楊德三

摘 要：宣州區(qū)是國家商品糧基地縣，多次被評為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣。水稻是宣州區(qū)主要的糧食作物之一，年產(chǎn)量在40萬t左右。由于水稻在田間生長時(shí)間較長，且受氣候、地形、基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)管理等多種因素的影響，稻谷產(chǎn)量會因澇災(zāi)而出現(xiàn)一定幅度的波動。針對洪澇災(zāi)害頻繁發(fā)生的特點(diǎn)，為了彌補(bǔ)災(zāi)害損失，必須提前做好生產(chǎn)自救預(yù)案，積極有效應(yīng)對，把災(zāi)害損失降到最低程度，確保糧食生產(chǎn)安全。

關(guān)鍵詞：水稻;洪澇災(zāi)害;恢復(fù);生產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）01-0030-03

宣州區(qū)位于長江流域南岸，地處黃山余脈，地形多樣，海拔差異較大，南部山區(qū)海拔超1000m，北部海拔不足10m，水陽江、青弋江、宛溪河、周寒河等河流由南至北貫穿境內(nèi)。由于梅雨期間降水集中，洪澇災(zāi)害頻繁發(fā)生。輕災(zāi)年份一般水稻絕收700～3500hm2，災(zāi)害嚴(yán)重年份受災(zāi)絕收面積超過0.7萬hm2。如2016年6月20日，宣州區(qū)境內(nèi)突降特大暴雨，20日5—10時(shí)，全區(qū)平均降雨量近200mm，汛期累計(jì)降雨量超過900mm，全區(qū)漫破66.67hm2以上圩口13處，其中666.67hm2圩口1處，導(dǎo)致在田農(nóng)作物受災(zāi)嚴(yán)重。據(jù)6月25日統(tǒng)計(jì)：全區(qū)農(nóng)作物受災(zāi)面積5.55萬hm2，成災(zāi)面積2.51萬hm2，絕收面積1.33萬hm2。

1 宣州區(qū)水稻洪澇災(zāi)害發(fā)生的特點(diǎn)

1.1 南部山丘區(qū)和沿河兩岸稻田 降雨過于集中和地勢落差大，暴雨過后水流湍急，易造成河堤漫破，山洪經(jīng)過地帶或河流沿岸極易暴發(fā)大面積山洪災(zāi)害。但災(zāi)害發(fā)生時(shí)間短，一般不超過3d，不會淹沒稻株頂部或淹沒時(shí)間較短，可恢復(fù)性強(qiáng)。也有局部稻田被毀絕收的情況，但面積不大。

1.2 北部低洼圩區(qū) 南漪湖沿岸水位過高或泄洪過程中河湖水上漲過快，造成圩口漫破，圩內(nèi)部稻田遭受澇災(zāi)。因泄洪較慢，澇災(zāi)具有淹沒時(shí)間長，水稻被淹死、不能恢復(fù)生長的特點(diǎn)。但可以根據(jù)長江水位下降快慢，推測各圩口退水時(shí)間，落實(shí)補(bǔ)改種措施，降低災(zāi)害損失。

2 洪澇災(zāi)害后水稻恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)

宣州區(qū)水稻受洪澇災(zāi)害的發(fā)生時(shí)間一般為7月初至8月上旬，早稻正處于灌漿成熟期，單季稻處于分蘗期至孕穗期。由于水稻不同時(shí)期對水澇災(zāi)害的承受能力不一樣，水稻所處生育期不同，洪澇災(zāi)害發(fā)生的早遲、輕重對水稻生長的影響程度不一。因此，要應(yīng)根據(jù)具體情況，及時(shí)采取不同的技術(shù)措施。水稻分蘗期受淹沒頂不超過3d的，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，促進(jìn)恢復(fù)生長。

