黃 娟

(廣西百色市西林縣林業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 百色 533599)

前言

我國(guó)在進(jìn)入21世紀(jì)之后，伴隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展與進(jìn)步，各個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也加快了速度，特別是對(duì)于我國(guó)第一產(chǎn)業(yè)的林業(yè)來講，也得到了飛速的發(fā)展。在林業(yè)的發(fā)展過程當(dāng)中，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著非常大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。油茶屬山茶科，是我國(guó)非常特別的一種純自然的高級(jí)油料，不僅可以食用，還具有美容、養(yǎng)生等功效，為我國(guó)的糧油安全發(fā)揮了非常重要的作用。為此，油茶生產(chǎn)也是我國(guó)發(fā)展的基本保證，國(guó)家也越來越關(guān)注油茶低產(chǎn)林的改造技術(shù)措施以及經(jīng)濟(jì)效益等問題。為了讓油茶的產(chǎn)能以及質(zhì)量得到更大的保障，那么，就一定要引入國(guó)內(nèi)外一些先進(jìn)、科學(xué)的技術(shù)，實(shí)施合理的林業(yè)改造技術(shù)以及對(duì)策，大力宣傳以及推廣油茶的優(yōu)良品種。

1.關(guān)于油茶的功能價(jià)值

1.1 油茶是一種高檔的保健食用油

通過相關(guān)的調(diào)查研究，可以發(fā)現(xiàn)，油茶有著非常好的作用以及功效。第一，它對(duì)人體有著保健的功效。因?yàn)橛筒韬蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含有對(duì)人體非常有作用的不飽和脂肪酸。所以，當(dāng)人們?cè)谑褂糜筒璧臅r(shí)候可以達(dá)到快速提升人體新陳代謝的作用，從而讓人體的自身免疫力得到提高，免疫力提升了，也就減少了感冒生病的概率，提升了人體酶的活性，讓人的身材更加苗條，起到了瘦身的作用。第二，油茶除了具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外。它還有著非常豐富的抗氧化功能。如果長(zhǎng)期食用油茶，可以讓人減少患癌的機(jī)率，因?yàn)楫?dāng)茶油進(jìn)入人的身體之后，可以讓人體充分地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以把人體當(dāng)中的一些有害物質(zhì)給有效地清理，幫助人體快速地吸收一些微量元素。不僅如此，如果長(zhǎng)期食用油茶，還可以幫助人們達(dá)到預(yù)防心血管疾病以及高血壓的作用。第三，油茶除了具有養(yǎng)生的作用，它有著非常豐富的藥用價(jià)值?？梢杂行У貙?shí)現(xiàn)治療疾病的作用，所以，從中醫(yī)的角度來看，油茶也屬于一種中藥，不管是把油茶直接用來食用，還是用來美容護(hù)膚，它都可以起到對(duì)人體治療疾病的功能，都可以改善人們的身體健康。

1.2 關(guān)于油茶的綜合利用價(jià)值

當(dāng)把油茶實(shí)施加工之后，可以讓油茶在醫(yī)療行業(yè)、食品行業(yè)以及美容護(hù)膚行業(yè)當(dāng)中都得到非常廣泛地應(yīng)用，所以，油茶具有著多個(gè)領(lǐng)域的價(jià)值，它可以創(chuàng)造出非常大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因?yàn)橛筒枳陨碛邪朔浅ＸS富的不飽和脂肪酸，當(dāng)經(jīng)過了一系列的化學(xué)反應(yīng)之后，油茶當(dāng)中所具備的不飽和脂肪酸可以制作成硬脂酸以及甘油，制作成為類似于長(zhǎng)壽油這一相似的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)美容護(hù)膚的作用。它還可以有效地改善人們頭發(fā)掉落、頭皮屑多等煩惱。如果制作成甘油，它還可以幫助人體在相應(yīng)的程度上預(yù)防紫外線的侵害，所以，在美容護(hù)膚這一行業(yè)當(dāng)中，油茶是非常受青睞的，它已經(jīng)完全成為了整個(gè)化妝品行業(yè)的原料以及基質(zhì)油了。

