鄒秀梅

（江蘇省鹽城市大豐區(qū)南陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 鹽城 224142）

關健詞:地膜；大蒜；根腐??；發(fā)生原因；危害癥狀；防治技術

根腐病對大蒜產(chǎn)品與品質有嚴重影響。隨著近年來大蒜市場需求日益增加，大蒜種植面積也不斷擴增，導致大蒜重茬成為普遍現(xiàn)象，導致根腐病連年加劇。目前，蘇省大豐區(qū)南陽鎮(zhèn)大蒜主要為覆膜定植，連作導致土壤中病原菌逐年增多，根腐病已經(jīng)成為當?shù)卮笏夥N植的主要病害之一。

一、大蒜根腐病發(fā)生規(guī)律

2007 年，大蒜根腐病在江蘇省大豐區(qū)南陽鎮(zhèn)零星發(fā)生，然后發(fā)展迅速。由于多年以來重茬種植，導致病原菌在當?shù)赝寥喇斨兄鹉攴e累，令根腐病愈加嚴重，目前發(fā)病面積已達到1500 km2。

現(xiàn)階段根腐病類型為菌核病、疫霉根腐病、根干腐病、紅根腐病，對大蒜生產(chǎn)影響極大，已成為制約當?shù)卮笏饪沙掷m(xù)發(fā)展的嚴重阻礙。根腐病通常會在大蒜出苗后2～3 葉期間開始發(fā)病，隨后在第2 年2 月中旬與下旬進入高峰期，3 月步入末期，然后大蒜植株會隨著氣溫升高逐步恢復生長。

二、大蒜根腐病危害癥狀

根腐病屬于細菌性病害，在大蒜種植中較常見。植株遭受細菌侵襲后，出生根與根尖出現(xiàn)腐爛，隨后側生根與次生根也接連出現(xiàn)腐爛，部分植株會發(fā)生“蒜母”共同腐爛情況。患有根腐病的植株通常會散發(fā)出魚腥味的惡臭，并且極易引發(fā)地蛆與其他寄生蟲?；疾≈仓甑厣喜糠秩~片會伴隨染病時間由綠轉黃，同時由葉尖或局部順延葉脈縱向發(fā)生軟腐。由于根腐病通常發(fā)生在大蒜植株較為矮小階段，因此會導致其生產(chǎn)發(fā)育失調(diào)，嚴重時導致植株死亡以致絕收。不同類型根腐病危害癥狀不同。

1、菌核病

菌核病主要在多年重茬種植區(qū)內(nèi)發(fā)生頻繁，病原菌基數(shù)較大，多發(fā)對象為播種偏早、高氣溫年份、入冬前植株。染病大蒜主要發(fā)病部位為大蒜假莖基部，初期病斑呈水漬狀，隨后變暗成為灰白色，直至潰瘍腐爛，腐爛部位會散發(fā)強烈異味。隨后，植株葉鞘腐爛后上部葉片開始萎靡，并逐漸發(fā)黃直至枯死。病原為大蒜核盤菌，菌核或菌絲遺留在土壤當中或附著于蒜種和病殘體之上越冬。通常菌核會在每年2 月下旬或3 月上旬開始爆發(fā)，氣溫達到15℃時進入爆發(fā)期[1]。

2、疫霉根腐病

疫霉根腐病主要對蒜根與鱗莖有較大危害，發(fā)病初期蒜根呈水漬狀，并逐漸轉為褐色，發(fā)生腐爛。剖開其內(nèi)部，發(fā)現(xiàn)鱗莖轉變?yōu)樯詈稚?。染病植株葉片由下至上逐漸轉變?yōu)辄S色，直至干枯死亡。植株顯著矮化，存有蒜薹細短或不抽薹等現(xiàn)象，患病嚴重植株產(chǎn)量受損嚴重。病原為疫霉菌，菌絲或卵孢子在土壤中越夏過冬，發(fā)病時間通常為每年2 月下旬至3 月上旬，4 月上旬與中旬澆灌期也會發(fā)生。播種期溫度較低、田間濕度較大加重此病癥，因此澆灌后該病癥蔓延速度加快，嚴重發(fā)病地塊植株染病率可達90%以上。

3、干腐病

干腐病主要在重茬種植與染病種植地塊爆發(fā)，病原為尖鐮孢菌，每年5 月上旬進入發(fā)病期，主要對植株根部與鱗莖基部造成危害?；疾≈仓旮恐饾u變?yōu)楹稚⒏癄€，染病嚴重植株根盤呈半干腐狀，無法抽出蒜薹，且患病植株體型小，蒜瓣發(fā)黃，產(chǎn)量與質量皆會受到影響。

