解樹(shù)斌 郭宗民 李曉明 楊在東 薛春芝 陳宏春 王恒斌 李豪圣 劉建軍 曹新有
(1.山東魯研農(nóng)業(yè)良種有限公司 濟(jì)南250100;2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黃淮北部小麥生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/小麥玉米國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室 濟(jì)南250100;3.菏澤市種子服務(wù)站 山東菏澤274011;4.鄆城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東鄆城274700;5.臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東臨沭276700)
小麥?zhǔn)俏覈?guó)第二大口糧作物, 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高, 為滿(mǎn)足人們從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變要求,國(guó)家提出農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革, 要求小麥生產(chǎn)也要從產(chǎn)量型向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效型兼顧轉(zhuǎn)變[1]。 我國(guó)自20 世紀(jì)80 年代開(kāi)始種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整, 優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥育種被提上議事日程,強(qiáng)筋小麥品種也逐步育成審定并大面積推廣,先后育成推廣了中優(yōu) 9507、豫麥 34、濟(jì)南17、新麥26 和師欒02-1 等一批優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種[3,4]。 在實(shí)際生產(chǎn)中,品質(zhì)容易受環(huán)境影響,配套栽培措施對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)作用[5]。
濟(jì)麥44 是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所新近育成的具有突破性的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)強(qiáng)筋小麥新品種[6]。 該品種以自主創(chuàng)制的強(qiáng)筋品系濟(jì)954072 為母本、濟(jì)南17 為父本,利用分子標(biāo)記技術(shù),經(jīng)系譜法選育而成?,F(xiàn)已通過(guò)山東?。斵r(nóng)審20180018 號(hào))、安徽?。ㄍ顚忹?0210021)審定,通過(guò)國(guó)家黃淮北片初審、山西省和河北省引種備案; 正在參加國(guó)家黃淮南片生產(chǎn)試驗(yàn)、天津市第2 年區(qū)域試驗(yàn)。 該品種較好地解決了產(chǎn)量與品質(zhì)的協(xié)同提高問(wèn)題。 在2017-2020 年全國(guó)小麥質(zhì)量年會(huì)報(bào)告中,連續(xù)4 年均達(dá)到國(guó)家和鄭州商品交易所期貨用優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn);在2019 年首屆黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)上被評(píng)為超強(qiáng)筋小麥(全國(guó)僅4 個(gè))。 2020 年在山東濰坊實(shí)打驗(yàn)收畝產(chǎn)達(dá)766.62 kg,創(chuàng)我國(guó)超強(qiáng)筋小麥單產(chǎn)最高紀(jì)錄。
半冬性,半匍匐,葉色淺綠,旗葉上沖,株型半緊湊,越冬抗寒性、抗倒伏性較好,落黃熟相好。 2 年區(qū)域試驗(yàn)平均結(jié)果:全生育期233 d,比濟(jì)麥22 對(duì)照早熟 2 d;植株高度 75.0~80.1 cm;畝最大分蘗 102.0 萬(wàn),畝有效穗43.8 萬(wàn)穗,分蘗成穗率44.3%;穗型為長(zhǎng)方形,容重 788.9 g/L,穗粒數(shù) 35.9 粒,千粒重 43.4 g;芒長(zhǎng)、白殼、籽粒白色、硬質(zhì)。
國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲(chóng)害功能研究室2017-2018 年度抗病性鑒定結(jié)果:高抗稈銹病、成株期抗條銹病、中抗土傳小麥病毒病、中抗白粉病、中感赤霉病、低感麥蚜。
濟(jì)麥44 的高分子量麥谷蛋白亞基組成為1,7+8,5+10。 2016 年、2017 年區(qū)域試驗(yàn)統(tǒng)一取樣,經(jīng)原農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(泰安)測(cè)試,2 年平均籽粒蛋白質(zhì)含量15.4%, 沉淀值51.5 mL, 濕面筋35.1%,穩(wěn)定時(shí)間25.4 min,吸水率每100 g 為63.8 mL,達(dá)到強(qiáng)筋品種標(biāo)準(zhǔn)。連續(xù)6 年(2015-2020 年)經(jīng)香港南順集團(tuán)品質(zhì)測(cè)定均達(dá)到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn), 受到加工企業(yè)的高度認(rèn)可。 在2017-2020 年全國(guó)小麥質(zhì)量報(bào)告年會(huì)中, 連續(xù)4 年均達(dá)到國(guó)家和鄭州商品交易所期貨用優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn);在2019 年首屆黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)上被評(píng)為超強(qiáng)筋小麥(全國(guó)僅 4 個(gè))。