1.3 油茶具有其他一些綜合加工利用的價(jià)值

眾所周知，當(dāng)油茶從山上采摘回來之后，在使用茶油之前，都是需要采取一系列的加工工藝才能完成的。首先就是要先把茶油籽之外的這些部分給清除干凈，在實(shí)施加工的時(shí)候主要會(huì)包括以下兩種方式。第一，就是油茶餅粕。由于油茶餅粕里面具有著非常豐富的蛋白質(zhì)類、糖類以及皂素等物質(zhì)成分，利用油茶餅粕可以在其中提取出油茶，應(yīng)用于化工領(lǐng)域、食品領(lǐng)域、農(nóng)藥與有機(jī)肥等多個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中。第二，就是油茶果殼。對(duì)于油茶來講，其中果殼已經(jīng)占領(lǐng)著整個(gè)油茶果實(shí)的一半，通過加工手段，可以對(duì)油茶果殼實(shí)施部分組織的提取以及研究、分析，能夠發(fā)現(xiàn)在油茶果殼當(dāng)中有著非常豐富的、大量的木質(zhì)、皂素等營(yíng)養(yǎng)成分，相關(guān)的工作人員應(yīng)該要依據(jù)這些營(yíng)養(yǎng)成分所具有特點(diǎn)，從而對(duì)其實(shí)施木糖醇的提取以及制作活性炭的培養(yǎng)基地。

2.油茶低產(chǎn)林的原因分析

當(dāng)了解到油茶所包含的功能以及價(jià)值之后，那么，就要針對(duì)現(xiàn)階段所形成的低產(chǎn)林原因展開相應(yīng)的分析以及探討。在這里主要分析了以下3種油茶低產(chǎn)林類型。

第一，荒蕪型。這種低產(chǎn)林主要是新造的油茶林，因?yàn)闃I(yè)主對(duì)于這些新造的油茶幼林放任不管，沒有認(rèn)真栽培，從而造成了整片油茶林地都是雜草叢生、土壤板結(jié)、林地荒蕪的現(xiàn)象，有一些油茶還會(huì)變成“小老樹”；不僅如此，也有一些油茶基地在實(shí)施造林的時(shí)候，沒有嚴(yán)格依據(jù)適地適樹的原則進(jìn)行造林，造成了所選林地不適合種植油茶，最終只能降低標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)施油茶的栽種，導(dǎo)致整片油茶林都呈現(xiàn)出一副果子長(zhǎng)不大或者是樹長(zhǎng)大了沒有結(jié)果的情況。

第二，混交型。其實(shí)對(duì)于大部分林地來講，所栽種的油茶品類大部分都是一些良種，但是在一些地區(qū)，有一些業(yè)主過于急功近利，盲目地?cái)U(kuò)大種植種類，比如，會(huì)在板栗或者松杉林下種植油茶，想要?jiǎng)?chuàng)造出一片“接班林”，最終卻導(dǎo)致油茶因?yàn)楣庹詹蛔悖约巴L(fēng)不良等，從而出現(xiàn)了果實(shí)少，甚至沒有結(jié)果的現(xiàn)象。還有一些種植戶為了減少經(jīng)濟(jì)壓力，采取“以短養(yǎng)長(zhǎng)”的方式，出現(xiàn)油茶和綠化苗木混交林的現(xiàn)象，最終造成了油茶的生存空間不夠，生長(zhǎng)趨勢(shì)緩慢，造成不結(jié)果，甚至結(jié)果很少的現(xiàn)象。

第三，老化型。在目前的油茶林當(dāng)中，有一些油茶樹樹齡在40年生左右，這種油茶樹齡過于老化。它們都是實(shí)生苗繁殖，品種比較混交、良莠不齊，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的很少，還有密度大部分都是不合理的，有一些林分比較密，有一些林分比較?。辉趯?duì)林地管理的過程當(dāng)中比較粗放，甚至直接就放任不管了，所以，出現(xiàn)雜草叢生，樹生產(chǎn)的非常慢。也就形成了產(chǎn)能低，經(jīng)濟(jì)效益差的情況。

3.關(guān)于油茶低產(chǎn)林的改造技術(shù)措施

3.1 對(duì)土地實(shí)施相應(yīng)的改造

由于油茶能夠產(chǎn)生非常高的經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益，所以，油茶有著非常大的發(fā)展空間。再加上我國(guó)本身就是一個(gè)林業(yè)大國(guó)，針對(duì)油茶種植方面，在其種植技術(shù)以及產(chǎn)能增加等方面，要依據(jù)不同的環(huán)境、不同的氣候有針對(duì)性地展開種植。由于氣候的不同，所以，在實(shí)際種植的過程當(dāng)中，要運(yùn)用科學(xué)的種植方法，依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際氣候來確定好輪作的時(shí)間，針對(duì)地理特征、氣候條件以及土壤狀況進(jìn)行科學(xué)地分析。與此同時(shí)，為了更好地提升油茶苗木在種植之后的健康成長(zhǎng)，那么，在實(shí)施油茶種植之前，就需要把前期的準(zhǔn)備工作做好，比如，需要對(duì)林地實(shí)施整地，讓林地變得平整，再對(duì)土壤施肥，以此來改善林地的通氣性，這樣可以給油茶苗木打造出一個(gè)非常好的生長(zhǎng)環(huán)境，這有利于促進(jìn)苗木的健康成長(zhǎng)。