2.1 開溝排水、控水 及時(shí)安排農(nóng)機(jī)動力和人力，全力清溝排洪排澇，排除田間積水，盡快讓水稻的葉尖露出水面。排水應(yīng)開足動力，日夜不停工作，早日解除內(nèi)澇，促進(jìn)根系盡快生長。如果在陰天，可采取一次性排水;如遇烈日高溫天氣，應(yīng)先使稻株上部露出水面，再在下午排掉稻田積水。稻田積水退后，田間水分仍處飽和狀態(tài)的，應(yīng)及時(shí)疏通溝渠，降低地下水位。

2.2 扶正倒伏禾苗 洪澇災(zāi)害可大致分為山洪和內(nèi)澇。若稻株上泥沙較多，在退水過程中，可人工用手邊洗苗邊逐株把倒伏稻苗扶起，并培土定根;只要沒有完全倒伏到地面的水稻，都可以通過人工捆扎成小把的辦法挽救。可以用尼龍繩或雜草捆扎。災(zāi)后水稻葉片上往往附著1層泥沙，待晴天日出，葉片發(fā)白時(shí)，可用繩子在葉片上輕輕拉一下，把葉子上的泥沙抖掉，或者用噴霧器沖洗掉稻株上的泥沙等雜物。

2.3 加強(qiáng)水分管理 受淹后的稻田不宜深水管理，盡量采取濕潤管理，即采取干干濕濕的灌溉方法，露泥促根，降低田間濕度，減少水稻發(fā)病的可能性。地勢低洼的田塊必須及時(shí)開溝排干積水，減少田間濕度，增強(qiáng)水稻的抗逆性。濕潤灌溉既保證稻株用水需要，又保證土壤通氣，促進(jìn)上部節(jié)位根系發(fā)生，增強(qiáng)根系活力。灌漿結(jié)實(shí)后期，避免過早斷水。

2.4 適時(shí)適量增施肥料 水稻受淹期間，稻株?duì)I養(yǎng)器官由于受到了不同程度的損害，出水后根、葉、蘗重新恢復(fù)生長，需要大量的礦質(zhì)營養(yǎng)，加之原有稻田肥料流失較多，追肥要快、用量要足，以促進(jìn)稻株盡快恢復(fù)生長。一般田塊用尿素60～90kg/hm2、氯化鉀45～60kg/hm2撒施。對于禾苗生長茂盛、長相濃綠的高產(chǎn)田塊不應(yīng)施肥，因?yàn)楹堂缥蔬^量，會造成組織松軟、貪青、易感病蟲和倒伏，也會造成減產(chǎn)。

2.5 及時(shí)防病治蟲 近十年的病蟲害防治實(shí)踐表明，水災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的水稻田應(yīng)以病害、“兩遷”害蟲防控為重點(diǎn)，注重監(jiān)測與防治，可實(shí)現(xiàn)蟲口奪糧，降低災(zāi)害損失。

2.5.1 病害 堅(jiān)持預(yù)防為主的原則。作物受澇漬后，植株素質(zhì)下降，傷口較多，易受病害侵染，特別是應(yīng)關(guān)注水稻細(xì)菌性條斑病、白葉枯病、細(xì)菌性基腐病等細(xì)菌性病害及稻葉瘟、紋枯病等病害的發(fā)生情況，及時(shí)做好預(yù)防工作。暴雨洪水過后，極易造成白葉枯病大流行。老病區(qū)、易感品種或抗性較弱的品種，應(yīng)格外加以重視。發(fā)病初，細(xì)菌性病害選用噻菌銅、噻唑鋅、葉枯唑、四霉素、中生菌素等。預(yù)防葉瘟和穗頸瘟可選用三環(huán)唑、肟菌·戊唑醇、戊唑·嘧菌酯、稻瘟酰胺、嘧菌酯、三環(huán)·氟環(huán)唑，綠色防控區(qū)選用春雷霉素、多抗霉素、枯草芽孢桿菌、井岡·蠟芽菌等生物農(nóng)藥。預(yù)防紋枯病可選用噻呋酰胺、肟菌·戊唑醇、苯甲·嘧菌酯、氟環(huán)唑、己唑醇等，綠色防控區(qū)選用井岡·蠟芽菌、枯草芽孢桿菌、井岡霉素A等生物農(nóng)藥。預(yù)防稻曲病選用肟菌·戊唑醇、苯甲·嘧菌酯、氟環(huán)唑、咪銅·氟環(huán)唑、戊唑·嘧菌酯、苯甲·丙環(huán)等，在破口前10～15d和破口前3～5d各用藥1次。綠色防控區(qū)選用井岡·蠟芽菌、井岡霉素A等。

