李生楷(青海省西寧市種子站，青海 西寧 810014)

在部省共建青海綠色有機農畜產品示范省的背景下，高原旱作區(qū)糧飼兼用作物禾豆混播技術模式日臻成熟，成為青海省西寧市農業(yè)創(chuàng)新實踐的新亮點，提質增效作用顯著，促進了農業(yè)循環(huán)經濟的發(fā)展。通過對糧飼兼用作物混播技術的研究，對西寧地區(qū)農業(yè)循環(huán)發(fā)展、生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展、鏈式發(fā)展提供新的思路。

1 現(xiàn)狀及存在問題

青海省西寧地區(qū)屬高原高山寒溫性氣候，年平均氣溫低、海拔落差大，露地作物種植一年一熟且布局立體性特征明顯。青稞、黑麥、燕麥、豌豆等糧飼兼用作物種植是高原地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要基礎，也是發(fā)展綠色循環(huán)農業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)。目前，西寧地區(qū)各類糧飼兼用作物種植面積約有6.67×104hm2，約占全市耕地面積的55.6%，且大部分集中在高山旱地，種植技術水平在較大程度上影響著全市農業(yè)的發(fā)展質量。據調查分析，目前種植存在的基本問題是品種結構相對單一，青稞、黑麥、燕麥等禾本科作物的種植比例達到80%以上，而豌豆等豆類作物種植面積嚴重偏少，導致種植結構不科學不合理，不利于當地農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一是耕地得不到合理輪作，土壤中病原菌積累、土壤養(yǎng)分失衡、土壤生態(tài)惡化；二是豆類飼草料生產跟不上，影響飼草料營養(yǎng)品質，動物養(yǎng)殖蛋白質營養(yǎng)供給不足，影響綠色健康養(yǎng)殖；三是農業(yè)綜合效益偏低，農業(yè)綠色發(fā)展面臨困境，影響農民農業(yè)生產的積極性。豌豆種植之所以沒有得到發(fā)展，原因之一是長期以來傳統(tǒng)的豌豆種植生產方式主要依靠人工收割，生產效率低下，制約了豌豆產業(yè)發(fā)展。為了改變現(xiàn)狀，必須以高原優(yōu)勢品種為依托，通過采取禾豆混播技術路線，創(chuàng)新完善技術體系，調整優(yōu)化種植結構，在廣大山旱地擴大豌豆等豆類作物種植比例，發(fā)揮出提高土壤肥力、改善飼草料營養(yǎng)品質、平衡動物營養(yǎng)、提高循環(huán)農業(yè)整體效益的綜合效應。

2 研究進展情況

2.1 優(yōu)勢品種篩選儲備取得進展

從禾豆混播全程機械化生產需要出發(fā)，以適宜機械化種植、優(yōu)質、高產、適銷為主要標準，對青稞、黑麥、燕麥、豌豆、蠶豆等高原糧飼兼用作物品種進行了收集、篩選、儲備和用途梳理，為不同生態(tài)區(qū)構建禾豆混播技術模式奠定了品種基礎。適合西寧地區(qū)的旱作區(qū)糧飼兼用作物主要有三大類。一是一年生禾本科作物，如柴青1號、肚里黃、昆侖15號等青稞品種，黑飼麥1號等黑麥品種，青甜1號、青海444等燕麥品種。作為牧草，此類禾本科作物干物質中平均約含粗蛋白質10.4%，粗脂肪2.9%，無氮浸出物47.8%，粗纖維31.2%，粗灰分7.7%，是重要的碳水化合物即能量飼料，大多為牲畜所喜食。在干燥和加壓時很少破碎、脫葉，適于調制干草；含糖分較多，也宜于制作青貯。二是不同類型的豌豆作物，包括草原224等蔓生型豌豆品種，草原30號等半無葉豌豆品種。此類作物干物質中平均含粗蛋白質18.4%，粗纖維27.8%，粗脂肪3.1%，無氮浸出物41.9%，粗灰分8.8%。蛋白質和纖維素的含量比約為1∶1.5，高于其他牧草，有“蛋白質飼料”之稱；三是蠶豆作物，主要以青海13號為代表品種的小粒早熟高蛋白飼用型蠶豆，適合在高寒地區(qū)生產優(yōu)質牧草。以上品種為因地制宜構建種植新模式提供了品種多樣、結構合理、糧飼兼用的旱作物品種資源儲備。

