趙燕麗

（中國社會科學(xué)院大學(xué)（研究生院），北京 102488）

眾所周知，近些年我國在高等教育領(lǐng)域的改革可謂是大刀闊斧。為了迎合國家發(fā)展需求，贏得國際競爭優(yōu)勢，教育部進(jìn)行了深化本科教育教學(xué)的改革，加快推進(jìn)“雙一流”建設(shè)，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。由教育部與國家發(fā)展改革委以及財政部聯(lián)合出臺的《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》要求“地方本科高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展上來，轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來，轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來……”?！?〕國家政策的導(dǎo)向很大程度上影響著高等院校的辦學(xué)方向。一些具有辦學(xué)特色的高等院校緊跟國家指導(dǎo)，以社會需求為導(dǎo)向培養(yǎng)人才，逐漸或已經(jīng)步入良性循環(huán)的軌道。在培養(yǎng)法語人才方面，高等院校做出了努力。但不得不承認(rèn)的是，并非所有的法語畢業(yè)生都能夠達(dá)到用人單位的要求，究其原因，優(yōu)秀的外語人才除了具備良好的語言能力，還應(yīng)具備一定的跨文化交際能力，這也令高等院校對法語人才能力的培養(yǎng)進(jìn)行更深層的思考。如何利用法國社會文化課程培養(yǎng)學(xué)生的跨文化能力受到越來越多教育者的關(guān)注。法國社會文化課程通常是在法語專業(yè)或雙語專業(yè)中開設(shè)，部分院校將該課程作為選修課面向部分專業(yè)或所有學(xué)生開放。

一、法國社會文化課程在高等院校的開設(shè)現(xiàn)狀

隨著中國與全球國際合作的日益加深，國家對外語人才的數(shù)量和質(zhì)量要求愈來愈高。如何培養(yǎng)出受社會歡迎的法語人才無疑成為法語教學(xué)者的努力方向。外語的普及使得法語這類曾經(jīng)被歸為小語種的語言已經(jīng)逐漸失去優(yōu)勢，單一語言技能的劣勢凸顯，所有從業(yè)者都應(yīng)具備一種核心專業(yè)技能和一種輔助專業(yè)技能才能適應(yīng)人才市場的需求，這種人才被稱為“復(fù)合型人才”，即“應(yīng)該是既懂外語、又懂專業(yè)的人才…..即外語+N個輔助專業(yè)技能”，“N個專業(yè)技能可以設(shè)定為語言文學(xué)、跨文化交流、旅游、商務(wù)……”?！?〕在這個背景下，一些高校為培養(yǎng)“法語復(fù)合型人才”開設(shè)了商務(wù)法語班、特色雙語班（英法雙語）、中法班等?！陡叩葘W(xué)校本科法語專業(yè)規(guī)范》要求法語高級階段的主要教學(xué)任務(wù)是主抓語言基本功，學(xué)習(xí)法語專業(yè)知識和相關(guān)專業(yè)知識，進(jìn)一步擴(kuò)大知識面，增強(qiáng)對文化異的敏感性，提高綜合運(yùn)用法語進(jìn)行交際的能力?！吨袊咝７ㄕZ專業(yè)發(fā)展報告》也指出，目前法國文化課程是法語專業(yè)的一門必修課；一些雙語專業(yè)中的法國文化課程也成為專業(yè)選修課?！?〕

二、高等院校中法國社會文化課程開設(shè)的必要性

文化，包涵著一個群體中方方面面的客觀事物以及主觀意識，人類學(xué)家吉爾茨將其定義為“人們從前人那里繼承來的以符號的形式表達(dá)的觀念體系，借助這一體系，人們傳播、延續(xù)并發(fā)展著他們關(guān)于生活的知識以及對待生活的態(tài)度?！薄?〕文化的習(xí)得必然對學(xué)習(xí)者產(chǎn)生很深的影響，包括外語學(xué)習(xí)者。美國語言學(xué)家薩丕爾認(rèn)為語言有一個環(huán)境，它不能脫離文化而存在，不能脫離社會繼承下來的傳統(tǒng)和信念?！?〕文化影響著語言的發(fā)展，是語言產(chǎn)生的源泉，而語言則是文化的表現(xiàn)工具，二者相輔相成。每種語言都會隨著其社會和文化的發(fā)展不斷更新，對目標(biāo)文化的深入了解有助于更好地掌握語言?！霸谌狈Ψ▏鐣幕R的背景下，學(xué)生在閱讀、理解法語時，會不由自主地用自身的社會文化習(xí)俗來試圖理解和接受信息，從而忽視了不同文化環(huán)境中人們對同一事物所持的不同觀念。這樣勢必造成對語篇的誤解或曲解，導(dǎo)致無法完成讀者與作者的溝通，聽者與說者的交流?！薄?〕能夠以說者的角度去聽，能夠以作者的角度去想，才是衡量學(xué)習(xí)者是否能夠完全駕馭語言的標(biāo)準(zhǔn)。而這種能力，也即 跨文化交流能力?！安煌幕尘埃ò▏摇⒚褡?、種族甚至性別）的主體相互交流的過程，既包括語言交流，也包括非語言交流。它不僅關(guān)注交流的發(fā)生，還關(guān)注控制交流的各種文化規(guī)約?！薄?〕掌握法國社會文化不僅能夠促進(jìn)法語學(xué)習(xí)者的語言學(xué)習(xí)，更能培養(yǎng)其跨文化交流的能力，這也是法語學(xué)習(xí)者應(yīng)具備的滿足社會需求的能力。因此在高等院校法語專業(yè)課程設(shè)置中，有關(guān)法國社會文化課程通常是必修課程。越來越多的法語教學(xué)者意識到法國社會文化課程在培養(yǎng)法語復(fù)合型人才起到了積極的作用。

