湖北省英山縣溫泉鎮(zhèn)東門(mén)街37號(hào)縣水產(chǎn)局（438700） 王文彬

長(zhǎng)江中下游地區(qū)每年4—9月是羅非魚(yú)快速生長(zhǎng)季節(jié)，高溫多雨，餌料充足，羅非魚(yú)攝食旺盛，值得注意的是隨著投入品的大量增加，羅非魚(yú)生長(zhǎng)加快，密度增大，水質(zhì)變化頻繁，且災(zāi)害天氣時(shí)有發(fā)生，安全隱患較多。因此，對(duì)集約化養(yǎng)殖羅非魚(yú)的水面來(lái)說(shuō)，飼料投喂與養(yǎng)殖管理極為重要。

1.選擇優(yōu)質(zhì)配合飼料

優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料是高效養(yǎng)殖羅非魚(yú)的首選，飼料中蛋白質(zhì)含量是羅非魚(yú)生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是配合飼料質(zhì)量?jī)?yōu)劣的主要指標(biāo)之一。夏季是羅非魚(yú)的快速生長(zhǎng)時(shí)期，飼料中蛋白質(zhì)含量十分重要。

實(shí)際生產(chǎn)中，由于目前魚(yú)飼料缺乏統(tǒng)一的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)含量參差不齊，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的全價(jià)配合飼料，要求各種成分含量都能滿足魚(yú)類生長(zhǎng)需要，且配方科學(xué)，配比合理。一般羅非魚(yú)養(yǎng)殖初期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)為32%～35%，個(gè)體規(guī)格達(dá)200 克左右，蛋白質(zhì)含量應(yīng)為28%～30%。個(gè)體達(dá)300 克左右時(shí)，羅非魚(yú)進(jìn)入生長(zhǎng)最快時(shí)期，飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)35%以上。同時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)青綠飼料、動(dòng)物性飼料等，確保營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

2.注意適宜投喂時(shí)機(jī)

每個(gè)季節(jié)的最佳投喂時(shí)機(jī)都應(yīng)隨著氣候的變化而調(diào)整，以提高飼料利用率和投喂效果。投喂時(shí)機(jī)掌握不好，則有可能造成飼料浪費(fèi)或水體污染，既增加養(yǎng)殖成本，又影響羅非魚(yú)的正常生長(zhǎng)。

在羅非魚(yú)的投飼過(guò)程中，由于夏秋季天氣變化較大，應(yīng)當(dāng)選擇每天水體溶氧較高時(shí)段，根據(jù)養(yǎng)殖水體水溫情況定時(shí)投喂。如水溫在20℃以下，則每日投喂1 次即可，時(shí)間可選在上午9 時(shí)或下午4 時(shí)；如水溫在20℃～25℃時(shí)，則每日可投喂兩次，時(shí)間可選在上午8時(shí)及下午5 時(shí)進(jìn)行；如水溫達(dá)25℃～30℃時(shí)，則可每日投喂3 次，時(shí)間可選在上午8時(shí)、下午2時(shí)和6時(shí)；如水溫上升到30℃以上的悶熱天氣，宜在上午9 時(shí)前投喂1次即可。陰雨天和溶氧較低時(shí)，盡量少投喂或不投喂。

3.掌握合理投飼喂量

生長(zhǎng)旺季，羅非魚(yú)的投飼喂量必須根據(jù)天氣、水質(zhì)及魚(yú)群攝食狀況等因素進(jìn)行調(diào)整。如水溫上升至30℃左右時(shí)，羅非魚(yú)的食欲日趨旺盛，生長(zhǎng)速度加快，要適當(dāng)增加投喂數(shù)量，每日投喂量可占魚(yú)體重的3%～4%，且必須注意飼料質(zhì)量，尤其要防止剩料過(guò)多，注重水質(zhì)調(diào)節(jié)，防止水體污染。長(zhǎng)時(shí)間的下雨天氣由于水體溶氧條件較差，魚(yú)群的攝食會(huì)有所減少，如果大量投喂，既會(huì)浪費(fèi)飼料，又會(huì)因水體中剩料過(guò)多而污染水體，誘發(fā)魚(yú)類病害，應(yīng)將投喂量控制在正常投喂量的70%左右，天氣轉(zhuǎn)入晴好、水質(zhì)清新后可逐步加大投喂量。

羅非魚(yú)的投喂飼料，一般應(yīng)以配合飼料為主，適當(dāng)投喂一定量的青飼料，做到粗精搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。投喂方法最好做到少量多次，一般配合飼料每日投喂2～3次，青飼料則每天一次或每?jī)商煲淮?，投喂飼料可在池塘適當(dāng)位置搭建餌料臺(tái)進(jìn)行定點(diǎn)投喂，方便投喂管理，適時(shí)觀察魚(yú)群攝食情況，為準(zhǔn)確合理投喂提供參考。

