陳翠霞

（濮陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南濮陽457000）

花生作為主要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，是我國為數(shù)不多具有強(qiáng)勁國際競爭力的大宗農(nóng)產(chǎn)品，暢銷許多國家和地區(qū)。近年來，濮陽市花生種植面積不斷擴(kuò)大，其中2018年花生種植面積達(dá)42.1萬畝，產(chǎn)量12.4萬t；2019年花生種植面積達(dá)48.6萬畝，產(chǎn)量13.8萬t。隨著花生新品種在生產(chǎn)上的應(yīng)用，應(yīng)結(jié)合花生生產(chǎn)優(yōu)勢，掌握高效種植技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)花生的高產(chǎn)、高效。

1 濮陽市花生生產(chǎn)優(yōu)勢

1.1 地理優(yōu)勢

濮陽市地處黃河故道生態(tài)區(qū)，生物資源豐富，地勢平坦，土層深厚，光照充足，四季分明，氣候適宜，非常適宜種植花生，且所產(chǎn)花生顆粒肥大，籽仁飽滿，整齊美觀，個大皮薄，品質(zhì)優(yōu)良，是我國重要的大果花生集中產(chǎn)區(qū)之一;濮陽花生90%為麥壟套種，收獲期已過雨季，降雨量少，適合晾曬，產(chǎn)品商品性好。

1.2 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

目前全市花生面積50多萬畝，其中優(yōu)質(zhì)高油酸花生3萬畝，平均畝產(chǎn)300 kg，總產(chǎn)15萬t，規(guī)?；N植面積5萬畝，占比10%。主要分布在濮陽縣沿106兩側(cè)及習(xí)城、梨園、渠村等沿黃鄉(xiāng)鎮(zhèn)；清豐縣韓村、固城、大屯等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；南樂縣梁村鄉(xiāng)、西邵鄉(xiāng)、元村鎮(zhèn)。生產(chǎn)上主要種植品種有濮花28號、濮花9519、濮科花9號、豫花9326、豫花9327、濮花9519、冀油4號、天府3號、花育16號等。

1.3 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

周邊有4個大型花生市場、2家花生果出口企業(yè)、3個中大型油脂加工企業(yè)，所產(chǎn)花生主要是食用、榨油、出口等。其中濮陽訓(xùn)達(dá)油有限公司是1家擁有年加工30萬t能力的花生加工國家級龍頭企業(yè)，龍頭帶動能力強(qiáng)。食用油加工生產(chǎn)線10條，可生產(chǎn)加工花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油及系列調(diào)和油等20多個品種，年加工食用油30萬t，其產(chǎn)量在民營企業(yè)中位居河南省第一、全國第四，2019年實(shí)現(xiàn)銷售收入14億元。 訓(xùn)達(dá)公司2004年就通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證。通過建立嚴(yán)格食品安全體系，主導(dǎo)產(chǎn)品“訓(xùn)達(dá)”牌花生油先后被評為“河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”“河南省名牌產(chǎn)品”及“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會金獎”。“訓(xùn)達(dá)”商標(biāo)被認(rèn)定為河南省著名商標(biāo)。

2 濮陽市花生高效種植技術(shù)

濮陽市小麥套種花生兩熟制栽培歷史悠久，常年麥套花生種植面積50萬畝，開展優(yōu)質(zhì)花生品種及其綠色安全高效生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣，能有效提高花生生產(chǎn)的質(zhì)量和效益、促進(jìn)花生加工業(yè)的發(fā)展、增強(qiáng)花生的市場競爭能力和促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

2.1 機(jī)械化寬窄種植技術(shù)

機(jī)械寬窄行種植技術(shù)，改變過去小麥等行距播種、行行套種花生的習(xí)慣，擴(kuò)大花生行距，以縮小花生穴距來提高密度。改善田間通風(fēng)透光條件，緩解花生和小麥共生期間爭光爭水爭肥的矛盾，有利于花生出苗率的提高、光合作用的充分發(fā)揮和產(chǎn)量要素的優(yōu)化。

機(jī)械寬窄行種植技術(shù)，不僅解決了麥套花生套種難的技術(shù)問題，而且花生還可以提前播種7～10 d，延長了花生生育期。改革后花生行距為40～45 cm，密度為2.0萬～2.2萬株。

機(jī)械化寬窄行種植技術(shù)，是河南省濮陽市農(nóng)科院花生研究室團(tuán)隊，在全面調(diào)研麥套花生生產(chǎn)情況的基礎(chǔ)上，針對現(xiàn)有種植模式下普遍存在的出苗不齊、行間距過小、密度過大、通風(fēng)透光差、病害嚴(yán)重、抗災(zāi)減災(zāi)能力差等問題提出的新型種植模式，該模式采用小麥寬窄行播種，來年5月10～25日在45 cm麥壟內(nèi)套種2行花生，畦背兩側(cè)各套種1行花生。該模式通風(fēng)透光好，減輕病害；光照充分，可減少肥料用量；達(dá)到了農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、增產(chǎn)增收目的。

2.2 旱薄地花生豐產(chǎn)增效種植

針對濮陽市旱薄地花生生產(chǎn)中存在的主要問題，通過多年研究形成了以抗旱品種為核心，配合花生專用配方肥、增施保水劑、鉬酸銨拌種等技術(shù)的《旱薄地花生豐產(chǎn)種植技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，將其與高油、高油酸花生新品種結(jié)合，集成豐產(chǎn)增效的高油、高油酸花生旱薄地花生種植技術(shù)，提高旱薄地花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加種植效益。