3.2 科學(xué)地選擇油茶的品種，并且精心地處理好油茶品種

對(duì)于油茶的產(chǎn)能以及質(zhì)量來講，其中油茶品種好與壞也會(huì)直接影響到整個(gè)油茶的產(chǎn)能狀況。因?yàn)橐粋€(gè)良好的油茶品種不僅可以讓油茶的成活率變得更高，同時(shí)還可以確保油茶樹長(zhǎng)大之后實(shí)現(xiàn)更高的產(chǎn)能目標(biāo)。為此，前期的工作當(dāng)中，選擇油茶品種也是非常重要的一項(xiàng)工作，相關(guān)工作人員在選擇油茶品種的時(shí)候，一定是要選擇那些品質(zhì)好，抗病蟲害能力強(qiáng)，且結(jié)果高的油茶品種。同時(shí)，依據(jù)不同地區(qū)，進(jìn)行品種選擇的時(shí)間應(yīng)該要選擇在每年的6月份左右，在這個(gè)時(shí)間把這些良好的油茶苗木的部分組織來作為接穗，并且要采用無性嫁接的方法嫁接到一些不良的油茶品種上，從而改造成為一種新的品種。因?yàn)椴煌貐^(qū)，所種植的油茶在果子大小、顏色以及粒型等方面也都是不一樣的。但是從整個(gè)上來看，應(yīng)該是要把一些破損粒、蟲蛀粒或者是出芽粒等給及時(shí)舍棄掉。

3.3 實(shí)施水肥管理技術(shù)

在實(shí)施油茶低產(chǎn)林改造的工作當(dāng)中，其中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是要做好水肥管理技術(shù)，因?yàn)樗使芾砑夹g(shù)是油茶種植過程當(dāng)中非常核心的一項(xiàng)技術(shù)內(nèi)容，它和油茶的產(chǎn)能高與低之間都是息息相關(guān)、緊密相連的。除此之外，水肥管理的技術(shù)也和病蟲害的發(fā)生幾率等都有著非常直接的關(guān)系。在實(shí)施水肥管理的過程當(dāng)中，一定要嚴(yán)格遵照因地制宜的原則，依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件以及環(huán)境特點(diǎn)，還有自然規(guī)律等特性，按照科學(xué)合理的原則，實(shí)施相應(yīng)的施肥以及澆水管理。為了不斷地提升土質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，從而有效地降低一些病蟲害的發(fā)生率，在進(jìn)行肥料種類的選擇方面，可以選擇那些磷、鉀肥、或者氮、鉀肥等類型的進(jìn)行相互配合著使用。比如：可以在土質(zhì)里面添加一些磷肥的肥料，再針對(duì)樹冠的外緣兩側(cè)挖出兩條平行的條狀溝，所挖的溝深度大約為20公分左右，在實(shí)施油茶種植的時(shí)候，每一株樹苗所采用的油茶專用配方肥大約是在2.5 kg左右。這樣一來，不但可以有效地降低油茶樹的發(fā)生煙煤病的幾率，提升油茶抵御茶梢蛾的抵抗性。另外，還可以增施氨態(tài)氮，降低根蛆對(duì)油茶的損壞。在油茶健康成長(zhǎng)的過程當(dāng)中，關(guān)于水資源這一項(xiàng)也是油茶健康生長(zhǎng)過程當(dāng)中必不可少的一個(gè)重要因素。為此，在實(shí)施種植之前，一定要對(duì)土壤澆到足夠的水，要慢慢地進(jìn)行澆注，以確保水分完全浸潤(rùn)到土壤中。當(dāng)?shù)谝?次澆了足夠多的水之后，要間隔1～2 周的時(shí)間再持續(xù)澆第二遍水，給種子提供非常足夠的水分。

3.4 關(guān)于對(duì)樹苗的病蟲害防治技術(shù)

