尚潤慶

（甘肅省隴南市武都區(qū)畜牧獸醫(yī)站，甘肅隴南 746000）

隨著我國農業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴大，加上我國人口基數(shù)不斷增長，使得市場對畜牧產品需求量逐漸上升，激發(fā)了廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情。同時，畜禽養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，對我國農村地區(qū)經濟建設起到重要作用，成為推動我國農村地區(qū)經濟發(fā)展的主干力量。但在畜禽養(yǎng)殖時往往會產生大量糞污，進而對周圍生態(tài)環(huán)境產生嚴重的負面影響，致使水源、大氣環(huán)境污染，不利于我國社會經濟整體可持續(xù)健康發(fā)展。因此，今后在發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)時，應將糞污處理工作作為重點，進而降低養(yǎng)殖業(yè)糞污對周圍生態(tài)環(huán)境的負面影響，因此，對糞污處理及資源化利用方式進行探討非常必要。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污危害簡析

1.1 污染大氣環(huán)境

在畜禽養(yǎng)殖業(yè)產生的糞污中，含氯化合物與碳水化合物是其主要有機物組成類型，這些有機物在發(fā)酵過程中往往會產生惡臭氣體及溫室氣體，進而對周圍大氣環(huán)境產生嚴重影響，以其中的NH3為例，這一氣體的產生不僅會影響到畜禽動物的正常健康生長，當其進入人體內，還會導致人們出現(xiàn)支氣管炎等疾病。此外，CO2等溫室氣體也會對周圍生態(tài)環(huán)境產生直接影響。

1.2 污染水體環(huán)境

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的糞污中氮、磷等元素含量較高，此類物質一旦流入到水體中，很可能導致區(qū)域水體內出現(xiàn)富營養(yǎng)化等問題，同時也會直接影響到水體內水生生物的正常繁殖、生長。由于當前的畜禽糞污中含有大量的原微生物、寄生蟲卵等，其一旦進入環(huán)境水體中，勢必會導致水體環(huán)境內病原數(shù)量明顯增加的情況，從而對當?shù)厝?、牲畜的健康產生嚴重影響。

1.3 破壞土壤生態(tài)

畜禽養(yǎng)殖糞污的排放也會對周圍土壤生態(tài)產生影響，一部分農戶在進行農業(yè)生產時，習慣于長期應用過量的畜禽糞便作為肥料，這樣明顯提升了土壤內部溶解鹽的含量，對農業(yè)生產效益產生了不良影響。同時，還有一部分養(yǎng)殖戶可能會將抗生素、添加劑等物質添加到畜禽飼料中，想要以這種方式促進畜禽快速生長發(fā)育，但這些飼料中往往含有大量的金屬元素，金屬元素會殘留在畜禽糞便中，從而導致土壤系統(tǒng)受到破壞，不僅影響了農作物的正常生長，同時也對周圍生態(tài)系統(tǒng)整體平衡產生一定的負面影響。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污形成原因分析

從當前畜禽養(yǎng)殖糞污情況看，其形成原因主要包括以下幾個方面。首先，一部分畜禽養(yǎng)殖戶自身環(huán)保觀念較弱，這與其文化水平較低有直接關系，導致其對環(huán)保重要性認知存在偏差，只是將畜禽糞便做低成本有機肥料，并沒有考慮其對周圍生態(tài)環(huán)境所產生的污染；其次，個別農村地區(qū)在發(fā)展經濟時，往往存在輕視生態(tài)的現(xiàn)象，沒有對畜禽養(yǎng)殖過程進行嚴格監(jiān)督，這也導致小型畜禽養(yǎng)殖戶存在糞污處理隨意化的現(xiàn)象，甚至一些規(guī)?；B(yǎng)殖戶也存在違規(guī)排放廢物的情況[1]；最后，對于一部分農村地區(qū)來說，當?shù)仞B(yǎng)殖技術水平相對較低，沒能為養(yǎng)殖戶提供及時的、專業(yè)的糞污處理技術體系，這也使得養(yǎng)殖戶在開展廢物處理工作時，所應用的方式不夠科學，很難從整體上提升糞污處理效果[2]。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術