2.3 優(yōu)質(zhì)花生病蟲草害綠色防控

利用生物制劑或生物菌肥改良土壤或拌種劑防治花生病害。 利用殺蟲劑和殺菌劑組合拌種防治花生地下害蟲和苗期病害，播種前進(jìn)行包衣或用40%多菌靈膠懸劑拌種，預(yù)防根腐病、莖腐病發(fā)生；在花生苗期每畝用植力源25 g對水15 kg在早上花生葉展開后或傍晚花生葉閉合前噴施，連噴3次，間隔5～7 d，對治愈花生黃苗效果非常明顯（不能與產(chǎn)生沉淀的農(nóng)藥混合使用）。在花生開花下針期以前用噻呋酰胺+嘧菌酯進(jìn)行莖葉噴施，要噴濕淋透，防治花生白絹病效果非常明顯。應(yīng)用殺蟲燈等物理防治和性誘劑結(jié)合的方法防控花生蠐螬、棉鈴蟲，下針期和飽果期每畝噴施花生營養(yǎng)增產(chǎn)套餐——粒得金（125 g/袋）各1袋，防治花生生育后期葉部病害，減少農(nóng)藥用量，結(jié)合精準(zhǔn)、高效施藥機(jī)械的應(yīng)用，集成高油、高油酸花生病蟲草害一體化綠色防控技術(shù)規(guī)程，并進(jìn)行大面積示范。

2.4 優(yōu)質(zhì)花生平衡施肥

小麥?zhǔn)斋@后，及時清除秸稈和殘茬，每畝施2.5～5.0 kg尿素作提苗肥，可隨澆水沖施；7～10 d后，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟畜禽糞便或養(yǎng)分含量相當(dāng)?shù)钠渌袡C(jī)肥800～1000 kg，或施用40～50 kg商品有機(jī)肥；每畝施復(fù)合肥料（20∶15∶10或相近配方）40～50 kg，鈣肥（碳酸鈣或草木灰或硫酸鈣）或土壤調(diào)理劑20～40 kg。

通過施用配方復(fù)混肥料（N+P2O5+K2O≥45%，N、P、K比例為20∶15∶10，速效氮、緩效氮的比例為5∶5，硫酸鋅含量≥2%）、微生物肥料（N+P2O5+K2O≥5%、OM≥45%）、有機(jī)肥料和專利產(chǎn)品生物炭型土壤調(diào)理劑，花針期、飽果期噴施磷酸二氫鉀（100 g/畝）和含鈣、鋅、鐵、硼等微量元素的復(fù)合微肥等技術(shù)的研究與示范，集成高油、高油酸花生平衡施肥技術(shù)規(guī)程，并進(jìn)行大面積示范，減少化肥用量。提高產(chǎn)量、品質(zhì)，增加種植效益。注意生理酸性肥料與生理堿性肥料的交替搭配。當(dāng)土壤已經(jīng)酸化或必須施用酸性肥料時，可在肥料中摻入生石灰來調(diào)節(jié)；當(dāng)土壤酸化嚴(yán)重并想迅速提高pH時，可施用生石灰，用量為10～20 kg/畝，且不可對正在生長植物的土壤施用。

2.5 土壤改良技術(shù)

近年來由于種植花生效益好，種植戶積極性高，重茬種植嚴(yán)重，而花生是忌重茬的作物，花生重茬時，土壤微生物生態(tài)失衡，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失衡，土壤中的磷、鉀等大量元素及銅、錳、鋅等微量元素有效含量呈逐年遞減趨勢，土壤中養(yǎng)分滿足不了花生所需的營養(yǎng)，從而影響花生正常生長和發(fā)育；土壤微生物環(huán)境失衡，細(xì)菌數(shù)量顯著減少，土壤中水解酶，如堿性磷酸酶、蔗糖酶、脲酶活性顯著降低，酶活性的降低嚴(yán)重影響土壤養(yǎng)分的有效性，從而使花生病蟲害發(fā)生頻繁，使花生減產(chǎn)明顯，一般造成減產(chǎn)15%～25%，嚴(yán)重時，可減產(chǎn)70%以上。因此要有計劃地輪作換茬，消除花生連作障礙；改善花生生長的生態(tài)環(huán)境，在冬季嚴(yán)寒深翻土壤，凍死病蟲卵；適當(dāng)增施腐熟的有機(jī)肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量；最直接、有效的措施是施用土壤調(diào)理劑調(diào)整土壤pH。

2.6 花生種子機(jī)械脫殼技術(shù)

花生種子手工脫殼效率低、費(fèi)工費(fèi)時，不能滿足規(guī)模化生產(chǎn)的需求，而目前市場上的脫殼機(jī)械破損率高、殼籽分離效果差，通過推廣“預(yù)破碎+二次分離”的剝殼技術(shù)，降低破損率。剝殼時間一般應(yīng)掌握在播種日期前的10～15 d，在剝前應(yīng)選擇晴朗的天氣對花生種子進(jìn)行晾曬2 d左右。剝殼太早影響種子發(fā)芽率。同時與種子企業(yè)結(jié)合，建立優(yōu)質(zhì)花生種子生產(chǎn)加工技術(shù)示范基地，保證優(yōu)質(zhì)花生種子的純度，加速良種繁育、增加種子數(shù)量，以滿足優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)快速發(fā)展的需求。