對(duì)于油茶的品質(zhì)以及產(chǎn)能來講，其中最大的威脅就是病蟲害危害。因?yàn)椴∠x害對(duì)于油茶樹會(huì)產(chǎn)生非常大的損壞，那么，在對(duì)油茶樹實(shí)施病蟲害防治技術(shù)的工作當(dāng)中，一定要采取多個(gè)病蟲害防治的相關(guān)措施。對(duì)于目前來講，比較先進(jìn)的病蟲害防治技術(shù)主要有以下幾種：

第一，生物病蟲害防治技術(shù)。它是目前比較先進(jìn)的一種防治技術(shù)。其中主要是通過一些有益微生物所產(chǎn)生的新陳代謝來實(shí)施樹苗的病蟲害防治，通過綜合利用一些基因產(chǎn)品來有效地防控病蟲害的發(fā)生幾率。對(duì)于我們的地球來講，生活在自然生態(tài)環(huán)境中的每一個(gè)生物都是息息相關(guān)的、相互聯(lián)通的，每一種生物都有著自己的生存方式，也有著自己的敵人以及保護(hù)者。為此，在展開對(duì)油茶樹病蟲害防治的過程當(dāng)中，就要求需要針對(duì)這些生物系統(tǒng)當(dāng)中害蟲的天敵展開科學(xué)地、綜合的分析。通過這些害蟲的天敵來有效地控制它們的數(shù)量，從而降低油茶樹病蟲害不斷擴(kuò)大的速度以及范圍，同時(shí)也可降低化學(xué)藥劑的使用程度。

第二，實(shí)施化學(xué)的病蟲害防治技術(shù)。當(dāng)油茶在剛剛成長(zhǎng)的初期階段時(shí)，或者是害蟲才剛剛發(fā)生的初期階段時(shí)，可以實(shí)施那些藥性比較強(qiáng)的化學(xué)藥劑來進(jìn)行防治。在最初的階段就把這些害蟲進(jìn)行消殺，以此來減少病蟲害對(duì)油茶樹產(chǎn)生的那些不良影響。由于化學(xué)防治技術(shù)用于油茶的管理也是非常有效的一種防治措施，它有著藥效快，操作簡(jiǎn)單，而且成本比較低的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也不會(huì)受時(shí)間以及地域的控制，可以說是目前在防治油茶樹病蟲害技術(shù)當(dāng)中應(yīng)用最為常見的一種技術(shù)。但是這種方法也存在著相應(yīng)的缺點(diǎn)，伴隨著樹苗在經(jīng)歷了一段時(shí)間的生長(zhǎng)之后，就要針對(duì)施藥的方式以及方法展開相應(yīng)的轉(zhuǎn)變，因?yàn)檫@種方法只能針對(duì)有病蟲害傷害的位置實(shí)施農(nóng)藥噴灑，而不可以針對(duì)整個(gè)棵樹實(shí)施農(nóng)藥噴灑。

4.關(guān)于油茶低產(chǎn)林改造之后產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益

在對(duì)油茶低產(chǎn)林實(shí)施相應(yīng)的改造之后，是可以創(chuàng)造出一個(gè)非常好的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)相關(guān)調(diào)查研究可以發(fā)現(xiàn)，在油茶低產(chǎn)林實(shí)施改造之后的第一年時(shí)，其產(chǎn)能比較明顯地增長(zhǎng)，然而和高產(chǎn)林的油茶相對(duì)比，其改善的效果仍然不是特別突出。在經(jīng)歷了改造的2年左右，低產(chǎn)林的產(chǎn)能得到了非常明顯的突破，其產(chǎn)能達(dá)到了一個(gè)非?？焖俚靥嵘榇?，可以看出，在進(jìn)行油茶低產(chǎn)林改造的過程當(dāng)中，不但和所使用的改造措施息息相關(guān)，而且其改造的效果和土質(zhì)的初始狀況也是有著非常大的聯(lián)系。當(dāng)油茶低產(chǎn)林實(shí)施改造之后，產(chǎn)能以及質(zhì)量都有得到了非常大的改善，它可以實(shí)現(xiàn)人們對(duì)茶油的需求。經(jīng)過相關(guān)的分析之后，隨著時(shí)間的流逝，油茶所創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)效益也在不斷地提升當(dāng)中，人們也實(shí)現(xiàn)了比較高的經(jīng)濟(jì)收益，最終實(shí)現(xiàn)了我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展。

結(jié)語

總之，在對(duì)油茶實(shí)際種植的過程當(dāng)中，為了有效地實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到更大的產(chǎn)能以及更好的品質(zhì)，就一定要對(duì)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)實(shí)施相應(yīng)的改造措施，從而讓我國(guó)的油茶產(chǎn)業(yè)得到更加快速地發(fā)展與提升。