2.2 麥豆混播技術模式構建取得進展

以上述品種為基礎，根據高原地區(qū)平均海拔高、海拔落差大、小氣候多樣性等環(huán)境特點和農業(yè)生產需要，逐步形成“青稞—半無葉豌豆混播籽粒生產模式”“燕麥(黑麥)—蔓生型豌豆混播籽粒生產模式”“黑麥—小粒蠶豆混播飼草生產模式”3種基本的混播技術模式，適宜在2400～3200m不同海拔地區(qū)規(guī)?；茝V應用。重點通過科學的品種組合試驗和播量比例研究，有效滿足了作物種植抗倒伏、全程機械化操作和農產品高產、優(yōu)質、綠色等技術要求，實現(xiàn)了“良種、良技、良田、良機”的有機融合，順應了農業(yè)生產區(qū)域化、規(guī)?；?、機械化、輕簡化發(fā)展趨勢，打破了豆類規(guī)?；?、優(yōu)質化生產技術瓶頸。同時通過良種良法的創(chuàng)新應用，讓舊品種煥發(fā)出新生機，產生了新價值，提高了農業(yè)科技含量和資源利用效率，并優(yōu)化了旱作區(qū)農業(yè)耕作制度，取得了顯著的農業(yè)綜合效益，推動了高原旱作區(qū)現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展。

2.3 混播效應得到實踐驗證

2.3.1增產效應

禾豆混播模式根據作物對不同空間資源和養(yǎng)分的利用不同，實現(xiàn)不同作物間的優(yōu)勢互補搭配，有利于改善作物的通風透光條件，提高光能利用率，充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢的增產作用。根據實踐，西寧旱作區(qū)糧飼兼用作物麥豆混播模式籽粒和干草產量都有不同幅度增加。其中“青稞+半無葉豌豆”模式籽粒增加51.6kg/666.7m2，比單種增加幅度為19.2%，干草增加65kg/666.7m2，增加幅度15.7%。“黑麥+蠶豆”模式增產干草164.1kg/666.7m2，增幅可達25.0%?！把帑?蔓生型豌豆”模式增加籽粒產量40.6kg/666.7m2，增加幅度11.6%，增加干草123.6kg/666.7m2，增加幅度為17.2%。

2.3.2提質效應

豆科作物秸稈作為牧草，具有比禾本科作物高的消化率、高的蛋白質和其他的質量指標。糧飼兼用作物禾豆混播在提高產量的同時，能夠有效增加混播飼草的粗蛋白含量，從而使得混播飼草比單播含有較完全的營養(yǎng)成分，品質高于單播牧草。黑麥與青海13號蠶豆混播生產的牧草，粗蛋白比例可達到15.23%以上。

2.3.3改土培肥效應

根據國內外對禾豆作物混播模式的研究，禾豆混播具有優(yōu)良的改土培肥效應。由于禾本科和豆科作物對養(yǎng)分的敏感程度、養(yǎng)分競爭能力和根系分布不同，可吸收土壤中不同層次的各種養(yǎng)分，能夠降低作物間競爭。禾豆混播不僅可以增加土壤碳、氮、磷總量，還能增加土壤速效養(yǎng)分含量，提高土壤養(yǎng)分有效性。與單播相比，禾豆混播土壤耕作層有機碳含量增多，而且混播更有利于土壤有機碳庫的穩(wěn)定。豆科作物還具有較多的枯落物，能夠通過枯落物的快速分解加速養(yǎng)分循環(huán)，改善土壤養(yǎng)分狀況。混播豆科作物大多具有良好的固氮能力，與單一種植相比，禾豆混播更有助于土壤有機質、氮素及其他養(yǎng)分的積累，提高速效養(yǎng)分含量[1]。

3 應用展望

3.1禾豆混播將是一項功能復合、效益多重和容易推廣的關鍵性技術。此項技術模式能夠對優(yōu)化農業(yè)結構和促進綠色發(fā)展起到重大的技術支撐作用。通過發(fā)揮增產、提質、改土培肥效應和全程機械化生產優(yōu)勢，可以打破技術瓶頸，極大地提高生產效率，發(fā)展生態(tài)友好型產業(yè)，擴大新模式應用規(guī)模，從量變引起質變，助力產業(yè)升級改造，從深層次落實國家“藏糧于地、藏糧于技”的農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和青海省“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略。

3.2推廣禾豆混播模式將是發(fā)展循環(huán)農業(yè)經濟的重要路徑。西寧發(fā)展循環(huán)農業(yè)經濟是必由之路，禾豆混播模式可實現(xiàn)穩(wěn)收原來單種產量、多收優(yōu)質飼草料、生物培肥地力、改善農田生態(tài)和來年增收一舉五得的綜合效益，是發(fā)展循環(huán)農業(yè)經濟的理想選擇。

3.3禾豆混播技術模式將引導對豆類品種的開發(fā)應用。禾豆混播技術模式的推廣應用將衍生對豌豆不同類型品種的引育需求。目前，青海省的豌豆品種絕大部分是蔓生型品種。今后將在半無葉品種引進和培育方面加大投入力度，積累更多不同種類的豌豆品種，更加有效地開展禾豆混播模式推廣應用，進一步提高農業(yè)科技含量。