肖 龍，殷紅燕，楊志瑩，高 靜，劉玉偉，趙婧杰*

（1 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 遼寧興城 125100；2 山東省濰坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院；3 泰安市林業(yè)局；4 濰坊東方園藝工程有限公司）

青州蜜桃果肉細(xì)膩、清脆甘甜、汁多味美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，在濰坊青州及周邊市縣的丘陵山區(qū)廣泛種植。在青州蜜桃主產(chǎn)區(qū)，種植青州蜜桃已成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，助力推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村振興。栽培管理技術(shù)落后造成青州蜜桃園區(qū)郁閉，導(dǎo)致桃園產(chǎn)能降低、效益下降。青州蜜桃郁閉園區(qū)的突出問(wèn)題包括通風(fēng)透光不良、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重、果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)下降、機(jī)械化管理作業(yè)難以開(kāi)展等。間伐改形是青州蜜桃郁閉園區(qū)提質(zhì)增效改造的關(guān)鍵技術(shù)。借助間伐改形作業(yè)，優(yōu)化青州蜜桃郁閉群體光照狀況，提高光能利用效率、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)收益。間伐改形作業(yè)后及時(shí)開(kāi)展植保防護(hù)、培肥地力等措施，是青州蜜桃郁閉園區(qū)改造的重要補(bǔ)充，有助于防治病蟲(chóng)害、優(yōu)化果園土壤供肥能力、增加樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)等。

1 青州蜜桃郁閉園區(qū)存在問(wèn)題

青州蜜桃郁閉園區(qū)在群體冠層通風(fēng)透光性能、冠層內(nèi)部微環(huán)境、病蟲(chóng)害發(fā)生、果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)、果園機(jī)械化作業(yè)等方面存在諸多問(wèn)題。

1.1 影響青州蜜桃光照狀況 光合作用是植物有機(jī)產(chǎn)物合成的主要生物化學(xué)反應(yīng)。桃樹(shù)群體的光合能力決定了桃樹(shù)群體對(duì)太陽(yáng)光的捕獲能力及轉(zhuǎn)化量，影響有機(jī)產(chǎn)物的合成、定向積累和經(jīng)濟(jì)效益。青州蜜桃生產(chǎn)園區(qū)郁閉，直接導(dǎo)致群體冠層光照狀況的惡化。桃樹(shù)結(jié)果枝組外移，結(jié)果部位平面化，直接導(dǎo)致桃樹(shù)群體冠層葉面積指數(shù)上升、透射系數(shù)下降、間隙分?jǐn)?shù)閾值降低、光合輻射量降低；影響枝條葉片質(zhì)量，葉綠素含量下降、百葉重降低、葉片蛋白及酶的含量降低，最終導(dǎo)致果實(shí)產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。

1.2 影響青州蜜桃冠層微環(huán)境狀況 豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的商品桃生產(chǎn)園區(qū)，群體冠層透光能力好、光照條件優(yōu)，還需要適宜的冠層微環(huán)境因子。這些微環(huán)境因子包括有：冠層內(nèi)部的溫度、濕度、二氧化碳濃度等。青州蜜桃群體郁閉，導(dǎo)致冠層內(nèi)部空間與冠層外部大氣層的氣體和能量交換能力降低，同時(shí)影響冠層內(nèi)部空間與桃樹(shù)葉片的氣熱交換。青州蜜桃郁閉群體冠層氣熱交換能力較差，易造成冠層內(nèi)部高溫高濕、滋生病蟲(chóng)害，不利于枝葉及果實(shí)健康生長(zhǎng)。