三、法國社會文化在高校教學(xué)中的困難

由于各校專業(yè)、培養(yǎng)方向、師資及生源等各不相同，相同的課程往往會產(chǎn)生不同的效果。教師在法國社會文化教學(xué)中難免遇到種種困難。

1.課程內(nèi)容量大，教材部分內(nèi)容具有滯后性和局限性。

作為一個擁有漫長而復(fù)雜的歷史的國家，法國曾稱霸歐洲，顯赫一時，深厚的文化底蘊(yùn)造就了法國豐富多彩的社會文化。相較于繁雜的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)課時顯得捉襟見肘。通過對多個學(xué)校的調(diào)查，無論是法語專業(yè)，商務(wù)法語或雙語專業(yè)，法國文化課程大多設(shè)置為一至兩個學(xué)期，每周兩個學(xué)時，最多18個教學(xué)周。在有限的課時里講授如此大容量的社會文化內(nèi)容并非易事，巨大的備課量對教師是很大的挑戰(zhàn)。

法國社會文化課程教學(xué)的另外一個難度在于教材的選擇。目前我國雖有少量法國文化教學(xué)的優(yōu)秀教材，但客觀上，數(shù)據(jù)與人文知識無可避免地具有滯后性。法國社會文化不斷變化，但教材無法實時更新，這就成為影響教學(xué)的重要因素。

2.教學(xué)手段以及教學(xué)條件受限

“重知輕形”是高等教育長期存在的弊端?！?〕目前，法國社會文化課程教學(xué)方式常常以教師講授知識為主。事實上，很多法國文化教學(xué)者面臨兩難境地，為培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力而需為其留有自由的空間，但礙于條件所限（如課程內(nèi)容繁雜，課時有限等）在實際教學(xué)中很難如愿。此外，由于部分院校無法實時獲得法國社會文化的一手材料同樣會影響教學(xué)。

3.教師水平參差不齊

教師的個人條件和工作條件無疑會對教學(xué)產(chǎn)生影響。教師條件不足主要包括兩個方面：部分教師并未深入接觸過法國社會，所掌握的知識多來源于課本，因此對某些文化要點理解有限，教學(xué)有時難免紙上談兵；市面上或網(wǎng)絡(luò)上信息資源受限導(dǎo)致部分教師信息更新滯后或認(rèn)識受阻，影響教學(xué)效果。

四、法語社會文化課程教學(xué)模式優(yōu)化

事實上，我國的法國文化教學(xué)近年逐漸發(fā)展成熟。一方面，法國著力推廣文化的力度加大，秉承以“對外法語傳播作為核心基石”、以“文化產(chǎn)品出口作為產(chǎn)業(yè)依托”以及以“以視聽資訊輸出作為話語先導(dǎo)”，〔9〕這就為國內(nèi)的法語文化教學(xué)提供了更加便利的條件。另一方面，一些優(yōu)秀的高等院校利用對外交流的優(yōu)勢在法國文化教學(xué)上不斷進(jìn)行改良。這些主要體現(xiàn)在以下方面：

1.以教材為指導(dǎo)，適當(dāng)延展教學(xué)內(nèi)容。

張占一曾將文化分為兩部分：知識文化和交際文化。文化范疇包括語言和姿勢；個人的外表及社會關(guān)系；宗教、哲學(xué)和價值觀；食物和娛樂；工作和政府；交流和教育體系；健康、交通、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)等等。法國社會文化教學(xué)內(nèi)容應(yīng)注重兩個方面：基本知識點和跨文化交際能力。如何篩選重要知識點進(jìn)行教學(xué)成為教師首要任務(wù)。首先根據(jù)教學(xué)大綱，教師可列出“必要知識點”與“可選知識點”。前者應(yīng)涵蓋法國文化的基礎(chǔ)知識以及跨文化交際的內(nèi)容，如法國的基本概況，包括法國地理，法國歷史，法國政治，法國經(jīng)濟(jì)，法國教育系統(tǒng)等，既包含了知識文化，又包含如餐桌文化和交往禮儀等交際文化。另外，時事熱點也應(yīng)作為必要知識點講授，例如法國宗教及社會問題、與法國人交往的禁忌等，這有助于學(xué)生了解當(dāng)代法國現(xiàn)狀，增強(qiáng)跨文化交流能力?！翱蛇x知識點”作為補(bǔ)充知識，開闊學(xué)生視野。以00后為主體的大學(xué)生思維活躍，感受力強(qiáng)，興趣廣泛，因此可選知識點應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行篩選。教師可挑選學(xué)生感興趣有關(guān)的內(nèi)容，進(jìn)行擴(kuò)展，增強(qiáng)教學(xué)效果。例如，令人羨慕的法國節(jié)假日，法國人的家庭生活，法國人喜愛的運(yùn)動等等。

