全血比黏度、血沉、紅細胞各1 次。實驗結(jié)果表明，高黏滯血癥患者治療后，上述指標均呈顯著或極顯著性差異。服后隨血液黏度的降低，自覺頭腦清晰，反應靈活，肢麻消失，體重增加，尤其是患者服藥期間無一例發(fā)作。

5.2 天然廣譜抗生素

現(xiàn)在的醫(yī)用合成抗生素，對人體的有益細菌和致病細菌都產(chǎn)生很強的滅活作用，且成分單一作用面窄，抗菌效果好時抗病毒差，抗病毒好時抗菌作用差。在使用一段時間后還會造成病原微生物產(chǎn)生抗藥性，很難達到抗病毒同時又殺滅細菌和真菌的目的。蜂膠酊液能殺滅真菌和細菌感染引起的手癬、足癬、體癬、濕疹、帶狀皰疹、皮膚感染、神經(jīng)性皮炎、皮膚瘙癢、三癢癥、褥瘡、皮膚潰瘍、牙周炎、口腔疾病等，對皮膚刀傷、燙傷能消炎止痛，清潔創(chuàng)面，改善血液循環(huán)，清除壞死組織，促進肉芽生長，加速創(chuàng)口愈合。

（1）抗菌、消炎、解熱。從蜂膠提取出來的三種類黃酮松屬素、高良姜素、柯因等，對腸胃炎、幽門螺旋桿菌引起的胃潰瘍等各種疾病消炎止痛效果非常明顯。因為蜂膠里含有雙氫黃酮、高良姜素、山柰素、松屬素、咖啡酸酯、桂皮酸等及其衍生物成分，在蜂膠膏濃度3 mg/mL 時，這些活性成分協(xié)同作用，抑制葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌等感染皮膚的小孢子菌和癬菌。

（2）抗霉菌。經(jīng)研究證明，10%的蜂膠酊（提取液），對17 種致病性真菌尤其是黃曲霉菌、念珠菌、皮癬等真菌表現(xiàn)出強力抑制作用。

（3）抗病毒。蜂膠是一種天然的抗病毒物質(zhì)，其最大特點是對活細胞和機體沒有毒性和副作用，這是在抗病毒物質(zhì)方面很少見的。蜂膠中的高良姜素（3，5，7-三羥基二氫黃酮）和咖啡酸苯乙酯（CAPE）不但抑制球菌和全部革蘭氏菌，而且還呈現(xiàn)出聯(lián)合協(xié)同作用比各自獨立作用的簡單加合效果更為顯著?？蒲腥藛T通過蜂膠酊對口腔病毒、皰疹病毒、A 型流感等病毒進行臨床試驗，發(fā)現(xiàn)黃酮醇（高良姜精、崁非醇、櫟精、柯因、金合歡素）、黃酮（芹菜素、藤黃菌素、柚木可因）、黃烷酮（松屬素、異櫻花烴）對這些病毒有著較強防御和滅活作用，并能防御細胞感染病毒和病毒增殖。臨床試驗：2016 年養(yǎng)蜂專家高連平愛人診斷出重癥結(jié)腸炎，在一年多時間里長期出現(xiàn)“大量便血”無法控制，體重由原來的60 kg以上銳減到約40 kg。在長期服用中西藥無效果情況下，嘗試外敷（涂抹）和內(nèi)服高濃度蜂膠酊液后，2 周后止住了便血，半年后身體恢復到原來體重，再去醫(yī)院復查完全治愈。

（4）抗輻射。蜂膠對γ-射線照射小鼠而誘導的損傷有保護作用,當動物用射線照射后,血清酸性磷酸酶活性升高,血液中丙二醛濃度和SOD 活性顯著上升。

5.3 抗氧化衰老

生命主要靠攝取的食物在體內(nèi)發(fā)生氧化作用所產(chǎn)生的熱量來維持。但是，在氧化過程中機體內(nèi)會不斷產(chǎn)生自由基，主要是占95%的氧自由基，包含超氧化陰離子(O2-)、高能氧（O2-）、過氧化氫(H2O2)自由基、自由基羥基根(HO·)、活性一氧化氮（NO-）二氧化氮（NO2-）自由基等。隨著年齡的增長這些活性氧自由基逐漸積累在機體組織內(nèi)，產(chǎn)生一系列生物學反應，破壞人體組織里的細胞膜、線粒體膜；破壞核酸的正常結(jié)構，細胞發(fā)生突變，蛋白質(zhì)發(fā)生交聯(lián)和聚合，與不飽和脂肪酸生成過氧化脂質(zhì)，引起血液中低密度脂蛋白和膽固醇氧化，使血液中的膽固醇濃度增高，促進血小板的凝聚，從而在血管中產(chǎn)生斑塊，形成動脈粥樣硬化，人體的免疫系統(tǒng)受損，抵抗力下降。