在山東省小麥品種高肥組區(qū)域試驗(yàn)中 (2015-2017 年),平均產(chǎn)量 603.70 kg/畝,比對(duì)照濟(jì)麥 22 增產(chǎn)2.3%;在山東省小麥品種高肥組生產(chǎn)試驗(yàn)(2017-2018 年度)中產(chǎn)量540.00 kg/畝,比濟(jì)麥22 對(duì)照增產(chǎn)1.2%。 2019 年在山東濰坊1 800 畝示范方中平均產(chǎn)量609.53 kg/畝, 且達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 在多年多點(diǎn)示范種植中產(chǎn)量與濟(jì)麥22 相當(dāng)。2020 年在山東濰坊實(shí)打驗(yàn)收畝產(chǎn)達(dá)766.62 kg,創(chuàng)我國(guó)超強(qiáng)筋小麥單產(chǎn)最高紀(jì)錄。
濟(jì)麥44 適宜在山東省、安徽省及黃淮麥區(qū)中高肥水地種植。 其高質(zhì)高效栽培技術(shù)如下。
濟(jì)麥44 播期彈性大, 應(yīng)在適宜播期范圍內(nèi)晚播,千萬(wàn)不要播太早;在魯西北、魯東及魯北地區(qū)最佳播期為10 月10~15 日;在魯西南和魯南地區(qū)最佳播期為 10 月 12~18 日。
盡量進(jìn)行藥劑拌種包衣;每畝基本苗以15 萬(wàn)左右為宜,一般每畝播種量為7~8 kg,10 月18 日以后,每晚播1 d,加播0.25 kg;播種后立即鎮(zhèn)壓;適量施用化肥作基肥,有條件的麥田增施有機(jī)肥。 氮肥基施數(shù)量以全生育期氮肥總施用量的1/2 左右為宜,磷鉀肥全部作基肥施入。 播種時(shí)底肥施10~12 kg 尿素、25~30 kg 磷酸二銨或 50~60 kg 過(guò)磷酸鈣、1.0~1.5 kg 硫酸鋅、15~20 kg 硫酸鉀(或氯化鉀),也可施用 60~70 kg 三元復(fù)合肥或多元復(fù)合肥。
一定要澆越冬水;做好查苗補(bǔ)苗及蟲(chóng)草害防治。地下害蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重的麥田,用辛硫磷等與細(xì)土拌勻,撒在小麥基部或?qū)λ? 500 倍液順壟澆灌;小麥闊葉雜草可用40%快滅靈(唑酮草酯)干懸浮劑每畝4~5 g 或20%使它隆乳油每畝50~60 mL 防治; 節(jié)節(jié)麥等禾本科雜草可用3%世瑪(甲基二磺?。┤橛兔慨€25~30 mL 或15%麥極(炔草酸)可濕性粉劑每畝25~30 g 防治。 濟(jì)麥44 對(duì)世瑪較敏感,在使用時(shí)一定要注意藥劑濃度, 防止發(fā)生藥害。 除草劑應(yīng)選擇氣溫10℃左右,且晴天無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣噴施。
早春返青期及時(shí)劃鋤、鎮(zhèn)壓。 春季低溫來(lái)臨時(shí)灌溉或者返青期噴灑磷酸二氫鉀+天然蕓苔素(1-4-羥基蕓苔素內(nèi)脂甾醇)。
起身期要及時(shí)化控。 在小麥起身以前,對(duì)旺長(zhǎng)或肥力高的麥田,一定要進(jìn)行化控,可噴施矮壯素或多效唑,防止后期倒伏。 紋枯病、根腐病的防治:可選用丙環(huán)唑乳油(250 g/L)每畝 30~40 mL,或苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油(300 g/L)每畝 20~30 mL,或噻呋酰胺懸浮劑(240 g/L)每畝20 mL 對(duì)水噴小麥莖基部,每隔10~15 d 再?lài)? 次;莖基腐病防治:每畝可選用18.7%丙環(huán)·嘧菌酯50~70 mL, 或每畝用40%戊唑醇·咪鮮胺水劑60 mL,直接噴灑小麥莖基部;麥蜘蛛防治:每畝可用4%聯(lián)苯菊酯微乳劑30~50 mL 或5%阿維菌素懸浮劑4~8 g。 以上病蟲(chóng)害如果同時(shí)發(fā)生,可將上述藥劑混合,一次性施用進(jìn)行防治。
拔節(jié)期在3 月底或4 月初進(jìn)行追肥澆水, 對(duì)個(gè)體和群體生長(zhǎng)健壯的田塊, 盡量在拔節(jié)后第一節(jié)間定長(zhǎng)時(shí)執(zhí)行;對(duì)群體大、土壤肥力高的田塊,可推遲到旗葉露尖前進(jìn)行澆水和追肥。 一般以每畝追施尿素10~15 kg 為宜, 施肥后立即灌溉。 該階段如遇低溫天氣預(yù)告,應(yīng)結(jié)合肥水管理,在低溫來(lái)臨前2~3 d,提前澆水與施肥, 或防止低溫造成穗粒數(shù)減少, 影響產(chǎn)量。
灌漿期如果缺墑麥田,酌情澆好灌漿水,灌漿期澆水時(shí), 一定要注意天氣變化, 嚴(yán)禁在風(fēng)雨天氣澆水,以防止倒伏的發(fā)生。 收獲前10 d 忌澆麥黃水。 盡量進(jìn)行葉面肥噴施, 用0.2%~0.3%磷酸二氫鉀+1%~2%尿素噴施 2~3 次。
濟(jì)麥44 抗白粉病、條銹病、稈銹病,該時(shí)期一般可不必化學(xué)防治,但赤霉病、葉銹病需提前防治,可結(jié)合一噴三防進(jìn)行。 尤其在魯南、魯西南需加強(qiáng)對(duì)赤霉病的預(yù)防,如果天氣預(yù)報(bào)揚(yáng)花期有2 d 以上的連陰雨天氣,首次作業(yè)噴藥時(shí)間應(yīng)提前至破口抽穗期,見(jiàn)穗打藥。 選用25%氰烯菌酯懸浮劑每畝100~200 mL,或者25%咪鮮胺乳油每畝50~60 g,對(duì)水后對(duì)準(zhǔn)小麥穗部均勻噴霧。 若施藥后6 h 內(nèi)遇雨,雨后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)治。 如遇病害嚴(yán)重流行,第1 次防治結(jié)束后,需隔5~7 d 再?lài)娝?~2 次,以確??刂菩Ч?對(duì)病蟲(chóng)害的藥物防治不宜過(guò)晚,以免造成藥物殘留,降低糧食品質(zhì)。
小麥的最佳收獲時(shí)期是蠟熟末期, 收獲時(shí)注意防止混雜,做到單收單儲(chǔ),保證純度。