高辰發(fā)，逯文生，王福全，尹惠萍，趙國(guó)珍

（天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，甘肅 天水 741000）

西瓜是喜熱、不耐低溫的植物。生長(zhǎng)溫度界限為10℃～40℃，適宜溫度為18℃～32℃。早春大棚西瓜栽培與露地西瓜栽培相比，其經(jīng)濟(jì)效益更好，近年發(fā)展迅速，已成為西瓜的主要栽培方式之一[1]。天水市渭河流域塑料大棚種植早春西瓜，不僅效益高、收入好，而且周期短，見效快，是農(nóng)民快速增收的主要途徑。為了解決農(nóng)民面臨品種單一的實(shí)際困難，科技推廣人員通過分析考察國(guó)內(nèi)不同區(qū)域早春西瓜的品種特性，引進(jìn)西瓜新品種7個(gè)，在武山縣周莊村進(jìn)行引種試驗(yàn)示范，從中篩選適合當(dāng)?shù)卦耘嗟男缕贩N并大面積推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在天水市武山縣山丹鎮(zhèn)周莊村。周莊村位于武山縣山丹鎮(zhèn)東部，屬溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，海拔1 490 m，無霜期年平均210 d，年降水量585 mm。

1.2 供試品種

早春小型西瓜多選擇早熟，生育期短，耐低溫、弱光，抗病性好的品種，本試驗(yàn)選擇‘圣女紅’‘紅小玉’‘黃小玉’‘金冠’‘中彩3號(hào)’‘黃晶’‘黑津’7個(gè)早熟西瓜品種。砧木選擇嫁接親和力強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、耐低溫能力強(qiáng)的品種，本試驗(yàn)使用豫藝種業(yè)的90A葫蘆砧木，該品種具有嫁接親和力好，共生性強(qiáng)、保持西瓜風(fēng)味的特點(diǎn)。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積66.7 m2，分品種種植。

1.3.1 育苗管理

本試驗(yàn)為早春大棚西瓜栽培，育苗時(shí)間為12月15日，溫度較低，因此采取多層覆蓋，一般為4層棚膜覆蓋。播種之前需要曬種1～2 d，達(dá)到自然消毒的目的，然后進(jìn)行浸種催芽，使用育苗基質(zhì)+電熱溫床育苗，每667 m2備32孔穴盤，穴盤口徑60 mm×60 mm，每穴一粒種子，選配包含肥料的有機(jī)無機(jī)復(fù)合基質(zhì)20 kg，將穴盤排列整齊后搭小拱棚保溫，大棚內(nèi)苗床溫度控制在28℃～30℃，出苗率達(dá)到70%時(shí)要及時(shí)除去床面上部的地膜，避免因溫度過高而形成高腳苗[2]。待子葉出齊并破心時(shí)要注意大棚內(nèi)的溫度控制，應(yīng)保證白天溫度保持在25℃～27℃，夜間溫度由19℃～20℃最佳。為避免在育苗期因早春低溫高濕而導(dǎo)致的各種苗病，需要合理補(bǔ)水，同時(shí)可以噴灑防治枯黃、蔓枯的專用藥劑。

1.3.2 嫁接處理

隨著西瓜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，連作障礙的發(fā)生日益嚴(yán)重，這就需要嫁接來提高瓜苗的抗逆性。由于嫁接會(huì)一定程度影響西瓜品質(zhì)，在選擇砧木時(shí)一定要選擇對(duì)西瓜品質(zhì)影響較小的砧木品種，可以選擇葫蘆作為西瓜嫁接的砧木。嫁接的最佳時(shí)間為晴天上午或下午，此時(shí)大棚有散射光或遮光條件，嫁接成活率更高。在溫濕度適宜時(shí)，播種20 d后就可以嫁接[3]。嫁接后對(duì)接口處進(jìn)行檢查，如果出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，需要及時(shí)進(jìn)行殺菌處理。嫁接方法：切除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)，在砧木子葉側(cè)面向下斜切0.5 cm，寬度為莖的1/2；在瓜苗生長(zhǎng)點(diǎn)下向上斜切0.5 cm，寬度為2/3；將切口插在一起，使其緊密不留縫隙，最后用夾子夾住。嫁接苗密閉在棚內(nèi)，保持7 d內(nèi)不放風(fēng)，棚內(nèi)白天溫度不低于27℃，夜間不低于24℃，確保良好的溫濕環(huán)境。

1.3.3 科學(xué)練苗

嫁接后12～13 d切斷瓜苗根莖，開始練苗。逐漸增加通風(fēng)時(shí)間，使苗床溫度逐漸降低，白天溫度控制在20℃～25℃，夜晚溫度控制在10℃～15℃，提高瓜苗抵抗低溫能力，為定植移栽做好準(zhǔn)備，縮短緩苗時(shí)間，提高成活率。

1.3.4 移栽定植

定植時(shí)間為3月初—中旬，定植時(shí)機(jī)為葉齡達(dá)到2葉1心，苗齡20 d以上時(shí)。在每畦中央栽種1行，穴距根據(jù)不同品種而定，一般35～45 cm，栽種密度650～750株/0.067 hm2；起苗和轉(zhuǎn)移應(yīng)動(dòng)作輕緩，防止幼苗損傷，大小苗需要分開栽種，栽植后澆活棵水并封好定植口[4]。