自由基造成機體損傷可引發(fā)各種疾病，如脂質(zhì)過氧化能損傷血管內(nèi)皮細胞，使血脂滲透進血管內(nèi)膜并沉積引起動脈粥樣硬化、白內(nèi)障、心腦血管疾病、高血壓、心肌缺血損傷、關節(jié)炎、類風濕、癌癥（核酸結(jié)構被破壞，細胞突變）等疾病。因此，只有在體外抗氧化劑及和體內(nèi)抗氧化作用的協(xié)同作用下，才能不斷清除這些活性氧氮和自由基，并且可使這些物質(zhì)保持在低水平上。近年來研究證明，除了體內(nèi)維生素、谷胱甘肽過氧化物酶（GSHPX）等具有抗氧化作用外，從體外攝入抗氧化作用的蜂膠提純液、微量元素硒（硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素）、維生素A、C、E、β-胡蘿卜素等都可以增加機體抗氧化能力。尤其是蜂膠，因含有生物類黃酮，它能抑制油脂氧化，能使超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（FOD）、過氧化氫酶（CAT）的活性顯著提高。蜂膠中黃酮醇類化合物里的山柰素、槲皮素、蘆丁，能消除超氧化陰離子、羥基和氧原子減弱人體中性白細胞，黃酮醇能祛除高能氧（O2-）具有很強的抑制氧化功效，抗氧化作用效果最為顯著，是天然的抗氧化劑。

由于抗氧化劑在參與基本生命過程中的許多氧化還原鏈、介導和調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝、細胞分化等重要生理過程，從而使機體各系統(tǒng)、器官和細胞都處于最佳功能狀態(tài)。

5.4 抗疲勞作用

蜂膠能夠提高三磷酸腺苷酶（ATP 酶）的活性并生成更多的ATP，在代謝中釋放出能量使人體得到能量補充，促進機體代謝順暢，有效清除體內(nèi)代謝物，從而恢復體力，使人精力旺盛。蜂膠中的二十八烷醇能抗疲勞、增強體力、精力和耐力，有助于機體從疲勞狀態(tài)中迅速恢復；蜂膠中含有鍺（Ge），在人的身體出現(xiàn)了極度疲勞及身心疲憊的狀態(tài)下，服用含有鍺元素的飲料可以快速起到緩解作用。因此，蜂膠也被稱為能量與活力之源。

動物試驗：（1）1988 年黃漢華等人用蜂膠提取液0.05mL/20 g(1 mL/g)飼喂小老鼠，每日1 次，連續(xù)1 周觀察小老鼠疲勞閾值的影響，證明蜂膠具有快速消除疲勞的功效，其疲勞閾值增高率為50.7%±15.1%，P＜0.01。（2）1997 年吳粹文等通過給食蜂膠口服液，對小老鼠負重游泳和爬桿時間影響及運動時對血糖、血乳酸、尿素氮含量的影響，說明蜂膠有非常顯著抗疲勞作用；

5.5 提高機體免疫力

蜂膠由于有生物反應調(diào)節(jié)（BRM）功能，能增強巨噬細胞吞噬能力，又能使血清總蛋白和丙種球蛋白含量增加，還能對胸腺、脾臟及整個免疫系統(tǒng)增加抗體生成量。一方面抑制殺傷病原微生物生長和繁殖，另一方面因為免疫功能顯著增強提高了機體抗病能力，使機體免疫功能處于最佳的動態(tài)平衡狀態(tài)。

動物試驗：

（1）1981 年Giurgea 等人用蜂膠對雞雛試驗，觀察到蜂膠對中樞淋巴系統(tǒng)免疫影響，其胸腺和腔上囊總蛋白質(zhì)含量增加，血液中有抗體形成。

（2）Scheller 等人給豬接種同時加蜂膠酊實驗研究證明，蜂膠酊可以增加動物脾臟細胞和淋巴組織產(chǎn)生漿細胞，能使抗原體增加2～3 倍。

（3）1991 年Dimov 等人對感染黃金葡萄球菌、肺炎球菌、白色念球菌的老鼠注射蜂膠酊，發(fā)現(xiàn)丙種球蛋白活性增強，抗體生成量增加，巨噬細胞吞噬能力增強，延長了老鼠壽命。

免疫力是健康的基礎，我們的中樞免疫器官（胸腺、骨髓）、免疫系統(tǒng)器官（脾臟、淋巴結(jié)）、免疫細胞（T 細胞、巨噬細胞）免疫功能失調(diào)時，就會降低機體對抗感染、識別和清除突變細胞在體內(nèi)生長的能力，人體自愈力下降，易患癌癥和多種疾病。實踐研究證明，蜂膠是一種天然高效免疫增強劑。

5.6 促進組織修復

蜂膠能促進受損傷組織的愈合，能促使壞死組織脫落，促進新生組織迅速增長，具有獨特的去腐生肌，有益于黏膜上皮的再生，對皮膚創(chuàng)傷、菌病、濕疹、雞眼、神經(jīng)性皮炎等疾病治療效果，比一般藥物治療時間短，療效更好，創(chuàng)傷面上不留疤痕，愈合力顯著。