1.3 病蟲(chóng)害加重 桃樹(shù)在整個(gè)周年生長(zhǎng)期間，受到多種病蟲(chóng)危害。青州蜜桃主產(chǎn)區(qū)雨熱同期，夏季高溫高濕。青州蜜桃群體郁閉，加劇了桃樹(shù)冠層內(nèi)部高溫高濕狀況的發(fā)生，加劇了病蟲(chóng)害的發(fā)生、傳播及危害。縮葉病、穿孔病等危害桃樹(shù)葉片，褐腐病、炭疽病、腐爛病等危害桃樹(shù)果實(shí)，導(dǎo)致青州蜜桃樹(shù)體衰弱、產(chǎn)量下降。

1.4 影響果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì) 青州蜜桃群體郁閉，枝葉生長(zhǎng)勢(shì)下降、結(jié)果枝組外移、結(jié)果部位平面化，導(dǎo)致單位面積內(nèi)果實(shí)個(gè)數(shù)減少、單果重下降、產(chǎn)量降低；青州蜜桃冠層透光能力下降、微環(huán)境因子不適宜，導(dǎo)致果實(shí)著色度下降、著色率降低、可溶性固形物含量降低、殘次果出產(chǎn)率上升。

1.5 機(jī)械化管理水平低 青州蜜桃日常管理所涉及的修剪、割草、噴藥、果實(shí)套袋摘袋、果實(shí)采收等操作，都需要在桃樹(shù)冠層下進(jìn)行。青州蜜桃群體結(jié)構(gòu)郁閉，主干分枝低、結(jié)果枝組低矮，造成青州蜜桃群體冠層下作業(yè)空間有限，不便于開(kāi)展日常管理作業(yè)；植保機(jī)械、割草機(jī)械、果實(shí)采收平臺(tái)等設(shè)備受空間限制，機(jī)械化作業(yè)難以開(kāi)展，增加生產(chǎn)用工和工費(fèi)支出。

2 青州蜜桃郁閉園區(qū)改造關(guān)鍵技術(shù)

鑒于青州蜜桃郁閉園區(qū)所存在的問(wèn)題，本科研團(tuán)隊(duì)從合理間伐、高光效樹(shù)形培育、植保措施應(yīng)用、培肥地力等方面，提出青州蜜桃郁閉園區(qū)提質(zhì)增效改造的幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。

2.1 合理間伐 在我國(guó)適宜桃樹(shù)產(chǎn)區(qū)，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的商品桃生產(chǎn)園區(qū)，科學(xué)適宜的種植密度是前提。寬行距建園是商品桃生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，生產(chǎn)中建議桃樹(shù)定植行距在5.0 m左右，根據(jù)選用樹(shù)形的不同，建議桃樹(shù)定植株距2.5～4.0 m。行間距5.0 m 左右，便于中小型植保機(jī)械、割草機(jī)械、果實(shí)采收平臺(tái)及運(yùn)輸設(shè)備的使用。

參考科學(xué)合理桃樹(shù)定植密度，根據(jù)青州蜜桃郁閉園區(qū)現(xiàn)狀，合理規(guī)劃留株密度，開(kāi)展隔行間伐、行內(nèi)隔株間伐等移除工作。結(jié)合處理老弱病殘樹(shù)作業(yè)，參考備選樹(shù)形結(jié)構(gòu)，保留科學(xué)適宜的株行距。間伐作業(yè)完成后，使園區(qū)獲得科學(xué)規(guī)范的行距和株距，便于標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化管理工作的開(kāi)展。

2.2 提高郁閉園區(qū)青州蜜桃主干高度 青州蜜桃郁閉園區(qū)中桃樹(shù)骨干主枝分枝高度低、冠層中下部結(jié)果枝組開(kāi)展角度過(guò)大，是造成冠層下部空間郁閉的主要原因。垂直距離桃樹(shù)主干基部50 cm 以下范圍內(nèi)，不保留結(jié)果枝及結(jié)果枝組，疏除萌蘗及弱小枝組。垂直距離桃樹(shù)主干基部50 cm 以上范圍內(nèi)，疏除開(kāi)展角度較大的分枝及枝組。保留或培養(yǎng)開(kāi)展角度在35°左右的骨干主枝。