2.5.2 “兩遷”害蟲 堅(jiān)持達(dá)標(biāo)防治的原則。洪澇災(zāi)害后“兩遷”害蟲的遷入量大、田間發(fā)生重，歷史上高峰期稻飛虱出現(xiàn)單燈單日過萬頭遷入峰。因此，在水稻受災(zāi)后應(yīng)加強(qiáng)田間動態(tài)監(jiān)測，適時(shí)組織全面防治。稻飛虱防治指標(biāo);分蘗期低齡若蟲1000頭/100叢。防治稻飛虱可選用烯啶蟲胺、氟啶蟲胺腈、吡蚜酮、呋蟲胺、氟啶蟲酰胺、噻蟲嗪等，綠色防控區(qū)可選用球孢白僵菌、金龜子綠僵菌CQMa421、苦參堿等生物農(nóng)藥。

防治稻縱卷葉螟、二化螟藥劑，可選用氯蟲苯甲酰胺、四氯蟲酰胺、茚蟲威、阿維·茚蟲威、甲維·茚蟲威、溴氰蟲酰胺等，綠色防控區(qū)可選用蘇云金桿菌（Bt.）、短穩(wěn)桿菌、金龜子綠僵菌CQMa421、甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒、球孢白僵菌等生物農(nóng)藥。

3 因洪澇災(zāi)害絕收補(bǔ)改種及管理技術(shù)

水稻遭受嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，分蘗期沒頂時(shí)間超過5d，抽穗揚(yáng)花期超過3d，對水稻影響大，應(yīng)及時(shí)安排補(bǔ)改種。具體表現(xiàn)是退水后植物的莖葉組織已經(jīng)失去了原有綠色，腐爛、變色、柔軟，可基本確定不能恢復(fù)，應(yīng)立即補(bǔ)種。由于大多數(shù)水稻的絕收時(shí)間為7月上中旬，補(bǔ)種工作應(yīng)首先考慮到品種安全齊穗，避免遭受寒露風(fēng)危害，造成減產(chǎn)或絕收。應(yīng)在災(zāi)害發(fā)生時(shí)超前謀劃，早作生產(chǎn)準(zhǔn)備。實(shí)行借田育秧，培育足夠的秧苗，洪水退后抓住時(shí)間實(shí)行移栽補(bǔ)種，有利于實(shí)現(xiàn)抗災(zāi)奪豐收。

3.1 選擇適宜品種 對中稻受淹死亡的稻田和無秧移栽的雙晚田，可以開展水稻“早翻晚”技術(shù)直播，以恢復(fù)水稻生產(chǎn)。即利用早稻品種作雙季晚稻種植（催芽直播）以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自救。“早翻晚”栽培一般可以獲得4500kg/hm2左右的產(chǎn)量，如果管理得當(dāng)，產(chǎn)量會更高。

3.2 嚴(yán)把種子質(zhì)量關(guān) 最好選用上年度收獲、質(zhì)量上乘的早稻種子，也可以采用當(dāng)年新收獲的早稻種子，曬1～3d，以打破休眠，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。播種前用咪鮮胺或氰烯菌酯溶液浸種，催芽至破胸露白即播種。

3.3 適期播種 7月上旬前補(bǔ)種水稻，既可以選擇早稻中遲熟品種（如株兩優(yōu)35、中早39），也可以選擇早熟晚粳類品種如秀水519直播，或調(diào)用已預(yù)備的秧苗實(shí)行栽插;7月中旬補(bǔ)種水稻，可選擇早稻早、中熟品種（如中組3號、早秈310、嘉興8號）直播或調(diào)用已預(yù)備的秧苗栽插;7月下旬補(bǔ)種水稻，可以選擇早稻的特早熟品種如南陵早2號直播，也可借秧插秧;8月初至立秋前補(bǔ)種水稻，只可超前播種移栽或借秧移栽，并注意品種的選擇。