5.7 保肝利膽功效

蜂膠可以降低谷丙轉(zhuǎn)氨酸，解肝毒，保護肝細胞，有輔助治療肝炎的治療作用。

動物實驗：

（1）保護肝臟：給老鼠飼喂化學毒性物四氯化碳致其肝臟損傷病變，20 天后，老鼠血清轉(zhuǎn)氨酶、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性顯著提高，血液和肝組織中的脂質(zhì)過氧化物含量過高，細胞間谷胱甘肽顯著下降。當飼喂100 mg/kg 蜂膠液后，化驗結(jié)果顯示，肝脂質(zhì)過氧化物在蜂膠中的抗氧化劑和自由基清除劑作用下顯著下降，還原性谷胱甘肽升高，說明蜂膠對動物肝臟病變損傷有顯著保護作用。

（2）酒精致肝損傷。在對照組老鼠飼料中加入99.5%酒精3.125 mg，連續(xù)四周造成肝損傷，血清轉(zhuǎn)氨酶和甘油三酯明顯升高，并有脂肪肝出現(xiàn)。在飼喂酒精前喂給老鼠不同劑量的蜂膠醇提取液，實驗結(jié)果表明：當藥劑量為10 mg/kg 體重時，血清轉(zhuǎn)氨酶和甘油三酯顯著降低（P＜0.001）；藥劑量為30 mg/kg 體重時，肝脂肪明顯下降，可以防止總細胞色素P-450 酶色素還原酶、肝脂質(zhì)過氧化升高；藥劑量為30 mg/kg 體重時，誘導廣谷氨酰半胱氨酰及谷氨酰-S-轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)生，減低肝中谷胱甘肽含量。

5.8 抗菌鎮(zhèn)痛抗?jié)?/h3>

動物實驗：

（1）抗菌功效。峰下哲在實驗室用活體大白鼠做實驗，一組用人工誘發(fā)大白鼠后肢炎癥性水腫，然后給老鼠口服灌食蜂膠酊（2 mg/kg）；另一組用二甲苯涂抹老鼠耳部使其腫脹，每小時觀測其炎癥腫脹程度。實驗結(jié)果證明，一組蜂膠對腫脹炎癥有非常明顯抑制作用，另一組蜂膠抗炎比吲哚美辛強。

（2）鎮(zhèn)痛功效：用浸泡過蜂膠液的棉花包裹雄性老鼠尾根部，1 min 后拿下，用電擊法（電壓10V、1 周/s、波寬1ms）連續(xù)刺激5次尾根部老鼠不鳴叫，并計算其鎮(zhèn)痛率，實驗結(jié)果證明蜂膠具有很好的鎮(zhèn)痛作用。

（3）抗?jié)児πАＳ妙w粒狀氫氧化鈉點觸雄性大白鼠舌背前1/3 處致為實驗性潰瘍，用40%濃度和5%濃度的蜂膠酊分別涂抹實驗鼠潰瘍處與不涂藥對照。實驗結(jié)果表明，蜂膠酊能促進口腔潰瘍面愈合，縮短病程50%和33%，濃度高的40%蜂膠酊比濃度低的5%的蜂膠酊效果更好。治療人體口腔潰瘍時，蜂膠液直接滴在潰瘍面或牙根發(fā)炎處，能迅速形成一層蜂膠膜覆蓋患處且數(shù)小時不被唾液溶解，迅速止痛；治療咽炎時，在咽喉患處滴上3～4滴蜂膠液，可消除炎癥。從病理學鏡檢觀察，蜂膠確有消炎、促進組織修復功效。

5.9 美容護膚功效

（1）蜂膠里黃酮和萜烯類化合物有多元酚、多元糖、天然抗生素、卵磷脂、礦物質(zhì)等，有很強的抗氧化作用，能深入毛細孔分解色斑，清除油脂和和軟化角質(zhì)層，減少黑色素細胞沉積，可使毒素、粉刺、褐斑逐漸變淡消失，改善皮下組織血液微循環(huán)，調(diào)節(jié)皮脂分泌，增強細胞活力，促進皮膚組織細胞新陳代謝，營養(yǎng)滋潤皮膚再生，令皮膚細膩細嫩不粗糙，富有彈性潔凈。

（2）蜂膠里的黃酮和萜烯類化合物中有多種活性物質(zhì)和蛋白酶類，能提供再生能量和活力，促進機體組織再生，防止水分散失，從而提高了人體的免疫能力。

（3）蜂膠中的阿魏酸（分子式C10H10O4，又稱肉桂酸、4 羥基3 甲氧基肉桂酸），是科學界公認的美容因子，能促進清除自由基酶的產(chǎn)生，增加谷胱甘肽轉(zhuǎn)硫酶和醌還原酶的活性，并抑制鉻氨酸酶的活性來調(diào)節(jié)機體生理功能，具有抗菌、消炎、抗氧化、清除自由基、抗血小板凝聚，抑制血小板5-羥色胺釋放，抗血栓形成、提升白細胞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善皮膚質(zhì)量。

由于蜂膠含有這些重要成分，可使皮膚組織恢復生理平衡和生機活力，使皮膚呈現(xiàn)出自然美，細膩，光潔，白嫩，富有彈性。

（未完待續(xù)）