謝 輝鄧正春王 敏張忠武譚 凱李麗華黃 婭杜 云
(1.常德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 湖南常德415000;2.湖南春露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 常德415000;3.常德市科技情報研究所 湖南常德415000;4.常德市農(nóng)林科學(xué)研究院 湖南常德415000)
為提高蔬菜種植效益,筆者總結(jié)出了大棚甜瓜—豇豆—白菜薹—萵筍一年四熟栽培模式,通過示范推廣,經(jīng)濟效益和社會效益顯著。甜瓜畝產(chǎn)量達到2500 kg,產(chǎn)值7500元;豇豆畝產(chǎn)量3000 kg,產(chǎn)值7200元;白菜薹畝產(chǎn)量2000 kg,產(chǎn)值3200元;萵筍畝產(chǎn)量2200 kg,產(chǎn)值4400元。四茬合計每畝年產(chǎn)值達到22300元,與常規(guī)栽培模式相比,每畝增收12000元以上。現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。
該模式在大棚中進行。甜瓜于2月1~10日在大棚中育苗,3月15~20日定植于大棚中,實行支架栽培,5月中旬始收,6月下旬拔園;豇豆于7月10~15日播種,8月下旬始收,9月下旬拔園;白菜薹于9月上旬播種,10月上旬定植,10月下旬始收,12月上旬拔園;萵筍于11月中旬播種,12月中旬定植,次年2月下旬開始采收,3月上旬采收完畢。
2.1.1 品種選擇 宜選擇早熟、豐產(chǎn)、抗逆性強、適于大棚栽培的品種。如選擇湘甜瓜7號,該品種屬早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、綠皮綠肉型薄皮甜瓜,開花后27 d即可采收。也可選擇興蔬丑八怪,該品種屬早熟、豐產(chǎn)、黃皮類型薄皮甜瓜,開花后28 d即可采收。
2.1.2 播種育苗 甜瓜于2月1~10日播種育苗,采用塑料大棚加小拱棚的雙層保溫育苗方式,也可采用電熱育苗。播種前,將種子用55℃溫水浸泡10~15 min,再自然浸種4~8 h,瀝去水分,置入28~32℃恒溫箱中催芽。2~3 d出芽后,播入塑料營養(yǎng)缽中,育苗期間加強保溫防寒。定植前7~10 d開始煉苗,待瓜苗達到4~5片真葉時即可定植。
2.1.3 整地移栽 移栽大棚應(yīng)施足基肥,以腐熟有機肥為主,深耕耙勻。實行高壟栽培,壟寬1.6~2.0 m(包溝),采用地膜全覆蓋,可用無色地膜或銀黑雙面地膜,四周用土壓嚴。每壟栽2行,株距35 cm,每畝栽苗1900~2400株,移栽后隨即澆施少量定根水,再蓋小拱棚保溫。
2.1.4 田間管理 定植后注意通風(fēng)換氣,白天溫度控制在20~28℃、夜間在15~18℃,當(dāng)氣溫穩(wěn)定在13℃以上時應(yīng)晝夜通風(fēng)。因前期地溫較低,澆水不宜太多,且澆水應(yīng)在晴天上午進行。5月氣溫升高后,澆水要勤要足,但不宜過多。當(dāng)蔓長達到50 cm時,插入支架或吊繩,并每隔30~50 cm用細繩綁蔓1次。開花后,于每天上午7:00~10:00進行人工授粉。結(jié)瓜后可用0.3%磷酸二氫鉀加0.2%尿素進行根外追肥。及時剪除側(cè)蔓和下部老葉,促進通風(fēng)透光。開花后28 d左右,當(dāng)果實上的茸毛褪去后即可采收上市。
2.1.5 病蟲害防治 甜瓜病害主要有霜霉病、白粉病和枯萎病等,應(yīng)堅持以農(nóng)業(yè)預(yù)防為主、藥劑防治為輔的原則,采用健身栽培,少施氮肥,增施磷鉀肥,增強植株的抗病力。發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液或50%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。蟲害主要有蚜蟲和黃守瓜,一般可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或0.3%阿維菌素乳油1500~2000倍液防治。
2.2.1 品種選擇 應(yīng)選擇耐熱、豐產(chǎn)、抗病的長豇豆品種。如選擇詹豇215,該品種耐熱,莢條長,連續(xù)結(jié)莢力強,不易早衰,適于秋大棚栽培。也可選擇天暢1號、彩蝶2號、寧豇3號等豇豆品種。
2.2.2 清雜播種 7月上旬,剪斷前茬甜瓜的地上藤蔓,清理殘株,于7月10~15日直接播種豇豆,每壟播2行,每穴播種3~4粒,隨后在田間溝中灌水,提高土壤含水量,促進種子發(fā)芽出苗。每畝用種量2.0~2.5 kg。也可以采用育苗移栽,但苗齡宜控制在5 d左右,待第一對初生葉轉(zhuǎn)青時移栽。