3.4 提高播種質(zhì)量 對于稻田比較平坦的田塊，“早翻晚”水稻宜采用免耕直播方法。對殘茬和雜草多的田塊宜選用觸殺型滅生性除草劑，先滅茬和除草后再播種。做到畦面平整、無積水，并開好排水溝。分畦定量，可采取撒播（人工或機(jī)械）或點(diǎn)播，并盡量采用機(jī)械播種，以提高生產(chǎn)效率。播種量需根據(jù)品種特性，一般為112.5～150kg/hm2，早播的宜偏少，遲播的宜偏多，確保分布均勻。

3.5 合理施肥 在保證全苗的前提下，為促進(jìn)早分蘗，施肥方法上宜采取“促前、控中、補(bǔ)后”技術(shù)路線，重基肥，早追肥，控制后期用肥量。看苗補(bǔ)施穗粒肥，后期缺肥進(jìn)行葉面噴肥?？偸┘兊靠刂圃?50～180kg/hm2，鉀肥150～225kg/hm2。基肥宜占總施氮量的50%～60%，總施鉀量的70%～80%;1葉1心期和4葉期分別追施氮肥，占總施氮量的30%，余下10%～20%的氮肥和20%～30%的鉀肥作穗粒肥，看苗補(bǔ)施和后期根外噴施。后期可用1%～2%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，防止早衰，促進(jìn)籽粒灌漿成熟。

3.6 科學(xué)管水，促根防倒 水分管理上采取露泥播種、濕潤出苗、淺水分蘗、輕曬促根控苗、干濕交替灌漿，保持濕潤到黃熟。露泥播種后至1葉1心期均不建立水層，保持秧板濕潤。曬田采用分次輕曬方法，孕穗至抽穗期間歇灌溉，后期常灌“跑馬水”，干干濕濕，防止倒伏。對免耕直播田塊，要多曬輕曬。曬田結(jié)束后，要及時(shí)復(fù)水，采取干干濕濕、交替灌溉，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株抗倒能力。收獲前5～7d斷水，嚴(yán)防斷水過早。

3.7 及時(shí)防治病蟲草害 洪水退去之后，為搶抓時(shí)機(jī)，采用早稻屬性的品種（如中組3號或嘉興8號）直播（或稱早翻晚）是抗災(zāi)奪豐收的有效辦法，但直播稻田雜草極易滋生，往往苗草齊長。以化學(xué)除草為主，綜合防除雜草。有效的藥殺可概括為“一封二殺三補(bǔ)”：即在播種前2～3d，用滅生性除草劑封殺，播種后4～5葉期，可噴施1～2次廣譜性除草劑，主要有30%掃弗特等。如果播前未用除草劑的，生產(chǎn)中以這次除草為重點(diǎn)。中后期應(yīng)根據(jù)需要，用選擇性除草劑如二甲四氯、禾大壯等，或進(jìn)行人工拔出雜草。病蟲害要采取綜合防治，特別是早翻晚水稻秧苗嫩綠，易遭薊馬、螟蟲危害，及時(shí)施藥防治。密度大的田塊，要注意防好后期紋枯病，可在孕穗期噴施1～2次噻呋酰胺或井岡霉素A。

3.8 提早防范“寒露風(fēng)” 對寒露風(fēng)到來時(shí)尚未抽穗田塊，采取灌深水?！疤ァ?對發(fā)育較慢、在寒露風(fēng)來臨前已始穗的，結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀加適量“九二〇”（或碧護(hù)），促進(jìn)提早抽穗;在寒露風(fēng)來臨時(shí)對正處于抽穗揚(yáng)花的稻田，應(yīng)灌深水保溫御寒，有條件的噴施增溫劑，增強(qiáng)抗寒能力，減輕低溫危害，確保安全齊穗。

（責(zé)編：張宏民）