1.3.5 溫度管理

生長(zhǎng)期，白天的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在28℃～32℃，夜晚不能低于14℃，確保地溫在18℃以上；伸蔓期要保證白天棚內(nèi)溫度在30℃～32℃，夜間在15℃以上；坐果后的大棚溫度以30℃～35℃為宜。

1.3.6 水肥管理

定植時(shí)應(yīng)及時(shí)澆活棵水并壅土壓實(shí)，如果幼苗缺水和未壅土，會(huì)對(duì)其快速活棵生長(zhǎng)造成較大影響，缺水還會(huì)導(dǎo)致僵苗不發(fā)。為提高西瓜品質(zhì)還要合理施肥，人工授粉7～10 d后，可以進(jìn)行1次膨大肥施加；還要多施有機(jī)肥，在定植前每0.067 hm2施用油渣750 kg、生物有機(jī)肥400 kg、45%硫酸鉀三元復(fù)合肥20～25 kg、尿素15～20 kg。隨機(jī)將試驗(yàn)地分為66.7 m2的小區(qū)，起寬壟，壟寬1.1 m，壟高0.2 m，溝寬0.3 m，鋪黑色地膜。壟面定植兩行西瓜，株距0.4 m[5]。定植后3～5 d密閉保溫，促進(jìn)緩苗。

1.3.7 整枝理蔓

根據(jù)栽種的西瓜品種生物屬性，中果型以保留1根主蔓和2根側(cè)蔓為宜，小果型以1主2側(cè)或1主3側(cè)為宜，多余分支及時(shí)摘除，還要做到及時(shí)理蔓壓蔓，保證蔓葉分布均勻。主蔓長(zhǎng)至30～50 cm時(shí)進(jìn)行吊蔓，側(cè)蔓長(zhǎng)至20 cm左右時(shí)，選留1根健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及時(shí)摘除。綁蔓和整枝工作可結(jié)合進(jìn)行，后期綁蔓應(yīng)小心，避免碰落大瓜，25片葉左右時(shí)主蔓打頂。去側(cè)蔓的同時(shí)，摘除卷須。主蔓長(zhǎng)至30～50 cm時(shí)進(jìn)行吊蔓，側(cè)蔓長(zhǎng)至20 cm左右時(shí)，選留1根健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及時(shí)摘除。綁蔓和整枝工作可結(jié)合進(jìn)行，后期綁蔓應(yīng)小心，避免碰落大瓜，25片葉左右時(shí)主蔓打頂。去側(cè)蔓的同時(shí)，摘除卷須[6]。

1.3.8 病蟲害防治

嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)的相關(guān)要求，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)方法，科學(xué)選擇病蟲害防治方法，實(shí)現(xiàn)防病治蟲，保證西瓜品質(zhì)。原則上早春大棚西瓜盡量不要進(jìn)行重茬；為防治結(jié)瓜期間，尤其是4月中下旬后陰雨天氣引發(fā)的西瓜菌核病、灰霉病等病害，可在定植時(shí)，穴施70%敵磺鈉原粉1 000倍液4～5 kg，或施加腐熟有機(jī)肥，也可以使用‘百菌淸煙劑’或者異菌脲煙劑熏棚，每棚用藥量為0.25 kg，每8～10 d進(jìn)行1次，連續(xù)2～3次，可以有效防止?fàn)€瓜、爛蔓等現(xiàn)象。對(duì)于蚜蟲和煙粉虱等害蟲，可以在連陰雨時(shí)，用瓜類菌立停葉面噴霧進(jìn)行預(yù)防。

1.3.9 適時(shí)采收

授粉后的25～35 d西瓜可以達(dá)到成熟，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行及時(shí)采摘以保證上市。采摘至少要達(dá)到8成熟以上，采摘時(shí)間最好在早上、下午或傍晚時(shí)分，可增加果皮的韌性，減少運(yùn)輸期間的裂瓜損壞。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 供試品種外觀特征

‘黑津’‘紅小玉’‘黃小玉’‘中彩3號(hào)’果形為圓形，‘黃晶’‘圣女紅’‘金冠’果形為橢圓形；‘黑津’果皮墨綠，‘黃晶’‘金冠’果皮黃色，其余果皮均為綠色。

2.2 供試品種果實(shí)性狀

‘金冠’果形指數(shù)最大，為1.41，‘圣女紅’次之，為1.33，其余均接近1；‘黑津’果皮最薄，‘中彩3號(hào)’次之，‘圣女紅’最厚；單瓜質(zhì)量圣女紅最大，‘金冠’次之，‘黃小玉’最小。

2.3 供試品種內(nèi)在品質(zhì)鑒定

由表1可知，‘黑津’肉色黃亮，剖面均勻，質(zhì)地酥脆，糖分高且均勻，品質(zhì)最佳；‘黃晶’次之。

表1 參試西瓜品種內(nèi)在品質(zhì)鑒定Tab.1 Internal quality identification of watermelon varieties tested

3 結(jié)論與討論

通過試驗(yàn)對(duì)比，‘黑津’肉色黃亮，剖面均勻，質(zhì)地酥脆，中心糖含量13.5%，邊糖含量11.7%，糖分均勻，大小適中，果皮薄，品質(zhì)最佳；‘黃晶’次之，肉色淺黃，剖面均勻，質(zhì)地沙，中心糖含量11.2%，邊糖含量9.1%，糖分均勻，外表好看。綜上所述，‘黑津’西瓜與‘黃晶’西瓜外觀顏色和果肉顏色喜人，且口感較好，符合天水市民消費(fèi)習(xí)慣，可以進(jìn)一步擴(kuò)大示范面積。