文 | 徐夢(mèng)迪

當(dāng)限時(shí)供應(yīng)的套路與某個(gè)季節(jié)或者節(jié)日結(jié)合，人們對(duì)于產(chǎn)品的熱情也愈發(fā)高漲，就像是給產(chǎn)品套上了一個(gè)光環(huán)，促使你在它離開(kāi)之前收入囊中。

品牌通過(guò)“春花夏雨秋月冬雪”等元素營(yíng)造“一期一會(huì)”的儀式感，也更容易被消費(fèi)者所關(guān)注。而這樣的季節(jié)設(shè)定，不僅傳遞了喜悅，也讓飲品和品牌有了情感的關(guān)聯(lián)，賦予了飲品的附加價(jià)值。

粉色的春天

春天作為少女的季節(jié)，一定要擁有粉嘟嘟的主題，因此在飲料當(dāng)中，櫻花類(lèi)的產(chǎn)品絕對(duì)少不了。

首先要說(shuō)星巴克，限定飲品+系列周邊，一度讓年輕人為了一個(gè)貓爪杯大打出手。此外，可口可樂(lè)沁爽、漢口二廠(chǎng)櫻花汽水、雀巢櫻花梅子味拿鐵、立頓櫻花風(fēng)味奶茶等，也憑一己之力收割了一波少女心。

在咖啡領(lǐng)域逐漸打開(kāi)市場(chǎng)的貝納頌，也推出了一款春天限定款產(chǎn)品——芝芝莓莓味拿鐵咖啡飲料。櫻花限定既符合時(shí)下的“顏值”經(jīng)濟(jì)，又滿(mǎn)足了消費(fèi)者的情感訴求，注定是一筆和美有關(guān)的浪漫生意。

清爽的夏天

炎炎夏日，飲品必須清爽，因此各種果味輪番上場(chǎng)。元?dú)馍衷瞥霭撞葺~子和櫻花白葡萄口味，非常具有夏天的氣息；維他奶也在夏季上新蜜瓜味，蜜瓜配上香濃豆奶，散發(fā)著蜜瓜清甜香。

沒(méi)有西瓜的夏天不是完整的夏天。2019年，喜茶曾特地推出新品多肉瓜瓜；日本三得利旗下的果味酒飲料“微醺”在夏天推出有鹽西瓜味和菠蘿味等口味。

同樣適合夏天的，還有桃子和楊梅?？系禄姨覛馀荼Х?，融合了桃子、氣泡、咖啡三個(gè)元素，既能喝到咖啡的香，又能感受到氣泡的爽；奈雪的茶“霸氣楊梅”則將楊梅與茉莉花茶結(jié)合，看似奇怪的搭配竟然毫不違和。

溫暖的秋冬

秋冬是多愁善感的季節(jié)，季節(jié)變化帶來(lái)的影響，容易讓人產(chǎn)生不安全感，“秋天的第一杯奶茶”可以把溫暖補(bǔ)足。

同時(shí)伴隨著萬(wàn)圣節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日，南瓜成為熱門(mén)口味。星巴克的南瓜拿鐵只限定在秋天發(fā)售；達(dá)能Silk 在秋季為消費(fèi)者提供了杏仁南瓜香料奶精，旗下另一品牌Stōk 也應(yīng)季推出時(shí)令南瓜冷萃咖啡。

另外值得注意的是，在全球市場(chǎng)上，姜已經(jīng)成為飲料行業(yè)中很重要的一個(gè)元素，出現(xiàn)在各種蘇打水、果汁和汽水中。例如可口可樂(lè)曾推出的兩款姜味雪碧，元?dú)馍制煜氯R姆淡姜味蘇打氣泡水以及輕姜味能量飲料分別納入生姜成分，屈臣氏推出干姜味汽水，帶給消費(fèi)者更為個(gè)性化的口感和體驗(yàn)。