4.采用靈便投喂方法

高溫期間，要掌握好羅非魚(yú)飼料的投喂標(biāo)準(zhǔn)，投喂時(shí)最好以七成飽為宜，可依照投喂后羅非魚(yú)采食情況而定，如果1 小時(shí)內(nèi)吃完飼料則說(shuō)明需要適當(dāng)加大投喂量，若2 小時(shí)后還未吃完，則必須適當(dāng)減少投喂量。如果經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的常規(guī)喂養(yǎng)，羅非魚(yú)采食時(shí)間突然減少至2 小時(shí)內(nèi)，說(shuō)明魚(yú)群體重已有明顯增加，應(yīng)適當(dāng)調(diào)增投喂數(shù)量。

另外，掌握羅非魚(yú)的投喂量還可按照池塘水色變化判斷，一般情況下，正常水色多呈油綠色或黃褐色，上午偏淡，下午漸濃。如果水體透明度在30 厘米左右，說(shuō)明水體肥瘦度適中，可以按常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)投喂；如果水體透明度大于40 厘米，則表明水質(zhì)過(guò)瘦應(yīng)適當(dāng)增加投喂數(shù)量；而當(dāng)水體透明度小于20厘米時(shí)，說(shuō)明水質(zhì)太肥必須減少或停止投喂。投喂時(shí)還要注意合理操作，不能一次性將飼料投入水體，則可引起營(yíng)養(yǎng)成分溶解散失，既浪費(fèi)飼料，又會(huì)污染水質(zhì)。投喂時(shí)應(yīng)當(dāng)采取“慢—快—慢”的投喂節(jié)奏，投喂數(shù)量也應(yīng)按照“少—多—少”的頻率，少量多次，以提高飼料投喂效果。天氣陰沉或梅雨季節(jié)，因水體溶氧較低應(yīng)盡量少投或不投，以免出現(xiàn)泛塘事故。

5.注意嚴(yán)格飼料保管

高溫時(shí)期飼料容易發(fā)霉變質(zhì)，所以購(gòu)買(mǎi)羅非魚(yú)飼料時(shí)不可一次購(gòu)入過(guò)多，運(yùn)輸途中要做好防護(hù)工作，避免雨淋或人為弄濕而引起飼料污染或營(yíng)養(yǎng)成分溶解散失，存放時(shí)應(yīng)當(dāng)保存在干燥、通風(fēng)的場(chǎng)所，存放在倉(cāng)庫(kù)等地方時(shí)應(yīng)盡量離地面30 厘米以上，且不能靠墻堆放。

外購(gòu)飼料必須查明飼料的保質(zhì)期及出廠日期，不能圖一時(shí)便宜而使用過(guò)期飼料，因?yàn)檫^(guò)期飼料不但營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)不到羅非魚(yú)生長(zhǎng)的要求，若飼料發(fā)霉變質(zhì)則對(duì)羅非魚(yú)來(lái)說(shuō)是有害無(wú)益的。飼料出庫(kù)使用應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“先進(jìn)（庫(kù)）先出、先購(gòu)先用”的原則，采購(gòu)時(shí)算好使用期，力求使所購(gòu)飼料在保質(zhì)期內(nèi)使用完畢。

6.堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)殖管理

一要采用健康養(yǎng)殖方式。搞好池塘、水體的定期消毒，管理好飼料、肥料、魚(yú)藥等投入品，加強(qiáng)投喂管理和施肥操作等。

二要注意水質(zhì)調(diào)節(jié)。高溫期間池塘一般應(yīng)每隔7～10天加注新水一次，每次加水15～20 厘米。若池水惡化比較嚴(yán)重，則必須采用整塘換水措施，以確保水質(zhì)優(yōu)良。每個(gè)池塘應(yīng)當(dāng)配備增氧機(jī)等設(shè)備，每天晴天中午可開(kāi)機(jī)增氧2～3 小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)浮頭危險(xiǎn)時(shí)應(yīng)及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧。還可使用生石灰等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)，一般每半月可畝用生石灰15～20 千克化水全池潑灑。

三要加強(qiáng)病害防治。魚(yú)種放養(yǎng)前要嚴(yán)格清塘消毒，放養(yǎng)時(shí)要進(jìn)行魚(yú)體消毒，生產(chǎn)用的工具和投喂用具、食場(chǎng)要定期消毒，適時(shí)對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒處理，在魚(yú)病流行季節(jié)要采取藥物預(yù)防措施。一旦發(fā)現(xiàn)病害，必須及時(shí)診治，對(duì)癥用藥。

四要搞好日常管理。平時(shí)要注意水體的載魚(yú)量，因?yàn)楦邷仄诹_非魚(yú)生長(zhǎng)很快，當(dāng)魚(yú)體生長(zhǎng)超過(guò)水體載魚(yú)量時(shí)，可能發(fā)生缺氧死魚(yú)危險(xiǎn)，應(yīng)當(dāng)采取“捕大留小、均衡上市”搞好輪捕輪放工作，科學(xué)調(diào)整水體中的載魚(yú)量，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

五要堅(jiān)持早中晚巡塘。細(xì)心觀察水體水質(zhì)變化，掌握羅非魚(yú)生長(zhǎng)活動(dòng)情況，做好防汛、防旱、防盜、防逃、防害等管理工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)做好排除工作。