2.3 培育青州蜜桃高光效群體結(jié)構(gòu) 青州蜜桃高光效群體結(jié)構(gòu)的形成，需要借助適宜的種植密度及高光效樹(shù)形。商品桃生產(chǎn)園區(qū)，建議使用Y 形、三主枝開(kāi)心形、多主枝杯狀形等高光效樹(shù)形建園。借助間伐作業(yè)，確定合理的株行距后，冬剪期間參考備選樹(shù)形選留或培育角度適宜的骨干主枝，逐步培育高光效樹(shù)形。

青州蜜桃郁閉園區(qū)間伐作業(yè)后，桃樹(shù)株距較小的園區(qū)，建議培育Y 形樹(shù)形，選取2 個(gè)與桃樹(shù)行向垂直且對(duì)生的骨干主枝，保留或培育其主枝方向沿開(kāi)展角度約35°垂直行向延伸向外生長(zhǎng)，在骨干主枝兩側(cè)保留或培育均勻分布的魚(yú)骨狀結(jié)果枝組。借助2 年左右的時(shí)間，培育形成Y 形樹(shù)形。

青州蜜桃郁閉園區(qū)間伐作業(yè)后，桃樹(shù)株距較大的園區(qū)，建議選用三主枝開(kāi)心形或多主枝杯狀形樹(shù)形，保留或培育3 個(gè)或4～5 個(gè)水平方向均勻分布的骨干主枝，沿開(kāi)展角度約35°延伸向外生長(zhǎng)，在骨干主枝兩側(cè)保留或培育均勻分布的魚(yú)骨狀結(jié)果枝組。借助2 年左右的時(shí)間，培育形成三主枝開(kāi)心形或多主枝杯狀形樹(shù)形。

2.4 及時(shí)開(kāi)展植保作業(yè) 青州蜜桃郁閉園區(qū)間伐改形作業(yè)，多在果實(shí)采收后的秋冬季進(jìn)行。鏟除老弱病殘植株、移除多余桃樹(shù)植株、短截疏除多余分枝及枝組等操作完成后，及時(shí)對(duì)改造后的樹(shù)體機(jī)械傷口涂抹保護(hù)劑，結(jié)合冬季清園作業(yè)，及時(shí)清除帶病菌蟲(chóng)卵的植株殘?bào)w，并對(duì)其進(jìn)行防疫處理。結(jié)合冬季及次年春季植保防護(hù)工作的開(kāi)展，對(duì)間伐改形過(guò)后的果園地表及植株枝干，全面噴涂石硫合劑，最大限度的控制病蟲(chóng)危害的發(fā)生和傳播。

2.5 合理培肥地力 青州蜜桃郁閉園區(qū)多數(shù)都存在肥力消耗過(guò)量、土壤有機(jī)質(zhì)含量低等狀況。間伐改形作業(yè)的同時(shí)，深翻并增施有機(jī)肥、復(fù)合肥，桃樹(shù)植株殘?bào)w經(jīng)過(guò)病蟲(chóng)害防疫處理、簡(jiǎn)單粉碎后，可就地填埋用于優(yōu)化土壤的理化狀況。對(duì)偏酸偏堿及偏沙偏黏的桃園土壤可以采取摻沙摻黏、施入土壤改良劑等土壤改良措施。

郁閉桃園間伐改形作業(yè)后，建議開(kāi)展行間生草作業(yè)，以逐步改良土壤理化特性、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、優(yōu)化冠下微環(huán)境狀況。行間生草建議使用長(zhǎng)柔毛野豌豆、鼠茅草等草種進(jìn)行人工生草。這些草種具有植株高度低、夏季自然枯萎、自我產(chǎn)種繁育等優(yōu)點(diǎn)。人工生草成坪后抑制其他雜草生長(zhǎng)，因其植株高度低矮、不需刈割、夏季自然枯萎的特點(diǎn)，生草后管理較簡(jiǎn)便。