徐 利

（河南省周口市扶溝縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南 周口 461300）

扶溝縣隸屬河南省周口市，地處豫東平原，縣域面積1163l km2，本區(qū)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.4℃，年降水量611.4 mm，無霜期215 天，十分適合花生種植?；ㄉ鷮儆谒N薇目豆科落花生屬，是扶溝縣的重要經(jīng)濟(jì)類作物，2020 年花生種植面積為25 萬畝，產(chǎn)量在300 kg 左右，主要種植品種有魯花18、魯花19、徐花18、花育25、花育30、豫花15、魯花50 等，是適合當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。在長期的栽培中，種植戶積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，但很多管理環(huán)節(jié)較為粗放，技術(shù)不達(dá)標(biāo)，不利于增產(chǎn)增收。要不斷加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，加快高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供技術(shù)參考。

一、選地和整地

花生屬地下果實(shí)類作物，根系有頑強(qiáng)的生命力，在生長發(fā)育中受土質(zhì)的影響較大[1]，種植地的好壞、土壤養(yǎng)分含量都會(huì)嚴(yán)重影響花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。通常選擇土壤層深厚、疏松多孔、質(zhì)地肥沃、通透性良好、溫度濕度適中的種植地，以壤土和沙壤土為宜。

選地結(jié)束后，播種前需有效翻耕，翻耕深度控制在20～25 cm，確保上虛下實(shí)，地面平整，能灌能排。采用地膜覆蓋的整地結(jié)束后按照80～100 cm 的規(guī)格開廂起壟，壟高15 cm，壟溝深15～20 cm。

二、選種和播前處理

花生具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，但不適合連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植，應(yīng)指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行不同品種的輪作。一般選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病能力較強(qiáng)的花生品種，要保證種子顆粒飽滿、整齊度較好、網(wǎng)紋清晰、大小適中。

播種前做好種子的處理工作[2]?；ㄉN子在長時(shí)間的儲(chǔ)存中含水率呈增加趨勢(shì)，剝殼前應(yīng)適當(dāng)曬種，使種子干燥，提高種子的滲透壓，確保播種后能快速吸水、膨脹、萌發(fā)。曬過的種子會(huì)提前1～2 天出苗，出苗率提高31%以上，種子的抗病性能顯著增強(qiáng)。一般在播種前1 周選擇晴朗天氣，連續(xù)曬種2～3 天。曬種后剝殼，選擇種仁較為飽滿、個(gè)體充實(shí)、無病蟲害的種子留種。

播種前每20 kg 種子使用25%多菌靈可濕性粉劑100 g，兌水8.3 kg 浸種，然后再使用90%鉬酸銨10 g 與種子混合均勻?；蛎?5 kg 種子使用2.5%適樂時(shí)20 mL 拌種，現(xiàn)拌現(xiàn)播。種子不能過夜，否則會(huì)影響種子的發(fā)芽率[3]。有條件的農(nóng)戶建議購買種衣劑進(jìn)行藥劑處理，播種前按照藥物種子1：50 的比例將種衣劑與花生同時(shí)放到干燥容器中迅速攪拌，晾干后播種。

三、播種管理

花生播種過早或過晚都不利于提高出苗率，還容易加重病蟲害的發(fā)生，地表5～10 cm 的土壤層溫度穩(wěn)定在15℃以上播種為佳。夏季應(yīng)搶墑播種，前茬作物收獲后立即翻耕土壤，最晚不能夠超過6 月上旬。播種深度和數(shù)量要結(jié)合土質(zhì)、墑情、氣溫和地下水位情況靈活掌握，一般播種深度控制在5 cm 左右。

中等肥力以上的種植地可適當(dāng)降低播種密度，充分發(fā)揮單株生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。定植密度過大，中后期易造成田間郁蔽，通風(fēng)不良、光照減弱，影響個(gè)體和群體的生長發(fā)育。中等肥力以下的地塊應(yīng)適當(dāng)增加播種量，這樣能夠發(fā)揮群體的增產(chǎn)、增效優(yōu)勢(shì)[4]。

四、科學(xué)施肥

花生在整個(gè)生長發(fā)育階段對(duì)養(yǎng)分的需求量較大，要結(jié)合花生的具體生產(chǎn)水平和土壤養(yǎng)分含量確定施肥量和施肥種類[5]。每生產(chǎn)50 kg 花生需要從土壤當(dāng)中吸收純氮1.5 kg、五氧化二磷1.0 kg、氧化鉀1.5 kg，一部分氮元素留作花生根瘤菌固氮使用，其余的供給地下莢果生長。

花生施肥應(yīng)該堅(jiān)持以底肥為主，追肥為輔，氮磷鉀科學(xué)配比。播種前結(jié)合整地每畝追施完全腐熟的有機(jī)肥或土雜肥5000 kg，配施尿素25 kg、鈣鎂磷肥60 kg、氯化鉀18 kg。肥料混合均勻后撒到土壤層表面，隨翻耕埋入土壤層以下。土壤呈現(xiàn)酸性或連續(xù)多年種植花生的地塊，每畝還應(yīng)增施生石灰25～30 kg，以改良土壤[6]。

五、田間管理

1、查苗補(bǔ)苗

當(dāng)幼苗生長到3 片真葉之后，應(yīng)將花生芽苗周圍的土壤扒開，確保2 片子葉和子葉兩側(cè)的芽能夠露出土面，更好地接受光照，有利于第1 側(cè)枝的生長發(fā)育，同時(shí)還能起到蹲苗的作用。當(dāng)田間出全苗之后，應(yīng)及時(shí)查缺補(bǔ)漏，缺苗嚴(yán)重的地區(qū)使用同一個(gè)品種的種子進(jìn)行催芽補(bǔ)種，確保田間出全苗；田間缺苗不嚴(yán)重的可以從稠密地區(qū)移栽3～4 葉期的小苗，帶土移栽，提高成活率。

2、科學(xué)除草

花生播種到出苗前，應(yīng)使用除草劑進(jìn)行1 次封閉除草。每畝可使用多爾150 mL 或者乙草胺200 mL，兌水50 kg，均勻噴灑，有效防除禾本科雜草。同時(shí)還可以每畝選擇使用10.8%蓋草能40 mL 或6.9%威霸50 mL，兌水30 kg，噴霧，可有效防治單子葉雜草和雙子葉雜草。

3、病蟲害防治

花生整個(gè)生長發(fā)育階段常見的病害主要有根腐病、莖腐病和葉斑病[7]。播種前可以使用2.5%適樂時(shí)15 mL，兌水200 mL，藥劑拌種，能夠有效防治莖腐病和根腐病，防治效率達(dá)95%以上?；ㄉM(jìn)入初花期后，每畝使用50%多菌靈或70%甲基托布津75 mL，兌水30 kg，噴霧，可防治花生葉斑病。

花生蟲害主要有地下害蟲以及斜紋葉蛾。地下害蟲可以選擇使用辛硫磷400 g，加入細(xì)沙或者堆肥灑入，結(jié)合整地翻入土壤內(nèi)。斜紋夜蛾和蚜蟲可以選擇使用1000 倍液的樂果和敵百蟲1000 倍液綜合防治。

六、結(jié)語

花生作為一種經(jīng)濟(jì)類作物和重要的油料作物，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。隨著生活水平不斷提高，市場對(duì)花生制品的需求量不斷增加，需調(diào)整傳統(tǒng)的栽培模式，以高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，提高花生的出油率，提高種植效益。