2.2.3 田間管理 當(dāng)苗高達到30 cm時,應(yīng)及時插架或吊繩引蔓。竹架引蔓的,竹竿長度2.2~2.5 m,搭成人字架,交叉處要扎牢。吊繩引蔓的,吊繩的上方用橫桿固定,下方系在藤蔓基部。將藤蔓引向支架,使蔓頂緊靠支架。施肥應(yīng)輕苗肥、重莢肥。植株抽蔓上架前,不宜施肥過猛,可每畝施尿素2~3 kg,隨水澆施;開花結(jié)莢時再施15 kg。第1次采收高峰過后,及時追施復(fù)合肥,促使其盡快形成第2次結(jié)莢高峰。也可根據(jù)植株長勢,葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀與0.1%尿素的混合液2~3次,以提高結(jié)莢率。一般開花后5~7 d即可采收嫩莢,每天采收1次。
2.2.4 病蟲害防治 秋豇豆病害主要有銹病、白粉病和煤霉病等,可用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液等防治;蟲害主要有豆野螟、蚜蟲和紅蜘蛛等,可用0.3%阿維菌素乳油1500~2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油800~1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液防治。
2.3.1 品種選擇 應(yīng)選擇早熟、豐產(chǎn)、抗病性強的白菜薹品種。如選擇五彩黃薹1號,該品種極早熟,從播種至始收只需43 d左右,品質(zhì)好,耐熱、抗病、早期產(chǎn)量高。也可選擇天成早薹1號,該品種早熟豐產(chǎn),適于長江流域栽培。
2.3.2 播種育苗 白菜薹于9月上旬播種育苗,每畝大田需苗床面積15 m2,每1 m2播種10 g左右。出苗后應(yīng)及時間苗,拔除弱苗、病苗和雜株,保持苗間距5 cm左右。整個苗期應(yīng)及時澆水,床土保持半干半濕狀態(tài)。當(dāng)苗齡20~25 d、幼苗長到3~4片真葉時,即可搶晴天帶土移栽。
2.3.3 整地移栽 清理田間的豇豆植株殘體,每畝施入腐熟有機肥500~800 kg,翻耕耙勻,開溝做壟,壟寬1.8~2.0 m(包溝),選擇壯苗移栽,每畝栽苗6000~8000株。
2.3.4 田間管理 定植后7~10 d應(yīng)及時追施提苗肥,每畝追施尿素5 kg左右或稀薄糞水1000 kg;進入采薹期后,每隔10 d左右追施1次稀薄糞水或復(fù)合肥,促進側(cè)薹生長;當(dāng)白菜薹花蕾尚未開放時,應(yīng)及時采收。采收時,采薹高度離地面2 cm左右,側(cè)薹采收位置為最下一片薹葉部位。采收期每天采收1次,每500 g用橡皮筋結(jié)成捆,盡快上市銷售。
2.3.5 病蟲害防治 白菜薹蟲害主要有蚜蟲和菜青蟲,可用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治,噴藥時藥液應(yīng)噴在葉背及心葉部位;病害主要有霜霉病,可用75%百菌清600倍液或50%多菌靈600~700倍液噴霧防治。
2.4.1 品種選擇 選擇抗逆性強、耐低溫、適于當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣的品種,如四川掛絲紅等品種。
2.4.2 培育壯苗 萵筍種子于11月15日左右浸種催芽,每畝大田用種量15 g。播種時,苗床澆透底水,將種子均勻撒播于苗床,然后在苗床上覆蓋遮陽網(wǎng)保濕和降溫,待一半左右種子開始出苗時,即可撤去遮陽網(wǎng)。幼苗生長期間保持苗床濕潤,達到5~6片真葉即可移栽。
2.4.3 清園移栽 前茬白菜薹收獲后,清理田間殘體即可移栽萵筍。萵筍取苗時盡可能保護根系,優(yōu)先選用壯苗、大苗。移栽時按照30 cm×30 cm的密度移栽,栽后澆足定根水,促進還苗。
2.4.4 田間管理 萵筍喜濕潤土壤,所以整個生育期間應(yīng)經(jīng)常澆水。萵筍封行前每畝施入尿素15~20 kg。元旦之后,冬季氣溫較低,視天氣情況采用雙層覆蓋,以防成株萵筍被凍死。萵筍成熟后,分批采收,分級打包出售。
2.4.5 病害防治 萵筍病害主要有霜霉病和菌核病,應(yīng)堅持以防為主、防控結(jié)合的原則。霜霉病用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液或69%烯?!ゅi鋅可濕性粉劑800倍液噴施,隔7 d噴1次;菌核病可用50%乙烯菌核利可濕性粉劑800倍液噴施葉面,也可用20%百·腐煙劑煙熏,每畝用藥250~300 g,每10 d左右熏蒸1次,連熏2~3次即可。