想要使畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術的應用取得理想效果，應該根據(jù)當?shù)貙嶋H情況來對糞污處理技術進行合理選擇，要以強化組織領導為基礎前提，成立起具有針對性的畜禽糞污處理項目小組，并且通過定期培訓的方式來完善小組成員技術體系。同時，當?shù)卣毮懿块T還應充分意識到自身職責，為了保證畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術得到有效應用及推廣，應制定出具有針對性的、完善的政策方針，以清單的形式向基層環(huán)保、農牧等部門分配重點工作環(huán)節(jié)，從而使得責權可以有效落實到位，促進各個機構及部門之間建立起合作調控關系，這樣才能使畜禽養(yǎng)殖類糞污處理技術的應用效果得到保證[3]。今后應加大對幾種糞污處理技術的應用及推廣力度，具體如下。

3.1 干燥處理技術

當前，在開展畜禽養(yǎng)殖糞污處理工作時，干燥處理技術是應用最為廣泛的技術形式之一，具體來說，可以將干燥處理技術分為自然干燥和烘干膨化干燥。首先，對自然干燥處理方法來說，其在實際應用過程中主要優(yōu)勢體現(xiàn)為處理難度較小，適用范圍廣，工作人員只需要在塑料布上攤鋪畜禽類糞便，并且定期對其進行翻動，促使糞便自然風干即可?？梢钥闯觯@項技術在實際應用時并不需要較高的成本支撐，非常適用于一些規(guī)模較小的畜禽養(yǎng)殖戶。與此同時，自然干燥的方式也有較大局限性，主要會受到季節(jié)及天氣等環(huán)境因素的影響，并且在自然干燥過程中會產生明顯臭味[4]。其次，在應用烘干膨化干燥處理技術時，主要是通過噴放機械效應及熱效應來殺滅當前糞便中的病菌，同時也可以起到有效排除糞便臭味的作用。在應用此項技術時，需要有干燥車間作為支持，并且利用低溫干燥機對糞污中的水分進行降低處理，一般情況下，應將糞污中的水分控制在12%以內，這樣才能使后續(xù)按照處理工作的開展更為順利。但此種干燥處理技術需要有較大的資金作為支撐，并且能量消耗較高，這一過程也會產生較多臭氣[5]。

3.2 減量技術

減量技術的本質是指從源頭上控制畜禽糞污量，此種方法具有較為理想的經濟效益及社會效益。首先，需要畜禽養(yǎng)殖戶根據(jù)當前養(yǎng)殖場的實際情況來開展相應改造工作，通過改建或者新建的方式優(yōu)化原有排水系統(tǒng)，可以通過對于水及污水進行分流的方式來減少治污量。可以將收集及排放雨水的管道設置在養(yǎng)殖場周圍，從而實現(xiàn)對雨水的集中收集及排放，避免雨水向排污管道中流入，達到減量的效果；其次，可以考慮應用引物分離的方式，即對自動飲水器進行合理配置，通過這種方式來減少畜禽飲用水浪費，將收集網設置在自動飲水器下方，從而使得剩余的飲水可以向雨水溝及進水溝中引入，這樣也使得圈舍受污染處理量得到控制，同時也降低了整體污水排放量。

4 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用

4.1 轉化為有機肥料

想要使畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用效果更為理想，應該將肥料化利用作為主要途徑，在高溫高壓環(huán)境下放置收集到的畜禽糞污，從而促進糞污發(fā)酵，在其發(fā)酵過程中，會有大量有機質生成，可以將其通過復合肥的形式應用到當前農業(yè)生產中，其具有提升土壤肥沃力、提升農業(yè)產能的作用[6]。應該注意的是，不同類型的畜禽糞便往往內部有機物含量存在一定差異，例如，對于大部分禽類糞便來說，其具有較高的營養(yǎng)含量，并且含水量較低，較為適合應用到農業(yè)生產中；而對于豬類、牛類等牲畜類糞便來說，其含水量較高，不易運輸，在將其投入農業(yè)生產之前，應該先對其進行發(fā)酵處理，從而實現(xiàn)糞便內有機元素配比調節(jié)，然后才能將其應用到農業(yè)生產活動中[7]。