法國社會文化教學(xué)大多以教材為依據(jù)。教材是教學(xué)的輔助工具，起著舉足輕重的作用。較為合理的方式是以一部教材為主，教師通過不同渠道將其他資源進(jìn)行整合，以此提高教學(xué)效率。目前較全面的教材主要有《法國概況》，《法國語言與文化》，《法語國家與地區(qū)概況》，《法國文化漸進(jìn)》等。如何利用現(xiàn)有資源進(jìn)行合理整合成為教師的重要任務(wù)。與法國社會文化發(fā)展同步的有效方式是通過法國主流媒體的官方網(wǎng)站關(guān)注和了解時事熱點，例如《世界報》（Le Monde）,《費加羅報》（Le Figaro）,《解 放 報》（Libération），《法 國 觀 點 報》（Le point）等等，這些媒體的報道基本涵蓋法國主要輿論方向。另外，國內(nèi)的一些優(yōu)秀法語學(xué)習(xí)網(wǎng)站也可作為參考?？傊?，法語教師選擇的文化素材應(yīng)當(dāng)具有基礎(chǔ)性和實用性。

2.增加教學(xué)手段的多樣性，提高教學(xué)效率

當(dāng)今，高校提倡教學(xué)新理念，目的是將學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)主體，教師則作為指導(dǎo)者。目前，很多高校的法國社會文化課程教學(xué)都以講授為主，而合理地增加學(xué)生在教學(xué)中的參與度會激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。促使學(xué)生能夠更好參與教學(xué)過程有兩種途徑:在教學(xué)中鼓勵學(xué)生對信息進(jìn)行分析提煉；學(xué)生分組直接主導(dǎo)某個題目。教師可在選題時注重與時事相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生深層次分析事件。例如法國民眾針對疫情期間政府實施的宵禁進(jìn)行的抗議及游行，很多學(xué)生只是通過報道得知事件基本信息，對其它一無所知。教師可就事件展開關(guān)于法國政治文化的教學(xué)，通過對法國歷史發(fā)展等方面來引導(dǎo)學(xué)生深入理解法國社會價值觀以及法國社會問題，鼓勵學(xué)生對該事件剖析，以達(dá)到融會貫通的目的；再如法國大選期間，教師可鼓勵學(xué)生對大選出現(xiàn)的種種情況的分析以及在結(jié)果揭曉前進(jìn)行預(yù)測練習(xí)，通過以上教學(xué)內(nèi)容使得學(xué)生更加了解法國政治，同時可以將中國文化或中國人的思維方式與之進(jìn)行對比，促使學(xué)生從不同的文化角度思考問題，增強(qiáng)跨文化交際的能力。

3.改革傳統(tǒng)考核方式以適應(yīng)文化課程特點

通常，高等院校的外語教師會兼顧教學(xué)目的和實際情況來選擇考試方式，例如根據(jù)學(xué)生水平以及課程需要采取不同形式的考試，以期末開卷考試和閉卷考試為主?？荚嚨哪康闹饕▋蓚€方面：檢查、評定學(xué)業(yè)成績，檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)情況；檢查、評定教學(xué)效果?！?0〕法國社會文化課程考試應(yīng)注重學(xué)生對人文知識的掌握，從不同角度分析了解法國文化以及社會的現(xiàn)象，因此，考核方式不應(yīng)拘泥于一種方式。一方面，可通過口頭報告檢驗學(xué)習(xí)成果，以小組為單位發(fā)表對某個事件或某個文化現(xiàn)象的看法，增加學(xué)生間信息的互通，為學(xué)生提供不同角度的思考方式；另一方面，可通過筆試考察學(xué)生的分析能力和判斷能力，同時以此作為檢驗學(xué)生內(nèi)化知識的依據(jù)，例如從不同方面分析某事件原因等，不僅要檢驗知識文化的掌握程度，更要考察對知識的運(yùn)用程度?？谠嚬P試相結(jié)合，多角度全方位地檢驗教學(xué)效果，盡量避免“一刀切”地片面考核方式。同時，學(xué)生考核結(jié)果也可作為教師教學(xué)反思的依據(jù)，目的是找出教學(xué)中的不足，提高教學(xué)質(zhì)量。

在高等教育中，法國社會文化的教學(xué)至今仍具有很大的探索價值。在一些高校中，法國社會文化課程的授課對象并不局限于法語專業(yè)學(xué)生，而是面向非語言專業(yè)的學(xué)生甚至全體學(xué)生。如何對不同教育背景的學(xué)生進(jìn)行教學(xué)成為法語教師的一項重要任務(wù)，這也為法語教學(xué)工作者提供了更多的研究機(jī)會，進(jìn)一步推動了法國社會文化的教學(xué)研究。