4、紅根腐病

紅根腐病為近年新生病害，病原為洋蔥紅根腐菌，主要在濕度較大、土壤過黏的重茬地發(fā)病。染病后大蒜根部與根莖顏色逐漸轉為粉白，患病植株因根系逐漸腐爛死亡，導致植株毛根量大幅度縮減；同時，上部葉片因營養(yǎng)無法得到滿足而逐漸瘦弱，對大蒜產(chǎn)量有著極大威脅[2]。

三、地膜大蒜根腐病防治措施

1、農(nóng)業(yè)防治

（1）輪作換茬

相關試驗數(shù)據(jù)表明，在大蒜種植3～5 年后便需輪作1 年小麥或其他類型農(nóng)作物。此方式能有效防治大蒜根腐病，其中種植1 年小麥對根腐病的預防效果能夠達到80%以上。

（2）選擇無病優(yōu)質品種

南陽鎮(zhèn)地膜大蒜產(chǎn)量與質量皆較高，大部分種植戶通常使用自留種，導致大蒜根腐病害發(fā)生幾率大幅度增加。有關試驗表明，大蒜根腐病常發(fā)田，通過選用無病優(yōu)良種子或異地調(diào)種方式能有效推遲大蒜根腐病田間發(fā)病期，提升南陽鎮(zhèn)地膜大蒜產(chǎn)量15%以上。

（3）做好大蒜栽培

一方面，收獲期及時清除大蒜殘留病殘體，并將其帶出土壤進行集中無害化處理，有效削弱田間病原菌數(shù)量[3]；另一方面做好秸稈還田工作，施用有機肥料，深耕打破板結，同時使用配方肥提高土壤肥力，為地膜大蒜生長提供良好環(huán)境。

（4）適時播種

適時播種有利于培育壯苗，為大蒜安全過冬與高產(chǎn)提供保證。播種時期過早且氣溫較高，地膜大蒜易發(fā)生早衰，根腐病的感染與擴散幾率大幅度增加，會導致菌核病與干腐病大范圍蔓延。播種時間較晚且氣溫較低，地膜大蒜出土延緩，苗勢衰弱，會導致疫霉根腐病與紅根腐病加劇。

2、化學防治

（1）土壤消毒

種植田耕翻后，在耬耙時將藥劑均勻撒施，此方法藥劑使用量過大，但處理土壤量也相對較大，且效果理想。一般同時施入多寧可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑與甲基托布津可濕性粉劑。

也可在土壤開溝種植前，在溝內(nèi)撒入藥劑。此方法藥物使用相對較集中，使用量較小，成本低廉。一般同時施入多寧可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑、甲基托布津可濕性粉劑。注意撒施均勻，也可與細土或細糞肥攪拌均勻后使用。

連續(xù)重茬地塊，整地時可使用50%敵克松按30～50 kg/m2標準施加，或使用土壤重茬改良劑按60～75 kg/m2標準施加，能夠有效將土壤中存有的病菌滅除或抑制其生長繁殖。

（2）藥劑拌種

使用多寧可濕性粉劑，使用量為種子質量的0.3%，兌水2～3 kg，攪拌均勻后噴灑，隨后將種子堆悶6 h 后播種，能夠防治腐根病60 天以上。

（3）田間噴霧

每年2 月下旬是不同類型腐根病發(fā)病初期，可使用50%異菌脲可濕性粉劑+15%霉靈水劑1:1 混合后制成1500 倍液，噴霧；隨后使用77%多寧可濕粉劑，按照1 kg/畝標準灌溉時隨水沖施。

地膜大蒜腐根病發(fā)病初期，可使用20%噻菌銅懸乳劑按450～900 g/km2標準使用，噴灑；或使用50%氯溴異尿酸鹽按600～900 kg/km2標準使用，兌水后噴灑。5～7 天為1 個防治周期，連續(xù)噴灑2～3 周期，用藥同時使用增效劑或生長調(diào)節(jié)劑作為輔助?；疾乐鼗蛩劳鲋仓晷杓皶r帶到田外，有效防止根腐蔓延。

四、結語

大蒜根腐病對大蒜產(chǎn)量與質量有極大影響。由于根腐病類型較多，防治時需采取與病癥相匹配的方式進行治理。同時，對種植土壤、植株患病情況等定期觀察，采取土壤處理、藥劑拌種、田間噴霧等方法，提高防治有效性，保障種植戶經(jīng)濟收益。