4.2 轉化為能源

對于當前的畜禽養(yǎng)殖糞便來說，其也具有能源價值，今后要通過能源轉化的方式提升廢物利用率。在將其轉化為能源時，主要體現(xiàn)為以下3 個方面。首先，沼氣利用?？梢酝ㄟ^沼氣池統(tǒng)一發(fā)酵的方式收集到畜禽糞污，這一過程會有大量的沼氣生成，進而供人們日常生活使用。對于此種資源化利用技術來說，可以有效改善人們以往的生活模式，同時也有利于加快我國新農村建設步伐；其次，乙醇化利用。乙醇在我國也是重要的能源之一，由于畜禽類糞便中含有較為豐富的木質纖維素，可以通過發(fā)酵處理的方式將其轉化為酒精，從而應用到我國的乙醇生產領域，以此來提升乙醇產量[8]；最后，電能化利用。畜禽養(yǎng)殖糞便也可以轉化為電能，發(fā)電廠在電能生產過程中，可以嘗試利用部分禽類糞便代替煤炭，這樣可以使煤炭資源得到節(jié)約利用，同時也實現(xiàn)了對禽類糞便的能源化處理。

4.3 轉化為生態(tài)資源

將畜禽類養(yǎng)殖糞便轉化為生態(tài)資源，可以使這些糞污利用更為科學合理，有利于我國農村地區(qū)生態(tài)化發(fā)展。首先，農牧結合?？梢試L試應用有機結合的方式來促進畜牧業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結合，通過這種方式可以使生態(tài)系統(tǒng)得到良性循環(huán)，有利于保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境平衡，也為農村經濟可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。其次，土壤修復。經過粉碎并且干燥之后的畜禽類糞便可以按照1:5 的比例混合成淤泥，其在缺氧、高溫環(huán)境中會出現(xiàn)混合物溶解現(xiàn)象，進而生成生物碳，這種生物碳可以有效促進當前土壤改良工作開展，為后續(xù)農業(yè)發(fā)展奠定了基礎[9]。最后，蔬菜育苗。由于現(xiàn)階段的畜禽類糞便，因此可以將其應用到育苗基質制備中，可以將其與蛭石、珍珠巖、草灰等材料進行混合，根據(jù)實際種植需求確定混合比例，經過發(fā)酵之后將其埋于土壤下層，即可開展蔬菜育苗工作。這種對畜禽養(yǎng)殖糞污的生態(tài)化利用可以使其價值得到更為突出的體現(xiàn)，也明顯降低了廢物對周圍生態(tài)環(huán)境的污染程度。

5 小結

綜上所述，現(xiàn)階段我國農業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴大，畜禽類養(yǎng)殖已經成為我國農村經濟發(fā)展的重要支撐產業(yè)，但從當前我國畜禽養(yǎng)殖工作開展情況來看，依然面臨著一些問題。養(yǎng)殖糞污處理則是最為主要的問題之一，如果沒能有效解決當前的畜禽養(yǎng)殖類廢物處理問題，勢必會影響到我國農村養(yǎng)殖業(yè)整體健康發(fā)展。因此，當?shù)叵嚓P職能部門應充分調動自身力量，做好相應的引導、宣傳及監(jiān)督工作，促使當?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖戶意識到環(huán)保養(yǎng)殖的重要性，應用科學合理的方法來處理養(yǎng)殖糞污。可以嘗試將糞污處理技術與資源化利用模式進行結合，這樣可以有效降低畜禽養(yǎng)殖類廢物對周圍生態(tài)環(huán)境及人們正常生活的負面影響。隨著現(xiàn)階段我國畜禽養(yǎng)殖利益不斷攀升，致使其養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大，對環(huán)境的影響也日益嚴重，但想要使當?shù)貍€體養(yǎng)殖戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶意識到養(yǎng)殖糞污處理與周圍生態(tài)環(huán)境的密切關系依然存在一定困難，這就需要當?shù)卣块T采取行動，加大對糞污資源化利用技術體系的完善及宣傳力度，通過定期開展教育活動的方式來引導當?shù)仞B(yǎng)殖戶對畜禽養(yǎng)殖類糞污進行正確處理。還需要政府部門加大政策及資金投入力度，以當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況、經濟水平為前提，確定與之相應的畜禽養(yǎng)殖環(huán)境保護機制，并且監(jiān)督機制落實全過程及落實成果，這樣才能使生態(tài)環(huán)境治理效果得到綜合優(yōu)化。