陳志強(qiáng)

（青海省海東市樂(lè)都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，青海 海東 810799）

犢牛大腸桿菌病是急性傳染病，由致病性大腸桿菌引起，臨床上主要表現(xiàn)為灰色稀便、急性敗血癥等，不能及早發(fā)現(xiàn)和防治會(huì)造成較大經(jīng)濟(jì)損失。

一、病原特征

大腸桿菌在自然界中廣泛存在，犢牛出生不久，大腸桿菌就會(huì)隨牛乳經(jīng)消化道達(dá)到腸道，成為腸道中的常在菌群，免疫力下降或消化不良都會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生；此外，病原體還可以通過(guò)子宮和臍帶感染。

該病多見(jiàn)于14 日齡以下初生犢牛。大腸桿菌格蘭仕陰性染色，兩端鈍圓，沒(méi)有芽孢，有鞭毛，能活動(dòng)，是兼性厭氧菌，能產(chǎn)生大量酸、氣，在動(dòng)物腸道內(nèi)能生存，正常狀態(tài)下不會(huì)致病。某些不良條件下，牛的腸道出現(xiàn)炎性反應(yīng)后，部分血清型大腸桿菌會(huì)表現(xiàn)出致病能力，從而引發(fā)腹瀉等癥狀。

與不致病的大腸埃希氏菌相比，致病性大腸桿菌形態(tài)學(xué)上無(wú)明顯差異。但是，抗原結(jié)構(gòu)不一樣，有菌體抗原、表面抗原、鞭毛抗原3 種類(lèi)型。該細(xì)菌對(duì)外部環(huán)境的耐受性較差，55℃高溫60 min 死亡，常規(guī)消毒劑都易于將其滅活。

二、流行特點(diǎn)

環(huán)境、氣候等突然變化會(huì)導(dǎo)致牛免疫力降低，某些傳染病、寄生蟲(chóng)病危害也會(huì)給該病的傳播感染提供條件。該病多發(fā)生在冬季和春季，具有區(qū)域性或分散流行特點(diǎn)，主要通過(guò)消化系統(tǒng)傳播。出生后10 月齡以下的犢牛體型偏小，營(yíng)養(yǎng)不良、畜圈濕冷、沒(méi)有按時(shí)進(jìn)食或喂奶都會(huì)造成犢牛無(wú)法及時(shí)排泄，出現(xiàn)輕微腸梗阻，為大腸桿菌繁殖產(chǎn)生毒素提供條件。

三、發(fā)病原因

1、環(huán)境因素

環(huán)境因素是造成牛大腸桿菌病爆發(fā)的最直接原因，牛舍內(nèi)環(huán)境過(guò)差、過(guò)于狹窄、飼養(yǎng)密度過(guò)高、潮濕無(wú)陽(yáng)光、防寒防暑不佳、冬季缺乏取暖設(shè)備等均會(huì)引發(fā)大腸桿菌病的傳播。

2、飼喂管理

不能按時(shí)哺乳或吃乳不足會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥２荒軓娜橹蝎@得免疫球蛋白，易對(duì)多種病癥產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致腹瀉；分娩時(shí)未按規(guī)定進(jìn)行臍帶殺菌，也會(huì)造成犢牛感染大腸桿菌；將剛出生的犢牛放在曾經(jīng)發(fā)生過(guò)大腸桿菌病的牛棚中也會(huì)引起發(fā)病。此外，懷孕期間母牛營(yíng)養(yǎng)不良、虛弱、缺乏礦物質(zhì)、維生素等也易染病。

四、臨床癥狀

一般犢牛出生7 天起開(kāi)始發(fā)病，體溫上升至40.5℃，嗜睡，長(zhǎng)時(shí)間臥地不起。潛伏期很短，一般只有幾小時(shí)，因動(dòng)物抵抗力、大腸桿菌毒力和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不同而有差異。懷孕牛會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎，情緒低落，胃口減退；犢牛表現(xiàn)為下痢、敗血癥和腸毒血癥[1]。

1、腹瀉

早期為黃斑狀大便；晚期為灰色，混合不溶性乳狀物和氣泡，有酸臭味。犢牛腹部疼痛，大便不暢，嚴(yán)重時(shí)身體脫水、臥地不起，較虛弱。得不到及時(shí)救治會(huì)導(dǎo)致患病牛生命衰竭或發(fā)生繼發(fā)性肺炎。少數(shù)患病牛可自行痊愈，但后期發(fā)育緩慢。

2、敗血癥

犢牛感染后發(fā)熱，食欲減退，不吃乳，腹瀉，糞便呈淺灰色清湯狀，四肢發(fā)軟，躺地不動(dòng)，多發(fā)生于不能及時(shí)吃乳的犢牛。敗血癥發(fā)展迅速，通常在發(fā)病后 1 天內(nèi)造成死亡。

3、腸毒血癥

腸毒血癥比較罕見(jiàn)，猝死概率大。病期長(zhǎng)的患病牛表現(xiàn)為激動(dòng)、抑郁、昏厥，死于腹瀉。

五、病理變化

解剖發(fā)現(xiàn)胃壁腫脹，飽含食物糜爛，胃黏膜上有時(shí)會(huì)有針頭大小的出血點(diǎn)，也會(huì)在胃漿膜上發(fā)現(xiàn)潰瘍或出血斑。肺臟深紅色，水腫區(qū)呈淺紅色泡狀液狀；腎臟淡灰色，腎包膜下有大量血跡；小腸中有大量黏液，顏色為黃色或灰色，少量小腸黏膜出血，有些小腸中含有白色半透明凝膠狀物質(zhì)或氣體；直腸中充斥膠質(zhì)液體；結(jié)腸、盲腸的漿膜充血，腸系膜淋巴水腫。

六、實(shí)驗(yàn)室診斷

1、早期診治

用新鮮糞便制成接觸片，經(jīng)革蘭氏免疫學(xué)檢查，發(fā)現(xiàn)兩端鈍圓、大小適中的桿菌，無(wú)芽孢。根據(jù)發(fā)病情況、發(fā)病日齡、臨床癥狀及化驗(yàn)結(jié)果即可初步確診。對(duì)分離菌株進(jìn)行血清學(xué)類(lèi)型鑒別，可以做出診斷。對(duì)病死犢內(nèi)臟，如肝、腎、脾、腸系膜等進(jìn)行無(wú)菌檢查，鏡下可以觀察發(fā)現(xiàn)具有大腸桿菌特點(diǎn)的菌株[2]。

2、細(xì)菌培養(yǎng)

將病料原體接種在血瓊脂平板上，會(huì)生長(zhǎng)出淺灰色透明光滑細(xì)菌。分離可疑菌用麥康凱培養(yǎng)液在37℃下培養(yǎng)24 h，能產(chǎn)生紅色細(xì)菌。如將其置于伊紅美藍(lán)培液中，37℃培養(yǎng)24 h 后可產(chǎn)生具有金屬光澤的細(xì)菌。細(xì)菌涂片后進(jìn)行革蘭氏染色呈陰性，細(xì)菌沒(méi)有莢膜、兩端鈍圓、中等大小，與病原涂片鏡檢結(jié)果相符。

3、生化測(cè)試

該菌能發(fā)酵葡萄糖、乳糖、甘露醇、麥芽糖等物質(zhì)，產(chǎn)生酸、氣。MR 試驗(yàn)、吲哚噪試驗(yàn)、V-P 試驗(yàn)、賴(lài)氨酸脫梭酶和脲酵解試驗(yàn)都為陰性。

七、預(yù)防和治療

1、預(yù)防措施

孕牛尤其是孕晚期牛的喂養(yǎng)，與初乳品質(zhì)和體內(nèi)的免疫球蛋白水平有很大關(guān)系。受孕母牛要注意補(bǔ)充高蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素的高質(zhì)量飼料，如胡蘿卜、骨粉、鹽和草，冬春季節(jié)沒(méi)有青綠飼料時(shí)，可飼喂鮮嫩多汁的塊根。確保母牛分娩時(shí)營(yíng)養(yǎng)充足，犢牛能夠采食高質(zhì)量乳汁。同時(shí)，初乳喂養(yǎng)還能提高犢牛的免疫力。

牛舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地要經(jīng)常殺菌，保證環(huán)境干凈整潔，避免細(xì)菌感染。冬春季節(jié)保持室內(nèi)溫暖，并預(yù)防風(fēng)寒。飼料槽、奶桶、奶嘴使用后要清潔殺菌。定期清理排泄物[3]，定期更換墊料。免疫接種能有效防止大腸桿菌病，可以使用多價(jià)疫苗進(jìn)行免疫接種。

2、科學(xué)治療

治療原理是抗菌、補(bǔ)液、調(diào)節(jié)胃腸功能、調(diào)節(jié)腸內(nèi)微生態(tài)系統(tǒng)。

（1）饑餓治療

饑餓可以減輕腸胃負(fù)荷，在8～12 h 內(nèi)禁食，期間飲用生理鹽水。

（2）抗菌消炎

使用鹽酸土霉素，第1 次口服使用劑量為30～50 mg/kg，12 h 后可以減半，連續(xù)服用3～5 天?；蚣∪庾⑸潲}酸土霉素注射液，劑量為30 mg/kg，每日2 次，連用2～3 日。

（3）強(qiáng)化補(bǔ)液預(yù)防酸中毒

補(bǔ)液量取決于脫水的嚴(yán)重程度，原則上失水多少補(bǔ)充多少。如果患病犢牛有胃口或可自行飲水，可以服用補(bǔ)液鹽，每次使用量500 mL。補(bǔ)液鹽是由氯化鈉1.5 g、氯化鉀1.5 g、碳酸氫鈉2.5 g、葡萄糖20 g 溶于熱水1000 mL 制成。如果不能自行吸奶，可以靜脈注入5%葡萄糖生理鹽水或復(fù)方氯化鈉溶液。出現(xiàn)酸毒癥時(shí)，使用5%碳酸氧鈉液80～100 mL 緩慢靜脈注射。

（4）調(diào)整胃腸道功能

使用胃復(fù)康5 mL 可保護(hù)胃腸道，1 天1 次，連續(xù)3 天。牛乳酸2 g、魚(yú)石脂20 g，加水90 mL，每次口服5 mL，每日2～3次，可加速胃腸道功能恢復(fù)，增強(qiáng)消化能力。還可以口服保護(hù)劑和吸著劑，由次硝酸鉍5～10 g、白陶土50～100 g、活性炭10～20 g 組成，以保護(hù)腸道黏膜，降低機(jī)體對(duì)毒素的吸收，幫助患病牛盡快恢復(fù)。

八、結(jié)語(yǔ)

早發(fā)現(xiàn)、早診斷是防控的關(guān)鍵舉措，否則會(huì)造成嚴(yán)重酸中毒，引發(fā)不良后果。需明確犢牛大腸桿菌病的發(fā)生流行特點(diǎn)，盡早采取措施進(jìn)行有效治療。